Paano i-freeze ang mantikilya para sa taglamig nang hindi nagluluto
Sa lahat ng mga kabute sa kagubatan, ang boletus ay may kumpiyansa na nangunguna sa listahan ng mga pinaka "unibersal". Alam ng bawat maybahay na ang boletus ay perpekto para sa anumang proseso ng pagluluto. Madali silang matuyo, pinirito, o lutuin. O maaari mo itong i-freeze upang masiyahan ang iyong pamilya sa isang masarap na ulam ng mantikilya sa taglamig. Ang proseso ng pag-aani na ito ay tumatagal ng napakakaunting oras. At narito ang ilan ay nagtatanong ng tanong: posible bang i-freeze ang mantikilya nang walang paunang pagluluto?
Posible bang i-freeze ang mantikilya nang hindi nagluluto at kung paano ito gagawin?
Dapat kong sabihin na maaari mong i-freeze ang mga mushroom na ito sa iba't ibang paraan. Kung gagamit ng heat treatment sa sitwasyong ito o hindi ay hindi isang bagay ng prinsipyo. Karamihan sa mga maybahay ay matagumpay na gumagamit ng paraan ng pagyeyelo ng mantikilya para sa taglamig nang walang pagluluto - ang pinakamabilis at pinakasimpleng recipe para sa naturang blangko. Bukod dito, ang pamamaraang ito ay napaka-epektibo, dahil pinapayagan ka nitong panatilihing maganda at sariwa ang mga kabute. Ang frozen na raw boletus ay hindi mawawala ang maanghang na lasa at aroma nito. Kahit na ang malalaking mushroom ay angkop para sa gayong pag-aani. Gayunpaman, upang ang mga karagdagang lutuin ay maging malusog at malasa, kailangan mong malaman kung paano maayos na i-freeze ang mantikilya nang hindi nagluluto. Mayroong ilang mga simpleng patnubay para dito.
Upang magsimula, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng espesyal na pansin sa yugto ng paghahanda. Dahil ang paggamot sa init bago ang pagyeyelo ng langis ay hindi ibinigay, dapat silang lubusan na linisin mula sa madulas na pelikula at iba pang mga kontaminant. Pagkatapos ay banlawan nang lubusan, ilagay sa isang tuwalya at iwanan upang matuyo sa loob ng 20 minuto. Gupitin ang malalaking indibidwal sa mga piraso na humigit-kumulang 3 cm. Ayusin ang mga mushroom sa mga lalagyan, isara nang mahigpit gamit ang mga takip at ipadala sa freezer. Isang mahalagang punto: ang mga butterflies ay madaling sumisipsip ng mga amoy at mga compound ng kemikal, kaya hindi inirerekomenda na iimbak ang mga ito sa parehong kompartimento sa iba pang mga produkto. Dahil sa pagsunod sa mga simpleng panuntunang ito, ang frozen boletus ay maaaring maimbak ng hanggang 5 buwan.
