Mushroom caviar mula sa camelina para sa taglamig: mga larawan, mga recipe, video ng pagluluto ng meryenda sa bahay

Ang mga Ryzhik ay mga katawan ng prutas, kahanga-hanga sa lasa at aroma. Maaari silang salted malamig at mainit, adobo, frozen at tuyo. Gayunpaman, sa taglamig, gusto mo ng isang bagay na hindi karaniwan, mabango at masustansya.

Sa kasong ito, ang mga recipe para sa paggawa ng mushroom caviar mula sa camelina ay maaaring makaligtas. Ginagamit ito bilang isang independiyenteng pampagana, isang pagpuno para sa mga pie, isang karagdagang sangkap sa mga unang kurso o para sa paggawa ng mga sarsa.

Kung paano maayos na ihanda ang mushroom caviar mula sa mga takip ng gatas ng safron upang magamit ito sa ibang pagkakataon para sa pagpupuno ng patatas, zraz, pancake, pati na rin para sa mga sandwich at tartlet, sasabihin niya sa iyo ang isang sunud-sunod na paglalarawan ng mga iminungkahing recipe. Ang isang masarap at malusog na meryenda ng kabute ay palamutihan ang anumang kapistahan - maligaya at araw-araw.

Masarap na caviar mula sa mga takip ng gatas ng saffron, na niluto sa bahay

Kung mayroon kang mga mushroom, sibuyas at asin, kung gayon ang isang simpleng recipe para sa paggawa ng caviar mula sa camelina para sa taglamig ay isang mahusay na pagpipilian sa meryenda.

Kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay makayanan ang prosesong ito.

  • 2 kg ng mga takip ng gatas ng safron;
  • 1 kg ng mga sibuyas;
  • 1.5 tbsp. l. asin;
  • 1 tsp itim na paminta sa lupa;
  • Mantika.

Ang masarap na caviar mula sa mga takip ng gatas ng saffron, na niluto sa bahay, ay ginawa sa mga yugto, ayon sa paglalarawan sa ibaba.

  1. Nililinis namin ang mga kabute, banlawan at pakuluan ng 20 minuto sa tubig na kumukulo.
  2. Inilabas namin ito, inilalagay ito sa isang tuwalya sa kusina at pinindot ito sa loob ng 3 oras.
  3. Gumiling gamit ang isang gilingan ng karne o blender at magprito sa langis ng gulay sa loob ng 15 minuto.
  4. Balatan namin ang sibuyas, hugasan ito sa ilalim ng gripo at i-chop ito sa mga cube.
  5. Magprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagsamahin sa mga kabute at magpatuloy sa pagprito sa loob ng 15 minuto.
  6. Asin, paminta, pukawin at magprito ng 10 minuto sa ilalim ng saradong takip.
  7. Inilalagay namin ito sa mga isterilisadong garapon, punan ito ng mainit na langis sa itaas at isara ito ng masikip na mga takip ng naylon.
  8. Pagkatapos ng kumpletong paglamig, inilalabas namin ito sa isang madilim at malamig na cellar.

Camelina caviar na may tomato paste: isang sunud-sunod na paglalarawan

Ang Camelina caviar ay maaaring lutuin na may tomato paste, na magpapasimple sa proseso.

Ang mushroom caviar na inihanda ayon sa recipe na ito ay magiging isang mapagkukunan ng hibla at mataas na kalidad na protina para sa katawan ng tao, na maaaring masiyahan ang gutom.

  • 2 kg ng camelina mushroom;
  • 700 g karot;
  • 500 g ng mga sibuyas;
  • Mantika;
  • 200 ML tomato paste;
  • 5 cloves ng bawang;
  • Asin sa panlasa.

Kung paano maayos na gumawa ng caviar mula sa camelina para sa taglamig, ay magpapakita ng sunud-sunod na paglalarawan ng recipe.

Nililinis namin ang mga kabute, banlawan ng maraming tubig upang lumabas ang lahat ng buhangin.

Punan ng bago, hayaang kumulo at pakuluan ng 10 minuto sa katamtamang init.

Itapon sa isang salaan o ilagay sa isang colander, iwanan upang maubos.

Nililinis namin ang mga karot at sibuyas, tinadtad at pinirito sa langis ng gulay hanggang malambot.

Magprito ng pinakuluang mushroom sa isang hiwalay na kawali, pagsamahin sa mga gulay, ihalo at hayaang lumamig nang bahagya.

Gilingin ang buong masa, ipasa ito sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng tomato paste.

Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 30 minuto (kung ang masa ay makapal, magdagdag ng 1 tasa ng mainit na tubig).

Magdagdag ng asin sa panlasa, magdagdag ng tinadtad na bawang at ipagpatuloy ang pagkulo sa loob ng 20 minuto.

Ibinahagi namin sa mga sterile na garapon, takpan ng mga takip ng metal.

Inilalagay namin ang mainit na tubig at isterilisado sa mababang init sa loob ng 30 minuto.

I-roll up namin ito, i-on ito at takpan ito ng isang bagay na mainit-init, halimbawa, isang lumang kumot.

Sa sandaling ang mga lata ay ganap na lumamig, dinadala namin ang mga ito sa isang malamig na lugar at iniimbak ang mga ito sa loob ng 8-10 buwan.

Camelina caviar na niluto na may mga karot at sibuyas

Ang Camelina caviar, na niluto na may mga karot at sibuyas, ay maaaring gamitin bilang isang side dish na may pinakuluang o pritong patatas.

Kahit na ang pagkalat ng pampagana sa isang hiwa ng tinapay ay magiging isang mahusay at masarap na sanwits.

  • 3 kg ng mga takip ng gatas ng safron;
  • 500 g ng mga sibuyas at karot;
  • 4 tbsp. l. tomato paste;
  • Asin sa panlasa;
  • Mantika;
  • 1 tsp itim na paminta sa lupa.

Ang recipe para sa caviar, na inihanda para sa taglamig mula sa camelina na may mga karot at sibuyas, ay ginagawang posible upang maproseso ang isang malaking halaga ng mga kabute.

  1. Pagkatapos ng paunang paglilinis, ilagay ang mga mushroom sa isang kasirola at pakuluan ng 20 minuto sa katamtamang init.
  2. Kumuha kami ng isang slotted na kutsara sa isang colander at umalis upang maubos.
  3. Gilingin ang mga peeled na karot, iprito hanggang malambot, mga 15 minuto.
  4. Balatan ang mga sibuyas, banlawan, gupitin sa maliliit na cubes at pagsamahin sa mga karot.
  5. Gumalaw, asin at paminta, magdagdag ng tomato paste at kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
  6. Fry mushroom hanggang ginintuang kayumanggi, pagsamahin sa mga gulay at giling gamit ang isang blender.
  7. Ilagay muli sa isang kawali na may langis ng gulay at magprito ng 15 minuto.
  8. Naglalagay kami ng mga buong garapon, na dapat na isterilisado nang maaga, isara na may masikip na takip at iwanan upang palamig.
  9. Iniwan namin ito para sa imbakan sa refrigerator o dalhin ito sa cellar.

Paano gumawa ng mushroom caviar na may mga karot mula sa mga takip ng gatas ng saffron sa isang mabagal na kusinilya

Ang mushroom caviar ay hindi lamang isang kahanga-hangang lasa, ito ay malusog din, dahil ang mga kabute mismo ay mayaman sa mga protina, bitamina at microelement.

Ang lahat ng mahahalagang sangkap ay lalo na napanatili kung ang caviar mula sa camelina ay inihanda sa isang multicooker.

  • 2 kg ng mga takip ng gatas ng safron;
  • 4 na karot;
  • 7 sibuyas;
  • Salt at ground black pepper sa panlasa;
  • 150 ML ng langis ng gulay.

Kung paano gumawa ng mushroom caviar mula sa mga takip ng gatas ng safron nang tama sa isang mabagal na kusinilya, ay magpapakita ng sunud-sunod na paglalarawan ng recipe.

  1. Balatan ang mga kabute, hugasan at pakuluan ng 10 minuto sa mataas na init.
  2. Banlawan, i-chop ng makinis at ilagay sa isang mangkok ng multicooker, kung saan ibuhos mo ang langis ng gulay nang maaga.
  3. I-on ang "Fry" mode sa loob ng 15 minuto, iprito hanggang sa tumunog ang isang beep at ilagay sa isang hiwalay na plato.
  4. Balatan, hugasan at gilingin ang mga gulay sa maliliit na cubes.
  5. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang mangkok at ilagay ang lahat ng mga gulay.
  6. I-on muli ang "Fry" mode sa loob ng 15 minuto at, nang hindi isinasara ang takip, iprito ang mga gulay.
  7. Magdagdag ng mga mushroom, asin, magdagdag ng paminta sa lupa, ihalo at i-on ang mabagal na kusinilya sa mode na "Stew" sa loob ng 30 minuto.
  8. Gamit ang isang immersion blender, kaagad pagkatapos ng sound signal, gilingin ang caviar at ilipat gamit ang isang kahoy na kutsara sa mga isterilisadong garapon.
  9. Ibuhos ang 2 tbsp sa itaas. l. calcined vegetable oil at isara ang mga takip.
  10. Pagkatapos ng paglamig, ilabas ang mga garapon na may workpiece sa isang cool na silid.

Recipe para sa mushroom caviar mula sa salted camelina na may mga sibuyas para sa taglamig

Ito ay lumiliko na ang caviar ay maaari ring lutuin mula sa inasnan na kabute.

Ang recipe para sa mushroom caviar mula sa salted saffron milk caps ay isang masustansyang meryenda, dahil ang mga katawan ng prutas ay halos hindi mas mababa sa nilalaman ng protina sa karne.

  • 1 kg ng inasnan na mushroom;
  • 4 na bagay. puting sibuyas;
  • 1 tbsp. mantika;
  • ½ tbsp. l. asin sa dagat;
  • 1/3 tsp itim na paminta sa lupa.

Ang recipe para sa salted camelina caviar para sa taglamig ay inihanda tulad ng sumusunod.

  1. Bago magluto ng caviar, ang mga inasnan na mushroom ay dapat ibabad sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay inilatag ang mga ito sa isang tuwalya sa kusina at pinindot ng isang maliit na pindutin upang ang lahat ng likido ay salamin.
  2. Ang mga sibuyas ay binalatan, hinugasan at tinadtad nang maliit hangga't maaari.
  3. Magprito sa langis ng gulay hanggang malambot, mga 7-10 minuto.
  4. Ang mga mushroom ay tinadtad gamit ang isang gilingan ng karne o blender, na sinamahan ng pinirito na mga sibuyas.
  5. Asin at paminta, ihalo muli at iprito sa mantika sa loob ng 20 minuto na may patuloy na pagpapakilos.
  6. Ipamahagi sa mga isterilisadong garapon, isara na may mga takip (mas mabuti na glass twist).
  7. Pagkatapos ng paglamig, sila ay inilabas sa cellar, iniwan sa refrigerator o inilagay sa isang glassed-in na balkonahe, na natatakpan ng isang kumot.

Masarap na pinakuluang mushroom caviar na may lemon juice para sa taglamig

Kapag pinapanatili ang mga kabute, ang bawat maybahay ay sumusunod sa mahigpit na mga patakaran ng paghahanda at pag-iimbak.

Ang caviar mula sa pinakuluang mushroom ay magiging masarap at ligtas kung ang mga pinggan kung saan sila inihanda at nakaimbak ay isterilisado nang maaga.

  • 2 kg ng pinakuluang mushroom;
  • 500 g ng mga sibuyas;
  • 100 ML ng langis ng oliba;
  • 4 tbsp. l. sariwang kinatas na lemon juice;
  • Asin sa panlasa.

Ang masarap na mushroom caviar, na ginawa mula sa camelina para sa taglamig, ay inihanda sa mga yugto.

  1. Ang mga pre-peeled at pinakuluang mushroom ay dumaan sa isang gilingan ng karne ng 2 beses.
  2. Ang mga peeled na sibuyas ay tinadtad, pinirito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi at pinagsama sa mga tinadtad na mushroom.
  3. Asin, pukawin at magprito sa mababang init sa loob ng 20 minuto, patuloy na pagpapakilos upang ang masa ay hindi masunog.
  4. Ang lemon juice ay idinagdag, halo-halong at agad na inilatag sa mga isterilisadong garapon na may kapasidad na 0.5 litro.
  5. Ilagay sa mainit na tubig at isterilisado sa mababang init sa loob ng 30 minuto.
  6. Ang mga ito ay pinagsama sa mga takip, at pagkatapos ng paglamig sa temperatura ng silid, inilalagay sila sa cellar.

Recipe para sa mushroom caviar mula sa sariwang camelina na may mga karot at sibuyas para sa taglamig

Sa recipe na ito, ang caviar para sa taglamig ay inihanda mula sa mga sariwang mushroom, iyon ay, hindi sila pre-luto.

Ang mga sariwang mushroom na pinirito sa langis ng gulay ay may mas masaganang lasa.

  • 2 kg ng mushroom;
  • 5 pcs. karot at sibuyas;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • Asin sa panlasa;
  • 3 tbsp. l. suka 9%;
  • 5 mga gisantes ng allspice;
  • 4 na bagay. dahon ng bay.

Ang recipe para sa mushroom caviar mula sa sariwang camelina ay inihanda ayon sa mga hakbang na inilarawan sa ibaba.

  1. Ilagay ang mga hugasan na mushroom sa isang tuwalya sa kusina at tuyo.
  2. Gupitin sa maliliit na piraso at iprito sa langis ng gulay hanggang malambot.
  3. Balatan ang mga karot at sibuyas, i-chop at iprito hanggang sa ginintuang.
  4. Pagsamahin ang mga mushroom na may mga gulay at kumulo sa loob ng 15 minuto, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang kutsara.
  5. Alisin mula sa init, hayaang lumamig nang bahagya, alisin ang bay leaf at allspice.
  6. Gilingin ang buong masa gamit ang isang blender, ibuhos sa suka at ihalo nang lubusan.
  7. I-pack ang caviar sa malinis na tuyong garapon at isterilisado sa mainit na tubig sa loob ng 20 minuto.
  8. I-roll up, palamigin at palamigin para sa imbakan.

Camelina caviar: isang hakbang-hakbang na recipe

Kung, pagkatapos ng pag-aatsara at pag-asin ng mga kabute, mayroon ka pa ring mga binti, huwag itapon ang mga ito: subukang magluto ng caviar mula sa mga binti ng camelina. Ang mushroom caviar ay maaaring gawing masarap at malusog na sanwits ang sariwang hiwa ng puting tinapay.

Bilang karagdagan, ang caviar ay maaaring pinalamanan ng mga rolyo ng repolyo, kampanilya, talong at kamatis, pati na rin idagdag sa hodgepodge ng karne.

  • 1 kg ng mga binti ng kabute;
  • Mantika;
  • Salt at ground black pepper sa panlasa.

Gumamit ng sunud-sunod na recipe para sa paggawa ng camelina caviar para sa taglamig.

  1. Ang mga binti ng kabute ay dapat na lupa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne 2-3 beses at ilagay sa isang mainit na kawali, pagkatapos ng pagpainit ng langis ng gulay sa loob nito.
  2. Magprito sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto, magdagdag ng asin sa panlasa at paminta.
  3. Haluin at ipagpatuloy ang pagprito sa mababang init para sa isa pang 20 minuto.
  4. Iwasang dumikit, pukawin ang masa ng kabute paminsan-minsan gamit ang isang kahoy na spatula.
  5. Ikalat ang caviar sa malinis na tuyong garapon na may kapasidad na 0.5 litro at agad na isara na may masikip na naylon lids.
  6. Sa sandaling lumamig ang workpiece, dalhin ang mga lata sa isang malamig na lugar o iwanan ang mga ito sa refrigerator para sa imbakan.

Caviar na ginawa mula sa mga mushroom na may bawang para sa taglamig: isang simpleng recipe

Ang caviar na ginawa mula sa mga takip ng gatas ng saffron na may bawang para sa taglamig ay lumalabas na napakasarap at maanghang.

Ang aroma at lasa ng bawang sa paghahanda ay mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa mga pagkaing kabute.

  • 2 kg ng mushroom;
  • 5 piraso. mga sibuyas;
  • 7 cloves ng bawang;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • Asin sa panlasa;
  • Suka 9%.

Ang recipe para sa caviar para sa taglamig mula sa camelina ay medyo matipid at simple. Bilang karagdagan sa mga mushroom at bawang, ang mga sibuyas, asin at langis ng gulay ay isasama sa caviar.

Ang ganitong mga sangkap ay palaging matatagpuan sa kusina ng bawat maybahay.

  1. Pagkatapos ng paglilinis, ang mga mushroom ay hugasan sa malamig na tubig at ang mga dulo ng mga binti ay pinutol.
  2. Magluto sa kumukulo at inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto, alisin ito sa isang colander at iwanan upang maubos.
  3. Mag-scroll ng pinakuluang mushroom sa isang gilingan ng karne at ilagay sa isang kawali sa mainit na langis ng gulay.
  4. Fry hanggang golden brown at ilagay sa hiwalay na plato.
  5. Balatan ang mga sibuyas at bawang, gupitin sa mga cube at igisa hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  6. Ipinakilala nila ang mga kabute, magdagdag ng asin at magprito ng isa pang 10 minuto nang sama-sama, patuloy na pinupukaw ang masa upang hindi ito masunog.
  7. Ilagay sa mga inihandang garapon at ibuhos ang 1 tbsp sa itaas. l. mainit na suka.
  8. Isara gamit ang masikip na takip ng naylon, at pagkatapos ng paglamig, dalhin sa isang malamig na lugar.

Mushroom Camelina Caviar na may mga kamatis

Nag-aalok kami upang maghanda ng mushroom caviar mula sa mga takip ng gatas ng saffron na may pagdaragdag ng mga kamatis. Ang lasa ng pampagana ay magbabago nang malaki at makakuha ng isang uri ng lilim ng kamatis-kabute.

  • 2 kg ng camelina mushroom;
  • 1 kg ng mga kamatis;
  • 5 piraso. mga sibuyas;
  • ½ tbsp. l. Sahara;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • Asin at itim na paminta sa panlasa.

Ang recipe para sa mushroom caviar mula sa camelina na inihanda para sa taglamig ay kawili-wiling pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na diyeta at palamutihan ang maligaya talahanayan.

  1. Ang mga kabute ay nalinis, hinugasan at pinakuluan ng 10 minuto sa tubig na kumukulo na may isang pakurot ng sitriko acid.
  2. Ikalat sa isang colander o metal na salaan, banlawan sa ilalim ng gripo.
  3. Hayaang maubos nang buo ang labis na likido at gupitin sa mga piraso.
  4. Ikalat sa isang preheated pan na may langis ng gulay at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
  5. Habang pinirito ang mga kabute, inihahanda nila ang mga kamatis: pakuluan sila ng tubig na kumukulo at agad na alisin ang balat.
  6. Gupitin sa mga piraso at gilingin, na dumadaan sa isang gilingan ng karne.
  7. Balatan ang sibuyas, hugasan at gupitin ito nang maliit hangga't maaari.
  8. Pagsamahin ang mga tinadtad na kamatis na may mga sibuyas, ilagay sa kalan at nilagang may pagdaragdag ng 50 ML ng langis ng gulay sa loob ng 40 minuto.
  9. Ang mga mushroom ay tinadtad din at pinagsama sa mga gulay.
  10. Magdagdag ng asukal, asin sa panlasa at giniling na itim na paminta, pukawin at kumulo sa loob ng 40 minuto sa katamtamang init.
  11. Ang caviar ay inilipat sa isang sterile na lalagyan, na natatakpan ng mga plastic lids, at, pagkatapos ng ganap na paglamig, ay dadalhin sa basement para sa pangmatagalang imbakan.

Caviar na gawa sa saffron milk caps na may suka

Ang Caviar na ginawa mula sa mga mushroom na may suka ay isang klasikong recipe na dapat malaman ng bawat maybahay. Ang ganitong paghahanda ay hindi lamang palamutihan ang maligaya na mesa, ngunit maaari ring maging isang agahan sa umaga.

  • 3 kg ng mga takip ng gatas ng safron;
  • 1 kg ng mga sibuyas;
  • 2.5 tbsp. l. asin;
  • Mantika;
  • Dill at perehil;
  • Suka 9%.

Kung paano maayos na lutuin ang caviar mula sa camelina para sa taglamig, maaari kang matuto mula sa sumusunod na sunud-sunod na paglalarawan ng recipe.

  1. Ilagay ang mga inihandang mushroom sa isang enamel pan, asin.
  2. Ibuhos sa isang maliit na tubig at kumulo sa mababang init sa loob ng 20 minuto, alisin ang nagresultang bula sa proseso.
  3. Sa isang slotted na kutsara, ang mga kabute ay kinuha, inilatag sa isang colander at, pagkatapos ng pag-draining, dumaan sa isang gilingan ng karne ng 2 beses.
  4. Ang mga sibuyas ay peeled, hugasan sa tubig at tinadtad sa maliit na cubes.
  5. Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi at dumaan sa isang gilingan ng karne.
  6. Pagsamahin ang mga tinadtad na mushroom, asin sa panlasa (kung hindi sapat) at iprito sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
  7. I-chop ang perehil at dill, idagdag sa kumukulong caviar at ihalo.
  8. Ang mga ito ay inilatag sa mga isterilisadong garapon, ibinuhos sa ibabaw ng 2 tsp. suka at takip.
  9. Na-sterilize sa tubig na kumukulo sa loob ng 30 minuto, agad na pinagsama, insulated at, pagkatapos ng kumpletong paglamig, dinala sa basement.

Malusog na caviar mula sa mga hilaw na mushroom na walang suka

Ang Camelina caviar ay maaaring ihanda nang walang suka, pinapalitan ito ng sitriko acid. Ang ganitong preservative ay gagawing masarap at malusog ang meryenda.

  • 2 kg ng mga takip ng gatas ng safron;
  • 500 g ng mga sibuyas;
  • Mantika;
  • Lemon acid;
  • Asin at itim na paminta sa panlasa;
  • 3 cloves ng bawang.

Sa pagpipiliang ito, mas mahusay na magluto ng caviar mula sa hilaw na camelina nang hindi muna kumukulo, ngunit simpleng blanching.

  1. Ilagay ang mga inihandang mushroom sa isang colander at ilagay sa tubig na kumukulo sa loob ng 3-5 minuto.
  2. Hayaang maubos at ilagay sa isang mainit na tuyong kawali para sumingaw ang likido habang piniprito.
  3. Ibuhos ang ilang langis ng gulay at iprito ang mga mushroom hanggang sa ginintuang kayumanggi sa katamtamang init.
  4. Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, idagdag sa mga kabute at magpatuloy na magprito ng 15 minuto.
  5. Idagdag ang bawang na dumaan sa isang pindutin, asin at paminta at patayin ang apoy.
  6. Pagkatapos ng paglamig sa loob ng 20 minuto, gilingin ang masa gamit ang isang blender.
  7. Ilagay sa isang mainit na kawali at iprito nang bahagya sa katamtamang init.
  8. Ayusin ang caviar sa sterile dry jar at budburan ng citric acid sa itaas (para sa 0.5 litro na garapon, kumuha ng 1 kurot ng citric acid).
  9. Roll up na may metal lids, baligtad at balutin ng isang lumang kumot.
  10. Mag-iwan sa posisyon na ito hanggang sa ganap itong lumamig at pagkatapos ay dalhin ito sa cellar.

Camelina caviar na may pagdaragdag ng bell pepper

Kung alam mo ang lahat ng mga intricacies ng masarap na pampagana na ito, maaari kang magluto ng kamangha-manghang aromatic caviar mula sa camelina na may pagdaragdag ng bell pepper.

  • 3 kg ng pinakuluang takip ng gatas ng safron;
  • 1 kg ng kampanilya paminta;
  • 500 g karot;
  • 700 g mga sibuyas;
  • Mantika;
  • Sea salt sa panlasa.

Gumamit ng sunud-sunod na recipe para sa paggawa ng mushroom caviar mula sa camelina na may larawan.

  1. Nililinis namin ang lahat ng mga gulay, banlawan ang mga ito sa ilalim ng gripo at ipasa ang mga ito sa isang gilingan ng karne kasama ang pinakuluang mga takip ng gatas ng safron.
  2. Ikinakalat namin ang buong masa sa isang kasirola, kung saan ang langis ng gulay ay pinainit na.
  3. Magdagdag ng asin at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 1 oras, paminsan-minsang pagpapakilos upang maiwasan ang pagkasunog.
  4. Inilalagay namin ang caviar sa mga garapon, ilagay sa mainit na tubig at isterilisado sa mababang init sa loob ng 30 minuto.
  5. Isinasara namin ito ng mga takip ng naylon, pinainit ito ng isang lumang kumot at maghintay hanggang ang mga lata ay ganap na lumamig.
  6. Dinadala namin ito sa isang malamig na lugar at iniimbak ito nang hindi hihigit sa 6-7 na buwan.

Caviar na ginawa mula sa camelina na may mayonesa

Ang Caviar na ginawa mula sa mga mushroom na may mayonesa ay hindi papayagan ang iyong sambahayan na humiwalay sa gayong masarap na pagkain.

Ang mushroom dish na ito ay maaaring sarado para sa taglamig, o maaaring kainin kaagad pagkatapos ng paglamig.

  • 1 kg ng mga takip ng gatas ng safron;
  • 3 tbsp. l. mayonesa;
  • Asin sa panlasa;
  • Mantika;
  • 4 cloves ng bawang.

Manood ng isang video kung paano maghanda ng isang recipe para sa caviar mula sa mga takip ng gatas ng saffron para sa taglamig.

  1. Pagkatapos ng paunang paglilinis, ang mga kabute ay pinutol at pinirito sa langis ng gulay.
  2. Ang asin, durog na mga clove ng bawang at mayonesa ay idinagdag.
  3. Ang lahat ay halo-halong at nilaga sa isang kasirola sa langis ng gulay sa loob ng 90 minuto sa mababang init.
  4. Pagkatapos ng kumpletong paglamig, ang masa ay durog sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o gamit ang isang blender.
  5. Ang caviar ay inilatag sa mga sterile at tuyong garapon at tinatakpan ng mga takip.
  6. Ang mga bangko ay inilalagay sa maligamgam na tubig at isterilisado sa mababang init sa loob ng 40 minuto.
  7. Ang mga bangko ay pinagsama gamit ang mga takip ng metal, insulated ng isang lumang kumot at iniwan upang ganap na lumamig.
  8. Dinadala sila sa basement o nakaimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 3 buwan.