Mushroom bruise: larawan, paglalarawan at mga kasingkahulugan nito - blue gyropor, birch gyropor

Pamilya: Baboy (Paxillaceae).

kasingkahulugan: asul na gyropore, birch gyropore.

Sa ibaba ay ipapakita ang isang paglalarawan at isang larawan ng bruise mushroom, na makakatulong na matukoy ito sa mga natural na kondisyon.

Paglalarawan. Ang sumbrero ay 5-15 cm ang lapad, matambok sa murang edad, pagkatapos ay patag, maputi-puti o kayumanggi-dilaw hanggang kayumanggi-kulay-abo, mahimulmol-tomentose, nagiging asul kapag hinawakan.

Ang pulp ay makapal, puti, mabilis na nagiging asul sa hiwa, nang walang anumang espesyal na lasa o amoy. Ang tubular layer ay puti, kalaunan ay straw-yellow o creamy-ocher, makinis na buhaghag, agad na nagiging asul kapag hinawakan. Leg 6-10 X 1.5-3 cm, tuberous, unang siksik, pagkatapos ay maluwag, guwang (o may ilang malalaking cavity), kadalasan ay may parehong kulay ng cap. Nagiging asul mula sa pagpindot.

Mga pasa sa kabute (tingnan ang larawan sa itaas) ay nangyayari sa buong Russia sa mapagtimpi at timog na kagubatan zone (nangungulag at halo-halong kagubatan), bumubuo ng mycorrhiza na may oak, kastanyas, pine at birch, mas pinipili ang mabuhangin na lupa. Nagbubunga mula Hulyo hanggang Oktubre.

Mga katangiang panggamot: May nakitang pigment substance na tinatawag na boletol (isang derivative ng purpurine-carboxylic acid) na may aktibidad na antibiotic sa pasa.

Mga Application sa Pagluluto: Natupok sariwa, angkop para sa pagpapatuyo at pag-aatsara.