Ang karne na may mga mushroom sa oven sa foil: kung paano magluto ng masarap na ulam

Ang karne na inihurnong sa oven ay isang paboritong ulam sa maraming pamilya. Inihanda ito sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba na may iba't ibang mga additives at auxiliary na produkto. Ang karne ay lalong makatas at mabango kung lutuin mo ito sa oven na may mga mushroom, herbs at kamatis. Paano magluto ng karne na may mga mushroom sa foil upang gawin itong malasa at mabango? Ang mga recipe sa ibaba ay makakatulong sa iyo na maghanda ng isang talagang masarap na katakam-takam na ulam.

Ang karne na inihurnong sa foil na may mga mushroom at mga kamatis

Ang ulam na ito ay perpekto para sa parehong pang-araw-araw na pagkain sa tanghalian at isang maligaya na hapunan.

Mga sangkap:

  • 650-700 g ng baboy (leeg, balikat);
  • 350-400 g ng mga kabute, tulad ng mga champignon;
  • 250-300 g ng keso;
  • 100 g mayonesa;
  • 1 malaking kamatis
  • 2 sibuyas;
  • 30 ML ng langis ng mirasol;
  • asin paminta.

Ang halaga sa itaas ng mga sangkap ay idinisenyo upang maghanda ng 6-8 na servings ng isang masarap at mabangong ulam na mag-apela sa lahat nang walang pagbubukod.

Paghahanda ng pagkain:

1. Hugasan ang baboy, patuyuin, gupitin tulad ng para sa chops, talunin ang bawat piraso sa pamamagitan ng isang pilikmata sa magkabilang panig (dapat kang makakuha ng 6-8 bahagi na piraso);

2. Hugasan ang mga mushroom, i-chop at ipadala sa kawali na may pinainit na langis;

3. Balatan ang sibuyas, i-chop, idagdag sa mga mushroom, magprito ng pagkain sa katamtamang init hanggang kalahating luto;

4. Hugasan ang kamatis, gupitin sa mga singsing.

Susunod, kailangan mong takpan ang baking sheet na may foil, grasa ang ibabaw nito ng langis ng gulay. Ilagay ang mga chops sa layo mula sa bawat isa, asin, paminta, grasa na may mayonesa. Maglagay ng 2 hiwa ng kamatis sa ibabaw ng bawat piraso ng baboy, maglagay ng pritong mushroom at sibuyas sa ibabaw, budburan ng grated cheese. Takpan ang baking sheet gamit ang hinaharap na ulam na may foil sa itaas, mahigpit na kurutin ang mga gilid.

Ngayon ay maaari mong ipadala ito sa isang preheated oven sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay maaaring alisin ang tuktok na foil. Dapat itong gawin upang ang isang pampagana na ginintuang crust ay lumitaw sa karne sa foil na may mga kabute at kamatis. Pagkatapos ng 10 minuto, ang ulam ay handa na at maaaring ihain sa mga bisita na may mga gulay at patatas.

Ang ulam ay napupunta nang maayos sa mga cereal, niligis na patatas at sariwang gulay sa anyo ng mga salad.

Recipe para sa karne na may mga mushroom na inihurnong sa mga bahagi sa foil

Ang karne sa foil na may mga mushroom na inihurnong sa mga bahagi na may patatas ay may simpleng natatanging lasa at aroma, pati na rin ang lambot at juiciness.

Mga sangkap:

  • 0.6 kg ng batang baka;
  • 0.8 kg ng patatas;
  • 350 g ng mga champignons;
  • mga sibuyas - 2 mga PC .;
  • asin sa panlasa;
  • itim at puting giniling na paminta.

Paghahanda ng pagkain:

1. Hugasan ang karne ng baka, gupitin sa maliliit na manipis na piraso, talunin sa magkabilang panig, paminta at budburan ng asin;

2. Hugasan, alisan ng balat, gupitin ang patatas;

3. Peel ang sibuyas, banlawan ng tubig, gupitin sa kalahating singsing;

4. Hugasan ang mga champignon at gupitin sa mga plato.

Susunod, kailangan mong i-cut ang foil ng pagkain sa mga piraso ng halos 40 cm ang haba. Maglagay ng 1-2 hiwa ng karne ng baka sa gitna ng isang tulad na segment, depende sa kanilang laki, iwiwisik ang mga sibuyas, ilagay ang mga kabute sa ibabaw nito, asin ang lahat. Pagkatapos nito, ilagay ang patatas sa mga mushroom, asin at paminta. I-fold ang foil sa isang bangka. Ang parehong ay dapat gawin sa natitirang mga piraso.

Ang lahat ng "mga bangka" ay dapat ilagay sa isang malalim na baking sheet at inihurnong sa 180 degrees para sa 45-50 minuto. Ihain bilang isang hiwalay na ulam na mainit-init, o palamutihan ng mga tinadtad na damo sa itaas.

Inihurnong karne sa oven sa foil na may mga mushroom at keso

Sa katulad na paraan, maaari kang magluto ng karne sa foil na may mga mushroom at keso, tanging ang pagkakasunud-sunod ng pagtula ng mga produkto ay magiging tulad ng sumusunod: karne ng baka, sibuyas, patatas, mushroom, gadgad na keso.

Mga sangkap:

  • 0.5 kg ng karne ng baka;
  • 0.8 kg ng patatas;
  • 0.5 kg ng mga champignon;
  • 0.2 kg ng keso;
  • ulo ng sibuyas;
  • asin, itim na paminta.

Ang paghahanda ng pagkain ay ginagawa sa parehong paraan tulad ng sa recipe sa itaas.Ang oras ng pagluluto para sa karne na may mga mushroom sa oven sa foil ay kalahating oras, pagkatapos nito ay dapat buksan ang ulam at lutuin para sa isa pang 10 minuto upang bumuo ng isang crust ng keso. Ihain nang mainit kasama ng mga halamang gamot at gulay.

Ang karne na inihurnong sa foil na may mga mushroom, keso at mga kamatis

Ang karne na inihurnong sa foil na may mga mushroom at mga kamatis ay isang mabangong ulam ng lutuing Pranses. Ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap salamat sa pre-marinating ng karne.

Mga sangkap:

  • 0.8-0.9 kg ng tupa;
  • 0.3 kg ng matapang na keso;
  • 0.2 kg ng mga champignons;
  • 0.2 kg ng mga sibuyas;
  • 50 g mayonesa;
  • 30 g mainit na ketchup;
  • 20 g mustasa;
  • 5 kamatis;
  • Asin at paminta para lumasa.

Una kailangan mong gumawa ng isang atsara, para dito kailangan mong paghaluin ang mustasa, mayonesa at ketchup, magdagdag ng mga pampalasa, asin at paminta. Ang resultang pag-atsara ay dapat na smeared na may hugasan, tuyo at gupitin sa flat piraso ng tupa at iwanan ito para sa 3-4 na oras.

Paghahanda ng pagkain:

1. Banlawan ang mga champignon at gupitin sa manipis na hiwa;

2. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa manipis na mga singsing;

3. Balatan ang sibuyas, hugasan at gupitin sa kalahating singsing;

4. Grate ang keso.

Ilagay ang adobo na karne ng tupa sa foil nang hiwalay, sibuyas sa ibabaw nito, pagkatapos ng mga kamatis, mga mushroom sa kanila. I-wrap ang foil nang mahigpit at maghurno sa preheated oven nang halos isang oras. Dahan-dahang buksan, budburan ng gadgad na keso at maghurno ng isa pang 15 minuto. Ihain kasama ng mga sariwang gulay at table wine.

Inihurnong karne na may mga kabute, patatas, keso at kampanilya

Kung nais mo ang isang mas kasiya-siyang ulam, pagkatapos ay ayon sa recipe na ibinigay sa itaas, maaari kang magluto ng karne na may patatas na may mga mushroom sa foil. Upang gawin ito, kailangan mong bahagyang ayusin ang listahan ng mga produktong ginamit at maghanda ng malalim na baking dish.

Upang ihanda ang sarsa, kailangan mo ring kumuha ng mayonesa, mainit na ketchup at mustasa - bawat produkto ay 4 tbsp. mga kutsara.

Pangunahing sangkap:

  • 1 kg ng tupa (maaari kang kumuha ng parehong baboy at baka);
  • 1 kg ng patatas;
  • 250-300 g ng matapang na keso;
  • 250 g ng mga champignon;
  • mga sibuyas 3 pcs .;
  • 1 matamis na paminta;
  • 4 na katamtamang laki ng mga kamatis;
  • Asin at paminta para lumasa.

Ang karne ay inatsara din 3-4 na oras bago lutuin. Pagkatapos nito, ilagay ito sa isang pantay na layer sa ilalim ng form, ilagay ang mga patatas na hiwa sa mga hiwa sa ibabaw nito, pagkatapos ay mga sibuyas sa kalahating singsing, mga kamatis, paminta, at mushroom sa ibabaw nito. Ang ulam ay kailangang maalat at paminta, ang form ay dapat na mahigpit na nakabalot sa foil at ipadala sa oven sa loob ng 45-50 minuto, pagkatapos nito kailangan mong buksan ang ulam, gilingin ang lahat ng may gadgad na keso at lutuin ng isa pang 10 minuto.