Pritong oyster mushroom na may kulay-gatas: mga larawan at sunud-sunod na mga recipe para sa pagluluto ng mga mushroom sa isang kawali

Ang mga kabute ng talaba na may kulay-gatas ay itinuturing na isa sa mga pinaka masarap na pagkain para sa mga tagahanga ng lutuing kabute. Mahusay ang mga ito sa homemade noodles, buckwheat porridge, mashed patatas at sariwang gulay. Ang isang palamuti ng mga oyster mushroom na pinirito na may kulay-gatas, kahit na may sinigang na trigo, ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap.

Dahil ang mga oyster mushroom ay malayang mabibili sa isang tindahan o sa merkado sa anumang oras ng taon, maaari mong palayawin ang iyong pamilya sa kanila hindi lamang sa mga pista opisyal. Ang mga iminungkahing recipe para sa pagluluto ng mga oyster mushroom na may kulay-gatas ay inihanda nang mabilis, nang walang gastos sa oras. Kung hindi pa sinubukan ng ibang tao na magprito ng mga oyster mushroom na may kulay-gatas - ngayon na ang oras upang gawin ito.

Tingnan ang mga recipe kung paano magluto ng pritong oyster mushroom na may kulay-gatas, at magugulat ka kung gaano ito simple at masarap.

Paano magluto ng oyster mushroom na pinirito na may kulay-gatas o cream

Ang recipe para sa mga oyster mushroom, pinirito na may kulay-gatas, ay inihanda sa loob lamang ng 35-40 minuto. Ang ulam ay lumalabas na napakasarap na ito ay nawala sa mesa sa isang iglap.

  • Oyster mushroom - 1 kg;
  • Fat cream o kulay-gatas - 300 ML;
  • Mga clove ng bawang - 3 mga PC .;
  • Langis ng gulay - 3 tbsp. l .;
  • asin;
  • Ground black pepper - 1 tsp;
  • Nutmeg - 1 pakurot

Upang malaman kung paano magluto ng oyster mushroom na may kulay-gatas, kailangan mo munang piliin ang tamang produkto ng pagawaan ng gatas. Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mabigat na cream, dahil ang binili sa tindahan na kulay-gatas na may sourdough ay pinagsama sa mga natuklap sa mga yari na mushroom.

Gupitin ang mga mushroom sa malalaking piraso at ilagay sa langis na pinainit sa isang kawali.

Balatan at durugin ang mga clove ng bawang gamit ang isang kutsilyo, idagdag sa mga mushroom at kumulo sa mataas na init hanggang sa ang lahat ng likido ay sumingaw. Ang bawang ay magdaragdag ng pampalasa sa mga mushroom sa lasa at aroma. Pagkatapos ng pagsingaw ng likido, iprito ang mga kabute sa loob ng 10 minuto.

Ibuhos ang cream, magdagdag ng asin, ground pepper at nutmeg.

Kumulo sa ilalim ng saradong takip sa mahinang apoy sa loob ng mga 15-20 minuto.

Maaari itong ihain bilang isang independiyenteng ulam, o maaari itong ihain bilang isang side dish para sa anumang sinigang o pinakuluang patatas.

Recipe para sa oyster mushroom, pinirito na may kulay-gatas at mga sibuyas

Paano magluto ng oyster mushroom na pinirito na may kulay-gatas? Anong mga pagkain at pampalasa ang maaari nilang pagsamahin? Ang mga tanong na ito ay interesado sa maraming mga baguhan na magluto na gustong maghanda ng masarap na meryenda para sa kanilang mga kamag-anak o bisita. Ang piniritong oyster mushroom na may kulay-gatas at sibuyas ay isang espesyal na ulam na may sariling kakaibang aroma. Walang mushroom lover ang makakalaban sa kanya.

  • Oyster mushroom - 700 g;
  • Mga sibuyas - 4 na mga PC .;
  • Mga clove ng bawang - 2 mga PC .;
  • Maasim na cream o cream - 300 ML;
  • Mantikilya (natunaw) - 3 tbsp. l .;
  • asin;
  • Provencal herbs - 1 tsp;
  • Ground white pepper - ½ tsp.

Kapag binili sa isang tindahan, ang mga oyster mushroom ay dapat na walang pinsala at dilaw na mga spot, sariwa at ng parehong hugis - makakatulong ito upang maghanda ng masarap at malusog na ulam.

Putulin ang mycelium mula sa mga katawan ng prutas, hatiin sa magkakahiwalay na mga specimen at hugasan sa ilalim ng gripo. Ilagay sa isang tuwalya sa kusina upang maubos ang likido. Pagkatapos ay gupitin sa mga cube, iprito sa mantikilya sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Balatan ang sibuyas, i-chop ng makinis at idagdag sa mga mushroom.

Balatan ang mga clove ng bawang at i-chop ng makinis gamit ang isang kutsilyo, idagdag sa mga mushroom.

Magdagdag ng asin sa panlasa, puting paminta at Provencal herbs, pukawin at magprito ng 5 minuto.

Ibuhos sa kulay-gatas o cream (sa panlasa), pukawin, dalhin sa isang pigsa, takpan ang kawali na may takip at kumulo sa loob ng 15 minuto.

Ang ulam ay maaaring ihain kapwa nang nakapag-iisa at bilang isang side dish, halimbawa, na may niligis na patatas.

Ang recipe na ito para sa mga oyster mushroom na may kulay-gatas at mga sibuyas ay makakatulong sa iyo kung wala kang maraming oras sa kusina, dahil ito ay niluto sa loob ng 25-30 minuto.

Isang mahalagang tip: upang ang ulam ay lumabas na may masarap na lasa, mas mahusay na ibuhos ang tinadtad na sibuyas na may tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto upang lumabas ang lahat ng kapaitan. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, at i-marinate ang sibuyas sa asukal at suka sa loob ng 5 minuto.

Paano magluto ng oyster mushroom na pinirito na may patatas at kulay-gatas

Ang pagpipiliang ito para sa pagluluto ng mga oyster mushroom na may patatas, pinirito na may kulay-gatas ay mag-apela sa lahat ng iyong mga mahal sa buhay.

  • Oyster mushroom - 500 g;
  • Patatas - 7 mga PC .;
  • Mga sibuyas - 3 mga PC .;
  • Maasim na cream o mayonesa - 250 ML;
  • Langis ng sunflower - 4 tbsp. l .;
  • asin;
  • Isang halo ng ground peppers - 1 tsp;
  • Isang kurot ng kulantro.

Paano magluto ng oyster mushroom na may patatas at kulay-gatas? Upang gawin ito, kailangan mong kumuha lamang ng mga bata at sariwang mushroom. Sa bersyon na ito, maaari mong palitan ang kulay-gatas na may mayonesa, na gagawing mas kawili-wiling tikman ang ulam. Kung gumamit ka ng cream, kung gayon ang mga katawan ng prutas ay maaaring acidified na may lemon juice.

Linisin ang mga oyster mushroom mula sa kontaminasyon, hatiin sa magkakahiwalay na mushroom, hugasan, hayaang matuyo at gupitin. Magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Balatan ang patatas, hugasan, gupitin sa mga piraso at idagdag sa mga kabute. Iprito sa katamtamang init hanggang sa kalahating luto ang patatas.

Magdagdag ng sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, asin, magdagdag ng pinaghalong ground peppers, kulantro.

Gumalaw, hawakan sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 5 minuto, magdagdag ng kulay-gatas o mayonesa.

Dalhin ang timpla sa isang pigsa, takpan, patayin ang apoy at hayaang tumayo.

Pagkatapos ng 5 minuto, ilagay ang pritong oyster mushroom na may kulay-gatas at patatas sa mga plato at ihain.

Upang magdagdag ng liwanag at kagandahan sa ulam, maaari kang magdagdag ng isang maliit na karot na gadgad sa isang magaspang na kudkuran dito. Pagkatapos ay kakailanganin itong iprito nang hiwalay sa langis, at pagkatapos ay idagdag sa mga kabute at sibuyas.

Paano magluto ng oyster mushroom na pinirito na may kulay-gatas at keso

Paano magluto ng mga oyster mushroom na may kulay-gatas at keso upang ang ulam na ito ay maging isa sa pinaka masarap sa iyong pang-araw-araw na menu? Pagsamahin ang ilang simpleng sangkap at kumuha ng mabango, pinong ulam. Kung sino man ang nakasubok ng appetizer na ito kahit isang beses ay gugustuhin pa. Ang mga oyster mushroom na may kulay-gatas at keso ay perpektong magkakasuwato sa walang lebadura na bigas o pinakuluang mga batang patatas.

  • Oyster mushroom - 1 kg;
  • Mga sibuyas - 3 mga PC .;
  • matapang na keso - 200 g;
  • Cream - 100 ML;
  • Langis ng gulay - 3 tbsp. l .;
  • Tubig - 50 ML;
  • Yolk - 2 mga PC .;
  • asin;
  • Ground black pepper - 1 tsp;
  • Dill at perehil gulay - 1 bungkos.

Paano magluto ng recipe ng oyster mushroom na may kulay-gatas at keso? Sa kasong ito, kung sinusunod mo ang mga proporsyon sa itaas, maaari mong masarap na pakainin ang isang pamilya ng anim. Ang kumbinasyon ng cream at keso sa mga mushroom ay magpapahusay lamang sa masarap na aroma at lasa ng inihandang ulam.

Balatan ang sibuyas, gupitin sa mga singsing at iprito sa langis ng mirasol sa loob ng 5-7 minuto.

Linisin ang mga kabute mula sa dumi, hatiin sa magkakahiwalay na mga specimen, banlawan ng mabuti sa tubig na tumatakbo, tuyo at gupitin sa malalaking piraso.

Idagdag sa sibuyas, magdagdag ng asin, itim na paminta, magdagdag ng tubig at kumulo sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto.

Grate ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran, at makinis na i-chop ang dill at perehil gamit ang isang kutsilyo.

Pagsamahin ang keso, tinadtad na damo, cream at yolk, idagdag sa mga kabute at sibuyas at pukawin.

Pakuluan ng 10 minuto sa mahinang apoy at alisin sa kalan.

Ang resulta ay isang mahusay na mushroom dish na mayroon ding hindi kapani-paniwalang masarap na lasa ng keso. Ngayon, alam mo na kung paano magluto ng recipe ng oyster mushroom na may kulay-gatas at keso, kailangan mo lamang makuha ang mga kinakailangang produkto at matapang na magtrabaho.

Oyster mushroom na may baboy at kulay-gatas sa oven

Ang mga pagkaing kabute ng talaba ay maaaring ihanda nang hindi bababa sa araw-araw, dahil mabibili ito sa anumang tindahan sa abot-kayang presyo. Ang pagkakaroon ng nilutong mga kabute na may kulay-gatas at karne, hindi mo lamang palayawin ang kalahating lalaki ng iyong pamilya.

  • Oyster mushroom - 600 g;
  • Mga sibuyas - 3 mga PC .;
  • Keso - 200 g;
  • Langis ng gulay - 5 tbsp. l .;
  • Baboy - 500 g;
  • Maasim na cream - 400 ML;
  • Mga kamatis - 4 na mga PC .;
  • Ground black pepper - 1 tsp;
  • asin;
  • Parsley greens - 1 bungkos;
  • Oregano (tuyo) - 1 tsp

Ito ay isang napaka-kasiya-siyang ulam, at bukod sa, ang baboy na may mga oyster mushroom ay isang mahusay na kumbinasyon. Samakatuwid, ang gayong mataas na calorie na pagkain ay mas mahusay na inihanda para sa tanghalian, hindi para sa hapunan. Ngunit sa anumang kaso, ang iyong pamilya at mga bisita ay malulugod sa lasa ng ulam.

Upang malaman kung paano magluto ng oyster mushroom na may sour cream recipe sa bahay, tingnan ang larawan na may sunud-sunod na paglalarawan.

Upang gawin ito, hugasan ang pulp ng baboy, isawsaw ito sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa manipis na mga cubes.

Balatan ang mga oyster mushroom, banlawan at gupitin sa maliliit na piraso.

Balatan ang sibuyas, hugasan at gupitin sa kalahating singsing.

Alisin ang balat mula sa mga kamatis: ilagay ang mga ito sa isang colander sa tubig na kumukulo sa loob ng 20 segundo at agad na ilipat ang mga ito sa malamig na tubig, at pagkatapos ay i-cut sa mga cube.

Ilagay ang baboy sa isang kawali na may mantikilya, magprito ng 15 minuto at piliin sa isang plato na may slotted na kutsara.

Magdagdag ng kalahating singsing ng sibuyas sa natitirang taba mula sa karne at iprito hanggang malambot.

Magdagdag ng mga kabute at kamatis, kumulo ng 5 minuto at magdagdag ng oregano.

Kumulo para sa isa pang 5 minuto, ilatag ang karne, ibuhos sa kulay-gatas, magdagdag ng paminta at asin, ihalo.

Takpan at kumulo ng 15 minuto sa sour cream sauce.

Budburan ng gadgad na keso sa itaas, ilagay sa isang preheated oven.

Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 10-15 minuto.

Kapag naghahain, budburan ng tinadtad na perehil.

Tulad ng nakikita mo, hindi mahirap magluto ng mga oyster mushroom na may kulay-gatas at baboy. Ngunit maraming kasiyahan mula sa pagkain ng ulam na ito ang ibibigay sa iyo.

Pagprito ng mga oyster mushroom na may fillet ng manok at kulay-gatas: isang recipe

Ang pinong karne ng manok na sinamahan ng kulay-gatas ay perpektong i-set off ang ulam na may aftertaste ng kabute. Ang delicacy na ito ay maaaring ihanda hindi lamang sa isang kawali, kundi pati na rin sa isang oven, multicooker at microwave.

Nag-aalok kami ng isang recipe para sa pagluluto ng oyster mushroom sa pamamagitan ng pagprito na may kulay-gatas at fillet ng manok. Ang mga katawan ng prutas sa bersyon na ito ay iprito sa isang kawali, at ang mga fillet ng manok ay lulutuin. Ang ulam na ito ay maaaring isama sa anumang side dish, tulad ng pinakuluang kanin o sinigang na bakwit. Ang oras ng pagluluto para sa recipe na ito ay humigit-kumulang 1 oras at 20 minuto.

  • fillet ng manok - 500 g;
  • Oyster mushroom - 700 g;
  • kulay-gatas - 300 ML;
  • Cream na keso - 200 g;
  • Mga sibuyas - 2 mga PC .;
  • Lean oil;
  • Panimpla para sa mga kabute - 1 tsp;
  • asin;
  • Ground black pepper - 1 tsp.
  • Marjoram - ½ tsp.

Paano magprito ng mga oyster mushroom na may kulay-gatas upang ang ulam ay may medyo matindi at binibigkas na lasa?

Upang gawin ito, banlawan ang fillet sa ilalim ng gripo, ilagay sa tubig na kumukulo at pakuluan hanggang malambot sa loob ng 30-35 minuto. Alisin mula sa tubig, hayaang lumamig at gupitin sa maliliit na piraso.

Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing, iprito sa mainit na mantika hanggang malambot.

Balatan ang mga oyster mushroom, gupitin at iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Pagsamahin ang mga mushroom na may mga sibuyas at pinakuluang fillet ng manok, ibuhos sa kulay-gatas, magdagdag ng ground black pepper, asin, mushroom seasoning at marjoram. Haluin, takpan at pakuluan ng 15 minuto.

Hatiin ang timpla sa mga kaldero sa pagluluto sa hurno, budburan ng gadgad na cream cheese.

Maghurno sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi sa 200 ° C.

Paano magprito ng oyster mushroom na may kulay-gatas at gulay

Nag-aalok kami ng isang recipe para sa mga oyster mushroom na may kulay-gatas na may sunud-sunod na larawan. Ang ulam ay inihanda nang mabilis, nakakaakit sa pagiging simple at hindi kapani-paniwalang lasa.

  • Oyster mushroom - 500 g;
  • Mga sibuyas - 2 mga PC .;
  • Karot - 1 pc.;
  • kulay-gatas - 200 ML;
  • Dill greens - 1 bungkos;
  • Langis ng gulay - 100 ML;
  • Zucchini - 1 pc.;
  • Kintsay - 1 pc.;
  • Mga kamatis - 3 mga PC .;
  • Turmerik - ½ tsp;
  • Chili pepper - 1 pc.

Paano magprito ng mga oyster mushroom na may kulay-gatas at may pagdaragdag ng mga gulay upang hindi mawala ang kanilang panlasa at nutritional properties? Una kailangan mong ihanda ang lahat ng mga gulay, hugasan at alisan ng balat.

Gupitin ang zucchini sa maliliit na cubes, alisin ang balat mula sa kamatis at gupitin din sa mga cube.

Gupitin ang kintsay sa maliliit na piraso, ang mga mushroom sa mga hiwa, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, sili sa maliliit na bilog.

Init ang langis ng gulay sa isang kawali, magdagdag ng turmerik, kintsay at sili. Magprito sa mantika ng mga 1-2 minuto.

Magdagdag ng mga tinadtad na gulay, mushroom sa mga pampalasa at kumulo hanggang sa ganap na sumingaw ang likido.

Timplahan ng asin, haluin, takpan at pakuluan ng isa pang 5 minuto.

Ibuhos ang kulay-gatas, ihalo nang lubusan, hayaang kumulo ng 5 minuto at alisin mula sa kalan.

Huwag buksan ang takip, hayaan ang mga gulay na magbabad sa creamy na lasa at aroma ng mga pampalasa.

Ang ulam na ito ay maaaring ihain sa anumang anyo: mainit, mainit, malamig. Maaari kang magdagdag ng toyo sa mga gulay, na, kapag pinagsama sa mga gulay, ay magbibigay sa ulam ng isang maanghang na lasa.

Paano magluto ng oyster mushroom sa isang kawali na may kulay-gatas at pusit

Ang pusit na may mga oyster mushroom na nilaga sa sour cream ay isang masustansyang ulam na may mataas na nilalaman ng protina. Tingnan ang iminungkahing recipe para sa pritong oyster mushroom na may kulay-gatas na may sunud-sunod na larawan.

  • Mga pusit (carcasses) - 3 mga PC.;
  • Oyster mushroom - 500 g;
  • Mga sibuyas - 1 pc.;
  • Mga clove ng bawang - 2 mga PC .;
  • Mantika;
  • kulay-gatas - 5 tbsp. l .;
  • matapang na keso - 100 g;
  • asin;
  • Nutmeg - isang pakurot;
  • Allspice - 5 mga gisantes.

Paano magluto ng oyster mushroom sa isang kawali na may kulay-gatas ayon sa recipe na ito?

Mahalaga: upang makakuha ng isang ulam na may mababang calorie na nilalaman, kumuha ng kulay-gatas na 10% na taba, at keso - 30%.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga bangkay ng pusit, alisin ang balat at gupitin sa pansit.

Balatan ang sibuyas, gupitin sa mga cube at iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Balatan ang mga oyster mushroom, gupitin ang mga binti at idagdag sa sibuyas. Magprito hanggang malambot, hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw.

Magdagdag ng tinadtad na mga bangkay ng pusit, ibuhos ang kulay-gatas, magdagdag ng tinadtad na mga clove ng bawang, asin, nutmeg at allspice.

Takpan at kumulo sa loob ng 10 minuto sa katamtamang init, paminsan-minsang pagpapakilos gamit ang isang kahoy na spatula.

Grate ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran, budburan ng tuktok na layer, takpan at kumulo hanggang matunaw ang keso.

Kapag inihain, ang masarap na ulam na ito ay maaaring palamutihan ng berdeng dahon ng basil.

Paano masarap magprito ng oyster mushroom na may kulay-gatas at puso ng manok

Ang recipe na ito para sa mga oyster mushroom na may kulay-gatas ay mag-apela sa mga mahilig sa mabangong kabute at malambot na giblet ng manok.

  • Mga puso ng manok - 500 g;
  • Oyster mushroom - 800 g;
  • Mga sibuyas - 2 mga PC .;
  • Karot - 1 pc.;
  • Mga clove ng bawang - 2 mga PC .;
  • Bulgarian paminta (dilaw) - 2 mga PC .;
  • kulay-gatas - 200 ML;
  • Mga olibo sa panlasa;
  • Mantika;
  • asin;
  • Parsley greens - 5-7 sanga;
  • Ground black pepper - 1 tsp.

Paano masarap magprito ng mga oyster mushroom na may kulay-gatas at puso ng manok sa bahay sa isang kawali?

Balatan ang mga karot at sibuyas, banlawan sa ilalim ng gripo at gupitin sa maliliit na cubes.

Init ang mantika sa isang kawali, magdagdag ng mga gulay at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Gupitin ang mga puso, banlawan nang lubusan, ilagay sa isang tuwalya sa kusina upang matuyo. Idagdag ang mga ito sa mga gulay, ibuhos sa 1 tbsp. tubig, takpan at kumulo ng 20 minuto.

Hatiin ang mga oyster mushroom sa mga mushroom, putulin ang mycelium, banlawan sa ilalim ng gripo at gupitin sa mga cube.

Balatan ang paminta ng Bulgarian mula sa mga buto, gupitin sa mga noodles, pagsamahin sa mga kabute at magprito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Pagsamahin ang lahat ng pritong pagkain sa isang malalim na kasirola, magdagdag ng kulay-gatas, asin, budburan ng ground pepper, pinong tinadtad na bawang at olive cubes.

Takpan ang kasirola na may takip at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 25 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.

Hayaang lumamig nang bahagya sa ilalim ng talukap ng mata, ilagay sa mga plato, iwiwisik ang tinadtad na perehil sa itaas at ihain.