emmabrewda.com

Ang mga recipe para sa mga pagkaing may repolyo at champignon ay palaging ginagamit ng mga maybahay, at kahit na ang mga chef ng restawran ay napakalaking hinihiling, dahil ang mga sangkap na ito ay palaging naroroon sa mga refrigerator sa bahay at sa mga istante ng tindahan, nang walang mataas na gastos. Sa kanilang tulong, maaari kang maghanda ng masarap, mabangong tanghalian, isang magaan na meryenda sa hapon o hapunan. Hindi sa banggitin ang katotohanan na maraming mga salad ang ginawa batay sa repolyo at mushroom. Para sa mga vegetarian at dieter, ang mga homemade recipe na ito ay isang kaloob ng diyos.

Cauliflower na may keso at mushroom

Mga sangkap

• 1 ulo ng cauliflower
• 5 - 6 na kabute
• 4 na kamatis
• 100 g keso
• 3 itlog
• gulay, langis ng gulay

Upang magluto ng mga champignon na may cauliflower, kailangan mo munang pakuluan ito at itapon ito sa isang colander.

Banlawan ang mga champignon, alisan ng balat, gupitin sa mga plato.

Ibuhos ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali.

Ilagay ang repolyo at mushroom sa pinainit na mantika, pagkatapos ay iwiwisik ang mga ito ng mga breadcrumb. Iprito hanggang malutong.

Habang ang repolyo at mushroom ay pinirito, i-chop ang mga kamatis o, mas mabuti, kuskusin ang mga ito at gumawa ng tomato juice.

Grate ng keso. Talunin ang 2-3 itlog at ibuhos ang juice at gadgad na keso sa pinaghalong. Paghaluin ang lahat at ibuhos ang repolyo sa halo na ito. Isara nang mahigpit ang takip. Pakuluan sa mahinang apoy.

Kapag ang keso ay natunaw, budburan ng mga halamang gamot, hayaang lumamig nang bahagya at ihain. Ang mga mahilig ay maaaring magdagdag ng bawang sa keso.

Borsch na may mga mushroom at sauerkraut

Mga sangkap

• 4 na basong tubig
• 40 g ng mga champignons
• 3 beets
• 1 tasang sauerkraut
• 1 karot
• 1 ugat ng perehil
• 1 tbsp. isang kutsarang harina
• 3 tbsp. tablespoons ng langis ng gulay
• 2 tbsp. kutsara ng tomato paste
• dahon ng bay
• asin
• paminta, dill - sa panlasa

Para sa paghahanda ng ulam na ito, ang sauerkraut ay mas angkop, na may mga mushroom at gulay ay magbibigay ng mas maliwanag na lasa at isang tiyak na asim.

1. Banlawan ang mga mushroom at ibabad sa 2 basong tubig sa loob ng 2 oras.
2. Pagkatapos ay pakuluan sa parehong tubig hanggang malambot at itapon sa isang colander.
3. Magprito ng tinadtad na mga sibuyas, repolyo, beets, karot at perehil sa langis, magdagdag ng harina sa dulo ng Pagprito.
4. Ibuhos ang mga inihandang gulay na may sabaw ng kabute, magdagdag ng 2 baso ng tubig, asin, tomato paste, paminta at bay leaf.
5. Ilagay ang tinadtad at pritong kabute sa sabaw, lutuin ang lahat nang sama-sama sa loob ng 30 minuto. Budburan ng dill bago ihain.

Mushroom solyanka na may repolyo

Mga sangkap

• 1 baso ng tubig
• 25 g ng mga champignon
• 100 g ng anumang inasnan na mushroom
• 2 tasa sariwang repolyo, tinadtad
• 1.5 tasa ng sauerkraut
• 1 karot
• 1 ugat ng perehil
• 1 ugat ng kintsay
• 2 sibuyas
• 2 kamatis
• 2 tbsp. tablespoons ng langis ng gulay
• 12 olibo
• 2 tbsp. tinadtad na dill
• 3 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas
• 1/2 lemon juice
• itim na paminta
• 6 black peppercorns
• bay leaf, asin, dill greens - sa panlasa

1. Ang repolyo na may mga champignon ay mga tradisyonal na sangkap para sa mushroom hodgepodge, at ang kakaiba ng ulam na ito ay ginagamit dito parehong sariwa at sauerkraut.
2. Banlawan ang mga kabute, ibabad sa 1 baso ng tubig sa loob ng 2 oras.
3. Pagkatapos ay pakuluan, pilitin, gupitin sa mga piraso at, kasama ang mga tinadtad na karot, perehil at kintsay, ibalik ang mga ito sa sabaw, pakuluan ng kaunti.
4. Nilagang sariwa at pinaasim na repolyo, tinadtad na mga kamatis at mga sibuyas na may mantikilya hanggang malambot.
5. Pagsamahin ang inihandang repolyo at mga gulay na may sabaw, magdagdag ng mga pampalasa at magluto ng 15 minuto sa katamtamang init. Timplahan ang solyanka na may kulay-gatas at lemon juice.

Sariwang repolyo solyanka

Mga sangkap

• 400 g sariwang puting repolyo
• 2 sibuyas
• 5-6 pinatuyong mushroom
• 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay at harina
• 2-3 st. kutsara ng tomato paste
• Pulang paminta
• itim na paminta
• asukal
• marjoram
• asin sa panlasa

Ang bersyon na ito ng hodgepodge ay binubuo ng sariwang repolyo na may mga mushroom, pampalasa at tomato paste.Banlawan, i-chop ang sariwang repolyo at kumulo. Hugasan ang mga kabute, ibabad sa 1 baso ng tubig sa loob ng 1 oras, lutuin sa parehong tubig, alisan ng tubig, makinis na tumaga at idagdag sa repolyo kasama ng tomato paste.

Pinong tumaga ang sibuyas, magprito sa langis, magdagdag ng harina, maghalo ng sabaw ng kabute at idagdag sa repolyo. Timplahan ng asin at paminta na may ground black at red pepper, budburan ng asukal at marjoram. Paghaluin ang lahat ng mabuti at kumulo hanggang malambot.

Ihain kasama ng pinakuluang patatas.

Salad na may repolyo, mushroom at patatas

Mga sangkap

• 300 g ng mga champignons
• 3-4 na patatas
• 1 sibuyas
• 100 g sauerkraut
• 1-2 tbsp. tablespoons ng langis ng gulay
• 1 tbsp. kutsara ng 3% - suka ng paa
• asukal, paminta at asin sa panlasa

Ang salad na may repolyo, mushroom at patatas, sa kabila ng pagiging simple ng paghahanda nito, ay napakasarap, at mangyaring, una sa lahat, ang mga mahilig sa maasim na pagkain.

Balatan ang mga kabute, banlawan, gupitin sa mga hiwa at pakuluan. Alisin ang mga kabute mula sa sabaw, palamig, idagdag sa kanila ang malamig na pinakuluang patatas, gupitin sa mga cube, sauerkraut, ihalo, ilagay sa isang mangkok ng salad at ibuhos sa salad dressing. Para sa salad dressing, pagsamahin ang langis ng gulay, suka, asukal, paminta at asin.

Adobo na cauliflower salad na may salted mushroom

Mga sangkap

• 200 g de-latang berdeng mga gisantes
• 200 g adobo na kuliplor
• 1 tasang inasnan na champignon
• 1 sibuyas
• 2 itlog
• 1 baso ng mayonesa
• asin

Itapon ang mga de-latang berdeng gisantes sa isang salaan, alisan ng tubig ang likido. Pagsamahin ang adobo na repolyo na may mga mushroom, na dati nang hugasan at gupitin sa maliliit na cubes. Pagsamahin ang mga gisantes na may repolyo at mushroom. Magdagdag ng pinong tinadtad na mga sibuyas at mushroom. Asin, timplahan ng mayonesa. Palamutihan ng mga hard-boiled na itlog.

Peking cabbage salad na may salted mushroom at champignon

Mga sangkap

• 5 ulo ng Chinese repolyo
• 5 labanos
• 1 tasang inasnan na champignon
• 1 sibuyas
• 1 tbsp. isang kutsarang tinadtad na dill
• 1 tbsp. tinadtad na perehil
• 1 tasang sarsa ng mayonesa
• 1 malaking pulang kamatis

1. Banlawan ang repolyo ng Tsino, gupitin ng pino.
2. Balatan, banlawan, i-chop ang mga sibuyas, gupitin ang labanos sa maliliit na cubes.
3. Banlawan ang mga kabute, gupitin sa manipis na mga plato.
4. I-chop ang mga gulay.
5. Pagsamahin ang Intsik na repolyo na may mga kabute, magdagdag ng mga labanos, sibuyas, damo.
6. Paghaluin ang lahat ng sangkap at timplahan ng sauce. Palamutihan ng mga wedge ng kamatis.

Banayad na salad na may Chinese repolyo at mushroom

Mga sangkap

• 1 tasang tinadtad na karot
• 1 tasa ng de-latang berdeng gisantes
• 5 tinidor ng Chinese repolyo
• 1 ugat ng kintsay
• 1/2 sibuyas
• 1 tasa ng mga de-latang champignons
• 1 tasang sarsa ng mayonesa
• 1 hard boiled egg
• 1 tbsp. isang kutsarang damo

Ang salad na may Chinese na repolyo at mushroom ay dinagdagan ng magaan na sangkap, kaya maaari itong kainin kahit habang nasa diyeta.

Gupitin ang pinakuluang karot at kintsay sa mga cube. I-chop ang repolyo ng makinis. I-chop ang mga kabute at sibuyas. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng berdeng mga gisantes, ilagay sa isang mangkok ng salad at ihalo sa sarsa ng mayonesa. Palamutihan ng hiniwang itlog at herbs.

Intsik na repolyo, kamatis at champignon salad

Mga sangkap

• 5 tinidor ng Chinese repolyo
• 3 malalaking kamatis
• 1 tasa ng mga de-latang champignons
• 1 pod sariwa o de-latang pulang paminta
• 2 sibuyas
• 1 baso ng mayonesa

Ang repolyo ng Peking, o bilang tinatawag ding Chinese na repolyo, na may mga mushroom sa salad na ito ay pupunan ng mga kamatis at pulang paminta, na ginagawang hindi lamang malusog at pandiyeta ang ulam, ngunit napakaganda rin.

Banlawan ang repolyo at i-chop ng makinis. Gupitin ang red pepper pod, mga kamatis at mushroom sa maliliit na hiwa, i-chop ang sibuyas. Ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok ng salad at ihalo sa mayonesa. Palamutihan ng mga hiwa ng kamatis.

Peking cabbage salad na may mga adobo na mushroom at mayonesa

Mga sangkap

• 5 maliit na ulo ng Chinese repolyo
• 1 tasang adobo na champignons
• mayonesa
• 1 tbsp. isang kutsarang perehil

1. Ang salad na may mga adobo na mushroom at Chinese repolyo ay kasing simple hangga't maaari, binubuo ito ng isang minimal na hanay ng mga produkto, ngunit ang lasa nito ay kawili-wili sa sarili nitong paraan.
2. Ito ay ganap na angkop bilang isang magaan na meryenda sa hapon para sa isang pamilya o isang magiliw na kumpanya.
3. Banlawan ang Peking repolyo, gupitin sa manipis na piraso.
4. Banlawan ang mga champignon, gupitin sa mga plato, pagsamahin sa repolyo.
5. Season ang salad na may mayonesa, palamutihan ng perehil.

Peking repolyo salad na may mga mushroom at mansanas

Mga sangkap

• 300 g ng Chinese repolyo
• 1 tasang inasnan na champignon
• 100 g mansanas
• 100 g mga sibuyas
• 1/2 tasa ng sour cream o vegetable oil sauce
• asin

Ang salad na may Chinese cabbage at champignon mushroom ay simple at malusog, salamat sa kung saan magugustuhan ito ng mga connoisseurs ng masarap na instant dish.

Banlawan ang repolyo, tumaga. Balatan ang mga mansanas at gupitin sa mga piraso o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Pinong tumaga ang sibuyas at mushroom. Ibuhos ang sarsa ng kulay-gatas, ihalo nang mabuti at ilagay sa isang mangkok ng salad. Maaari kang gumamit ng vegetable oil sauce sa halip na sour cream sauce.

Chicken salad na may cauliflower at mushroom

Mga sangkap

• 300 g karne ng manok
• 2 ulo ng cauliflower
• 1 tasa ng mga de-latang champignons
• 1 tasa ng de-latang berdeng gisantes
• 2 karot
• 1 tasa ng sour cream sauce
• 1 tbsp. isang kutsarang perehil
• 1 tbsp. isang kutsarang puno ng dill

Ang isang napaka-masarap at masustansiyang mushroom salad na may manok at repolyo ay maaaring ilagay sa isang festive table o mangyaring ang iyong pamilya kasama nito sa isang regular na araw ng trabaho.

Pakuluan ang manok at karot, gupitin sa mga cube. Paghaluin ang mga de-latang berdeng gisantes at pinakuluang cauliflower. Magdagdag ng mga de-latang mushroom, sour cream sauce, tinadtad na dill at perehil, ihalo.

Pagluluto ng repolyo na may mga mushroom at gulay para sa taglamig

Mga sangkap

• 1 tasa ng maliliit na pipino
• 1 maliit na ulo ng cauliflower
• 1 tasang green beans
• 4 pulang kamatis (hindi masyadong malaki)
• 3 karot
• 1/2 tasa gadgad na sibuyas
• 1/2 tasa ng maliliit na mushroom
• 1/2 tasa ng mga gisantes

Para sa marinade

• 3/4 l table vinegar
• 2 tbsp. kutsarang asin
• 15 paminta
• 2 tbsp. buto ng mustasa
• 1 tbsp. kutsara ng igos
• 1 tbsp. isang kutsarang nutmeg

1. Hugasan ang mga gulay. Gilingin at pakuluan ang beans, peas, cauliflower, carrots at mushrooms (mas mabuti ang bawat produkto nang hiwalay).
2. Gupitin ang mga pipino at kamatis nang hindi kumukulo. Idagdag ang gadgad na sibuyas.
3. Ilagay ang mga pinalamig na gulay sa mga layer sa isang garapon, ibuhos ang mainit na atsara. Ang pag-atsara ay dapat masakop ang mga gulay na 2 cm.
4. Kapag nagluluto ng repolyo na may mga mushroom at gulay para sa taglamig, kailangan mong ibuhos ang napakaraming pag-atsara sa garapon upang masakop nito ang mga nilalaman nito ng 2 cm.
5. Ilagay ang pindutin sa itaas. Ang salad ay handa nang kainin sa isang linggo, kapag ang lahat ng mga produkto ay nababad sa atsara.

Ang sopas ng repolyo na may pinaasim na repolyo at pinatuyong mushroom

Mga sangkap

• pinatuyong champignons - 50 g
• sauerkraut - 1 kg
• 1 karot
• 2 sibuyas
• 2 ugat ng perehil
• 5 itim na paminta
• 1 tbsp. isang kutsarang harina
• langis ng gulay para sa Pagprito, asukal, asin

Ang sopas ng repolyo na may mga mushroom at repolyo ay isang tradisyonal na pagkaing Ruso, na inihanda kapwa sa mga restawran at sa bahay.

I-chop ang sauerkraut at igisa na may pinong tinadtad na karot at sibuyas hanggang lumambot sa kaunting tubig. Pakuluan ang mga mushroom na pre-babad para sa dalawang oras, ilagay ang mga ito sa isang salaan, banlawan, tumaga at magprito. Pilitin ang sabaw ng kabute, ilagay ang nilagang repolyo, pritong kabute, gadgad sa isang magaspang na kudkuran, at pinirito na mga ugat ng perehil dito. Magprito ng harina hanggang sa ginintuang kayumanggi at palabnawin ng sabaw ng kabute, patuloy na pagpapakilos hanggang sa makuha ang isang homogenous na halo ng kulay-gatas na pare-pareho. Maingat na idagdag ang flour dressing na ito sa sopas ng repolyo. Pagkatapos ay asin ang sopas ng repolyo, magdagdag ng asukal, paminta, dalhin sa isang pigsa, alisin mula sa kalan at hayaan itong magluto. Ihain kasama ng pinong tinadtad na perehil. Para sa sopas ng repolyo, maghurno ng mga pie na may niligis na patatas o sinigang.

Sopas ng repolyo na may sauerkraut o sariwang repolyo na may mga singkamas at mushroom

Mga sangkap

• sauerkraut o sariwang repolyo - 200 g
• singkamas - 20 g
• karot - 50 g
• mga sibuyas - 20 g
• pinatuyong champignons - 50 g
• mantikilya - 20 g
• tubig - 1 l
• kulay-gatas, asin

Ang sauerkraut na sopas ng repolyo na may mga champignon ay nagsisimulang magluto sa pagproseso ng mga kabute, na dapat na lubusan na hugasan at ibuhos ng tatlong baso ng malamig na tubig 2 oras bago lutuin, pagkatapos ay pakuluan ang mga ito sa parehong tubig sa loob ng isang oras sa mababang pigsa. Pagkatapos ay alisin ang mga mushroom, makinis na tumaga o manipis na tumaga sa anyo ng mga noodles at ilagay sa sabaw na pilit sa pamamagitan ng isang double layer ng cheesecloth. Grate ang sibuyas, pakuluan ng langis, magdagdag ng mga karot, singkamas, pinaasim na repolyo, tinadtad sa mga piraso, 2 tbsp. kutsara ng tubig at kumulo sa isang selyadong lalagyan sa loob ng 15 minuto. Ilagay ang nilagang ugat, solusyon ng asin sa kumukulong sabaw na may mga mushroom at lutuin hanggang malambot ang repolyo. Ilagay ang kulay-gatas, makinis na tinadtad na dill at berdeng mga sibuyas sa isang plato na may sopas ng repolyo.

Sa parehong paraan, maaari kang magluto ng sopas ng repolyo na may mga champignon at sariwang repolyo, ngunit ang lasa ng ulam ay bahagyang naiiba, na tiyak na pahalagahan ng mga hindi tinatanggap ang maasim na lasa sa pagkain.

Pinausukang karne na may repolyo at mushroom sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap

• 300 g pinausukang karne o tadyang ng baboy
• 3 tbsp. l. durog na tuyong mushroom
• 300 g sauerkraut
• 1 sibuyas
• asin
• 1 tbsp. l. mga langis
• 1 tbsp. l. harina

Ang karne na may repolyo at mga champignon ay marahil isa sa pinakaluma at paboritong pagkain ng marami, na inihanda sa halos bawat pamilya. Sa pagdating ng mga modernong kagamitan sa sambahayan, naging maginhawa upang lutuin ang ulam na ito sa isang multicooker.

Ibabad ang mga mushroom nang maaga. Pinong tumaga ang sauerkraut. Balatan at i-chop ang sibuyas, magprito sa langis sa mode na "Pagprito" o "Paghurno", pagkatapos ng 5 minuto magdagdag ng harina, pukawin, magprito para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na karne o tadyang, tinadtad o sirang mushroom, repolyo, ihalo, asin sa pagprito , takpan ng tubig at lutuin sa mode na "Braising" sa loob ng 1 oras. Maaari mong gamitin ang na-filter na tubig mula sa pagbababad ng mga kabute.

Sariwang sopas ng repolyo na may mga tuyong mushroom

Mga sangkap

• 100 g pinatuyong mushroom
• maliliit na tinidor ng repolyo
• 2 patatas
• 1 ugat ng perehil
• 1 ugat ng kintsay
• 1 karot
• 2 sibuyas
• 5 tbsp. l. mantikilya
• 2 tbsp. l. harina, asin

Ang sauerkraut na may mga mushroom sa isang slow cooker ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan, gamit ang iba't ibang sangkap. Kadalasan, ang mga gulay at damo ay idinagdag sa mga pangunahing bahagi ng ulam, na ipinakita ng recipe na ito.

Hugasan ang mga tuyong mushroom at ilagay sa tubig sa loob ng 3-4 na oras, pagkatapos ay alisin ang mga mushroom at i-chop ang mga ito. Salain ang tubig kung saan sila nababad. Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga wedges, i-chop ang repolyo. Balatan at i-chop ang mga sibuyas at karot. Maaari mo ring lagyan ng rehas ang mga karot. I-chop ang mga ugat ng perehil at kintsay. Sa isang slow cooker sa mode na "Fry" o "Baking", i-dissolve ang mantika at iprito ang harina sa loob nito habang hinahalo hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga sibuyas at karot at magprito ng 10 minuto nang bukas ang takip, paminsan-minsang pagpapakilos. At hindi mo magagawa ang pagprito, ngunit, sa bersyon ng pandiyeta, magluto ng mga sibuyas at karot. Pagkatapos magprito, ilagay ang tinadtad na patatas, repolyo, mushroom, perehil at mga ugat ng kintsay sa isang mabagal na kusinilya, pati na rin ang mga sibuyas at karot, kung hindi pa sila pinirito. Ibuhos sa tubig ng kabute, asin at magdagdag ng dahon ng bay at iba pang pampalasa, kung ninanais. Itakda ang mode na "Soup" sa loob ng 40 minuto.

Ang repolyo na may mga mushroom at atsara sa oven

Mga sangkap

• sariwang champignons - 1 kg
• nilagang repolyo - 1 kg
• atsara - 1-2 mga PC.
• taba - 1 tbsp. kutsara
• harina - 1 tbsp. kutsara
• gatas - 1 baso
• sibuyas - 1 pc.
• gadgad na keso - 2-3 tbsp. kutsara, asin

Ilaga ang mga mushroom sa sarili nilang juice at ilagay sa ilalim ng isang greased baking dish. Itaas ang nilagang repolyo at tinadtad na atsara. Magprito ng sibuyas na may harina sa taba, maghalo ng gatas at magluto ng 5-10 minuto, hanggang sa makuha ang isang makapal na sarsa. Maghurno ng repolyo na may mga champignon sa oven hanggang sa browning, pagkatapos ay iwiwisik ang gadgad na keso sa itaas at ilagay muli sa oven sa loob ng 2 minuto.

Brussels sprouts na may kintsay at mushroom

Mga sangkap

• 500 g brussels sprouts
• 50 g stalked kintsay
• 1 tasang inasnan na champignon
• 1 tbsp. isang kutsarang harina ng trigo
• 1/2 tasa ng gatas
• 2 tbsp. kutsarang mantikilya
• breadcrumbs asin

Ang Brussels sprouts na may mga champignon ay isang dietary at napaka-malusog na ulam na mag-aapela sa mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan, gayundin sa mga aktibong pumapayat o nag-aayuno.

Lutuin ang hinugasan na Brussels sprouts sa inasnan na tubig na kumukulo sa mataas na init sa isang bukas na kasirola sa loob ng 10 minuto. Ihanda ang sarsa sa isang hiwalay na mangkok: matunaw ang mantikilya, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga tangkay ng kintsay na walang mga gulay at bahagyang magprito. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, magprito muli at unti-unting ibuhos sa mainit na gatas at kalahating baso ng sabaw ng repolyo. Pakuluan ang nagresultang sarsa sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay ilagay ang Brussels sprouts at adobo na mushroom dito. Budburan ang repolyo sa itaas ng mga mumo ng tinapay, ibuhos ng mantika at kayumanggi sa oven.

Cauliflower casserole na may mga de-latang mushroom

Mga sangkap

• 500 g kuliplor
• 1/2 tasa ng de-latang mushroom
• 2 itlog
• 4 tbsp. kutsarang mantikilya
• 1/2 tasa ng sour cream sauce
• 1/2 tasa ng tomato sauce

Ang pagluluto ng isang kaserol ng mga champignon na may repolyo ay magiging interesado sa mga nais na ipakilala ang kanilang mga sambahayan sa isang malusog na diyeta at sa parehong oras ay nais na palayawin sila ng isang masarap na low-calorie dish.

Pakuluan ang cauliflower, tuyo at kuskusin sa isang salaan. Pagsamahin sa mashed mushroom. Timplahan ng makapal na sour cream sauce ang mashed patatas, pagkatapos ay painitin ng mabuti at timplahan ng hilaw na itlog. Ilagay ang handa na masa sa isang greased mold at lutuin sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 50 minuto. Ihain sa isang pinggan na may tomato sauce.

Mga tainga ng sauerkraut na may piniritong mushroom

Mga sangkap

• sauerkraut - 100 g
• sariwang champignon - 200 g o tuyo - 100 g
• mga sibuyas - 5 mga PC.
• kulay-gatas - 200 g

Para sa pagsusulit

• harina - 3 tasa
• itlog - 4 na mga PC.

Maghanda ng isang matigas na masa, masahin nang mabuti, igulong nang manipis, gupitin sa pantay na mga parisukat, at maglagay ng kaunting tinadtad na karne sa mga parisukat na ito. Pagkatapos ay kumuha ng dalawang magkasalungat na sulok, pagsamahin ang mga ito upang makuha mo ang hugis ng isang maliit na bandana, kurutin ito ng mabuti sa paligid, at ikonekta ang natitirang dalawang sulok sa bawat isa sa parehong paraan, na nagbibigay sa produkto ng hitsura ng isang tainga. Isawsaw ang nagresultang mga tainga sa tubig na kumukulo, pakuluan at ihain.

Para sa mince, ang mga champignon na may repolyo ay dapat na pinirito, kaya ang mga tuyo o sariwang mushroom ay dapat na pinakuluan sa isang maliit na tubig, tinadtad ng makinis, magdagdag ng sauerkraut at magprito sa langis o kulay-gatas.

Korean style salad na may mushroom, bawang at repolyo

Mga sangkap

• ulo ng repolyo - 650 g
• sariwang champignons - 130 g
• karot - 2 mga PC.
• pinakuluang beets - 80 g
• bawang - 2 cloves
• apple cider vinegar - 50 ML
• Korean style carrot spice mix
• asukal - 2 tbsp. l.
• asin - 1-1.5 tbsp. l.
• pinong langis - 30 + 70 ML
• chili pepper - sa panlasa

Ang Korean style na salad na may mga champignon at repolyo ay may maliwanag na matamis at maasim na lasa at pungency, na maaaring bawasan o dagdagan sa iyong paghuhusga. Ang ulam na ito ay nararapat sa isang lugar ng karangalan kahit na sa maligaya talahanayan.

Ang paghahanda ng salad ay nagsisimula sa pagproseso ng repolyo, na dapat hugasan at makinis na tinadtad sa mga piraso. Hugasan nang lubusan ang mga sariwang mushroom, alisan ng balat kung kinakailangan, gupitin sa mga plato, igisa sa langis ng gulay kasama ang tinadtad na bawang. Pagsamahin ang pritong mushroom at bawang na may repolyo, ihalo, magdagdag ng asukal, asin at mash ang lahat ng mabuti gamit ang iyong mga kamay. Pagkatapos nito, iwisik ang salad na may Korean carrot spice.

Susunod, magdagdag ng pinakuluang beets at sariwang karot, gupitin sa manipis na mga bar, sa ulam. Ibuhos ang salad na may langis ng gulay at ihalo nang lubusan. Ibabaw na may tinadtad na sili ayon sa panlasa.