Paano masarap at maayos na magprito ng mga kabute sa bahay: mga recipe para sa masarap na pagkain

Tulad ng alam mo, ang lahat ng masarap at magagandang pinggan ay nilikha mula sa mga simpleng produkto. Kahit na ang pinaka-banal na pagkain ay maaaring gawing maligaya kung lapitan mo ang paghahatid nito nang may pagkamalikhain at imahinasyon. Ganito ang kaso ng pritong mushroom, isang simple ngunit masarap na ulam.

Paano magprito ng mga kabute nang tama upang imposibleng mapunit ang iyong sarili mula sa pagkain sa kanila? Samantalahin ang mga iminungkahing recipe at bigyan ang iyong pamilya at mga kaibigan ng mga hindi malilimutang sandali na ginugol sa hapag-kainan.

Dapat pansinin na ang gayong mga kabute ay mahusay hindi lamang para sa pag-aayos ng susunod na tanghalian o hapunan. Maaari silang mapangalagaan para magamit sa taglamig. Sa oras na ito ng taon, palaging masarap magbukas ng garapon ng mga pritong mushroom, ilagay ang mga ito sa isang mainit na kawali at iprito ang mga ito. Ang iyong mga mahal sa buhay ay matutuwa sa mahiwagang pabango na pumukaw sa mga kaisipan ng mga mainit na araw na ginugol sa kagubatan sa paghahanap ng kanilang mga paboritong kabute. Kaagad siyang kalat sa buong bahay, sumenyas na maupo sa hapag kainan.

Kaya, gaano kasarap magprito ng mga kabute sa bahay, pagsamahin ang mga ito sa iba't ibang mga produkto o paghahanda para sa taglamig? Iminumungkahi namin na huwag mag-aksaya ng oras, maging pamilyar sa mga pagpipilian sa pagluluto at magtrabaho!

Alalahanin natin ang mga patakaran para sa paunang pagproseso ng sariwang ani ng kabute na iniuwi mula sa kagubatan.

  • Linisin ang bawat ispesimen mula sa mga labi ng kagubatan at putulin ang mga siksik na dulo ng mga binti.
  • Hugasan ng maraming tubig at ilagay sa isang salaan o wire rack upang maubos ang likido.

Ang mga kabute ay maaaring iprito sariwa, pinakuluang, tuyo, frozen at kahit na inasnan.

Paano magprito ng mga sariwang mushroom para sa meryenda o para sa hinaharap na paggamit para sa taglamig

Paano maayos na magprito ng mga sariwang mushroom para sa meryenda o para sa pangangalaga para sa taglamig? Kahit na ang isang culinary specialist na walang karanasan ay maaaring makayanan ito, dahil napakakaunting mga produkto ang kinuha para sa pagluluto.

  • 3 kg ng mga takip ng gatas ng safron;
  • 200 ML ng langis ng gulay;
  • Asin sa panlasa.

Gupitin ang mga mushroom sa maliliit na piraso pagkatapos ng paunang paghahanda.

Ilagay sa isang mainit na tuyong kawali at iprito sa katamtamang init hanggang sa ganap na sumingaw ang likido.

Ibuhos ang mantika, asin sa panlasa (mas mainam na kahit bahagyang oversalt).

Magprito sa mababang init, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang pagkasunog ng masa, para sa mga 20-30 minuto.

Ihain kaagad o hayaang lumamig nang bahagya. Kapag naghahain, palamutihan ang mga kabute ng anumang tinadtad na damo: dill, perehil, basil o mga sibuyas.

At kung paano magprito ng mga kabute para sa taglamig upang maihanda ang mga ito para sa hinaharap? Sa kasong ito, ang mga kabute ay hindi agad natupok, ngunit pinagsama sa mga garapon, pinapayagan na ganap na palamig at inilabas sa basement.

Paano magprito ng mga mushroom, mushroom na may patatas at sibuyas: isang sunud-sunod na paglalarawan

Ang isa pang simple at nakabubusog na ulam ay piniritong mushroom at patatas. Paano masarap magprito ng mga kabute na may patatas upang pakainin ang iyong gutom na sambahayan?

  • 500 g safron milk caps;
  • 300 g patatas;
  • 3 pcs. mga sibuyas;
  • Mantika;
  • Salt at ground black pepper sa panlasa;
  • Parsley greens.

Ang isang sunud-sunod na paglalarawan ng recipe ay magsasabi sa iyo kung paano maayos na magprito ng mga mushroom na may patatas.

  1. Pagkatapos ng paunang paglilinis, gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa at ilagay sa isang mainit na kawali na may mantika, magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  2. Balatan ang mga patatas, hugasan, gupitin sa mga piraso at iprito ang mga ito nang hiwalay sa mantika hanggang malambot, pagsamahin sa mga kabute.
  3. Alisin ang tuktok na layer mula sa sibuyas, hugasan at gupitin sa kalahating singsing.
  4. Magprito hanggang malambot, pagsamahin sa mga mushroom at patatas.
  5. Timplahan ng asin, budburan ng paminta sa lupa, pukawin, takpan at iprito sa mababang init sa loob ng 7-10 minuto.
  6. Ilagay sa isang malaking malalim na plato, iwiwisik ang mga tinadtad na damo at ilagay sa mesa.

Paano magprito ng mga frozen na mushroom na may patatas: isang detalyadong paglalarawan

Kung mayroong maraming mga kabute, ngunit walang oras upang mapanatili ang mga ito para sa taglamig, kung gayon maraming mga maybahay ang nag-freeze lamang sa kanila. Posible bang magprito ng mga frozen na mushroom sa hinaharap at kung paano ito gagawin? Oo, maaari mo, at dapat kong sabihin na ito ay isang ganap na hindi kumplikadong pamamaraan.

  • 1 kg ng frozen na mushroom;
  • 500 g patatas;
  • 2 pcs. mga sibuyas;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • Ground black pepper at asin sa panlasa.

Paano magprito ng mga frozen na mushroom na may patatas? Makakatulong ito sa ibinigay na recipe na may detalyadong paglalarawan.

  1. Ang mga frozen na mushroom ay tinanggal mula sa freezer at inilagay sa ibabang istante ng refrigerator, na nag-iiwan ng magdamag.
  2. Dahan-dahang pisilin gamit ang iyong mga kamay, alisin ang labis na likido, at gupitin.
  3. Ikalat sa isang malalim na kawali na may pinainit na langis ng gulay at iprito sa loob ng 20 minuto sa katamtamang init hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw.
  4. Balatan ang mga patatas, hugasan, gupitin sa mga piraso, ibuhos ang malamig na tubig sa loob ng 20 minuto upang lumabas ang labis na almirol.
  5. Ikalat sa isang hiwalay na kawali, ibuhos sa mantika at iprito hanggang malambot.
  6. Sa loob ng 10 minuto. bago matapos ang pagprito, ibuhos ang sibuyas na hiwa sa kalahating singsing, ihalo at iprito hanggang maluto ang sibuyas.
  7. Paghaluin ang mga mushroom na may patatas, asin at paminta sa panlasa, takpan at iprito sa mababang init para sa 10-15 minuto, pagpapakilos ng masa mula sa posibleng pagkasunog.

Kung ang mga kabute ay nagyelo sa isang pinakuluang anyo, ang kanilang pagprito ay tumatagal lamang ng 10 minuto.

Paano magprito ng mga mushroom para sa taglamig at pagkatapos ay i-freeze

Maraming mga batang maybahay ang nagtatanong sa kanilang sarili: kung paano magprito ng mga kabute para sa taglamig at pagkatapos ay i-freeze ang mga ito? Nag-aalok kami ng isang simpleng pagpipilian para sa pag-ihaw ng mga kabute at paggamit ng mga ito bilang isang semi-tapos na produkto sa taglamig.

  • 3 kg ng mga takip ng gatas ng safron;
  • Natunaw na taba ng baboy at langis ng gulay sa pantay na sukat - para sa Pagprito;
  • ½ tbsp. l. asin.

Ang isang sunud-sunod na paglalarawan ng recipe ay magsasabi sa iyo kung paano magprito ng mga kabute para sa taglamig upang masiyahan ang mga mahal sa buhay, pati na rin ang mga kaibigan, na may isang mabango at nakabubusog na ulam.

  1. Balatan ang mga kabute, hugasan at ilagay sa isang colander upang maubos.
  2. Gupitin sa mga hiwa at ilagay sa isang tuyo na mainit na kawali.
  3. Magprito sa katamtamang init sa loob ng 15-20 minuto, hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw.
  4. Ibuhos sa langis ng gulay at magdagdag ng tinunaw na taba ng baboy, magdagdag ng kaunting asin at magprito ng 15 minuto. sa mababang init.
  5. Hayaang lumamig, ilagay ang mga mushroom sa mga plastic na lalagyan ng pagkain at ilagay sa freezer. Kung walang mga lalagyan, maaari kang gumamit ng mga plastic bag, hayaang lumabas ang hangin sa mga kabute at itali ang bag nang mahigpit.

Paano masarap magprito ng mga mushroom na may kulay-gatas: isang recipe na may isang video

Ang Ryzhiki na may sour cream ay isang ulam na naging tradisyonal sa maraming lutuin sa mundo.

  • 1 kg ng mga takip ng gatas ng safron;
  • 3 pcs. mga sibuyas;
  • 5 tbsp. l. mantikilya;
  • 1.5 tbsp. kulay-gatas;
  • Asin sa panlasa.

Paano masarap magprito ng mga kabute na may kulay-gatas upang makagawa ng isang nakabubusog na meryenda na may nakakagulat na magkatugma na mayaman na lasa?

  1. Inihahanda namin ang lahat ng mga sangkap para sa proseso ng pagluluto: malinis, hugasan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes, alisan ng balat ang mga kabute, banlawan at i-chop ng makinis.
  2. Painitin muna ang kawali, ilagay ang mantikilya at idagdag ang tinadtad na sibuyas.
  3. Magprito ng 5-7 minuto. at idagdag ang mushroom.
  4. Magdagdag ng asin sa panlasa at iprito sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto.
  5. Ipinakilala namin ang kulay-gatas, ihalo nang lubusan, dalhin sa isang pigsa at alisin mula sa init.
  6. Hayaang magluto ng 10 minuto, palamutihan (kung ninanais) ng tinadtad na mga halamang gamot at ihain. Ang ulam na ito ay sumasama sa pinakuluang patatas o kanin.

Bilang karagdagan, iminumungkahi din namin na manood ng isang video na nagpapakita kung paano magprito ng mga mushroom sa kulay-gatas.

Paano mabilis na magprito ng mga kabute sa harina

Paano mabilis na magprito ng mga mushroom sa harina sa loob ng 15 minuto. at tratuhin ang iyong mga kaibigan ng masarap na meryenda? Ang makatas, mabango at malutong na piniritong mushroom ay isang simple at mabilis na recipe kahit para sa mga baguhan na magluto. Maaari itong ihanda para sa hapunan o bilang isang pampagana para sa isang festive table.

  • Ryzhiki;
  • harina;
  • asin;
  • Mantika.

Kung paano maayos na magprito ng mga mushroom sa harina, sasabihin niya sa iyo ang isang recipe na may sunud-sunod na paglalarawan.

  1. Hugasan ang mga kabute, alisan ng balat, putulin ang mga dulo ng mga binti at gupitin sa mga hiwa.
  2. Kuskusin ng asin at igulong nang lubusan sa sifted wheat flour.
  3. Ilagay sa kumukulong langis ng gulay at iprito sa magkabilang panig.
  4. Ikalat sa isang manipis na layer sa isang tuwalya ng papel, alisan ng tubig ang taba at ihain na may sour cream sauce.

Kung gusto mong malasahan ng inihaw na manok ang piniritong mushroom, magdagdag ng kaunting bawang sa harina.

Recipe kung paano magprito ng mga mushroom na may mga sibuyas

Kung nais mong palayawin ang iyong sambahayan ng masarap na tanghalian o hapunan, nag-aalok kami ng 1 pang recipe para sa kung paano magprito ng mga kabute - kasama ang pagdaragdag ng mga sibuyas. Ang pagluluto ng ulam ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap sa iyong bahagi, ang pangunahing bagay ay upang i-cut at iprito ang lahat ng mga sangkap, at ang lasa at aroma ng mga kabute sa kagubatan ay gagawin ang natitira.

  • 1 kg ng mga takip ng gatas ng safron;
  • 5 piraso. mga sibuyas;
  • 4 tbsp. l. mantikilya;
  • ½ tbsp. l. Sahara;
  • Asin sa panlasa.

Maaari mong malaman kung paano masarap magprito ng mga mushroom na may mga mushroom mula sa sunud-sunod na paglalarawan sa ibaba.

  1. Pagkatapos ng paunang pagproseso, tuyo ang mga kabute sa isang tuwalya sa kusina, gupitin sa mga piraso.
  2. Pakuluan sa inasnan na tubig at alisin gamit ang isang slotted na kutsara sa isang colander, iwanan upang maubos.
  3. Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at iprito sa kalahati ng mantikilya hanggang malambot.
  4. Magdagdag ng mga mushroom, mantika, ihalo at iprito sa mahinang apoy hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  5. Sa dulo ng pagprito, magdagdag ng mga mushroom at sibuyas sa panlasa at magdagdag ng asukal, na magpapahusay sa lasa ng ulam.
  6. Ihain kasama ng niligis na patatas o pinakuluang bigas.

Paano masarap magprito ng mga mushroom sa kulay-gatas na may pagdaragdag ng patatas

Ang mga mushroom na may patatas sa kulay-gatas ay isang murang ulam para sa isang holiday ng pamilya. Ang mga kabute sa kagubatan ay lalong masarap at mabango. Samakatuwid, nag-aalok kami ng isang recipe na nagpapakita kung paano magprito ng mga mushroom sa kulay-gatas na may pagdaragdag ng patatas.

  • 700 g ng pinakuluang takip ng gatas ng safron;
  • 500 g patatas;
  • 3 pcs. mga sibuyas;
  • 250 ML kulay-gatas;
  • Asin at itim na paminta sa panlasa;
  • Parsley at / o dill;
  • Mantika.

Paano masarap magprito ng mga kabute sa kulay-gatas upang sorpresahin ang iyong pamilya ng isang mabango at nakabubusog na ulam?

  1. Balatan, hugasan at i-chop ang mga patatas sa manipis na hiwa.
  2. Ilagay sa isang mangkok, timplahan ng asin at paminta, haluin at iwanan ng 10 minuto.
  3. Iprito ang patatas sa kumukulong mantika sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  4. Iprito ang mga tinadtad na mushroom nang hiwalay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  5. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, ilagay sa mga kabute at magpatuloy na magprito para sa isa pang 10 minuto.
  6. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, ibuhos ang kulay-gatas, ihalo nang malumanay at takpan ang kawali na may takip.
  7. Pakuluan ng 10 minuto, ilagay sa isang malalim na plato at budburan ng pinong tinadtad na mga halamang gamot sa itaas.

Paano magprito ng inasnan na mushroom: isang hakbang-hakbang na recipe

Ang piniritong salted mushroom ay isang masarap at kasiya-siyang meryenda na minamahal ng mga gourmets. Samakatuwid, kakaunti ang nakakaalam kung paano maayos na magprito ng mga salted mushroom.

  • Mga inasnan na mushroom;
  • Sibuyas;
  • Mantika.

Ang recipe na nagpapakita kung paano magprito ng mga mushroom ay inilarawan sa mga yugto - gamitin ito.

  1. Ibabad ang mga mushroom sa loob ng 30-40 minuto. sa malamig na tubig at ilagay sa isang tuwalya sa kusina upang maubos.
  2. Gupitin sa mga piraso at ilagay sa isang tuyo na mainit na kawali, iprito hanggang ang likido ay sumingaw.
  3. Ibuhos sa mantika, pukawin at iprito sa loob ng 15 minuto. sa katamtamang init.
  4. Magdagdag ng sibuyas na hiniwa sa kalahating singsing, ihalo at ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa lumambot ang sibuyas.

Mahalaga: kung ang mga kabute at sibuyas lamang ang pinirito, kung gayon ang asin ay hindi dapat idagdag, dahil ang mga de-latang katawan ng prutas ay naglalaman na ng sapat na dami nito. Gayunpaman, ang mga karagdagang pagkain, tulad ng patatas, ay kailangang maalat.

Opsyonal, maaari mong gamitin ang tinadtad na perehil, dill o basil upang palamutihan ang ulam.

Paano magprito ng inasnan na mushroom na may patatas at bawang: isang recipe na may isang video

Ang iminungkahing recipe para sa kung paano magprito ng inasnan na mushroom na may patatas ay kagiliw-giliw na upang maghanda at may isang piquant lasa. Marahil marami ang magugulat sa kumbinasyong ito at isipin na ang mga produktong ito ay hindi maaaring lutuin nang magkasama. Gayunpaman, kung susundin mo ang ilang mga patakaran sa proseso, kung gayon ang lahat ay gagana.

  • 400 g ng salted saffron milk caps;
  • 6 na mga PC. patatas;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • 4 na sibuyas ng bawang;
  • 1 tbsp. l. lemon juice;
  • Asin sa panlasa.

Iminumungkahi namin na manood ng isang video kung paano magprito ng mga mushroom na may patatas.

  1. Ibabad ang mga mushroom sa loob ng 30-40 minuto. sa malamig na tubig, ilagay sa isang colander at banlawan.
  2. Gupitin sa mga piraso at ikalat sa isang manipis na layer sa isang tuwalya ng papel upang matuyo nang mabuti.
  3. Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga piraso, banlawan at itabi sa parehong paraan tulad ng mga kabute upang matuyo.
  4. Sa isang malalim na kawali, init ang mantika at ipadala upang iprito ang mga piraso ng patatas. Huwag takpan ang kawali, kung hindi, ang isang mapula-pula na crust ay hindi mabubuo sa gulay.
  5. Iprito ang mga mushroom nang hiwalay hanggang sa ginintuang kayumanggi at pagsamahin ang lahat sa isang kawali.
  6. Magdagdag ng asin sa panlasa, kung walang sapat na asin, pisilin ng kaunting lemon juice at magdagdag ng bawang, gupitin sa maliliit na cubes.
  7. Gumalaw nang malumanay upang ang mga wedge ng patatas ay hindi masira, at magprito ng 6-8 minuto sa mababang init sa ilalim ng saradong takip.

Gaano kasarap ang maaari mong iprito ang mga mushroom na may mayonesa

Ang Ryzhiki na pinirito na may mayonesa ay isang unibersal na ulam para sa lahat ng okasyon! Maaari itong ihanda para sa tanghalian o bilang isang nakabubusog at masarap na meryenda para sa isang romantikong hapunan. Paano masarap magprito ng mga mushroom na may mayonesa at pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu ng iyong pamilya?

  • 1 kg ng mga takip ng gatas ng safron;
  • 3 pcs. mga sibuyas;
  • 5 tbsp. l. mayonesa;
  • Asin sa panlasa;
  • Mantika;
  • 1 tsp itim na paminta sa lupa;
  • 3 sibuyas ng bawang.

Kung paano ka magprito ng mga mushroom na may mayonesa, matututunan mo sa pamamagitan ng pagtingin sa sunud-sunod na paglalarawan ng recipe.

  1. Ang mga pretreated na mushroom ay pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto.
  2. Alisin gamit ang isang slotted na kutsara at ikalat sa isang tuwalya ng papel.
  3. Gupitin sa maliliit na piraso at ikalat sa isang tuyo na mainit na kawali, magprito ng 15 minuto. sa katamtamang init.
  4. Peel ang sibuyas, gupitin sa mga cube at magprito sa langis ng gulay hanggang malambot, pagsamahin ang mga mushroom na may mga sibuyas, ihalo.
  5. Magprito ng 10 minuto, timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng mga durog na clove ng bawang at mayonesa.
  6. Gumalaw at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10 minuto.
  7. Para sa isang mas piquant na lasa, maaari mong ibuhos ang 1-2 tbsp sa mga mushroom na may mayonesa. l. lemon juice (opsyonal).
  8. Hayaan itong magluto ng 5-7 minuto. bago ihain. Ihain bilang isang side dish sa pangunahing pagkain, parehong mainit at malamig.

Paano magprito ng mga mushroom na may mga sibuyas at kulay-gatas

Ang dish na ito ay isang gourmet appetizer na ginagawang kumpleto ang tanghalian o hapunan.

Ang pagluluto ay mas madali kaysa dati, dahil ang lahat ng mga sangkap ay matatagpuan sa anumang kusina, ang pangunahing bagay ay mayroong mga mushroom.

  • 1 kg ng mga takip ng gatas ng safron;
  • 3 pcs. mga sibuyas;
  • 2 tbsp. kulay-gatas;
  • Asin sa panlasa;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • 1 tsp paprika;
  • 1 usbong ng carnation;
  • 3 mga gisantes ng allspice at 3 itim na paminta.

Paano maayos na magprito ng mga kabute na may mga sibuyas at kulay-gatas upang masiyahan ang iyong sambahayan? Tandaan ang recipe na ito at ikaw ay sorpresa sa isang masarap na ulam hindi lamang mga mahal sa buhay, kundi pati na rin ang mga bisita.

  1. Ang mga mushroom ay binalatan, pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto. at inilatag sa isang salaan upang maubos.
  2. Gupitin sa mga piraso at iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  3. Ang mga sibuyas ay peeled, tinadtad sa mga cube at idinagdag sa mga kabute.
  4. Ang masa ay halo-halong at inasnan, paprika, allspice at black peppercorns ay idinagdag.
  5. Ang kulay-gatas ay ibinuhos, ang mga clove ay idinagdag, ang masa ay halo-halong at nilaga na ang takip ay sarado sa loob ng 15 minuto. sa mababang init.

Ang ulam na ito ay inihahain kasama ng pinakuluang patatas, pasta o kanin.

Paano magluto ng mushroom sa pamamagitan ng pagprito sa kanila ng isang itlog

Maaari ka ring gumamit ng kumbinasyon ng mga mushroom at itlog para sa isang masaganang pagkain. Paano mabilis na magprito ng mga mushroom na may isang itlog at pakainin ang mga gutom na miyembro ng pamilya?

  • 1 kg ng mga takip ng gatas ng safron;
  • 2 pcs. mga sibuyas;
  • 4 na itlog ng manok;
  • 4 tbsp. l. mantikilya;
  • Asin sa panlasa;
  • Parsley at dill.
  1. Pakuluan ang mga pre-peeled na mushroom, ilagay sa isang colander at iwanan upang maubos.
  2. Gupitin sa mga hiwa at ilagay sa isang preheated pan, magdagdag ng mantika at magprito ng 20 minuto.
  3. Balatan ang sibuyas, gupitin sa mga singsing, idagdag sa mga mushroom, asin, pukawin at iprito hanggang malambot.
  4. Talunin ang mga itlog na may tinadtad na damo hanggang sa makinis at ibuhos sa mga kabute at sibuyas.
  5. Timplahan ng asin, takpan at kumulo hanggang lumambot.
  6. Pinakamainam na inihain nang mainit.

Tulad ng nakikita mo, napakadaling magluto ng mga kabute sa pamamagitan ng pagprito sa kanila ng isang itlog.

Paano magprito ng mga sariwang mushroom para sa taglamig na may boletus

Ang bawat uri ng kabute ay masarap at mabango sa sarili nitong paraan, at kapag pinagsama ang mga ito, ang lasa ay nagiging mas masarap. Paano maayos na magprito ng mga mushroom, saffron milk caps at boletus upang maghanda ng isang kamangha-manghang meryenda hindi lamang para sa susunod na kapistahan, kundi pati na rin para sa mahabang taglamig?

  • 1 kg ng mga takip ng gatas ng safron;
  • 1 kg ng langis;
  • mantika;
  • 4 na inflorescences ng isang carnation;
  • 2 pcs. dahon ng bay;
  • 4 na bagay. mga sibuyas;
  • Salt at ground black pepper sa panlasa.

Paano magprito ng mga sariwang mushroom para sa taglamig na may boletus?

  1. Balatan ang mga kabute, hugasan at putulin ang mga dulo ng mga binti.
  2. Alisin ang tuktok na balat mula sa langis, hugasan, putulin ang karamihan sa binti.
  3. Magluto ng mga mushroom nang hiwalay sa loob ng 20 minuto, magdagdag ng 2 cloves at 1 bay leaf sa bawat kawali.
  4. Ilagay ang mga mushroom sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig.
  5. Ikalat sa isang tuwalya sa kusina upang matuyo nang mabuti at gupitin sa mga hiwa.
  6. Init ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali at magdagdag ng mga tinadtad na katawan ng prutas (dapat mayroong maraming mantika).
  7. Magprito ng 20-25 minuto. sa mababang init, patuloy na pukawin ang masa ng kabute upang hindi ito masunog.
  8. Magdagdag ng sibuyas na hiwa sa kalahating singsing, patuloy na magprito ng 15 minuto.
  9. Season na may asin sa panlasa, paminta, pukawin, takpan at magprito para sa isa pang 5-8 minuto.
  10. Ipamahagi ang mga mushroom sa mga isterilisadong garapon at igulong ang mga takip.
  11. Balutin ng kumot, palamigin at dalhin sa basement.

Kung ayaw mong mapanatili ang mga piniritong kabute at mantikilya, ihain ang mga ito bilang isang side dish na may niligis na patatas.