emmabrewda.com

Sa simula ng taglagas, lumilitaw ang mga pagkaing kabute sa mga mesa ng maraming pamilya. Una at pangalawang kurso, meryenda, salad at sarsa mula sa mga katawan ng prutas - lahat ng ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang isang nakabubusog na tanghalian o hapunan. Bilang karagdagan, ang mga pagkaing kabute ay maaaring ligtas na maisama sa maligaya na menu. Isa sa mga pagkaing ito ay nilagang kabute. Siyempre, sa kasong ito, maaari kang kumuha ng anumang mga fruiting body, ngunit gayon pa man, maraming mga maybahay ang mas gusto ang mga kabute. Ang saturation, aroma at hindi kapani-paniwalang lasa ay tiyak na magpapasaya sa bawat miyembro ng pamilya.

Camelina nilagang may kanin at patatas

Ang nilagang kabute ay maaaring gawin gamit ang iba't ibang sangkap tulad ng mga gulay, cereal, at karne. Sa kasong ito, iminumungkahi ang paggamit ng patatas at bigas.

• Ryzhiki - 300 g;
• Bigas - 3-4 tbsp. l .;
• Karot - 2 mga PC .;
• Tubig - 250 ML (1 tbsp.);
• Patatas - 6-7 mga PC .;
• Tomato paste - 2 tbsp l .;
• Mantikilya (maaaring gamitin ang langis ng mirasol) - 2-3 tbsp. l .;
• Bawang - 2 cloves;
• Mga sariwang gulay;
• Asin at paminta.

Ang recipe ng nilagang kabute ay nahahati sa mga yugto, ang bawat isa ay inilarawan sa ibaba:

Matunaw ang mantikilya sa isang malalim na kasirola at idagdag ang mga diced carrots.

Pagkatapos ng 5 min. magdagdag ng mga sariwang peeled mushroom, na dapat na coarsely tinadtad muna.

I-dissolve ang tomato paste sa isang basong tubig at idagdag ang tinadtad na bawang.

Ibuhos ang pinaghalong kamatis sa isang kasirola, at pagkatapos ay idagdag ang mga patatas, gupitin sa maliliit na piraso.

Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng kanin sa nilagang, pukawin at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa mababang init sa loob ng 20-25 minuto.

Buksan ang takip, timplahan ng asin, paminta at budburan ng sariwang perehil, dill, basil o cilantro.

Haluin, patayin ang apoy at hayaang tumayo ng ilang sandali bago ihain.

Nilagang mushroom na may baboy sa isang slow cooker

Ang recipe na ito ay magiging kawili-wili sa mga maybahay na may isang tapat na "katulong" sa kusina - isang mabagal na kusinilya.

• Ryzhiki (pigsa) - 300 g;
• Sapal ng baboy - 300 g;
• Mga sibuyas - 100 g;
• Patatas - 300 g;
• Matamis na kampanilya paminta - 3 mga PC .;
• Asin at paminta, langis ng gulay.

Sa isang mabagal na kusinilya, ang camelina stew ay nilaga sa sarili nitong juice, na nangangahulugan na ang ulam ay magiging hindi lamang masarap, ngunit malusog din.

1. Balatan at gupitin ang patatas, sibuyas, paminta sa anumang maginhawang paraan, gupitin ang pinakuluang mushroom sa mga hiwa.
2. I-chop ang baboy sa mga medium na piraso at ilagay kasama ang lahat ng mga sangkap sa mangkok ng makina ng kusina, pagdaragdag ng kaunting langis ng gulay.
3. Itakda ang mode na "Stew" para sa 1 oras, at sa dulo magdagdag ng asin at paminta ang ulam.
4. Haluin at ihain kaagad.

Recipe para sa camelina stew na may tomato paste para sa taglamig

Ang nilagang kabute ay maaari ding sarado para sa taglamig. Ito ay napaka-maginhawa, dahil palaging may handa na meryenda sa kamay, na maaaring magamit para sa mga sandwich, pizza, pie at iba pang mga produkto ng kuwarta.

• Ryzhiki - 3.5 kg;
• Mga sibuyas at karot - 1 kg bawat isa;
• Bawang - 5 cloves;
• Tomato paste - 1 lata (0.5 l);
• Langis ng gulay - 0.45 l;
• Asin at paminta.

Maaari kang magluto ng saffron milk cap stew para sa taglamig ayon sa recipe na inilarawan sa ibaba.

1. Nililinis namin ang mga mushroom mula sa mga labi ng kagubatan, hugasan at pakuluan ng 15 minuto, inaalis ang bula.
2. Inilalagay namin ito sa isang colander upang ang likido ay salamin, at gupitin sa maliliit na piraso.
3. Ibuhos ang mantika sa isang kasirola at hayaang kumulo.
4. Idagdag ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, at ang mga karot, gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
5. Dilute ang tomato paste sa isang baso ng tubig, at pagkatapos ay idagdag sa mga sibuyas at karot.
6. Sa loob ng 10 minuto. nagpapadala kami ng tinadtad na bawang at mushroom sa kawali.
7. Dinadala namin ang ulam sa panlasa na may asin at paminta.
8. Takpan na may takip at kumulo sa apoy na may mababang intensity sa loob ng 30-35 minuto.
9. Ibinahagi namin ang mainit na masa sa mga isterilisadong garapon, i-roll up at balutin ito hanggang sa ganap itong lumamig.
10. Dinadala namin ito sa isang malamig na silid para sa karagdagang imbakan.