Mga patatas na may mga kabute sa kulay-gatas: isang recipe para sa mga patatas sa oven at mabagal na kusinilya, pinirito sa isang kawali

Sa katunayan, hindi alam ng lahat kung paano magluto ng patatas na may mga mushroom sa kulay-gatas, gamit ang mga improvised na gamit sa bahay para dito: isang mabagal na kusinilya, isang kalan o isang oven. Kung ang teknolohiya ay nilabag, kung gayon ang ulam ay lumalabas na masyadong tuyo, kung minsan ay nasusunog, ngunit mas madalas na lantaran. Ang masarap at mabangong patatas na may mga mushroom sa kulay-gatas ay gagana lamang kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran para sa paghahanda nito. At upang gawin ito ay makakatulong sa isang maayos na napiling recipe para sa mga patatas na may mushroom sa kulay-gatas, na maaaring matagpuan sa seleksyon na ipinakita sa pahina. Tingnan nang mabuti ang mga layout ng produkto, suriin ang pagiging kumplikado ng bawat ulam. Makakatulong ito sa iyo na piliin ang pinakamahusay na recipe para sa patatas na may mga mushroom na may kulay-gatas para sa pang-araw-araw na paggamit sa iyong kusina sa bahay.

Patatas na may mga mushroom at kulay-gatas sa oven

  • 500 g ng mushroom
  • 5 piraso ng patatas,
  • 1-2 sibuyas,
  • 1 tbsp. isang kutsarang mantikilya
  • 1/2 tasa ng kulay-gatas
  • ang natitira ay tikman.

Maghanda ng mga patatas na may mga mushroom at kulay-gatas sa oven tulad ng sumusunod: lagyan ng rehas ang mga panloob na dingding ng palayok na may bawang, ilagay ang mga piraso ng mantikilya, sariwang mushroom, magaspang na tinadtad na patatas at halo-halong may tinadtad na mga sibuyas sa ibaba, ibuhos ang kulay-gatas sa itaas. Takpan ang palayok na may makatas na tinapay at maghurno sa isang mahusay na pinainit na oven.

Patatas na may mga mushroom sa kulay-gatas sa oven

Ang mga sangkap para sa pagluluto ng patatas na may mga mushroom sa kulay-gatas sa oven ay ang mga sumusunod na produkto:

  • Patatas 400 g
  • Champignons 200 g
  • Maasim na cream 200 g
  • Sibuyas 1 ulo
  • Asin sa panlasa
  • Ground black pepper sa panlasa
  • Langis ng gulay para sa pagprito
  1. Upang ihanda ang recipe na ito, kailangan namin - patatas, champignon o anumang iba pang mga mushroom na gusto mo, mga sibuyas, kulay-gatas, asin at ang iyong mga paboritong pampalasa. Magluluto kami ng patatas na may mga mushroom sa oven.
  2. Balatan ang mga patatas, gupitin sa manipis na hiwa. Balatan ang mga sibuyas, punasan ang mga kabute ng isang mamasa-masa na tela. Huwag hugasan ang mga kabute ng tubig - mabilis silang sumipsip ng kahalumigmigan at nagiging puno ng tubig. Pinong tumaga ang mga mushroom at sibuyas, magprito sa gulay, olibo o mantikilya sa loob ng 5-7 minuto.
  3. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya o langis ng gulay. Maglagay ng isang layer ng patatas sa isang amag.
  4. Ilagay ang pritong mushroom at sibuyas sa patatas. Asin at timplahan ng pampalasa. Magpahid ng kulay-gatas. Kung ang kulay-gatas ay masyadong makapal, maaari mo itong palabnawin ng gatas o cream.
  5. Ulitin ang lahat ng mga layer hanggang sa makumpleto ang hugis at mawala ang lahat ng sangkap. Ambon na may kulay-gatas. Painitin ang oven sa 180 degrees.
  6. Maghurno sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto. Sa oras at temperatura ng pagbe-bake, gabayan ng iyong oven, maaari itong mag-iba mula sa ipinahiwatig sa recipe. Ang mga patatas na may mga mushroom sa kulay-gatas na niluto sa oven, palamutihan ng mga sariwang damo bago kainin. Magandang Appetit!

Patatas na may mga mushroom, nilaga sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya

Para sa 750 g ng patatas

  • 500 g ng sariwang mushroom,
  • 1-2 sibuyas,
  • 1/2 tasa ng kulay-gatas
  • 3 tbsp. kutsarang mantika.

Paghahanda ng mga patatas na may mga kabute, nilaga sa kulay-gatas, tulad ng sumusunod: paso at hugasan ang mga sariwang mushroom na may tubig na kumukulo, i-chop at iprito sa isang kawali na may tinadtad na mga sibuyas. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga hiwa, iprito at ilagay kasama ang mga pritong mushroom sa isang kasirola, magdagdag ng tubig sa antas ng tuktok na layer, magdagdag ng asin, bay leaf, paminta, 1-2 sanga ng perehil at, na sumasakop sa kawali na may isang talukap ng mata, kumulo sa apoy sa loob ng 25-30 minuto. Ilagay ang 1/2 cup sour cream sa nilagang patatas na may mga mushroom.

Ang mga patatas na inihanda sa ganitong paraan na may mga mushroom sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya ay nagpapanatili ng kanilang pagiging bago. Ang algorithm ng mga aksyon ay katulad ng inilarawan sa itaas, ngunit kinakailangan upang piliin ang tamang mode ng pagluluto.

Kapag naghahain, alisin ang mga sanga ng perehil at dahon ng bay, at iwiwisik ang mga patatas na may mga tinadtad na damo. Ang nilagang patatas ay maaari ding lutuin gamit ang mga tuyong mushroom. Sa kasong ito, ang mga kabute ay dapat munang pinakuluan, tinadtad, at pagkatapos ay pinirito kasama ang mga sibuyas.

Recipe para sa mga mushroom na nilaga ng patatas sa kulay-gatas

Upang magluto ng mga mushroom na nilaga sa kulay-gatas na may patatas ayon sa recipe na ito, kailangan mo:

  • 10 tubers ng patatas,
  • 600 kabute,
  • ½ baso ng kulay-gatas,
  • 2 sibuyas,
  • 70 g langis ng gulay
  • asin,
  • paminta,
  • mga gulay.

Paraan ng pagluluto.

Gupitin ang peeled at hugasan na patatas sa mga cube.

Ibuhos ang mantika sa kawali, kapag mainit na, ilagay ang patatas.

Pagkatapos iprito ito ng 10 minuto sa lahat ng panig, itabi.

Gupitin ang mga hugasan na mushroom sa maliliit na piraso at nilaga sa kanilang sariling juice, bahagyang magdagdag ng asin.

Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang pinong tinadtad na mga sibuyas, at kapag handa na, idagdag ang mga kabute.

Pagsamahin ang mga patatas na may mga kabute at sibuyas at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa mababang init sa loob ng 7 minuto.

Magdagdag ng kulay-gatas at kumulo ang mga mushroom at patatas sa kulay-gatas para sa isa pang 10 minuto.

Mga kabute sa isang palayok na may patatas sa kulay-gatas

Ang mga sangkap para sa pagluluto ng mga kabute sa isang palayok na may patatas sa kulay-gatas ay ang mga sumusunod na produkto:

  • 500 g zucchini
  • 500 g patatas
  • 100 g ng mga champignon,
  • 100 g ng keso
  • ½ baso ng kulay-gatas,
  • 50 ML ng langis ng gulay,
  • 2 itlog,
  • 1 bungkos ng dill at perehil,
  • asin.

Paraan ng pagluluto.

  1. Grate ng keso.
  2. Hugasan ang dill at perehil, tumaga.
  3. Balatan ang mga patatas, hugasan, gupitin sa mga piraso at iprito sa langis ng gulay hanggang malambot.
  4. Hugasan ang zucchini, gupitin sa mga hiwa, maghurno sa oven.
  5. Banlawan ang mga champignon, alisan ng balat, i-chop nang magaspang.
  6. Ilagay ang mga patatas, zucchini, mushroom sa mga layer sa isang baking pot.
  7. Asin ang bawat layer at grasa ng mayonesa.
  8. Itaas ang mga itlog, budburan ng keso.
  9. Ilagay ang mga mushroom sa isang palayok na may patatas sa kulay-gatas sa isang oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto.

Kapag naghahain, iwisik ang ulam na may perehil at dill.

Patatas na may mushroom sa isang palayok na may kulay-gatas

Mga sangkap:

  • 400 g porcini mushroom,
  • 5 tubers ng patatas,
  • 2 karot,
  • 1 sibuyas
  • 100 g mantikilya
  • 50 g kulay-gatas
  • 1 bungkos ng perehil at dill,
  • paminta,
  • asin.

Ang paraan ng pagluluto ng patatas na may mga mushroom sa isang palayok na may kulay-gatas ay hindi kumplikado, ngunit nangangailangan ito ng pansin sa paghahanda ng mga produkto.

Banlawan ang mga kabute, gupitin sa mga hiwa. Balatan ang sibuyas, hugasan, gupitin sa kalahating singsing. Hugasan ang perehil at dill, tumaga ng makinis.

Hugasan ang mga patatas at karot, alisan ng balat, gupitin sa mga hiwa, ilagay sa isang palayok, magdagdag ng mga mushroom, sibuyas, 50 g ng mantikilya, kulay-gatas. Asin at paminta ang pinaghalong, ilagay sa isang oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto, idagdag ang natitirang mantikilya. Magluto ng isa pang 10-15 minuto.

Ang mga mushroom sa isang palayok na may patatas, inihurnong sa kulay-gatas, iwiwisik ng dill at perehil kapag naghahain.

Patatas na may mushroom sa oven na may kulay-gatas

Ang mga sangkap para sa patatas na may mga mushroom sa oven na may kulay-gatas ay ang mga sumusunod na produkto:

  • 500 g frozen cauliflower
  • 5 piraso ng patatas,
  • 150 g ng mga champignon,
  • 100 g ng keso
  • 2 tablespoons ng langis ng gulay
  • 1 sibuyas
  • 1p kulay-gatas,
  • 1 bungkos ng dill at perehil,
  • asin.

Paraan ng pagluluto. Balatan ang sibuyas, hugasan, gupitin sa mga singsing. Balatan ang patatas, gupitin sa mga cube. Hugasan at i-chop ang dill at parsley greens. Banlawan ang mga champignon, alisan ng balat, i-chop nang magaspang, iprito kasama ang mga sibuyas sa langis ng gulay. Grate ng keso.

Ilagay ang patatas at cauliflower sa isang baking pot, magdagdag ng mga mushroom, sibuyas at asin, ibuhos ang kulay-gatas sa lahat. Ilagay sa oven na preheated sa 150 ° C sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay iwiwisik ng keso at maghurno para sa isa pang 5 minuto. Kapag naghahain, iwisik ang dill at perehil.

Patatas na may mga mushroom at kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya

Ang ulam na ito ng patatas na may mga mushroom at kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda nang mabilis, ito ay simple at may kaunting hanay ng mga produkto na ginamit.

  • Mga kabute - 500 g
  • Patatas - 8 mga PC.
  • Mga sibuyas - 1 pc.
  • Mantikilya - 50 g
  • Asin, kulay-gatas, itim na paminta, perehil sa panlasa

Sa isang kawali sa mantikilya, iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay ilipat ito sa mangkok ng pagluluto ng multicooker. Magdagdag ng mga mushroom, gupitin sa quarters, patatas, gupitin sa malalaking cubes, at ibuhos ang 2 tasa ng kulay-gatas (bahagyang natunaw ng tubig).

Magdagdag ng asin at paminta at itakda ang timer sa loob ng 40 minuto sa STEWING mode. Bago ihain, palamutihan ang mga patatas na may mga mushroom na may perehil.

Ang mga patatas na may mga mushroom na niluto sa isang mabagal na kusinilya na may kulay-gatas ay nakakakuha ng kakaibang lasa.

Paano nilaga ang mga mushroom at patatas sa kulay-gatas na may keso

Ang mga sangkap na ginamit sa paghahanda ng mga mushroom at patatas sa sour cream at keso ay ang mga sumusunod na produkto:

  • 200 g pinatuyong mushroom,
  • 5 tubers ng patatas,
  • 2 karot,
  • 1 sibuyas
  • 50 g mantikilya
  • 20 ML ng langis ng gulay
  • 50 g kulay-gatas
  • keso,
  • paminta,
  • asin.

Bago nilaga ang mga mushroom at patatas sa kulay-gatas, alisan ng balat ang sibuyas, hugasan, gupitin sa kalahating singsing. Hugasan, alisan ng balat, at gupitin ang mga patatas at karot. Ibabad ang mga mushroom sa tubig. Grate ng keso.

Ilagay ang mga patatas sa isang baking sheet, magdagdag ng mga mushroom, sibuyas, kulay-gatas, asin at paminta. Maghurno ng 40 minuto. Magdagdag ng mantikilya, itaas na may keso. Magluto ng isa pang 10 minuto.

Recipe para sa pritong patatas na may mga mushroom sa kulay-gatas sa isang kawali

Hindi lihim para sa isang mabuting maybahay kung paano magluto ng patatas na may mga kabute sa kulay-gatas sa isang kawali, para dito kakailanganin mo:

  • 8 patatas,
  • 3 sibuyas,
  • 1 mangkok ng sariwang peeled mushroom,
  • 1 tbsp. isang kutsarang taba
  • 200 g kulay-gatas,
  • asin,
  • paminta.

Ang mga pritong patatas na may mga mushroom sa kulay-gatas ay magiging masarap kung pakuluan mo ang pre-peeled at tinadtad na mga kabute sa inasnan na tubig na may mga pampalasa. Pagkatapos ay alisin ang mga mushroom, alisan ng tubig ang tubig, ilagay sa isang kawali na may pinainit na taba at magprito sa isang kawali. Balatan ang mga patatas, hugasan, gupitin sa mga hiwa at iprito sa taba. Sa pagtatapos ng pagprito, magdagdag ng asin, ihalo sa mga pritong mushroom at pritong sibuyas, ibuhos ang kulay-gatas at kumulo sa loob ng 10 minuto. Ang recipe na ito para sa pritong patatas na may mga mushroom sa kulay-gatas ay lumalabas na isang mahusay na ulam para sa isang pang-araw-araw na mesa.

Inihurnong mushroom sa kulay-gatas na may patatas

  • 800 g patatas
  • 400 g ng sariwang mushroom,
  • 2 sibuyas
  • 60 g mantikilya,
  • 50 g keso
  • 500 g kulay-gatas
  • 30 g ng mga gulay,
  • paminta,
  • asin,
  • dahon ng bay.

Upang magluto ng mga inihurnong mushroom sa kulay-gatas na may patatas, kailangan mong i-cut ang mga patatas sa mga cube, pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig, at ilagay ang mga ito sa isang greased na kawali. I-chop ang mga mushroom, pakuluan muna, pagkatapos ay iprito ang mga ito kasama ang mga sibuyas, pagsamahin ang lahat ng may kulay-gatas. Ibuhos ang sarsa sa mga patatas, iwiwisik ang gadgad na keso, ambon na may tinunaw na mantikilya at maghurno. Ihain ang mainit na inihurnong mushroom sa kulay-gatas na may patatas, iwisik ang mga damo sa itaas.

Patatas na may mga mushroom sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya

Upang magluto ng patatas na may mga kabute sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • 500 g patatas
  • 300 g ng mga champignon,
  • 1 sibuyas
  • 1-2 tbsp kulay-gatas,
  • 1 stack tubig,
  • asin, pampalasa, damo - sa panlasa.

Paghahanda:

Gupitin ang lahat ng pagkain sa mga cube. Sa "Bake" mode, iprito ang mga sibuyas at mushroom hanggang sa ang lahat ng likido ay sumingaw at lumitaw ang isang gintong crust. Magdagdag ng patatas, takpan ng kulay-gatas at tubig, timplahan ng asin at paminta sa panlasa at isara ang takip. Itakda ang mode sa "Pilaf".

Paano magprito ng patatas na may mga mushroom sa kulay-gatas

Ang mga nakakakita ng klasikong bersyon na mayamot ay maaaring subukan ang recipe na ito, na kinumpleto ng katakam-takam na kulay-gatas. Sa kasong ito, ang lasa ng patatas at ang natatanging aroma ng porcini mushroom ay kinumpleto ng malambot na kulay-gatas, na nagsisilbing isang mahusay na sarsa.

Bago magprito ng patatas na may mga mushroom sa kulay-gatas, kailangan mong ihanda ang lahat ng mga produkto:

  • Patatas - 200 g;
  • Porcini mushroom - 100 g;
  • Maasim na cream ng anumang taba na nilalaman - 50-70 g
  • Mantika;
  • Mga pampalasa

Para sa pagluluto, dapat mong iprito ang patatas.

Ang mga mushroom ay maaaring idagdag kaagad sa semi-tapos na gulay. Ngunit kung nais mong makamit ang isang ginintuang kayumanggi crust, mas mahusay na iprito ang mga ito nang hiwalay.Kasabay nito, ang mga kabute ng porcini ay dapat na inilatag lamang sa isang mainit na kawali, at sa panahon ng proseso ng pagluluto ay hindi sila dapat madalas na hinalo, kung hindi, papasukin nila ang tubig at lumabas na nilaga, hindi pinirito. Gayundin, sa unang ilang minuto, mas mahusay na huwag hawakan ang mga ito.

Kapag handa na, ang mga sangkap ay halo-halong, inasnan at ibinuhos ng kulay-gatas. Pagkatapos ng dalawang minutong nilaga, handa na ang lahat. Ihain na pinalamutian ng tinadtad na damo.

Pinakuluang patatas na may mga mushroom sa kulay-gatas

  • 12 medium-sized na patatas
  • 1 tbsp. isang kutsarang mantika
  • 2 tbsp. kutsara ng kulay-gatas,
  • bouillon,
  • mga gulay ng dill.

Para sa tinadtad na karne:

  • 1/2 herring
  • 5 tuyong mushroom,
  • 1 sibuyas
  • pinakuluang patatas,
  • 1/2 tbsp. kutsara ng mantikilya o langis ng gulay,
  • kulay-gatas,
  • paminta sa lupa.

Magluto ng pinakuluang patatas na may mga mushroom sa kulay-gatas tulad ng sumusunod: alisan ng balat at banlawan ang gulay, putulin ang mga tuktok, i-scrape ang gitna at punuin ng tinadtad na karne. Pagkatapos, mula sa isang dulo, takpan ang bawat patatas ng cut off na tuktok, at gupitin ang kabilang dulo upang mailagay ang patatas. Ilagay ang mga patatas sa isang hilera sa isang kasirola, ilagay ang isang piraso ng mantikilya sa bawat isa, idagdag ang sabaw, ambon na may kaunting kulay-gatas at maghurno sa oven hanggang sa malambot ang mga patatas. Kapag naghahain, ilagay ang pinakuluang patatas na may mga mushroom sa isang ulam, iwiwisik ang mga dill herbs, ibuhos ang sour cream juice sa paligid, kung saan ang mga patatas ay inihurnong.

Pagluluto ng tinadtad na herring na may mga kabute: ibabad ang herring, alisin ang mga buto, i-chop, idagdag ang pinakuluang mushroom, pinong tinadtad at pinirito sa taba, niligis na patatas na ginawa mula sa mga nasimot na patatas, magdagdag ng pinakuluang o hilaw na itlog (opsyonal), pinirito na sibuyas, isang pares ng mga kutsara ng kulay-gatas , paminta sa lupa, ihalo ang lahat - at handa na ang tinadtad na karne.

Sa halip na tinadtad na herring na may mga kabute, ang mga patatas ay maaaring palaman ng tinadtad na karne mula sa pinakuluang karne o niluto na tuyong kabute.

Ang recipe na "patatas na may mushroom sa kulay-gatas" ay maaaring sari-sari sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iyong sariling mga karagdagang sangkap. Magandang Appetit!

Mga mushroom na may patatas sa kulay-gatas sa isang kasirola

  • 500 g ng mga hilera ng tagsibol (o morels),
  • 1 sibuyas
  • 1 kg ng sariwang patatas
  • ½ tasa ng sariwang mga gisantes
  • 3 tbsp. tablespoons ng langis ng gulay
  • 2-3 st. kutsara ng kulay-gatas,
  • tubig,
  • asin,
  • dill,
  • perehil.

Upang magluto ng mga kabute at patatas sa kulay-gatas sa isang kasirola, kailangan mong gawin ang mga sumusunod:

  1. Gupitin ang mga peeled at hugasan na mushroom sa mga piraso at ilagay sa isang kasirola, kumulo sa langis ng gulay kasama ang tinadtad na mga sibuyas. Magdagdag ng maliliit na peeled na patatas at kaunting tubig (o sabaw), asin at pakuluan ng 10-15 minuto sa ilalim ng takip.
  2. Pagkatapos ay idagdag ang mga batang gisantes at kumulo hanggang malambot. (Ang mga overripe na gisantes ay dapat nilaga kasabay ng patatas.) Ibuhos ang sour cream ilang minuto bago matapos ang braising. Kapag naghahain, budburan ng tinadtad na damo.
  3. Ihain bilang palamuti na may berdeng salad, o pipino, o labanos.

Patatas na may mga mushroom sa kulay-gatas sa oven

Mga sangkap:

  • Patatas - 5 mga PC,
  • Mga kabute - 400 g,
  • kulay-gatas - 250 ml,
  • Mantikilya - 70 g,
  • Mga sibuyas - 1 pc,
  • Keso - 300 g,
  • Asin, paminta - sa panlasa
  • Flour - 1 kutsara

Maghanda ng mga patatas na may mga kabute sa kulay-gatas sa oven tulad ng sumusunod: hugasan ito, ngunit huwag alisan ng balat, pagkatapos ay putulin ang tuktok, o gupitin ito sa kalahati (haba). Peel ang pulp mula sa patatas na may dessert o isang kutsarita, upang ang mga gilid at ibaba ay 5 - 7 mm makapal. Ilagay ang natapos na patatas sa malamig na tubig (upang hindi ito madilim at itapon ang labis na almirol).

Painitin ang hurno sa 200 degrees.

Ihanda natin ang mushroom julienne. I-dissolve ang 70 g ng mantikilya sa isang kawali, ilagay ang 400 g ng mga pinong tinadtad na mushroom dito. Habang hinahalo, hintayin hanggang sa magbigay ng juice ang mushroom at tumira. Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas, magdagdag ng kalahating kutsara ng harina upang lumapot. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

Matapos matiyak na ang harina ay kumalat nang pantay-pantay, ibuhos sa 250 ML ng kulay-gatas. Banayad na asin, paminta at kumulo ang nagresultang timpla hanggang sa lumapot ang kulay-gatas.

I-fold ang mga patatas (cocottes) sa isang baking sheet, nanginginig ang tubig mula dito. Magdagdag ng ilang butil ng asin at paminta sa bawat patatas.Ilagay ang mga mushroom na nilaga sa kulay-gatas sa patatas, ipamahagi nang pantay-pantay sa buong patatas.

Ilagay ang pinalamanan na patatas sa isang preheated oven. Pagkatapos ng 15 minuto, alisin ang baking sheet at iwiwisik ang mga patatas na may mga mushroom na may keso. Ilagay ang baking sheet sa oven para sa isa pang 20 minuto.

Recipe para sa pritong patatas na may mga mushroom at kulay-gatas

Komposisyon:

  • mga de-latang mushroom - 300 g,
  • bacon - 70 g,
  • patatas - 10 mga PC.,
  • mga sibuyas - 1-2 mga PC.,
  • kulay-gatas - 250 ml,
  • asin,
  • caraway.

Ang mga pritong patatas na may mga mushroom na may kulay-gatas ay maaaring ihain kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang mga halamang gamot. Balatan ang mga kabute, banlawan at gupitin sa mga hiwa. Gupitin ang bacon sa mga piraso. Init ang ilang bacon sa isang kawali, iprito ang sibuyas sa loob nito. Magdagdag ng mushroom at kumulo hanggang lumambot. Pakuluan ang mga patatas, gupitin sa mga cube at magprito ng bacon upang makuha ang isang gintong crust. Paghaluin ang mga mushroom na may patatas, asin sa panlasa, magdagdag ng mga buto ng caraway at magprito ng ilang minuto. Sa dulo ng pagluluto, ibuhos ang kulay-gatas sa mga patatas na may mga kabute, pagkatapos ay kumulo sa loob ng 10 minuto sa kalan. Kapag ang mga patatas na may mga mushroom sa isang kawali na may kulay-gatas ay handa na, ibuhos ang lemon juice at iwiwisik ang mga damo. Ang recipe na ito para sa pritong patatas na may kulay-gatas na may mga kabute ay mas angkop para sa mga ordinaryong pagkain, ang ulam na ito ay hindi angkop para sa mga dieter.

Patatas na may mga mushroom na may kulay-gatas sa isang kawali

Patatas na may mga mushroom na may kulay-gatas, niluto sa isang kawali sa oven - ang kahanga-hangang ulam na ito na may mabangong damo at bawang ay may napaka-masarap at kasiya-siyang kumbinasyon, maaari itong ihain nang mag-isa o bilang isang side dish. Para sa pagluluto ng hurno, gumagamit kami ng kulay-gatas at alinman sa mga mushroom na magagamit. Ang kulay-gatas ay maaaring lasawin ng tubig bago gamitin.

Mga sangkap:

  • 1 kg ng patatas,
  • kabute (0.5 kg),
  • 1 malaking sibuyas
  • kulay-gatas (500 ml),
  • 1 kutsarita ng marjoram at Provencal herbs,
  • asin paminta,
  • ilang harina.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang mga peeled na patatas sa maliliit na piraso, gupitin ang mga mushroom at mga sibuyas. Para sa pagprito ng mga kabute, mas mahusay na i-cut ang sibuyas sa malalaking kalahating singsing upang hindi ito lumubog sa ilalim ng kawali at hindi masunog nang maaga. Magprito ng mga mushroom at sibuyas sa isang kawali sa langis ng gulay at magdagdag ng 2 kutsara ng harina, iprito ang lahat nang magkasama. Ilagay sa isang malalim na baking sheet, pre-oiled na may langis ng gulay, patatas na may mga mushroom at mga sibuyas. Punan ang kulay-gatas na may halong Provencal herbs at marjoram, asin, paminta at ilagay sa oven. Inihurno namin ang mga patatas sa mababang init hanggang luto, igiit ang tapos na ulam nang kaunti sa ilalim ng talukap ng mata.

Handa na! Mukhang mahusay, amoy masarap, at lasa ... subukan ito, hindi ka mabibigo!

Patatas na may mushroom sa isang palayok na may kulay-gatas

Maaari kang magdagdag ng iba't-ibang sa iyong pang-araw-araw na menu na may mga ceramic na kaldero. Ang mga patatas na may mga kabute sa isang palayok na may kulay-gatas ay isa sa mga pinakasimpleng pagkain na maaaring ihanda nang mabilis at makakain kaagad.

Mga sangkap:

  • Patatas 1 kg,
  • mga champignons 600 gr.,
  • mga sibuyas (2 pcs.),
  • karot 1-2 mga PC.,
  • kulay-gatas 300 gr.

Paraan ng pagluluto.

Gupitin ang mga patatas sa mga cube, iprito ang mga mushroom, sibuyas at karot nang hiwalay. Inilalagay namin ang lahat sa isang hiwalay na lalagyan upang maaari mong paghaluin. Asin at paminta sa panlasa, ihalo at ilagay sa mga kaldero. Ibuhos ang kulay-gatas sa itaas. Naghurno kami ng 20 minuto, hanggang sa handa na ang mga patatas. Binuksan namin ang mga kaldero, ibuhos muli ang kulay-gatas. Takpan at hayaang tumayo sa isang mainit na oven. Ang ilang mga maybahay ay gustong gumawa ng takip mula sa ordinaryong yeast dough. Dapat itong gawin muna, kung hindi mo iniisip na gumugol ng 30-40 minuto para dito, habang lumalabas ang kuwarta, pagkatapos ay kurutin ang mga piraso ng kuwarta, bumuo ng mga takip at takpan ang mga kaldero sa kanila. Ito ay tumatagal ng halos isang oras upang maghanda ng isang ulam.

Magandang Appetit!

Manok at patatas na may mga mushroom sa isang mabagal na kusinilya na may kulay-gatas

Ang mga produkto para sa pagluluto ng patatas na may mushroom sa isang mabagal na kusinilya na may kulay-gatas at manok ay ang mga sumusunod na sangkap:

  • Mga shank ng manok: 10-12 mga PC.
  • Langis ng oliba: 3 kutsara l.
  • Pulang kampanilya paminta: 3 mga PC.
  • Katamtamang patatas: 7-8 na mga PC.
  • Mga de-latang mushroom: 250-300 g.
  • Bawang: 2 cloves.
  • Mga sibuyas: 1-2 mga PC.
  • Maasim na cream - 200 ML.
  • Mga gulay: 1-2 tbsp. l. (perehil, dill, berdeng sibuyas).
  • Mga pampalasa (ground black at red peppers, turmeric, curry).
  • Tubig: ½ – 1 baso.
  • Asin: ½ tsp

Paano magluto.

  1. Banlawan at balatan ang balat ng manok.
  2. Pagsamahin ang asin, turmerik at kari at iwiwisik ang mga shanks.
  3. Hiwain ng pino ang mga sibuyas.
  4. Gupitin ang bell peppers sa mga cube.
  5. Hiwain ng pino ang bawang.
  6. Hugasan ang mga de-latang mushroom at i-chop.
  7. Gupitin ang mga peeled na patatas sa medium-sized na wedges.
  8. Magprito ng mga sibuyas at paminta sa langis ng oliba sa isang hiwalay na kawali sa loob ng 5-7 minuto.
  9. Idagdag ang bawang 2 minuto bago matapos ang pagprito at ihalo nang maigi ang mga gulay.
  10. Ilagay ang mga gulay sa isang multican.
  11. Magdagdag ng shanks ng manok, ihalo sa mga gulay.
  12. Magdagdag ng patatas at de-latang mushroom.
  13. Magdagdag ng ilang tubig at kulay-gatas.
  14. Kumulo sa EXTINGUISHING mode sa loob ng 90 minuto.
  15. Magdagdag ng mga tinadtad na damo - perehil at dill 10 minuto bago matapos ang mode.
  16. Budburan ang natapos na ulam na may makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas o ihain ito nang hiwalay.
  17. Ihain nang hiwalay ang pulang paminta o pinaghalong paminta.

Mga Kapaki-pakinabang na Tip

Maaaring igisa ang mga gulay sa multi-pan, BAKING o FRYING.

Nilagang patatas na may mga mushroom sa kulay-gatas

Ang mga sangkap para sa nilagang patatas na may mga mushroom sa kulay-gatas ay ang mga sumusunod:

  • 1 baso ng tubig;
  • 4 tbsp. kutsara ng langis ng oliba;
  • 2 tbsp. kutsara ng mantikilya;
  • 1 kutsarita ng asin;
  • 1 kg ng frozen na mushroom;
  • 1/4 kutsarita ng ground black pepper;
  • 1 katamtamang karot;
  • 1 ulo ng sibuyas;
  • 1 tbsp. isang kutsarang puno ng perehil;
  • 5 tbsp. kutsara ng kulay-gatas;
  • 6 katamtamang patatas;
  • 1/2 tbsp. tablespoons ng dry basil.

Paghahanda:

  1. Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga hiwa. Ilagay sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng asin, paminta, tuyong basil at ihalo nang maigi.
  2. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Balatan ang sibuyas at gupitin sa mga cube. Ginagamit ang mga honey mushroom nang walang pag-defrost.
  3. Ibuhos ang langis ng oliba sa ilalim ng kusinilya, ilagay sa mga layer. Ang unang layer ay kalahati ng patatas, pagkatapos ay ilatag ang mga layer ng karot, sibuyas, honey mushroom, ilagay muli ang mga patatas sa itaas. Magdagdag ng mantikilya.
  4. Paghaluin ang tubig na may kulay-gatas na may whisk o tinidor.
  5. Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga gulay, lutuin sa mode na "High pressure" sa loob ng 15 minuto.
  6. 6. Budburan ng parsley (pinong tinadtad) ​​bago ihain.