Mga patatas na may mga kabute at keso: mga recipe para sa oven, multicooker, mga kawali at mga pinggan ng larawan
Ang mga kabute sa kagubatan ay matagal nang itinuturing na isa sa pinakamasarap na pagkain. At nang lumitaw ang mga patatas sa diyeta, ang mga pinggan mula dito ay nagsimulang makakuha ng higit at higit na katanyagan. Ang kumbinasyon ng mga patatas at mushroom sa isang ulam ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. At kung pagsamahin mo ang mga patatas na may mga mushroom at keso, makakakuha ka ng isang kamangha-manghang masarap, mabango at kasiya-siyang ulam para sa pamilya at mga bisita.
Ang mga pagkaing gawa sa patatas na may mga mushroom at keso ay magiging maganda sa maligaya talahanayan, pati na rin ang pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na diyeta. Maaaring ihain ang treat bilang isang side dish at bilang isang independent dish.
Ang iba't ibang uri ng mga pagkain, pampalasa at halamang gamot ay maaaring idagdag sa mga recipe na may patatas, mushroom at keso upang magdagdag ng mas sopistikado o malasang lasa sa ulam.
Mabangong patatas na inihurnong may mga mushroom at keso
Ang mga inihurnong patatas na may mga mushroom at keso ay nagiging masarap at mabango, perpektong nakakatugon sa gutom. Gayunpaman, kailangan mo munang iprito ang lahat ng mga sangkap sa isang kawali, na kung minsan ay magpapabilis sa pagluluto sa oven.
- 6-8 na mga PC. patatas;
- 500 g ng mga kabute;
- 3 pcs. Lucas;
- 200 ML ng mayonesa;
- 300 g ng matapang na keso;
- Mantika;
- Ground black pepper at asin.
Ang mga patatas na may mga mushroom at keso ay pinirito nang hiwalay sa isang kawali:
- Pakuluan ang mga kabute pagkatapos ng pagbabalat, gupitin sa mga piraso at iprito sa isang maliit na mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Ilagay sa isang hiwalay na mangkok at iprito ang binalatan at hiniwang patatas sa kaunting mantika hanggang sa magkaroon sila ng masarap na golden brown na crust.
- Ilagay ang mga mushroom, at iprito ang mga sibuyas na gupitin sa kalahating singsing sa isang kawali.
- Pagsamahin ang mga patatas, sibuyas, mushroom sa isang malalim na kawali, timplahan ng asin at paminta at ihalo nang malumanay.
- Paghaluin ang mayonesa at gadgad na keso, haluin ng kaunti, magdagdag ng asin at ibuhos sa ulam.
- Pagkatapos ay ilagay ang kawali sa oven at maghurno ng 15 minuto. sa 180-190 ° C.
Mga patatas na niluto na may mga mushroom at keso sa oven
Ang mga patatas na niluto na may mga mushroom at keso sa oven ay isang maraming nalalaman at simpleng ulam na palaging nagiging masarap, dahil hindi ito maaaring masira.
- 700 g ng mga kabute;
- 10 patatas;
- 3 ulo ng sibuyas;
- Salt at ground black pepper;
- Mantika;
- 200 ML ng mayonesa;
- 3 matamis at maasim na mansanas;
- 300 g ng matapang na keso.
Ang mga patatas na inihurnong may mga mushroom at keso sa oven ay pinakamahusay na niluto ayon sa mga hakbang na inilarawan sa recipe, na magpapadali sa gawain ng mga baguhan na maybahay.
- Ang mga kabute ay hugasan, binalatan at pinakuluan, pagkatapos ay pinutol sa mga hiwa at pinirito sa mantika hanggang malambot.
- Ang mga patatas ay binalatan, gupitin sa mga piraso, inilatag sa isang hiwalay na kawali at pinirito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Hiwalay, ang mga tinadtad na singsing ng sibuyas ay pinirito at hinaluan ng mga kabute.
- Ang malalim na anyo ay greased na may langis, isang layer ng patatas ay inilatag, pagkatapos kabute at mga sibuyas, lahat ay idinagdag at spiced sa panlasa.
- Ang mga manipis na hiwa ng mansanas ay inilalagay sa itaas, pinahiran ng mayonesa at binuburan ng gadgad na keso.
- Ang amag ay inilalagay sa isang mainit na oven sa loob ng 30 minuto. at inihurnong sa 180 ° C.
Inihurnong patatas na may mushroom, manok at tinunaw na keso
Ang recipe para sa inihurnong patatas na may mushroom, manok at keso ay isang mahusay na ulam para sa mga inanyayahang bisita. Ang kumbinasyon ng mga produkto na may mga mabangong halamang gamot ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
- 800 g ng mga kabute;
- 1 kg ng patatas;
- 6 hita ng manok;
- 200 g ng naprosesong keso;
- 300 g mga sibuyas;
- 1 tbsp. l. provencal herbs;
- asin;
- Mantika;
- 200 ML ng mayonesa.
Ang patatas na niluto na may mushroom, manok at keso ay mukhang masarap, masarap ang amoy, at masarap ang lasa!
- Balatan ang mga patatas at sibuyas, gupitin sa manipis na mga singsing.
- Balatan ang mga kabute, hugasan at gupitin sa mga hiwa na 0.5 cm ang kapal.
- Alisin ang balat mula sa mga hita, paghiwalayin ang karne mula sa mga buto at gupitin sa malalaking cubes.
- Grasa ang isang baking sheet na may langis, ilagay ang balat mula sa mga hita sa ibaba, na pipigil sa pagkasunog ng ulam.
- Susunod, ilatag ang karne, magdagdag ng asin, pagkatapos ay ipamahagi ang mga patatas, mga singsing ng sibuyas, tinadtad na mga mushroom.
- Prune na may Provencal herbs, magdagdag ng asin, grasa ang ibabaw na may mayonesa at magdagdag ng isang layer ng gadgad na keso.
- Takpan ng foil at ilagay sa oven sa loob ng 60 minuto, maghurno sa 180 ° C.
Patatas na inihurnong sa mga kaldero na may mga mushroom, sibuyas at keso
Ang mga patatas na inihurnong sa mga kaldero na may mga mushroom at keso ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang maliit na kumpanya ng 4-6 na tao.
- 1 kg ng patatas;
- 700 g ng mga kabute;
- 3 sibuyas;
- 200 g ng Dutch cheese;
- mantikilya;
- 150 ML kulay-gatas;
- 50 ML ng gatas;
- Asin at pampalasa sa panlasa.
Paano maayos na maghurno ng patatas sa mga kaldero na may mga mushroom at keso?
- Ang mga patatas, kabute at mga sibuyas ay binalatan, hinugasan at pinutol: mga patatas sa manipis na hiwa, mga sibuyas sa kalahating singsing, mga kabute sa mga piraso.
- Sa isang maliit na halaga ng mantikilya, ang mga mushroom ay pinirito sa loob ng 15 minuto. sa katamtamang init.
- Ang mga kaldero ay nilalangis, patatas, sibuyas at mushroom ay halo-halong, inasnan sa panlasa at tinimplahan ng mga pampalasa, halo-halong.
- Ang buong masa ay inilatag sa mga kaldero, ibinuhos ng kulay-gatas na may halong gatas.
- Gumiling sa itaas na may isang layer ng keso, gadgad sa isang pinong kudkuran, at ilagay sa oven.
- Ito ay inihurnong sa temperatura na 180-190 ° C sa loob ng 60 minuto. Ang ulam ay inihahain nang mainit kasama ng hiniwang gulay o de-latang gulay.
Recipe para sa pagluluto ng patatas na may karne, mushroom at keso sa mga kaldero
Ang recipe para sa pagluluto ng patatas na may karne, mushroom at keso ay medyo simple, ngunit ang ulam ay lumalabas na napakasarap. Karaniwan sa ating bansa, ang ganitong pagkain ay inihanda para sa mga bisita at tinatawag na "homemade meat".
- 1 kg ng patatas;
- 1 kg ng pinakuluang mushroom;
- 5 sibuyas;
- 500 g ng baboy;
- 300 g ng keso;
- 100 ML ng mayonesa;
- Langis ng sunflower;
- 100 ML ng mainit na tubig;
- Isang kurot ng kulantro;
- 1 tsp itim na paminta sa lupa;
- Asin sa panlasa.
Paano maayos na maghurno ng patatas na may karne, mushroom at keso sa mga kaldero?
- Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa manipis na mga singsing at banlawan muli sa tubig.
- Grasa ang mga kaldero ng langis at ilatag ang mga singsing ng patatas, grasa ng mayonesa.
- Hugasan ang baboy, gupitin at iprito sa kaunting mantika hanggang sa maging golden brown.
- Timplahan ng asin, ihalo at ilagay sa patatas, budburan ng paminta sa ibabaw.
- Gupitin ang mga kabute, iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilagay sa karne at budburan ng kulantro.
- Balatan ang sibuyas, gupitin sa manipis na mga singsing at ilagay sa mga kabute, pindutin nang may kutsara.
- Paghaluin ang mainit na tubig sa natitirang mayonesa, magdagdag ng kaunting asin, palis at ibuhos sa mga kaldero.
- Budburan ng keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran sa itaas, takpan at maghurno sa oven sa loob ng 60 minuto. sa 180 ° C.
Mga patatas na nilaga na may kulay-gatas, mushroom, bawang at keso
Ang mga patatas na niluto na may kulay-gatas, mushroom at keso ay malambot at mabango, natutunaw sa bibig. Ang ulam ay napupunta nang maayos sa karne at sariwang gulay na salad.
- 700 g ng sariwang mushroom;
- 1 kg ng patatas;
- 200 g ng keso;
- 250 ML kulay-gatas;
- Pinong langis ng mirasol;
- 3 ulo ng sibuyas;
- 2 cloves ng bawang;
- Salt at Italian herbs sa panlasa.
Ang isang ulam ng patatas na may mga mushroom, keso at kulay-gatas ay inihanda ayon sa recipe na inilarawan sa ibaba.
- Balatan ang patatas, banlawan sa malamig na tubig, gupitin sa mga wedge.
- Balatan ang mga kabute, hugasan, gupitin sa mga piraso at iprito sa mantika sa isang kawali sa loob ng 20 minuto.
- Hiwalay na iprito ang patatas hanggang sa maging golden brown at isama sa mushroom.
- Balatan ang sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing at iprito nang hiwalay sa mantika hanggang malambot.
- Pagsamahin sa patatas at mushroom, asin, magdagdag ng mga Italian herbs at pukawin.
- Paghaluin ang kulay-gatas na may durog na bawang, asin, palis ng kaunti at ibuhos ang mga patatas na may mga kabute.
- Ibuhos ang isang layer ng gadgad na keso sa itaas, takpan at kumulo ng mga 20-25 minuto. sa mababang init.
Patatas na may mushroom, herbs at keso sa isang slow cooker
Ang pagluluto ng patatas na may mga mushroom at keso sa isang mabagal na kusinilya ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras, lalo na dahil ang "katulong sa bahay" ay tumatagal sa lahat ng mga pangunahing pag-andar.
- 1 kg ng patatas;
- 700 g ng mga kabute;
- 400 ML cream;
- 300 g ng keso;
- Isang bungkos ng berdeng mga sibuyas;
- Isang bungkos ng mga dill greens;
- 4 cloves ng bawang;
- Asin sa panlasa;
- mantikilya;
- 1 tsp itim na paminta sa lupa.
Ang mga patatas na niluto na may mga mushroom at keso sa isang mabagal na kusinilya ay mag-apela sa lahat ng miyembro ng iyong sambahayan sa lasa at aroma.
- Pagkatapos ng paunang paglilinis, gupitin ang mga kabute sa kagubatan sa ilang bahagi.
- Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa mga piraso at banlawan muli sa tubig.
- I-chop ang mga gulay at bawang, pagsamahin sa cream, ihalo, magdagdag ng asin at paminta, talunin ng isang whisk.
- Grate ang keso sa isang pinong kudkuran, idagdag sa cream, ihalo muli.
- Grasa ang mangkok ng multicooker na may mantikilya at ilagay muna ang mga mushroom, ibuhos ang isang maliit na sarsa ng mantikilya na may mga damo.
- Pagkatapos ay ilagay ang patatas at ibuhos muli ang cream. Kaya ilagay ang mga inihandang pagkain sa mga layer at grasa ang mga ito ng cream at keso.
- Isara ang takip, itakda ang mode na "Extinguishing" sa loob ng 40 minuto.
- Pagkatapos, pagkatapos ng signal, i-on ang "Baking" mode sa loob ng 40 minuto, na magpapahintulot sa ulam na lutuin nang mas mahusay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Pagkatapos ng signal, maaari mong ihain kaagad ang ulam, o maaari mo itong iwanan sa mode na "Warm up" sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa mga plato at ihain.
Patatas na may manok, mushroom, cream at keso sa isang mabagal na kusinilya
Ang recipe para sa pagluluto ng patatas na may manok, mushroom at keso sa isang mabagal na kusinilya ay ganap na simple. Kahit na isang baguhang kusinero ay kayang hawakan ito.
- 600 g ng mga kabute;
- 1 kg ng patatas;
- 500 g mga pakpak ng manok;
- 3 ulo ng sibuyas;
- 200 g ng matapang na keso;
- 200 ML ng cream;
- 1 tsp hops-suneli;
- Langis ng sunflower;
- Asin sa panlasa.
Paano magluto ng masarap na patatas na may manok at mushroom sa ilalim ng keso sa isang mabagal na kusinilya, matuto mula sa recipe na inilarawan sa ibaba.
- Ang mga kabute ay hugasan, binalatan at pinutol sa mga piraso (ang paraan ng pagputol ay hindi kritikal).
- Ang sibuyas ay peeled mula sa tuktok na layer, gupitin sa mga cube.
- Ang mga patatas ay binalatan, hugasan sa tubig at gupitin sa mga piraso.
- Ang karne ay hugasan, idinagdag sa panlasa at iwiwisik ng hop-suneli seasoning.
- Ang isang maliit na langis ay ibinuhos sa mangkok ng multicooker, ang "Fry" mode ay naka-on sa panel at ang sibuyas ay ibinuhos.
- Sa bukas na takip, pinirito ito ng 5 minuto, idinagdag ang mga kabute, inasnan at pinirito sa loob ng 10 minuto.
- Magdagdag ng patatas, magdagdag ng manok, haluin, asin, kung kinakailangan, at iprito nang sarado ang takip sa loob ng 30 minuto. Sa kasong ito, ang buong nilalaman ng multicooker ay dapat ihalo nang maraming beses.
- Ang cream na may halong grated cheese ay ibinuhos, ang "Baking" mode ay naka-on at nakatakda sa loob ng 30 minuto.
- Naghain ng mainit na mabangong patatas na may karne, mushroom at keso.
Patatas na may mga mushroom, sibuyas at keso sa isang kawali
Ang mga patatas na nilaga na may mga mushroom at keso sa isang kawali ay hindi mawawala ang kanilang lasa kahit na sa susunod na araw at mananatiling parehong mabango.
- 500 g ng patatas at mushroom;
- 200 g ng keso;
- Langis ng sunflower;
- 3 ulo ng sibuyas;
- 4 cloves ng bawang;
- asin;
- 1 tsp paprika;
- 3 tbsp. l. tinadtad na perehil.
Pagluluto ng patatas na may mga mushroom at keso sa isang kawali ayon sa iminungkahing recipe.
- Balatan, hugasan at gupitin ang mga patatas sa mga hiwa na hindi hihigit sa 0.5 cm ang kapal.
- Ibuhos ang mantika sa isang kawali, ilagay sa kalan at hayaan itong magpainit ng mabuti.
- Gupitin ang mga peeled mushroom sa mga hiwa, asin at ihalo.
- Peel ang sibuyas, gupitin sa mga cube at ilagay sa mantika, iprito hanggang malambot.
- Ipakilala ang patatas nang hindi tinatakpan ang takip at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Magdagdag ng mga mushroom at magprito sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
- Gupitin ang bawang sa maliliit na cubes, idagdag sa kabuuang masa, ihalo.
- Paghaluin ang gadgad na keso na may paprika, tinadtad na damo, asin at itaas na may patatas, mushroom at sibuyas.
- Takpan ng takip at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 15-20 minuto.
Pritong patatas na may mga mushroom, sibuyas at keso
Walang mas madali kaysa sa paghahanda ng pritong patatas na may mga mushroom at keso ayon sa recipe na ito.Ang ulam na ito ay minamahal ng mga bata at matatanda, kaya maaari itong lutuin para sa buong pamilya.
Upang maghanda ng pritong patatas na may mga mushroom at keso para sa 4 na servings, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 1 kg ng patatas;
- 600 g ng pinakuluang mushroom;
- 3 ulo ng sibuyas;
- 200 g ng matapang na keso;
- Asin at pampalasa sa panlasa;
- Mantika.
- Gupitin ang mga kabute sa mga cube, pagsamahin sa sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at iprito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Balatan ang mga patatas, hugasan, gupitin sa mga piraso, asin sa panlasa, pukawin at iprito nang hiwalay hanggang sa sila ay kaaya-aya na ginintuang kayumanggi. Sa buong oras ng pagprito, kailangan mong paghaluin ang mga patatas nang 2-3 beses lamang.
- Pagsamahin ang mga kabute at sibuyas na may patatas, magdagdag ng mga pampalasa, gadgad na keso sa isang pinong kudkuran, magprito sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 7-10 minuto.
Patatas na may manok, mushroom at keso na inihurnong sa manggas
Ang mga patatas na niluto na may manok, mushroom at keso sa manggas ay isang mahusay na pagpipilian kung hindi mo kailangang tumayo sa kalan ng mahabang panahon. Sa ulam na ito, ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama sa isang litson manggas at kumulo sa kanilang sariling katas hanggang malambot.
- 700 g ng patatas at mushroom;
- 1 kg ng pakpak ng manok;
- 200 g ng matapang na keso;
- 4 na sibuyas;
- Mantika;
- asin;
- 2 tsp pinatuyong paprika;
- 100 ML ng mayonesa.
- Ang mga kabute ay binalatan, hinugasan at pinakuluan sa loob ng 20 minuto. sa tubig na inasnan.
- Ang mga ito ay inilatag sa isang kawali na may mantika at pinirito hanggang sa sumingaw ang likido.
- Ang mga patatas ay binalatan, pinutol sa mga piraso, ang mga sibuyas ay binalatan at pinutol sa kalahating singsing.
- Ang mga kabute, sibuyas, patatas at pakpak ng manok ay pinagsama sa isang mangkok, inasnan sa panlasa, binuburan ng paprika, halo-halong mayonesa at pinong gadgad na keso.
- Ang lahat ay lubusan na halo-halong at inilatag sa isang manggas na inihaw. Ang manggas ay nakatali sa magkabilang panig at inilatag sa isang malamig na baking sheet.
- Inilalagay ito sa isang oven na preheated sa 190 ° C at inihurnong para sa 70-90 minuto.
Ilagay ang mga patatas na inihurnong may karne, mushroom at keso sa isang malalim na malaking plato at ihain.
Patatas na may mushroom, keso, kamatis at toyo
Walang tao na magiging walang malasakit sa mga inihurnong patatas na may mga kabute at keso. At kung magdagdag ka ng mga sariwang kamatis, makakakuha ka ng masarap na ulam.
- 1 kg ng patatas;
- 700 g ng mga adobo na mushroom;
- 3 kamatis;
- Grated cheese - ang halaga sa iyong paghuhusga;
- Mantika;
- 5 tbsp. l. toyo at gatas;
- 50 g mantikilya;
- Para sa ½ tsp. ground black pepper at ground coriander.
Kung paano maayos na lutuin ang mga patatas na may mga mushroom, kamatis at keso, maaari kang matuto mula sa sunud-sunod na paglalarawan ng recipe.
- Balatan ang mga patatas, hugasan at gupitin sa mga hiwa, banlawan ang mga kabute at gupitin sa mga piraso.
- Grasa ang isang ceramic o glass dish na may vegetable oil at ilatag muna ang mga patatas.
- Ibuhos ito ng toyo, pagkatapos ay ilatag ang mga kabute, mga hiwa ng kamatis, budburan ng kulantro at giniling na paminta.
- Pagsamahin ang gatas at gadgad na keso, ikalat sa mga kamatis.
- Gupitin ang mantikilya sa mga hiwa at ilagay sa ibabaw ng keso.
- Maghurno sa 190 ° C sa loob ng 40 minuto.
Inihurnong patatas na may mga mushroom, keso at kulay-gatas at pinya
Ang karaniwang hanay ng mga sangkap para sa pagluluto sa hurno ay maaaring matunaw ng mga hiwa ng pinya, na magdaragdag ng espesyal na lambing at piquancy sa ulam. Ang mga inihurnong patatas na may mga mushroom, keso at kulay-gatas, na sinamahan ng mga de-latang pineapples - isang masarap na ulam para sa hapunan ng pamilya.
- 1 kg ng patatas;
- 700 g ng pinakuluang mushroom;
- 200 g ng keso;
- 300 ML kulay-gatas;
- 3 cloves ng bawang;
- 200 g pineapples;
- mantikilya;
- Asin at itim na paminta;
- Mga gulay ng dill o perehil.
Paghahanda ng patatas sa kulay-gatas na may mga mushroom, keso at pineapples ayon sa iminungkahing recipe.
- Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga hiwa at banlawan nang lubusan sa tubig.
- Grasa ang kawali na may mantikilya, ilatag ang patatas, asin at paminta.
- Itaas ang mga pineapple wedges, pagkatapos ay gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa.
- Paghaluin ang kulay-gatas, gadgad na keso, durog na bawang at tinadtad na damo sa isang homogenous consistency.
- Ibuhos ang sarsa sa ibabaw, ikalat nang pantay-pantay sa isang kutsara at ilagay sa mainit na oven.
- Maghurno ng 60 minuto.sa temperatura na 180 ° C.
Mga patatas na inihurnong may mga kabute, keso at prun sa mga kaldero (na may larawan)
Ang ulam na inihanda sa mga kaldero ay lubhang kapaki-pakinabang para sa parehong mga bata at matatanda. Ang recipe para sa patatas na inihurnong may keso, mushroom at prun ay isang kawili-wiling ulam na inihanda sa bahay. Ang mga kaldero na lumalaban sa init na gawa sa luad ay makakatulong na mapanatili ang lahat ng mga bitamina at mga elemento ng bakas ng mga katawan ng prutas at patatas. At ang keso at prun ay gagawing maanghang at mayaman ang ulam.
- 1 kg ng patatas;
- 500 g ng mga kabute;
- 2 karot;
- 3 sibuyas;
- 100 g ng prun;
- 1 tbsp. kulay-gatas;
- 200 g ng keso;
- Salt at ground black pepper sa panlasa.
- Mantika.
Tingnan ang recipe na may sunud-sunod na larawan ng paggawa ng inihurnong patatas na may mga mushroom, keso at prun.
Balatan, hugasan at gupitin ang mga karot, sibuyas, patatas: mga karot sa mga cube, mga sibuyas sa kalahating singsing, patatas sa mga piraso.
Banlawan ang mga kabute, alisan ng balat at gupitin, iprito sa mantika hanggang malambot, idagdag ang mga sibuyas at karot at magprito sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
Timplahan ang mga patatas na may asin, paminta, idagdag ang kalahati ng mga diced prun, ihalo at ilagay sa mga kaldero na may langis.
Susunod, ilatag ang mga mushroom na may mga gulay, idagdag ang natitirang prun at ibuhos ang kulay-gatas.
Ibuhos ang isang layer ng gadgad na keso sa itaas, takpan ang mga kaldero na may takip at ilagay sa isang preheated oven.
Maghurno ng 90 minuto. sa temperatura na 190 ° C. Ihain kasama ng hiniwang gulay o de-latang gulay.