Mga recipe para sa pritong at de-latang champignon salad para sa isang festive table na may mga larawan

Ang mga salad ay isang mahalagang bahagi ng festive table. Bilang karagdagan, maraming mga maybahay ang gumagawa ng ulam na ito sa mga ordinaryong araw, sinusubukang pasayahin ang kanilang pamilya ng masasarap na pagkain. Ang mga salad na may mga champignon at ham ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang nutritional value at mahusay na lasa. Maaari silang ihain para sa tanghalian bilang pangalawang kurso, o para sa meryenda sa hapon.

Para sa mga espesyal na okasyon, may mga espesyal na recipe para sa gayong mga salad, ang pinaka masarap sa kanila ay inilarawan sa ibaba.

Salad na may ham, mushroom, gisantes at atsara

Mga sangkap

  • ham - 200 g
  • patatas - 4 na mga PC.
  • karot - 2 mga PC.
  • berdeng mga gisantes - 1 baso
  • sariwang champignons - 5 mga PC.
  • adobo na mga pipino - 2 mga PC.
  • mansanas - 1 pc.
  • ugat ng kintsay - 1 pc.
  • mayonesa - 0.5 tasa
  • asin

Ang salad na may ham, mushroom at atsara ay hindi lamang masarap, ngunit maganda rin, kaya maaari itong ihain sa isang maligaya na mesa.

  1. Gupitin ang mga patatas, karot, pipino, ham, mansanas at kintsay sa maliliit na cubes, pakuluan ang mga kabute at makinis na tumaga.
  2. Paghaluin ang lahat ng mga produkto na may berdeng mga gisantes, panahon na may mayonesa at ilagay sa isang slide sa isang mangkok ng salad. Palamutihan ng mga bilog na karot.

Simpleng salad na may mga mushroom at ham

Mga sangkap

  • champignons - 100 g
  • ham - 200 g
  • tuyong puting alak - 200 g
  • asin paminta

Ang sumusunod na recipe para sa isang salad na may mga champignons at ham ay nagpapatunay muli na ang isang masarap na ulam ay maaaring ihanda nang simple at mabilis.

Pakuluan ang mga sariwang mushroom at itapon sa isang colander.

Hayaang maubos ang tubig, pagkatapos ay i-cut sa mga hiwa.

Gupitin ang sausage o ham sa mga piraso, ihalo sa mga mushroom at ibuhos sa tuyong puting alak.

Timplahan ng asin at paminta sa panlasa, ilagay sa isang malamig na lugar sa isang selyadong lalagyan para sa 2-3 oras, pagkatapos ay ihain.

Salad na may adobo na mushroom, patatas at ham

Mga sangkap

  • adobo na champignons - 200 g
  • pinakuluang patatas - 200 g
  • walang taba ham - 100 g
  • sariwang pipino - 1 pc.
  • sariwang kamatis - 1 pc.
  • sibuyas - 1 pc.
  • kulay-gatas - 1 baso
  • pinakuluang itlog - 1 pc.
  • suka, asin, asukal, herbs, lettuce

Upang maghanda ng salad na may mga adobo na mushroom at ham, kailangan mong kumuha ng mababang-taba na ham, pinakuluang patatas, mushroom at sariwang mga pipino at gupitin sa mga hiwa, pagkatapos ay pukawin. Paghaluin ang kulay-gatas na may suka, mustasa, asin at asukal, pagkatapos ay ilagay sa mga inihandang pagkain at ihalo ang lahat. Ilagay ang natapos na timpla sa isang slide sa mga dahon ng litsugas, palamutihan ng itlog, kamatis at damo.

Salad na may mga de-latang mushroom, mansanas at ham

Mga sangkap

  • de-latang mushroom - 300 g
  • keso - 100 g
  • mansanas - 1 pc.
  • mga kamatis - 1 pc.
  • pinakuluang sausage o lean ham - 100 g
  • kulay-gatas - 1.5 tasa
  • pulot - 1 tbsp. kutsara
  • asin
  • mustasa
  • lemon o katas ng mansanas
  • perehil

Ang salad na may de-latang ham at mushroom ay may hindi pangkaraniwang matamis at maasim na lasa at lasa ng pulot, na ginagawang kaakit-akit para sa mga mahilig sa magagaan na pagkaing may asim.

  1. Gupitin ang mga de-latang mushroom sa malalaking hiwa, iwanan ang maliliit na takip na buo.
  2. Gupitin ang mga mansanas, kamatis, keso, sausage o ham sa mga piraso, ihalo sa mga kabute at ilagay sa isang mangkok ng salad.
  3. Gumalaw ng kulay-gatas na may pulot, magdagdag ng asin, mustasa, lemon o apple juice sa panlasa, ibuhos ang halo na ito sa mga produkto.
  4. Palamutihan ang natapos na ulam na may perehil.

Salad na may mga mushroom, ham at keso sa mustasa sauce

Mga sangkap

  • salad - 30 g
  • champignons - 125 g
  • limon - 100 g
  • ham - 60
  • keso - 70 g

Para sa mustasa sauce

  • langis ng oliba - 120 g
  • suka - 10 g
  • mustasa - 5 g
  • pula ng itlog - 2 mga PC.
  • asukal, asin; mga gulay
  1. Gupitin ang berdeng litsugas sa mga piraso. Gupitin ang keso sa maliliit na piraso, ham sa maliliit na piraso.
  2. Gupitin ang pinakuluang mushroom sa mga hiwa.
  3. Magdagdag ng lemon juice at ihalo ang lahat.
  4. Pagluluto ng mustasa sauce. Gilingin ang mga hilaw na yolks na may mustasa, asukal at asin.
  5. Ibuhos ang langis ng oliba sa natapos na masa sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos.
  6. Pagkatapos ay mabilis na talunin ang halo sa isang malambot na masa, sa dulo ay nagdaragdag ng suka na diluted na may tubig.
  7. Ilagay ang salad na may mga mushroom, ham at keso bago ihain sa isang mangkok ng salad at ibuhos ang inihandang sarsa, palamutihan ng mga sariwang damo.

Salad na may mga mushroom, ham, kintsay at paminta

Mga sangkap

  • ham - 50 g
  • tinadtad na kintsay - 1 tasa
  • tinadtad na kintsay (ugat) - 2 tasa
  • adobo na champignons - 100 g
  • mansanas - 100 g
  • mayonesa - 100 g
  • pinakuluang patatas - 100 g
  • pinakuluang beets - 100 g
  • perehil, asin, paminta

Para sa refueling

  • alak 3% suka - 15 g
  • langis ng oliba - 100 g
  • tuyong mustasa - 0.5 tsp

Pagbukud-bukurin ang kintsay, banlawan, gupitin ang ugat sa mga piraso, at makinis na i-chop ang mga gulay ng kintsay. Ihanda ang dressing: talunin ang mustasa, suka, langis ng oliba na may isang whisk o sa isang panghalo. Ibuhos ang dressing sa kintsay at palamigin ng 1 oras. Gupitin ang ham, peeled na mansanas, adobo na mushroom sa mga piraso at ihalo sa kintsay at dressing, magdagdag ng mayonesa, asin, ihalo at ilagay sa isang mangkok ng salad.

Salad na may ham at champignons, budburan ng paminta kapag naghahain at palamutihan ng mga pigurin ng pinakuluang patatas, beets at perehil.

Salad na may pinakuluang dila, ham at mushroom

Mga sangkap

  • pinakuluang dila - 50 g
  • pinakuluang hamon - 40 g
  • karne ng manok - 30 g
  • champignons - 25 g
  • sarsa ng mustasa salad - 30 g
  • gulay, asin

Ang salad na may dila, ham at mushroom ay napakadaling ihanda, ngunit ang kumbinasyon ng mga sangkap nito ay nagbibigay ng kamangha-manghang lasa.

  1. Ang pinakuluang dila, ham, karne ng manok, pinakuluang mushroom ay pinutol sa mga piraso.
  2. Timplahan ng asin at ibuhos sa salad dressing.
  3. Ilagay ang inihandang salad sa isang slide sa isang mangkok ng salad at palamutihan ng perehil.

Salad na may ham, mushroom, sibuyas at kamatis

Mga sangkap

  • 400 g adobo na champignons
  • 200 g ham
  • 200 g sibuyas o 50 g berde
  • 100 g patatas
  • 300 g adobo o sariwang mga pipino
  • 300 g ng mga kamatis
  • 2 itlog
  • dahon ng litsugas

Para sa refueling

  • 100 g langis ng gulay
  • 45 g ng suka
  • 20 g mustasa
  • paminta, asin

Ang salad na may ham, mushroom, cucumber at mga kamatis ay mag-apela sa mga nais maghanda ng magaan, masarap at kasiya-siyang salad.

Gupitin ang mga kabute, hamon, sibuyas, pipino, pinakuluang patatas at ilang mga kamatis sa pantay na hiwa. Gupitin ang natitirang mga kamatis at pinakuluang itlog sa mga hiwa. Pagsamahin ang mga inihandang pagkain, ilagay sa dahon ng litsugas at ibuhos ang dressing na may langis ng gulay, mustasa, suka na may halong itim na paminta at asin. Palamutihan ang ulam na may mga hiwa ng kamatis at itlog.

Puff salad na may ham, mushroom, patatas at pipino

Mga sangkap

  • 250 g patatas
  • 150 g ng mga champignons
  • 150 g walang taba na hamon
  • 200 g mga pipino
  • 4 na itlog
  • 100 ML ng mayonesa
  • 10 g dill
  • 2 tbsp. l. mantika
  • asin sa panlasa

Ang salad na may ham, mushroom, patatas, itlog at mga pipino ay pinakamahusay na gawin sa mga layer, ang disenyo na ito ay ginagawang elegante at pampagana ang ulam.

  1. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat hanggang malambot at lumamig. Pagkatapos nito, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran at asin ng kaunti.
  2. Gupitin ang mga mushroom sa 4-6 na piraso, depende sa laki. Init ang mantika sa mataas na apoy at iprito ang mga mushroom hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay sa isang napkin upang masipsip ang labis na taba. Magtabi ng isang piraso para sa dekorasyon.
  3. Gupitin ang ham at mga pipino sa mga piraso.
  4. Pakuluan ang mga itlog na hard-boiled. Palamigin, alisan ng balat at hatiin sa mga puti at pula.

Paghahanda

Ang puff salad na may mga mushroom, ham at iba pang mga sangkap ay inihanda sa maraming yugto, ang bawat isa ay inilarawan nang detalyado sa ibaba.

  1. Sa serving dish, maglagay ng culinary dish na dating nilalangis ng vegetable oil. Maaari itong maging isang malaking plato o maraming bahagi. Ang unang layer ay gadgad na patatas. Dahan-dahang ilatag ito sa ilalim ng amag, nang hindi pinipindot at sinusubukang mapanatili ang ningning. Gumawa ng lambat ng mayonesa sa itaas.
  2. Ang susunod na layer ay ham, pagkatapos ay mushroom, takpan ang bawat layer na may mayonesa mesh.Susunod, ilatag ang pula ng itlog - lagyan ng rehas nang direkta sa amag, gagawin nitong mas kahanga-hanga at pampagana ang salad. Ilagay ang mga piraso ng pipino dito, takpan ang mga ito ng mayonesa.
  3. Tapusin ang pagpupulong ng salad sa pamamagitan ng pagpapahid ng mga puti ng itlog sa itaas. Ilagay ang ulam sa refrigerator para sa mga 15 minuto, pagkatapos ay maingat na alisin ang ulam at palamutihan ng dill at isang piraso ng kabute.

I-chop ang mga mushroom, sibuyas at atsara, ihalo. Magdagdag ng mga gisantes, panahon na may mayonesa sa panlasa, hindi mo kailangang asin.

Mushroom glade salad na may mga mushroom at ham layer

Mga sangkap

  • 200 g adobo na champignon (1 lata)
  • 200 g ham
  • 2 pinakuluang patatas
  • 1 pinakuluang karot
  • 7-8 tangkay ng berdeng sibuyas
  • 100 g keso
  • mayonesa

Gupitin ang ham, pinakuluang patatas at karot sa maliliit na cubes. Gupitin ang berdeng mga sibuyas sa manipis na singsing. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Takpan ang panloob na ibabaw ng isang malalim na mangkok ng salad na may cling film at bahagyang grasa ng langis ng gulay. Ilagay ang mga kabute nang mahigpit sa kanilang mga takip, takpan ang mga ito ng berdeng mga sibuyas, bahagyang i-tamp at ibuhos ang mayonesa. Susunod, ilatag ang mga produkto sa mga layer, pahid sa bawat layer na may mayonesa: 1st layer - patatas, 2nd - karot, 3rd - keso, 4th - ham. Ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng 1 oras. Bago ihain, takpan ang mangkok ng salad na may isang serving dish at dahan-dahang ibalik ito upang ang mga kabute ay nasa itaas, sa isang "pag-clear" ng mga berdeng sibuyas. Alisin ang pelikula. Ang pagkakasunud-sunod ng mga layer at ang mga sangkap ng salad ay maaaring mabago sa panlasa, ang pangunahing bagay ay ang unang layer ay dapat na mga mushroom na may berdeng mga sibuyas.

Ang salad na "Mushroom glade" na may mga mushroom at ham layer ay laging nag-iiwan ng "na may isang putok" at nagdadala sa babaing punong-abala na karapat-dapat na mga papuri mula sa mga bisita at sambahayan.

Salad cake na may ham, mushroom at waffle cake

Mga sangkap

  • 300 g raw pinausukang hamon
  • 300 g ng mga champignons
  • 200 g ng matapang na keso
  • 200 g mga pipino
  • 100 g mga sibuyas
  • 100 g karot
  • 50 ML ng langis ng gulay
  • 7 pinakuluang itlog
  • 5 ostiya na cake
  • 400 g mayonesa
  • ground black pepper at asin sa panlasa

Para sa dekorasyon

  • matigas na keso
  • mga pipino
  • mga kamatis
  • hilaw na pinausukang hamon
  • salad ng dahon

Ang mushroom at ham salad ay inihanda sa anyo ng isang cake, na ginagawang kamangha-manghang at angkop para sa mga espesyal na okasyon. Sa pamamagitan ng paraan, ang kagandahan nito ay magkakasuwato na sinamahan ng kamangha-manghang lasa. Marahil ito ay isa sa mga pinakamahusay na salad, na may pagkakaroon ng mga champignon.

  1. Gupitin ang ham, sibuyas, pipino (pigain ang juice) at mushroom sa maliliit na cubes, mga itlog sa mga bilog. Grate ang keso at karot nang hiwalay.
  2. Igisa ang mga sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, magdagdag ng mga karot at mushroom, asin at paminta, iprito at palamig.
  3. Grasa ang mga cake ng wafer na may mayonesa, ilagay sa bawat pagpuno sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: ham, mushroom na may mga sibuyas at karot, mga pipino, keso, mga itlog.
  4. Takpan ang huling layer na may litsugas at palamutihan ang cake na may mga hiwa ng kamatis at isang palumpon ng ham-gulay, mga rolling bulaklak mula sa mga piraso ng hamon, libra mula sa mga hiwa ng keso, at mga petals mula sa mga hiwa ng mga pipino.
  5. Pahiran ng mayonesa ang mga gilid ng cake at ilatag ang hangganan ng pipino, bahagyang ilagay ang mga bilog sa ibabaw ng isa.

Prague salad na may mga mushroom, ham at dill

  • sariwang champignons - 220 g
  • ham - 200 g
  • adobo na pipino - 150 g
  • itlog ng manok (matigas na pinakuluang) - 5 mga PC.
  • dill
  • mayonesa ng gatas ng mesa
  • para sa dekorasyon pinakuluang karot
  • para sa dekorasyon ng mga olibo
  • para sa dekorasyon berdeng mga sibuyas
  • para sa pagprito ng langis ng gulay

Ang salad na ito na may ham, pritong mushroom, itlog at mga pipino ay madalas na matatagpuan sa isang party sa festive table, na naiintindihan. Ang ulam na ito ay hindi mahirap ihanda, ngunit ito ay lumalabas na masarap at maganda.

Ang pagluluto ay dapat magsimula sa mga kabute, na kailangang hugasan, alisan ng balat, hiwa at igisa sa langis ng gulay. Gupitin ang ham at mga pipino sa maliliit na cubes, ilagay sa isang hiwalay na ulam. Pakuluan ang itlog, alisan ng balat, alisin ang protina ng isa sa kanila para sa dekorasyon. Pinong tumaga ang lahat ng itlog.Paghaluin ang lahat ng nakalistang sangkap, magdagdag ng mga halamang gamot at mayonesa sa mangkok ng salad, ihalo muli at tamp na rin. Ilagay ang mga squirrels na gadgad sa isang pinong kudkuran sa itaas. Gupitin ang mga olibo sa kalahati at ilatag sa anyo ng isang mukha ng orasan. Ang berdeng sibuyas ay magsisilbing mga kamay ng orasan. Ang pinakuluang karot ay pinutol sa mga bilog at inilatag sa gilid ng salad.

Ang salad na "Prague" na may mga champignons at ham ay isang ulam na sinubukan ng oras na may kamangha-manghang lasa at maligaya na dekorasyon.

Salad na may mga champignons, ham, pritong sibuyas at beans

Mga sangkap

  • 1 lata ng de-latang mushroom
  • 200 g ham
  • 1 sibuyas
  • 200 g mayonesa
  • 1 lata ng canned beans

Ang isang salad na may beans, mushroom at ham ay inihanda tulad ng sumusunod: makinis na i-chop ang mga mushroom, i-chop ang ham sa mga cube. I-chop at iprito ang sibuyas, magdagdag ng beans, mushroom at ham dito, lutuin hanggang mawala ang likido. Palamig, timplahan ng mayonesa.

Champignon, sibuyas, manok o ham salad

Mga sangkap

  • 250 g ng mga champignons
  • 300 g fillet ng manok
  • 1 sibuyas
  • 1 tbsp. isang kutsarang lemon juice
  • mustasa, paminta, asin
  1. Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa at kumulo hanggang malambot.
  2. Pagsamahin ang mga mushroom na may tinadtad na pinakuluang karne, magdagdag ng pinong tinadtad na mga sibuyas, mustasa, lemon juice, asin, paminta at pukawin.
  3. Dapat isaalang-alang ng mga maybahay na sa halos lahat ng mga salad na may manok at kabute, ang manok ay maaaring mapalitan ng ham, ang ulam na ito ay hindi mawawala ang lasa at nutritional value nito.