emmabrewda.com

Ang mga honey mushroom ay itinuturing na isa sa mga pinakasikat na katawan ng prutas sa Russia. Ang kanilang pagiging produktibo ay maiinggit lamang, dahil ang paghahanap lamang ng isang tuod o puno na may mga kabute na tumutubo sa kanila, maaari kang mangolekta ng higit sa isang basket. Gayunpaman, itinuturing ng maraming tao na ang pinaka-nakolektang mga kabute ay mga kabute ng taglagas, na madalas na tinatawag na mga kabute na "Uspensky". Karaniwang tinatapos nila ang panahon ng kabute at ang mga huling kinatawan ng mga namumungang katawan sa kagubatan.

Ang mga "Uspenskie" na kabute ay tinatawag na para sa kanilang mass growth sa pagtatapos ng tag-araw, lalo na para lamang sa pagdiriwang ng Orthodox na kapistahan ng Dormition of the Most Holy Theotokos. Ang holiday na ito ay kilala sa katotohanan na sa araw na ito, ang mga kabute ng taglagas ay nagsisimulang lumitaw sa mga kagubatan at mga plantasyon ng kagubatan ng Russia. Ang mga nakaranasang mushroom picker ay matapang na pumunta sa kagubatan para sa mga unang batang mushroom, na lumalaki sa loob ng 2-3 linggo mula sa mismong araw na ito. May mga taon kung kailan, dahil sa isang tuyo at mainit na tag-araw, ang mga petsa para sa pagkolekta ng mga kabute ng Uspensky ay maaaring ipagpaliban ng 2 linggo, ngunit ito ay napakabihirang mga kaso.

Kailan mangolekta ng "Uspensky" at mga kabute ng taglagas?

Kailan mangolekta ng "Uspensky" na mga kabute, maaari kang magtanong? Ang ilang mga rehiyon ng teritoryo ng Russia ay marami sa mga kabute ng taglagas. Sa Northern Hemisphere, maaari mong obserbahan ang 2 o kahit 3 waves ng fruiting sa taglagas at "Uspensky" honey agarics. Depende sa mga kondisyon ng panahon ng isang partikular na lugar, ang mga mushroom na ito ay maaaring anihin halos hanggang sa katapusan ng Oktubre. Nag-aalok kami sa iyo upang makita ang mga larawan ng "Uspensky" honey agarics na lumalaki sa aming mga kagubatan:

Ang mga kabute ng taglagas o "Uspensky" na mga kabute ay nagsisimulang lumitaw muna sa mga birch o birch stump. Ang kanilang sukat ay kahawig ng isang pinhead, na hindi maaaring putulin o masusuka gamit ang isang kutsilyo. Gayunpaman, sa loob lamang ng 2-3 araw, pagbalik sa lugar na ito, maaari kang mangolekta ng isang malaking ani ng mga kabute. Paano lumalaki ang mga "Uspensky" na kabute, tingnan ang larawan na tutulong sa iyo na makita ang mga namumungang katawan na ito nang mas malapit:

Paano lumalaki ang mga "Uspensky" na kabute at mga larawan ng mga kabute

Dahil ang mga kabute ay lumalaki sa malalaking kolonya, ang pagkolekta ng mga ito ay isang kasiyahan. Ang pagkakaroon ng natagpuan ng isang lugar ng kabute, ang kailangan mo lang gawin ay gumawa ng monotonous na trabaho - upang putulin ang mga honey mushroom at ilagay ang mga ito sa isang basket. Bilang karagdagan, ang mga "Uspensky" na kabute ay perpektong dinadala sa anumang lalagyan. Ang pangunahing bagay ay kailangan nilang mabilis na maihatid sa bahay upang hindi sila "masunog" at nakakalat sa isang manipis na layer. Magugulat ka kung gaano kalakas ang mga mushroom, dahil ang mga overripe na kabute lamang ang maaaring masira sa panahon ng transportasyon. Kung sila ay nakolekta sa maulan na panahon, pagkatapos ay sa panahon ng transportasyon nawala ang kanilang kaakit-akit na hitsura, ngunit ang aroma at lasa ay nananatiling pareho. Mula sa mga honey mushroom na ito, posible na magluto ng caviar, pate, iprito o pakuluan at i-freeze.

Para sa mga nagsisimulang tagakuha ng kabute na pupunta lamang sa kagubatan para sa isang "tahimik na pangangaso", nag-aalok kami ng isang larawan at paglalarawan ng mga "Uspensky" na kabute:

Sa katunayan, kung minsan ang mga fruiting body na ito ay nalilito sa mga maling kinatawan ng species na ito, kaya kailangang malaman ng lahat ang mga natatanging tampok.

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng taglagas na honey fungus at ang huwad ay isang "palda" na gawa sa isang pelikula sa isang binti, na matatagpuan sa antas ng mas mababang gilid ng takip ng kabute. Sa mga batang honey agarics, ang espasyo sa ilalim ng sumbrero ay laging natatakpan ng isang puting pelikula. Sa panahon ng paglaki ng kabute, ang "palda" ay napuputol mula sa takip at nananatili sa tangkay, na bumubuo ng isang singsing sa parehong oras. Tandaan na walang isang uri ng maling agaric ang may ganoong singsing. Ang mga nakakain na kabute sa taglagas sa murang edad ay may hemispherical na sumbrero. Sa edad, ang takip ay nagiging umbellate na may tubercle, at pagkatapos ay ganap na flat. Ito ay may diameter na 2 cm hanggang 12 cm Ang mga sumbrero ng nakakain na kabute ay natatakpan ng maliliit na kaliskis, ngunit nawawala sila sa pagtanda. Ang kulay ng mga takip ay mula sa cream hanggang sa mapula-pula na lilim. Ang mga binti ay mula 2 hanggang 17 cm ang haba, at hanggang 3 cm ang circumference.

Pinapayuhan ng mga nakaranasang mushroom picker na laging alalahanin ang mga lugar kung saan nakakita ka ng mga tuod o mga natumbang puno na may mga "Uspensky" na kabute. Ang kanilang kasunod na pag-aani ay maaaring palaging anihin sa nakaraang lugar ng koleksyon, kung walang nakahanap nito dati.

Itinuturing ng mga eksperto na ang mushroom ay isang mapanganib na kaaway para sa kagubatan. Ang mga namumungang katawan na ito ay nakakahawa sa mahina at may sakit na mga puno, ngunit maaari rin silang manirahan sa mga malulusog. Ang mga honey mushroom ay kumalat sa mga bahagi ng kagubatan kung saan sila ay hindi kailanman umiral, lalo na kung ang pagputol ay isinasagawa doon nang walang pag-iwas.

Ngunit ang impormasyong ito ay hindi gaanong interesado sa mga tagahanga ng "tahimik na pangangaso". Ang tuod kung saan tumutubo ang maraming honey mushroom ay isang kaloob ng diyos para sa sinumang tagakuha ng kabute. At kung tungkol sa pagluluto, dito siya ay walang kapantay sa iba pang mga species.

Bagaman ang mga "Uspensky" na kabute ay inaani mula sa katapusan ng tag-araw hanggang Oktubre, ang panahon ng pag-aani ay maaaring maglipat pareho sa isang direksyon at sa isa pa, depende sa mga kondisyon ng panahon. Gayunpaman, ang pag-aani ay sa Setyembre at unang bahagi ng Oktubre.

Ngayon, pagkatapos tingnan ang mga larawan ng "Uspensky" honey agarics at malaman kung ano ang hitsura ng mga prutas na ito, maaari kang ligtas na pumunta sa pinakamalapit na kagubatan. Gayunpaman, huwag kalimutan ang tungkol sa mga panuntunan sa kaligtasan at huwag pumunta sa kagubatan nang mag-isa, lalo na kung ang kagubatan na ito ay ganap na hindi pamilyar sa iyo.