Paano magluto ng mga oyster mushroom sa isang mabagal na kusinilya: mga larawan at mga recipe para sa pagluluto ng mga pinggan ng kabute

Ang mga kabute ng talaba ay mga natatanging kabute na lumalaki sa buong taon. Sa tindahan, ang mga mushroom na ito ay maaari ding mabili sa anumang oras ng taon, at sa mga tuntunin ng kanilang nutritional value at halaga ng bitamina, hindi sila mas mababa sa karne. Bilang karagdagan, ang mga oyster mushroom para sa mga vegetarian at pag-aayuno ay isang kaakit-akit na produkto: sa kanilang panlasa, sila ay inihambing sa boletus.

Maaari kang magluto ng iba't ibang uri ng pinggan mula sa mga kabute ng talaba: salad, sopas, nilaga, julienne, chops, cutlets, pates, at caviar. Maaari silang adobo, pinirito, nilaga, fermented, frozen. Ang mga mushroom na ito ay sumasama sa mga gulay, pasta, patatas, kanin, sinigang na bakwit at pansit na gawang bahay.

Kung mas gusto ng iyong pamilya ang malusog na pagkain, kung gayon ang mga recipe para sa pagluluto ng oyster mushroom sa isang multicooker ay para sa iyo. Ang mga pagkain na ito ay magiging perpekto hindi lamang para sa mga mahilig sa kabute, kundi pati na rin para sa mga mahilig sa karne.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi na ang mga pagkaing mula sa oyster mushroom sa isang multicooker ay inihanda nang napakasimple, mabilis at madali, nang hindi kumukuha ng maraming oras sa iyong kusina. Ang mga mushroom ay makatas, hindi mawawala ang kanilang nutritional value at pagyamanin ang katawan ng tao na may mga bitamina.

Paano magluto ng oyster mushroom na may kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya

Ang recipe para sa mga oyster mushroom sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya ay tumatagal lamang ng 40 minuto, kasama ang pre-processing ng mga produkto.

  • Oyster mushroom - 1 kg;
  • Maasim na cream - 150 ML;
  • Mantikilya - 3 tbsp. l .;
  • Tubig - 1 tbsp.;
  • Mga clove ng bawang - 3 mga PC .;
  • Asin sa panlasa;
  • Provencal herbs - 1 tsp

Upang matutunan kung paano magluto ng mga oyster mushroom sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong basahin ang detalyadong paglalarawan ng recipe. Dahil ang ulam ay naglalaman ng isang minimum na sangkap, ang creamy na mushroom na lasa nito ay kamangha-manghang. At ang Provence herbs seasoning na may bawang ay magdaragdag ng hindi pangkaraniwang lasa sa ulam.

Hatiin ang mga kabute sa magkakahiwalay na piraso, putulin ang mycelium, hugasan sa tubig na tumatakbo, hayaang matuyo nang kaunti at gupitin sa mga piraso.

Maglagay ng mantikilya sa mangkok ng multicooker, na magpapahusay lamang sa aroma ng kabute, at hindi ito makagambala tulad ng langis ng gulay.

Ilagay ang mga tinadtad na mushroom, iwisik ang tinadtad na mga cubes ng bawang sa itaas.

Gumalaw, asin, iwiwisik ang mga halamang Provencal at ibuhos ang kulay-gatas na sinamahan ng tubig.

Itakda ang mode na "Stewing vegetables" sa multicooker at pagkatapos ng signal ay iwanan ang masa sa loob ng 10 minuto.

Ipamahagi ang mga oyster mushroom sa isang mabagal na kusinilya na may kulay-gatas sa mga plato, palamutihan ng anumang mga gulay ayon sa gusto at ihain. Ang pinakuluang patatas sa mga piraso ay magiging maayos sa ulam na ito.

Pagluluto ng oyster mushroom na may bakwit sa isang slow cooker

Gustung-gusto ng bawat pamilya ang masarap, iba't-ibang at mabilis na pagkain. Samakatuwid, ang mga oyster mushroom na may bakwit sa isang mabagal na kusinilya ay dapat palaging nasa pang-araw-araw na menu ng bahay.

Ang pagluluto ng mga oyster mushroom sa isang mabagal na kusinilya na may bakwit ay hindi kapani-paniwalang simple, at bukod pa, ang ulam ay lumalabas na napakasarap. Subukan ang opsyong ito at tingnan kung gaano kadali ang paghahanda.

  • Oyster mushroom - 700 g;
  • Mga sibuyas - 2 mga PC .;
  • Buckwheat - 2 tbsp.;
  • Tubig - 2 tbsp.;
  • Mantikilya - 3 tbsp. l .;
  • asin;
  • Ground black pepper - 1 tsp;
  • Lavrushka - 2 mga PC.

Ang recipe para sa mga oyster mushroom sa isang mabagal na kusinilya ay idinisenyo para sa 6 na servings, na magiging sapat lamang para sa isang malaking pamilya.

Balatan ang sibuyas, gupitin sa mga cube, ilagay sa isang mangkok ng multicooker, magdagdag ng mantikilya, ilagay sa mode na "Fry" at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

I-disassemble ang mga oyster mushroom sa magkakahiwalay na mushroom, banlawan at gupitin sa malalaking piraso.

Ilagay ang sibuyas at ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa sumingaw ang likido.

Banlawan ang bakwit, ibuhos sa isang mabagal na kusinilya, ibuhos sa tubig, asin, magdagdag ng paminta sa lupa, lavrushka at ihalo.

I-on ang "Baking" o "Soup" mode at lutuin hanggang handa na ang lugaw.

Ang pinakuluang bakwit na may pagdaragdag ng mantikilya ay magiging napaka-pinong lasa. Ihain nang mainit, palamutihan ng dill o perehil sa panlasa.

Maaari mong pag-iba-ibahin ang sinigang: sa halip na 2 tbsp. bakwit kumuha ng 1 tbsp.bakwit at 1 tbsp. trigo, ang lasa ay magiging kamangha-manghang.

Recipe kung paano magluto ng oyster mushroom na may patatas sa isang mabagal na kusinilya

Ang recipe para sa mga oyster mushroom na may patatas sa isang mabagal na kusinilya ay kabilang sa kategorya ng mga klasiko, kaya hindi ito mawawala sa uso.

  • Oyster mushroom - 600 g;
  • Patatas - 600 g;
  • Mga sibuyas - 3 mga PC .;
  • Panimpla para sa patatas - 1 tsp;
  • Asin sa panlasa;
  • Mga gulay ng basil;
  • Pinong langis;
  • Cream - 100 ML;
  • Tubig - 200 ML.

Paano magluto ng mga oyster mushroom na may patatas sa isang mabagal na kusinilya upang masiyahan ang iyong pamilya sa isang masarap na ulam? Bilang isang pangkalahatang tuntunin, huwag gumamit ng maraming pampalasa, upang hindi mabara ang lasa ng mga kabute.

Balatan ang sibuyas, hugasan at gupitin sa manipis na kalahating singsing.

Balatan ang mga mushroom mula sa mycelium, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa malalaking cubes.

Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker, i-on ang "Porridge" mode at idagdag ang sibuyas, magprito ng 5 minuto hanggang malambot.

Magdagdag ng mga mushroom sa sibuyas, takpan at nilaga sa loob ng 15 minuto.

Balatan ang mga patatas, hugasan, gupitin sa mga cube, ilagay sa isang mabagal na kusinilya sa ibabaw ng mga kabute, asin, iwiwisik ang pampalasa ng patatas.

Ibuhos sa kulay-gatas, tubig, pukawin, isara ang takip at ibalik ito sa mode na "Porridge" para sa mga 40 minuto. Sa panahong ito, ang mga patatas at mushroom ay mahusay na nilaga at puspos ng aroma ng bawat isa.

Bago ihain, palamutihan ang mga plato ng tinadtad na mga damo ng basil. Gumawa ng salad na may mga sariwang pipino at kamatis upang umakma sa iyong pangunahing pagkain. Para sa isang masarap na hapunan, ang iyong sambahayan ay magpapasalamat sa iyo.

Paano magluto ng adobo na oyster mushroom sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga oyster mushroom na inatsara sa isang mabagal na kusinilya ay isang mahusay na pampagana para sa mga pagkaing karne. Siya ay may hindi kapani-paniwalang lasa at aroma.

  • Oyster mushroom - 1 kg;
  • Langis ng gulay - 100 ML;
  • Suka 9% - 8 tbsp l .;
  • asin - 1 tbsp l .;
  • Asukal - 2 tbsp. l .;
  • Allspice - 5 mga PC .;
  • Black peppercorns - 7 mga PC .;
  • Lavrushka - 3 mga PC.

Paano magluto ng mga oyster mushroom sa isang mabagal na kusinilya ayon sa recipe na ito at sorpresahin ang iyong mga bisita na nagtipon para sa isang maligaya na kapistahan?

Ang unang hakbang ay upang i-clear ang mga mushroom mula sa mycelium, banlawan sa ilalim ng gripo at putulin ang ibabang bahagi ng binti.

Gupitin ang mga oyster mushroom sa mga piraso (kung may malalaking specimens), at iwanan ang maliliit na mushroom na buo.

Ilagay sa isang mangkok ng multicooker, takpan ng asukal, asin at magdagdag ng lavrushka, black pepper at allspice.

Ibuhos ang mainit na tubig sa mga kabute upang sila ay ganap na sakop.

I-on ang "Extinguishing" mode sa loob ng humigit-kumulang 15 minuto. Sa panahong ito, ang mga mushroom ay sumisipsip ng pag-atsara, ngunit hindi magkakaroon ng oras upang magluto.

Pagkatapos ng beep, buksan ang takip at ibuhos ang langis at suka sa marinade.

Mahalagang malaman na hindi mo maaaring ibuhos ang suka sa tubig na kumukulo. Kaya hayaan ang likido na huminto sa pagkulo at pagkatapos ay maaari mong ibuhos ang suka.

Isara muli ang takip at itakda ang "Extinguishing" mode sa loob ng 5 minuto. Sa panahong ito, ang mga oyster mushroom ay puspos ng lasa ng langis at suka - ang mga mushroom ay magiging adobo sa buong kahulugan ng salita.

Pagkatapos ng sound signal, huwag alisin ang mga oyster mushroom mula sa multicooker: ang mga mushroom ay dapat na ganap na lumamig dito.

Pagkatapos ng 4 na oras, ang mga adobo na mushroom ay maaaring ilagay sa mesa para matikman.

Upang gawing kaakit-akit ang salad, maaari mong timplahan ito ng kalahating singsing ng mga lilang sibuyas, ngunit huwag magdagdag ng suka at langis, tulad ng nasa marinade.

Kanin na may oyster mushroom, niluto sa isang slow cooker

Upang matutunan kung paano magluto ng mga oyster mushroom sa isang mabagal na kusinilya na may kanin at gulay, kailangan mo lamang na maging pamilyar sa recipe na ito. Ang isang masarap na ulam ay magiging kapaki-pakinabang din para sa isang tao sa mga tuntunin ng nutritional value nito. Salamat sa mga katangian ng multicooker, ang lahat ng mga bitamina ay napanatili sa mga produkto.

  • Oyster mushroom - 700 g;
  • Bigas - 1 tbsp.;
  • Mga sibuyas - 1 pc.;
  • Bulgarian pula at dilaw na paminta - 1 pc .;
  • Mga kamatis - 3 mga PC .;
  • Karot - 1 pc.;
  • Tubig - 1.5 tbsp.;
  • mantikilya;
  • asin;
  • Isang halo ng ground peppers - 1 tsp;
  • Mga balahibo ng berdeng sibuyas.

Balatan, banlawan at gupitin ang lahat ng mga gulay sa mga cube.

I-on ang multicooker sa "Baking" mode, ilagay ang mantikilya sa mangkok, magdagdag ng mga gulay at magprito ng 10 minuto.

Linisin ang oyster mushroom mula sa kontaminasyon, putulin ang mga binti, banlawan sa tubig na tumatakbo at gupitin.Idagdag sa mga gulay, pukawin at iprito para sa isa pang 15 minuto.

Banlawan ang bigas at ibuhos sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng asin sa panlasa, isang halo ng mga paminta sa lupa, ibuhos sa mainit na tubig at ihalo nang lubusan.

I-on ang multicooker sa mode na "Pilaf", isara ang takip at hintayin ang signal na matapos ang trabaho.

Hatiin ang pinaghalong sa mga plato, iwiwisik ang tinadtad na berdeng mga sibuyas at ihain nang mainit.

Ang bigas na may mga oyster mushroom, na niluto sa isang mabagal na kusinilya, ay maaaring ganap na pinagsama sa isang salad ng mga sariwang gulay.

Pritong patatas na may oyster mushroom sa isang slow cooker

Ang piniritong patatas na may mga oyster mushroom sa isang mabagal na kusinilya ay ang pinaka masarap, nakabubusog at medyo simpleng tanghalian o hapunan. Maaari itong ihain kasama ng anumang salad ng gulay, na may karne, o bilang isang malayang ulam.

  • Patatas - 700 g;
  • Oyster mushroom - 600 g;
  • Mga sibuyas - 4 na mga PC .;
  • Langis ng oliba - 50 ML;
  • toyo - 3 tbsp. l .;
  • Tubig - 200 ML;
  • Paprika - 1 tsp;
  • Ground black pepper - 1 tsp;
  • Lavrushka - 2 mga PC .;
  • asin;
  • Thyme - ½ tsp

Upang magluto ng patatas na may mga oyster mushroom sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mo munang i-marinate ang mga ito.

Balatan ang patatas, banlawan, gupitin sa mga cube, idagdag ang toyo, paprika, thyme, asin at ground pepper, pukawin at iwanan ng 30 minuto.

Balatan ang sibuyas, gupitin sa mga cube, i-on ang multicooker sa "Fry" mode.

Ibuhos ang langis ng oliba sa isang mangkok, magdagdag ng sibuyas at magprito ng 7 minuto, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang espesyal na multicooker spatula.

I-disassemble ang mga oyster mushroom sa magkakahiwalay na mushroom, putulin ang dumi at gupitin sa ilang bahagi.

Magdagdag ng mga mushroom sa sibuyas at magprito sa mode na "Fry" para sa isa pang 10 minuto. Ang nagresultang juice ay hindi kailangang mapili, ang mga patatas ay puspos ng aroma ng kabute.

Magdagdag ng patatas kasama ang lahat ng pampalasa sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng lavrushka at ihalo. Isara ang takip at i-on ang "Fry" mode sa loob ng 25 minuto.

Talagang magugustuhan ng iyong pamilya ang piniritong patatas na may mga oyster mushroom sa isang slow cooker sa anumang araw ng linggo, kabilang ang mga holiday.

Recipe para sa patatas na may karne at oyster mushroom sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga patatas na may karne at oyster mushroom ay inihanda sa isang multicooker ng anumang modelo. Upang ihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap at pampalasa.

  • Karne ng manok - 500 g;
  • Oyster mushroom - 600 g;
  • Patatas - 500 g;
  • Karot - 1 pc.;
  • Mantika;
  • Tubig - 200 ML;
  • Mga sibuyas - 2 mga PC .;
  • asin;
  • Ground black pepper - 1 tsp;
  • Rosemary - ½ tsp

Hugasan ang karne, alisin ang balat at gupitin sa maliliit na piraso.

I-disassemble ang mga mushroom, hugasan at gupitin sa malalaking cubes.

Balatan ang mga karot, banlawan sa tubig at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

Iprito ang karne at gadgad na karot sa langis ng gulay sa isang mangkok ng multicooker sa mode na "Paghurno" o "Pagprito". Magprito ng 15 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan (huwag isara ang takip).

Idagdag ang mga kabute at kumulo sa loob ng 20 minuto nang sarado ang takip.

Balatan ang mga patatas, hugasan ng mabuti, gupitin sa maliit na cubes, idagdag sa mangkok ng multicooker.

Asin, idagdag ang lahat ng pampalasa, magdagdag ng asin, tubig at ihalo nang mabuti.

I-on ang multicooker sa mode na "Extinguishing" sa loob ng 40 minuto.

Pagkatapos ng signal, ilagay ang masa sa mga nakabahaging plato at iwiwisik ang anumang sariwang damo.

Ang recipe para sa mga oyster mushroom sa isang mabagal na kusinilya na may karne at patatas ay mag-apela sa iyong buong pamilya.

Isang ulam ng piniritong binti ng oyster mushroom sa isang slow cooker

Iminumungkahi namin ang paghahanda ng isang ulam ng mga binti ng oyster mushroom sa isang multicooker. Gamitin ang recipe at tingnan kung gaano kasarap at kawili-wili ang lasa ng mushroom. Kahit na ang mga binti ay may matigas na pagkakapare-pareho, dapat silang lutuin sa parehong paraan tulad ng mga sumbrero. Ang mabagal na kusinilya ay makakatulong upang gawing mas malambot ang mga binti ng kabute, habang ang ulam ay hindi mawawala ang juiciness at nutritional value nito.

  • Mga binti ng kabute - 600 g;
  • Mga sibuyas - 3 mga PC .;
  • Mga clove ng bawang - 2 mga PC .;
  • asin;
  • Mantika;
  • Paprika - 1 tsp;
  • Ground black pepper - ½ tsp.

Para sa piniritong oyster mushroom sa isang mabagal na kusinilya, ang bawang ay dapat gamitin nang matipid. Dapat bigyang-diin ng sangkap na ito ang masarap na aroma ng kabute, hindi kanselahin ito.

Hatiin ang mga oyster mushroom, hugasan sa ilalim ng gripo, tuyo ng kaunti sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso.

Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas at i-chop gamit ang isang kutsilyo.

Ibuhos ang langis sa isang multicooker, ilagay ang sibuyas, ilagay sa "Baking" mode at magprito ng 5-7 minuto.

Ilagay ang mga oyster mushroom sa sibuyas, budburan ng asin, paprika at ground black pepper, ihalo at iprito sa loob ng 20 minuto.

Sa dulo ng Pagprito, maaari kang magdagdag ng 2-3 tbsp. l. kulay-gatas (opsyonal) at palamutihan ng sariwang dahon ng basil.

Pagkatapos ng signal, buksan ang talukap ng mata at magdagdag ng pinong tinadtad na bawang, hayaan itong magluto ng 10 minuto at maglingkod.

Pilaf recipe na may mga oyster mushroom sa isang mabagal na kusinilya

Nangyayari na ang isang tao ay tumanggi sa mga pagkaing karne habang nagdidiyeta o nag-aayuno. Iyon ang dahilan kung bakit ang pilaf na may mga oyster mushroom sa isang mabagal na kusinilya ay magiging isang mahusay na solusyon para sa gayong sitwasyon.

Iminumungkahi namin ang paggamit ng sunud-sunod na recipe na may larawan ng pagluluto ng mga oyster mushroom sa isang mabagal na kusinilya.

  • Oyster mushroom - 600 g;
  • Karot - 3 mga PC .;
  • Mga sibuyas - 3 mga PC .;
  • Mahabang butil ng bigas - 1 tbsp.;
  • Mantika;
  • Tubig - 2 tbsp.;
  • asin;
  • Ground black pepper - 1 tsp.

Gupitin ang mga peeled na karot sa maliliit na cubes, ilagay sa isang mangkok ng multicooker, ibuhos ang 3-4 tbsp. l. langis ng gulay at i-on ang "Fry" mode.

Iprito ang mga karot na bukas ang takip sa loob ng 10 minuto.

Balatan, i-chop ang sibuyas, idagdag sa mga karot at iprito nang magkasama sa loob ng 5 minuto.

Ilagay ang tinadtad na oyster mushroom sa isang mangkok, magdagdag ng asin, magdagdag ng ground pepper, at ibuhos sa mainit na tubig.

Banlawan ang kanin at idagdag sa mangkok na may mga gulay, huwag pukawin.

I-on ang "Rice" mode, isara ang takip at i-lock.

Pagkatapos ng signal upang i-off ang programa, buksan ang takip ng multicooker at pukawin ang pilaf.

Oyster mushroom recipe sa Redmond slow cooker

Ang recipe na ito para sa mga oyster mushroom sa isang Redmond slow cooker ay inihanda nang simple na hindi mo mapapansin. Bilang karagdagan, sa bersyon na ito, ang mga mushroom ay may malinis na lasa at aroma nang walang karagdagang mga sangkap. Ang mga oyster mushroom sa isang multicooker ng tatak na ito ay inirerekomenda na ihain kasama ng bakwit o mashed patatas.

  • Oyster mushroom - 800 g;
  • Langis ng gulay - 4 tbsp. l .;
  • Asin at itim na paminta.

Banlawan ng mabuti ang mga oyster mushroom, gupitin sa malalaking piraso.

Ibuhos ang langis sa mangkok ng "Redmond" multicooker, i-on ang "Baking" mode at iprito ang mga mushroom sa loob ng 15 minuto.

Maaaring ihain ang mga mushroom na may pinakuluang patatas at sariwang gulay na salad. Maniwala ka sa akin, pahalagahan ng iyong sambahayan ang ulam.