Paano magluto ng masarap na buong mushroom sa oven: mga larawan at mga recipe mula sa buong mushroom

Ang mga champignon ay itinuturing na sikat at aktibong lumaki na mga kabute sa buong mundo. Ang mga fruiting body na ito ay hindi kapani-paniwalang malasa at abot-kaya. Mabibili ang mga ito sa buong taon sa anumang supermarket o palengke. Lumalaki din sila sa mga kagubatan, at ang mga mahilig sa "tahimik na pangangaso" ay maaaring mangolekta ng mga ito sa malalaking basket.

Walang mga recipe para sa paggawa ng mga treat mula sa mga mushroom na ito. Gayunpaman, ang mga pagkaing ginawa mula sa buong kabute ay lalo na pinahahalagahan, dahil ang hitsura ng mga katawan ng prutas ay mukhang mahusay sa isang maligaya na mesa sa anyo ng isang meryenda. Ang mabango, makatas, malambot at masarap na mushroom ay magugustuhan ng lahat, nang walang pagbubukod, kahit na ang pinaka-mabilis na gourmets.

Ang mga mushroom ay katulad ng lasa sa karne ng kabute, na may malutong at matatag na pagkakapare-pareho. Bilang karagdagan, ang mga mushroom ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang at masustansyang sangkap, pati na rin ang mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa katawan ng tao.

Paano magluto ng buong kabute nang tama at masarap upang mabigla at matuwa ang iyong mga orihinal na gawang bahay? Tandaan na ang mga katawan ng prutas ay maaaring lutuin sa oven, iprito sa isang kawali, lutuin sa isang mabagal na kusinilya, at kahit na inihaw sa mga uling. Ang mga ito ay pinagsama sa kulay-gatas, cream, herbs, gulay, karne, tinadtad na karne at hamon. Ang anumang sangkap na idaragdag mo ay perpektong isasama sa pangunahing produkto - mushroom.

Karamihan sa mga recipe sa artikulong ito ay nagpapakita kung paano lutuin ang buong mushroom sa oven. Gayunpaman, mayroong ilang mga pagpipilian para sa mga pagkaing niluto sa isang mabagal na kusinilya at lamang sa isang kawali. Samakatuwid, pumili ng isa o higit pang mga recipe para sa iyong sarili at huwag mag-atubiling simulan ang proseso ng pagluluto, pagdaragdag o pag-alis ng ilang sangkap ayon sa gusto mo.

Mga mushroom na may mayonesa, niluto nang buo sa oven

Ang mga champignon na niluto sa oven sa buong mayonesa ay inihahain sa mesa bilang pampagana, o bilang isang side dish para sa mga pagkaing isda. Ang mga makatas na mushroom, ganap na puspos ng aroma ng bawang at pampalasa, ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

  • 1-1.5 kg ng malalaking mushroom;
  • 200 ML ng mayonesa;
  • Salt, ground black pepper at mushroom seasoning - sa panlasa;
  • 5 cloves ng bawang;
  • Parsley greens.

Ang recipe para sa paggawa ng buong mushroom ay inilarawan sa mga yugto.

  1. Alisin ang pelikula mula sa mga takip ng mga katawan ng prutas, putulin ang mga dulo ng mga binti.
  2. Balatan ang mga clove ng bawang, dumaan sa isang pindutin at ihalo sa mayonesa, ground pepper at mushroom seasoning.
  3. Ibuhos ang mga katawan ng prutas na may sarsa ng mayonesa, ihalo nang malumanay sa iyong mga kamay at iwanan upang mag-marinate para sa 1.5-2 na oras.
  4. Ilagay sa isang baking sleeve na may isang kutsara, itali ang mga gilid at ilagay sa isang baking sheet.
  5. Ilagay sa oven na preheated sa 180 ° C at itakda sa loob ng 30 minuto. oras.
  6. Alisin ang sheet, gupitin ang manggas sa itaas, iwisik ang mga halamang gamot at ibalik ito sa oven upang maghurno ng 15 minuto.

Buong champignon na may keso sa oven: isang recipe na may larawan

Ang recipe para sa pagluluto ng buong mushroom na may keso sa oven ay tiyak na mapabilib ka sa pagiging simple nito. 30 min lang. ng iyong oras at sa mesa ay mayroon nang isang kahanga-hangang pampagana.

  • 15-20 malalaking mushroom;
  • 2 puting sibuyas;
  • 3 sibuyas ng bawang;
  • 150 g ng matapang na keso;
  • Mantika;
  • 1 tbsp. l. mga mumo ng tinapay;
  • 1 tbsp. l. kulay-gatas;
  • Salt, isang kurot ng Provencal herbs.

Ang pagluluto ng buong lutong mushroom na may keso sa oven ay inilarawan nang sunud-sunod.

Dahan-dahang i-twist ang mga binti sa labas ng takip ng kabute gamit ang iyong mga kamay.

Balatan ang pulp na may isang kutsarita, makinis na i-chop ang mga binti gamit ang pulp.

Grasa ang isang baking sheet at ilatag ang mga takip.

Balatan ang sibuyas, banlawan at i-chop gamit ang isang kutsilyo.

Pagsamahin sa mushroom shavings, ilagay sa isang kawali na mainit na may mantika at magprito ng 5-7 minuto. sa sobrang init.

Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, ihalo sa kulay-gatas, magdagdag ng mga crackers, Provencal herbs, ihalo, mag-iwan ng 15 minuto.

Paghaluin ang sarsa ng kulay-gatas na may mga pritong sangkap, painitin ang oven sa 180 ° C, punan ang mga takip sa pagpuno.

Ibuhos ang isang layer ng grated cheese sa itaas at maglagay ng baking sheet sa loob ng 20 minuto. sa oven.

Dito makikita mo ang isang larawan ng tapos na ulam:

Paano maghurno ng buong mushroom sa oven na may ham

Ang isang mahusay na kumbinasyon ng mga kabute at keso kasama ang pagdaragdag ng ham ay magpapasaya kahit na ang pinaka-sopistikadong mga connoisseurs ng mga pagkaing kabute. Paano maayos na maghurno ng mga mushroom sa oven nang buo?

  • 20-30 medium mushroom;
  • 300 g ham;
  • 150 g ng matapang na keso;
  • Mantika;
  • 1 kurot bawat isa ng nutmeg, tuyo na bawang, tuyo na kampanilya paminta;
  • Mga dahon ng litsugas para sa dekorasyon.

Gumamit ng sunud-sunod na recipe na may larawan ng pagluluto ng mga mushroom na may keso sa oven sa kabuuan.

  1. Alisin ang pelikula mula sa mga takip, maingat na paghiwalayin ang mga binti mula sa mga takip.
  2. Gupitin ang ham sa maliliit na piraso, ilagay sa isang kawali na may kaunting mantika.
  3. Idagdag ang lahat ng pampalasa at iprito sa loob ng 7-10 minuto. sa mababang init.
  4. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran, painitin ang oven sa 180 ° C.
  5. Linya ang isang baking sheet na may parchment paper, grasa ang bawat takip ng langis ng gulay.
  6. Punan ang mga takip ng pagpuno, ilagay ang mga ito nang mahigpit sa buong ibabaw ng baking sheet.
  7. Budburan ng cheese shavings sa ibabaw at maghurno ng 20-25 minuto.
  8. Maglatag ng malaking flat dish na may dahon ng lettuce, sa ibabaw ng nilutong prutas at ihain kaagad.

Buong mushroom sa oven na may toyo

Ayon sa mga gourmets, ang mga mushroom, na buong inihurnong sa oven kasama ang pagdaragdag ng toyo, ay isang tunay na delicacy.

  • 20-25 malalaking mushroom;
  • Para sa ½ tsp. asukal, paprika, tuyong bawang, oregano at luya;
  • 300 g mantikilya;
  • 1.5 tbsp. l. French mustasa;
  • 50 ML ng langis ng oliba;
  • 150 ML ng toyo.

Ang pagluluto ng mga mushroom na inihurnong sa buong oven ay inilarawan sa ibaba sa mga yugto.

  1. Banlawan ang mga namumungang katawan, tanggalin ang labis na likido gamit ang isang tuwalya ng papel, alisin ang hanggang kalahati ng tangkay.
  2. Matunaw ang mantikilya sa isang lalagyan ng enamel, alisin mula sa kalan, ibuhos sa langis ng oliba, palis na may whisk.
  3. Magdagdag ng toyo, seasonings at herbs, magdagdag ng mustasa.
  4. Itabi ang mga kabute, ihalo nang malumanay gamit ang iyong mga kamay at iwanan upang mag-marinate ng 2 oras.
  5. Painitin ang oven sa 180-190 ° C, ilagay ang mga kabute sa isang baking sheet, takip pababa.
  6. Maghurno ng 20-25 minuto, ilagay sa isang malaking flat plate at ihain nang mainit.

Champignon appetizer sa kulay-gatas, buong lutong sa oven

Ang mga champignon na niluto sa kulay-gatas at inihurnong sa oven sa kabuuan ay ang pinaka-kapaki-pakinabang na pampagana para sa mga maligaya na kapistahan.

  • 15-20 malalaking mushroom;
  • 200 ML kulay-gatas;
  • 100 g ng keso;
  • 1 tsp harina;
  • Salt at ground black pepper sa panlasa.

Ang recipe na may larawan ay makakatulong sa iyo na magluto ng buong mushroom sa oven.

  1. Pagkatapos ng paunang paglilinis, banlawan ang mga mushroom sa malamig na tubig, alisin ang foil at putulin ang kalahati ng binti.
  2. Ilagay ang mga katawan ng prutas sa isang malaking mangkok, timplahan ng asin at paminta, haluin gamit ang iyong mga kamay at mag-iwan ng 20-30 minuto.
  3. Painitin muna ang oven, ipamahagi ang mga katawan ng prutas sa isang greased baking dish.
  4. Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto.
  5. Sa sandaling mahulog ang mga kabute, ihalo ang kulay-gatas, harina at gadgad na keso, talunin ng isang whisk.
  6. Ibuhos ang sour cream sauce sa ibabaw ng mga prutas at maghurno ng isa pang 15 minuto.

Buong mushroom na pinalamanan ng manok: isang recipe para sa oven

Ang whole oven-baked stuffed champignon ay isang simpleng opsyon para sa masarap at mabangong meryenda para sa buffet table. Ang ulam na ito ay hindi lamang maaaring pag-iba-ibahin ang maligaya na mesa, ngunit masiyahan din ang iyong pamilya sa mga karaniwang araw.

  • 20 pcs. mga champignons;
  • 300 g fillet ng manok;
  • 150 g ng matapang na keso;
  • 1 ulo ng sibuyas;
  • 3 tbsp. l. kulay-gatas;
  • Langis ng gulay, asin at anumang gulay.

Kung paano magluto ng buong champignon nang tama at masarap sa oven, ay magpapakita sa iyo ng sunud-sunod na paglalarawan ng recipe.

  1. Balatan ang mga katawan ng prutas mula sa pelikula, maingat na alisin ang mga binti.
  2. Piliin ang pulp na may isang kutsarita, i-chop gamit ang mga binti, pagsamahin sa tinadtad na sibuyas at iprito sa katamtamang init sa isang maliit na mantika hanggang sa browned.
  3. Pakuluan ang fillet sa inasnan na tubig hanggang malambot, hayaang lumamig at makinis na tumaga sa mga cube.
  4. Magprito ng 5-7 minuto. sa isang hiwalay na kawali at ihalo sa mga mushroom at sibuyas.
  5. Magdagdag ng kulay-gatas, kalahating gadgad na keso at damo, asin at ihalo - handa na ang pagpuno.
  6. Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya, punan ang bawat takip ng pagpuno at ipamahagi sa ibabaw ng sheet.
  7. Ibuhos ang isang layer ng natitirang grated cheese sa itaas at ilagay sa oven.
  8. Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 20-25 minuto.

Paano magluto ng buong mushroom na may mga gulay sa oven: isang recipe na may larawan

Ang mga champignon na inihurnong buo kasama ang pagdaragdag ng mga gulay ay napakapopular sa mga may karanasan na maybahay. Ang gayong delicacy ay hindi maaaring manatiling hindi napapansin sa maligaya talahanayan.

  • 20 malalaking mushroom;
  • 1 bawat karot, sibuyas at kampanilya;
  • Mantika;
  • Asin at itim na paminta;
  • 50 g mantikilya;
  • 100 g ng pinausukang naprosesong keso.

Ang recipe para sa pinalamanan na mga mushroom na inihurnong buo sa oven na may mga gulay ay inilarawan nang sunud-sunod.

  1. Dahan-dahang i-unscrew ang mga binti ng mushroom at i-chop gamit ang kutsilyo.
  2. Balatan ang mga karot, sibuyas at paminta, gupitin sa maliliit na cubes at iprito ang bawat gulay nang hiwalay sa mantika.
  3. Fry tinadtad mushroom shavings sa mataas na init, pagsamahin sa mga gulay, asin at paminta, ihalo.
  4. Maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa bawat sumbrero, ilagay ang pagpuno na may isang kutsarita at pindutin pababa.
  5. Ilagay ang mga takip sa isang ulam na pinahiran ng langis ng gulay, ilagay ang gadgad na keso sa ibabaw ng bawat kabute.
  6. Ilagay ang ulam sa isang preheated oven, maghurno ng 20 minuto. sa 180-190 ° C.

Ipinapakita ng mga larawang ito kung ano ang hitsura ng natapos na ulam:

Ang mga champignon na inihurnong may tinadtad na karne at bawang sa oven, buo

Ang buong mushroom na inihurnong may tinadtad na karne sa oven ay isang mahusay na ulam upang pakainin ang isang pamilya para sa hapunan. Siguraduhing ihain ang niligis na patatas o pinakuluang kanin bilang side dish.

  • 20-25 malalaking mushroom;
  • 500 g tinadtad na karne (anuman);
  • 2 ulo ng sibuyas;
  • 3 cloves ng bawang;
  • 200 g ng matapang na keso;
  • 200 ML ng anumang sabaw;
  • Mantika;
  • Asin at pinaghalong giniling na paminta.

Ang isang hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan ng pagluluto ng buong mushroom sa oven ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga nagsisimula sa kanilang karanasan sa pagluluto.

  1. Ang mga binti ay nakahiwalay mula sa mga takip, durog na may kutsilyo na kasing liit hangga't maaari.
  2. Ang mga sibuyas ay binalatan, hiniwa at pinirito sa mantika hanggang sa bahagyang ginintuang kayumanggi.
  3. Ang tinadtad na karne mula sa mga katawan ng prutas ay ipinakilala, pinaghalo, idinagdag, paminta at pinirito sa loob ng 5-7 minuto. sa sobrang init.
  4. Ang tinadtad na karne ay idinagdag, sinira gamit ang isang tinidor upang walang mga bugal.
  5. Sa sandaling nagbago ang kulay ng tinadtad na karne, ang kawali ay tinanggal mula sa kalan, ang pagpuno ay inilatag sa isang plato at pinalamig.
  6. Ang mga takip ay puno ng pagpuno, ibinahagi sa isang baking sheet, kung saan ang sabaw na may halong durog na bawang ay ibinuhos.
  7. Ang ulam ay inihurnong sa oven sa loob ng 15 minuto. sa temperatura na 190 ° C.
  8. Ang baking sheet ay tinanggal, ang mga mushroom ay iwinisik ng mga shavings ng keso at ibalik sa oven sa loob ng 10 minuto.

Marinated mushroom, niluto nang buo sa oven

Ang mga adobong mushroom na lutong niluto sa oven ay maaaring makapagsorpresa at makapagpapasaya sa tunay na eksperto sa mga katangi-tanging lutuing kabute.

  • 15-20 adobo na mushroom;
  • 2 kamatis;
  • 1 abukado
  • 1 pulang kampanilya paminta;
  • 1 tbsp. l. toyo;
  • 2 cloves ng bawang;
  • Sesame seeds at sariwang damo sa panlasa.

Paano maayos na lutuin ang buong champignon upang ang pampagana ay umaakit sa atensyon ng mga bisita sa isang maligaya na hapunan?

  1. Banlawan ang mga adobo na mushroom, patuyuin ng isang tuwalya ng papel at maingat na gupitin ang mga binti gamit ang isang kutsilyo.
  2. I-chop ang lahat ng mga sangkap na iminungkahi sa recipe, ihalo, ibuhos ang sarsa na hinaluan ng durog na bawang.
  3. Punan ang mga takip sa pagpuno, ilagay sa isang baking dish at ilagay sa preheated oven.
  4. Maghurno ng 15 minuto. sa temperatura na 180 ° C.
  5. Palamutihan ng sesame seeds at tinadtad na sariwang damo kapag naghahain.

Paano magluto ng masarap na mushroom sa oven nang buo sa foil

Kung gusto mong palayawin ang iyong sambahayan ng masarap at orihinal na ulam, magluto ng buong mushroom na inihurnong sa oven na nakabalot sa foil.

  • 20 malalaking mushroom;
  • 200 g ng anumang keso;
  • 4 cloves ng bawang;
  • 1 tbsp. l. mantikilya;
  • Mga pampalasa sa panlasa;
  • 100 ML ng mayonesa.

Ang isang detalyadong paglalarawan ay magpapakita sa iyo kung paano maayos na lutuin ang buong mushroom na inihurnong sa oven.

  1. Maingat na alisin ang mga binti mula sa mga katawan ng prutas, i-chop at iprito sa mantikilya hanggang browned.
  2. Ipasa ang mga clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, grasa ang bawat takip sa loob at budburan ng mga pampalasa sa panlasa.
  3. Paghaluin ang gadgad na keso, mushroom at mayonesa sa isang mangkok, talunin nang maigi.
  4. Punan ang mga sumbrero, balutin ang bawat isa sa foil, ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa isang mainit na oven.
  5. Maghurno sa 190 ° C sa loob ng 15 minuto.

Paano magluto ng buong mushroom sa microwave

Ang isang napaka-masarap na ulam para sa isang romantikong hapunan, na kung saan ay nagsilbi bilang isang pampagana sa isang baso ng red wine - buong mushroom niluto sa isang creamy sauce sa microwave.

  • 4-6 champignons;
  • 1 sibuyas;
  • 200 g ng karne ng manok;
  • Langis ng oliba;
  • 100 g ng keso;
  • 3 tbsp. l. mayonesa;
  • 2-3 st. l. suka 9%;
  • Lettuce o cherry tomatoes - para sa dekorasyon;
  • asin.

Paano magluto ng buong mushroom sa microwave?

  1. Paghaluin ang isang maliit na langis, suka at asin, atsara ang mga takip ng mga katawan ng prutas sa pinaghalong.
  2. Iprito ang tinadtad na sibuyas at tinadtad na karne sa kaunting olive oil.
  3. Ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng mayonesa, ihalo nang lubusan.
  4. Punan ang mga takip sa pagpuno, maglagay ng isang layer ng gadgad na keso sa itaas, pindutin ang pababa gamit ang isang kutsara.
  5. Grasa ang mangkok ng multicooker na may mantika, i-on ang "Fry" o "Baking" mode sa loob ng 10 minuto.
  6. Ilagay ang mga mushroom at isara ang takip hanggang makarinig ka ng isang beep.
  7. Ang mga kabute ay maaaring ilagay sa mga dahon ng litsugas o ihain na may mga halves ng cherry tomato.

Paano magprito ng buong mushroom nang maayos

Ang mga whole-fried mushroom sa isang kawali ay perpekto bilang isang side dish na may pinakuluang kanin o niligis na patatas.

  • 500 g ng mga kabute;
  • 3 cloves ng bawang;
  • Paprika, asin, langis ng gulay.

Paano magprito ng buong mushroom nang tama upang ito ay lumabas hindi lamang maganda, ngunit masarap din?

  1. Ibuhos ang 100 ML ng langis sa isang kasirola, init na mabuti at ilatag ang buong katawan ng prutas.
  2. Magprito sa regular na paghahalo hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  3. Pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, ilagay sa mga mushroom, magdagdag ng asin, paprika, ihalo nang mabuti.
  4. Magprito para sa isa pang 5 minuto, ilagay sa mga nakabahaging plato at ihain.
  5. Ang mga mushroom ay maaaring palamutihan ayon sa gusto mo: na may mga halamang gamot o mga hiwa ng gulay.

Paano magluto ng buong mushroom sa isang kawali

Ang mga champignon na mushroom, buong pinirito sa isang kawali, ay pahahalagahan ng mga masugid na mahilig sa mga pagkaing karne. Kung nagluluto ka ng mga katawan ng prutas na may kulay-gatas, hindi ka dapat mag-alala tungkol sa bahagi ng karne ng tanghalian o hapunan - ang delicacy ay ganap na mababad.

  • 10 champignons;
  • 3 ulo ng sibuyas;
  • 1 tbsp. kulay-gatas;
  • asin, langis ng gulay;
  • Mga dahon ng litsugas - para sa paghahatid.

Kung paano maayos na lutuin ang buong mushroom sa isang kawali na may pagdaragdag ng kulay-gatas, ay magsasabi sa iyo ng sunud-sunod na paglalarawan ng recipe.

  1. Ang isang pelikula ay tinanggal mula sa mga katawan ng prutas, ang mga binti ay tinanggal mula sa mga takip.
  2. Una, peeled at gupitin ang mga sibuyas, peeled at gupitin sa kalahating singsing, ay pinirito sa mantika hanggang bahagyang caramelized.
  3. Ang mga takip ng kabute ay inilatag at, na may regular na pag-ikot, ay pinirito hanggang sa kayumanggi.
  4. Ang kulay-gatas ay ibinuhos, ang buong masa ay malumanay na halo-halong at kumulo sa pinakamababang init sa loob ng 10 minuto.
  5. Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang malaking flat plate, ilagay ang mga mushroom na niluto sa kulay-gatas at ihain.

Recipe para sa pagluluto ng buong pritong mushroom sa isang kawali

Ang recipe para sa buong pritong mushroom na may mga gulay ay pinakamainam para sa mga nag-aayuno. Ang mga mushroom na may pagdaragdag ng mga gulay ay napakasarap, mabango at kasiya-siya na maaari nilang palitan ang karne.

  • 10 champignons;
  • 2 ulo ng mga sibuyas;
  • 1-3 cloves ng bawang;
  • 1 karot;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • asin.

Para sa mga tagahanga ng mga walang taba na pagkain, ang paglalarawan ng recipe ay magpapakita sa iyo kung paano maayos na magprito ng buong mushroom sa isang kawali.

  1. Balatan ang mga kabute, hugasan, putulin ang mga dulo ng mga binti at ilagay sa isang kawali na pinainit ng mainit na mantika.
  2. Magprito sa lahat ng panig sa loob ng 10 minuto. sa katamtamang init.
  3. Gamit ang isang slotted na kutsara, piliin ang mga katawan ng prutas sa isang hiwalay na plato at simulan ang pagluluto ng mga gulay.
  4. Balatan ang mga sibuyas, karot, bawang, hugasan at gupitin sa maliliit na cubes.
  5. Magprito sa mantika sa isang kawali kung saan niluto ang mga mushroom hanggang malambot.
  6. Ibalik ang mga mushroom sa kawali na may mga gulay, asin sa panlasa, pukawin, magdagdag ng kaunting mantika, kung hindi sapat.
  7. Patuloy na iprito ang lahat ng sangkap sa katamtamang init para sa isa pang 5-7 minuto.
  8. Ihain bilang side dish na may pinakuluang patatas, kanin o bulguru. Maaaring magdagdag ng mga hiwa ng gulay o de-latang gulay kung ninanais.