Mga Champignon na may cream: mga larawan at mga recipe para sa mga pagkaing kabute sa oven, mabagal na kusinilya at sa isang kawali

Hindi na kailangang maghintay para sa panahon ng taglagas upang mangolekta ng mga kabute upang magluto ng masarap mula sa kanila. Halimbawa, ang mga paboritong champignon ng lahat na may cream ay maaaring ilagay sa mesa anumang oras ng taon. Ang mga fruiting body na ito ay madaling makuha habang sila ay lumaki sa isang pang-industriya na sukat.

Kapansin-pansin na maaari kang magluto ng mga champignon na may cream hindi lamang sa isang kawali o sa oven, maraming mga maybahay ang gumagamit ng modernong kagamitan - isang mabagal na kusinilya. Ang sariwa, nagyelo, de-latang at kahit na pinatuyong mga kabute ay ginagamit para sa pagluluto, at sa bawat oras na nakakakuha ng kakaibang lasa.

Champignons na may mga sibuyas, pinirito sa cream sa isang kawali

Ang mga champignons na pinirito na may cream sa isang kawali, nagsilbi sa pinakuluang patatas. Ang masarap na ulam na ito ay napaka hindi pangkaraniwan at tiyak na magpapasaya sa mga miyembro ng iyong pamilya.

  • 1 kg ng mushroom;
  • 300 ML cream 15%;
  • Salt - adjustable sa panlasa;
  • 3 ulo ng sibuyas;
  • 10 black peppercorns;
  • 2 cloves ng bawang;
  • Mantika;
  • Mga gulay - opsyonal.

Ang mga champignon na may cream sa isang kawali ay iminungkahi na ihanda ayon sa isang recipe na may detalyadong paglalarawan upang gawing mas madaling makayanan ang proseso.

  1. Gupitin ang mga dulo ng mga binti mula sa bawat champignon, alisin ang foil at gupitin sa mga cube.
  2. Gupitin ang sibuyas sa manipis na mga piraso, ilagay sa langis sa isang mainit na kawali, magprito hanggang bahagyang ginintuang kayumanggi.
  3. Ilagay ang mga mushroom cubes na walang langis sa isang hiwalay na plato na may slotted na kutsara, at ipadala ang mga mushroom cubes sa kawali.
  4. Magprito sa mataas na init hanggang sa sumingaw ang likido.
  5. Timplahan ng asin sa panlasa, magdagdag ng mga peppercorn at pinong tinadtad na mga clove ng bawang.
  6. Gumalaw at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi, ibuhos sa cream, magdagdag ng pinirito na mga sibuyas.
  7. Takpan ang kawali na may takip, bawasan ang init sa mababang at magprito ng 10 minuto.
  8. Sa 2 min. bago matapos ang proseso, magdagdag ng mga tinadtad na gulay, ihalo.

Recipe para sa paggawa ng mga champignon na may cream sa isang mabagal na kusinilya

Ang opsyon para sa pagluluto ng mga champignon na may cream sa isang mabagal na kusinilya ay dapat na nasa iyong cookbook. Ang ganitong masarap na ulam ay maaaring ihanda para sa dalawa para sa isang romantikong gabi o para sa mga pagkain ng pamilya - solemne at karaniwan.

  • 700 g ng mga kabute;
  • 2 ulo ng sibuyas;
  • 400 g fillet ng manok;
  • 300 ML cream;
  • 50 g mantikilya;
  • Ang asin, damo at pampalasa ay inaayos para sa lasa.

Nag-aalok kami ng isang detalyadong recipe para sa paggawa ng mga champignon na may cream sa isang mabagal na kusinilya.

  1. I-on ang multicooker sa "Fry" mode, hayaan itong magpainit ng 2-3 minuto. at ilagay ang mantikilya sa mangkok.
  2. Sa sandaling matunaw ang mantikilya, ilagay ang binalatan at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing sa isang mangkok at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa loob ng 5-7 minuto.
  3. Gupitin ang inihanda at peeled na mga champignon sa mga cube, fillet ng manok sa manipis na mga piraso.
  4. Magdagdag ng mga kabute at karne sa mga sibuyas sa isang mabagal na kusinilya at magprito ng 15 minuto.
  5. Magdagdag ng cream, asin sa panlasa, magdagdag ng mga pampalasa na iyong pinili at pukawin.
  6. I-on ang "Extinguishing" mode sa loob ng 40 minuto. at ang unang 20 minuto. huwag isara ang takip.
  7. Pagkatapos ay isara at pagkatapos ng beep ay iwisik ang mga tinadtad na damo sa ulam. Ihain kasama ng pinakuluang mahabang butil na bigas o malambot na niligis na patatas.

Mga champignon na inihurnong sa oven na may cream

Ang mga Champignon na may cream, na niluto sa oven, ay may kamangha-manghang aroma at natatanging lasa. Ang ganitong masarap na ulam ay tiyak na mahahanap ang mga tagahanga nito sa hapag-kainan. Magluto ng mga kabute sa mga ceramic na kaldero o nakabahaging mga gumagawa ng cocotte.

  • 1 kg ng mushroom;
  • 300 ML cream;
  • 3 ulo ng sibuyas;
  • Asin at itim na paminta;
  • Mantika.

Balatan ang mga kabute, banlawan at gupitin sa mga piraso, alisan ng balat ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.

Magprito ng mga kabute at sibuyas sa langis ng gulay, panahon na may asin at paminta.

Gumalaw, ilagay sa mga kaldero, ibuhos ang cream at ilagay sa isang malamig na oven.

I-on sa 200 ° C, itakda para sa 40-60 minuto. depende sa laki ng mga lalagyan.

Ang ulam na ito ay pinakamainam na ihain kasama ng salad na gawa sa sariwang gulay tulad ng mga kamatis.

Mga Champignon na may bell pepper, cream at keso

Sa bersyong ito, ang mga mushroom ay inihurnong may cream at keso. Ang pinong creamy sauce at cheese crust ay nagdaragdag ng pagiging sopistikado sa ulam.

  • 1 kg ng mushroom;
  • 3 puting sibuyas;
  • 2 matamis na paminta;
  • 300 ML cream;
  • 200 g ng matapang na keso;
  • Parsley at dill sa panlasa;
  • Ang asin at paprika ay nababagay sa lasa.
  1. Ang mga kabute ay hugasan, gupitin sa mga hiwa, inilatag ang isang baking dish, inasnan sa itaas at dinidilig ng paprika.
  2. Susunod, maglatag ng isang layer ng puting sibuyas na gupitin sa kalahating singsing, pagkatapos ay gupitin sa mga piraso ng paminta.
  3. Ang cream ay halo-halong may kalahati ng gadgad na keso, ibinuhos sa ibabaw ng hinaharap na ulam.
  4. Ang form ay inilalagay sa isang preheated oven, ang temperatura ay nakatakda sa 180 ° C at inihurnong para sa 40 minuto.
  5. Sa 15 min. kunin ang form bago ang takdang oras, iwiwisik ang natitirang keso at tinadtad na damo.
  6. Ilagay sa oven at maghintay hanggang lumitaw ang ginintuang kayumanggi.

Recipe para sa paggawa ng mga champignon na may karne, cream at keso

Ang recipe na ito para sa paggawa ng mga champignon na may cream at keso ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng isa pang sangkap - karne. Ang delicacy na niluto sa isang kawali ay lumalabas na nakabubusog at pampagana, at hindi rin nangangailangan ng karagdagang side dish.

  • 700 g ng baboy (pulp);
  • 500 g ng mga kabute;
  • 2 sibuyas;
  • 100 ML ng sparkling na tubig;
  • 300 ML 15% cream;
  • 150 g ng matapang na keso;
  • 50 ML ng langis ng gulay;
  • 2 dahon ng laurel;
  • ½ tsp itim na paminta sa lupa;
  • 1 sibuyas;
  • asin.
  1. Banlawan ang karne, gupitin sa mga piraso sa mga hibla, hindi hihigit sa 5 cm ang haba.
  2. Hugasan ang mga kabute at gupitin sa malalaking piraso, ilagay sa isang plato.
  3. Painitin ang isang malalim na kawali na may makapal na ilalim, magdagdag ng langis at ilatag ang karne.
  4. Iprito hanggang sa maging golden brown ang baboy.
  5. Magdagdag ng mga mushroom, tinadtad na sibuyas at bay leaf, pukawin at iprito sa loob ng 10 minuto.
  6. Ibuhos sa sparkling na tubig at pakuluan ang karne na may mga mushroom sa mahinang apoy na ang takip ay nakabukas sa loob ng 30 minuto.
  7. Ibuhos sa cream, asin, magdagdag ng mga clove at ground pepper, ihalo.
  8. Kumulo sa isang creamy sauce sa loob ng 15 minuto, magdagdag ng keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran, at kumulo muli sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 15 minuto.

Champignons na may patatas sa cream

Kung mayroon kang cream at champignon sa iyong refrigerator, iminumungkahi namin na maghanda ng isang independiyenteng ulam sa hapunan - mga champignon na mushroom na inihurnong may cream at patatas.

  • 600 g patatas;
  • 700 g ng mga kabute;
  • 2 ulo ng sibuyas;
  • 2 cloves ng bawang;
  • 3 tbsp. l. langis ng oliba;
  • 300 ML cream;
  • 100 g ng naprosesong keso;
  • 2 tbsp. l. tubig;
  • 2 sprigs ng thyme;
  • Ang asin at itim na paminta ay nababagay sa panlasa.

Para sa higit pang kaginhawahan, gamitin ang recipe na may larawan ng paggawa ng mga champignon na may cream at patatas.

  1. Balatan ang sibuyas, banlawan sa tubig at gupitin sa mga cube.
  2. Init ang mantika sa isang kawali, magdagdag ng sibuyas at magprito ng 5 minuto, patuloy na pagpapakilos.
  3. Banlawan ang mga kabute, tuyo ng kaunti, ilagay sa isang tuwalya, gupitin sa malalaking piraso.
  4. Ilagay ang sibuyas, magprito ng 10 minuto, magdagdag ng asin sa panlasa at itim na paminta, ihalo.
  5. Magprito ng 5 minuto, magdagdag ng bawang na durog sa pamamagitan ng isang pindutin, ihalo muli.
  6. Balatan ang mga patatas, hugasan at gupitin sa manipis na mga bilog, timplahan ng asin at paminta, ibuhos ang kaunting langis ng oliba at pukawin.
  7. Ilagay ang patatas nang pantay-pantay sa ilalim ng isang greased baking dish, ibuhos ang 2 tbsp. l. tubig.
  8. Itaas ang mga kabute at sibuyas, itaas ang cream, thyme at takpan ng foil.
  9. Ilagay sa oven at maghurno ng 40-50 minuto. sa 180 ° C.
  10. Sa loob ng 10 minuto. hanggang sa katapusan, alisin ang foil, iwiwisik ang isang layer ng gadgad na keso at patuloy na maghurno hanggang sa katapusan ng programa.

Mga Champignon na may cream at gulay

Ang mga champignon na niluto na may cream at gulay ay hindi lamang masarap, pampagana, mabango at maliwanag, ngunit malusog din.

  • 1 kg ng mushroom;
  • 2 karot at 2 sibuyas;
  • 400 ML cream;
  • 3 cloves ng bawang;
  • Mantikilya at langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • Salt, black pepper at herbs sa panlasa.

Ang isang recipe na may larawan ng paggawa ng mga champignon na may cream at gulay ay makakatulong sa mga maybahay na gawin ang buong proseso ng tama.

  1. Banlawan ang mga kabute, tuyo at gupitin sa maliliit na piraso.
  2. Balatan ang mga sibuyas at karot, banlawan, gupitin sa maliliit na cubes at iprito sa pantay na halaga ng mantikilya at langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  3. Magdagdag ng mga champignon, pukawin, magprito sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
  4. Pagsamahin ang cream at durog na bawang, magdagdag ng asin at paminta sa lupa, pukawin at ibuhos ang mga mushroom at gulay.
  5. Sa bukas na takip, kumulo ang mga nilalaman ng kawali sa loob ng 10 minuto. sa mababang init.
  6. Palamutihan ang ulam ng berdeng dill o dahon ng perehil bago ihain. Maaari itong ihain kasama ng pinakuluang patatas o kanin, pati na rin bilang isang side dish para sa mga pagkaing karne.