Homemade pizza na may ham at mushroom: mga larawan at paglalarawan ng mga recipe para sa paghahanda ng masarap na ulam

Paminsan-minsan, ang bawat maybahay ay may tanong tungkol sa kung paano masiyahan ang kanyang pamilya at mga kaibigan, upang ito ay masarap at pampagana. Maaari mong pakainin ang iyong pamilya ng simple ngunit minamahal na ulam - pizza na gawa sa ham at mushroom. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagsasama-sama ng mga pangunahing sangkap na ito sa iba pang mga sangkap, ang bawat isa sa kanila ay kawili-wili sa sarili nitong paraan. Subukang humanap ng sarili mong recipe at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay at kaibigan ng masarap na pagkain.

Manipis na nakabatay sa mushroom, cheese at ham pizza recipe

Depende sa kagustuhan, ang base ng pizza ay maaaring manipis o malambot na kuwarta. Sa maraming paraan, ang lasa ng ulam na ito ay nakasalalay hindi lamang sa pagpuno, kundi pati na rin sa inihandang crust.

Isang manipis na base pizza na may ham at mushroom - tingnan ang recipe sa ibaba - tumatagal ng humigit-kumulang kalahating oras upang mamasa at maihanda ang mga nilalaman para dito, kasama ang isa pang 20 minuto upang maghurno.

Magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng crust, na kakailanganin ang mga sumusunod na sangkap:

  • harina - 200 g;
  • dry baking yeast - 1 tsp;
  • asukal - 10 g;
  • langis ng oliba - 10 ml;
  • tubig (mainit) - 2/3 tasa;
  • asin sa dulo ng kutsilyo.

Ang kuwarta ay napakadaling ihanda at hindi nangangailangan ng makabuluhang pamumuhunan sa oras. Una, pagsamahin ang lahat ng mga tuyong sangkap, pagkatapos ay magdagdag ng tubig, langis at ihalo. Hayaang tumayo nang ilang sandali sa isang mainit na lugar, na dati nang natakpan ang lalagyan nito ng isang tela.

Sa panahong ito, maaari mong ihanda ang mga nilalaman para sa pizza na may ham, mushroom at matapang na keso. Ang recipe na ito ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

  • sariwang champignons - 300 g;
  • langis ng oliba - 10 ml;
  • 1 PIRASO. Lucas;
  • ham (baboy) - 100 g;
  • mga kamatis - 2 mga PC .;
  • matapang na keso - 100 g;
  • bawang - 2 cloves;
  • mozzarella - 80 g;
  • sarsa ng kamatis - 2-3 tbsp. l .;
  • pampalasa "Mga Herb ng Italya";
  • paminta, asin - pakurot sa isang pagkakataon.

Ang mga champignon para sa tulad ng isang home-made na pizza na may baboy ham at sariwang mushroom, alisan ng balat at i-chop sa manipis na hiwa. Iprito ang mga ito sa langis ng oliba hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa dulo ng pagprito, magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas at bawang, paminta, asin at pampalasa.

Ang kuwarta, na nabuo na, ay kailangang masahin ng kaunti. Dapat itong makakuha ng pare-pareho na hindi dumikit sa iyong mga kamay. Gumawa ng base na may mga gilid nito, magsipilyo ng sarsa at ilatag ang mga kabute at pritong gulay. Ilagay ang mga hiwa ng ham sa mga mushroom, pagkatapos ay ang mga peeled na kamatis, gupitin sa kalahating singsing. Takpan ang lahat ng ito ng mozzarella cubes at grated cheese.

Pagkatapos ay ilagay ang pizza sa oven sa loob ng 30 minuto. Inihanda ito sa temperatura na 180 degrees.

Tingnan kung gaano kasarap ang pizza na niluto sa bahay na may mga mushroom at ham sa larawan.

Paano gumawa ng malambot na pizza na may mga mushroom, ham at mozzarella

Para sa malambot na base ng pizza na ito, pagsamahin ang mga tuyong sangkap: harina (2 tbsp.), asukal (25 g), asin (10 g), isang bag ng lebadura (tuyo). Susunod, ibuhos ang 250 ML ng tubig at 40 ML ng langis ng oliba sa pinaghalong. Masahin ang kuwarta at hayaang magpainit ng mga 50-60 minuto. Ang oras na ito ay sapat na upang ito ay lumago nang maayos at doble. Ilipat ito sa isang baking sheet at gumawa ng mga bumper. Hayaang lumawak nang bahagya ang base sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang mainit na lugar.

Para sa pagpuno, maghanda:

  • sariwang champignons - 300 g;
  • ham - 150 g
  • sibuyas - 1 pc .;
  • 150 g ng cherry tomatoes at matamis na paminta;
  • olibo - 100 g;
  • bawang - 2 cloves;
  • mozzarella - 200 g;
  • 150 ML sarsa ng kamatis;
  • langis ng oliba - 10 ml;
  • asin, paminta - kurot sa isang pagkakataon.
  • sariwang dahon ng basil.

Ang mga champignon kasama ang mga sibuyas, paminta at bawang ay pinirito sa isang kawali, tulad ng ipinahiwatig sa recipe sa itaas. Susunod, kailangan mong ihanda ang base para sa pizza na may mga mushroom at ham. Upang gawin ito, ikalat ito ng sarsa, ilagay ang mga mushroom na may mga gulay sa itaas, pagkatapos ay tinadtad na hamon, mga kamatis, gupitin ang mga pitted na olibo.Asin at paminta ang lahat ng ito, takpan ng mozzarella at ipadala sa oven sa loob ng kalahating oras sa 200 degrees. Magdagdag ng basil pagkatapos magluto - bago ihain.

Ang isa pang pizza na may ham at mushroom ay inihanda ayon sa sumusunod na recipe na may larawan - hindi ito mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Maaaring ihanda ang kuwarta gaya ng karaniwan mong ginagawa para sa gayong ulam. Ngunit ang mga sangkap para sa pagpuno ay ang mga sumusunod:

  • 200 g ng ham at sariwang mushroom;
  • olibo - 100 g;
  • artichokes - 2-3 mga PC .;
  • lemon juice;
  • matigas na keso.

Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa at iprito sa langis ng oliba, i-chop ang karne sa manipis na mga layer, gupitin ang mga pitted olive sa kalahati.

Alisin ang mga dahon mula sa mga artichoke at gupitin ang mga ito sa mga wedge, na inilagay mo sa tubig na may lemon juice upang hindi sila maging itim.

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang base na binudburan ng langis ng oliba, na nagsisimula sa mga kabute, karne, mga hiwa ng artichoke, mga olibo, at tapusin na may gadgad na keso.

Maghurno sa 200 degrees para sa isang-kapat ng isang oras.

Pizza na may ham, adobo na mushroom at keso

Ang recipe na ito ay perpekto para sa mga oras na kailangan mong mabilis na magluto ng masarap. Ang nasabing pizza na may ham at sariwang mushroom, ang paglalarawan ng mga hakbang sa pagluluto ng kung saan, basahin sa ibaba, ay tatagal ng hindi hihigit sa 40 minuto, kabilang ang pagluluto sa oven. Bilang batayan, maaari kang kumuha ng tapos na produkto na ibinebenta sa mga supermarket.

Pinagsasama ng pagpuno ang mga sumusunod na sangkap:

  • 300 g ng mga champignons;
  • 200 g ham;
  • lemon juice - 2-4 tbsp. l .;
  • sariwang basil - isang maliit na bungkos;
  • 200 g ng keso (matigas).

Balatan ang mga kabute, gupitin sa manipis na hiwa, magdagdag ng lemon juice at makinis na tinadtad na basil (maaari mo ring gamitin ang tuyo). Paghaluin ang lahat at mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras upang mag-marinate. Sa panahong ito, maaari mong ihanda ang ham sa pamamagitan ng pagputol nito sa manipis na hiwa, at ang keso, na tinadtad sa mga cube.

Ang mga champignon ay inilatag sa base, ang ham at mga piraso ng keso ay inilalagay sa itaas, ang blangko ay inilalagay sa oven sa loob ng 20 minuto.

Ang isang mabilis na luto na pizza na may ham, adobo na mushroom at keso ay lumabas na napakasarap. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang kamatis na hiwa sa mga singsing sa recipe.

Pizza na may mushroom, ham, mozzarella at mga kamatis

Ang kuwarta para sa gayong pizza ay maaaring ihanda ayon sa manipis na base recipe na inilarawan nang mas maaga.

Susunod, simulan ang paghahanda ng tomato sauce, ang mga sangkap nito ay:

  • 300 g ng mga kamatis;
  • 2-3 cloves ng bawang;
  • langis ng oliba - 10-15 ml;
  • basil.

Ibuhos ang mga kamatis sa tubig na kumukulo at alisin ang alisan ng balat, i-chop hanggang i-paste na may blender. Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang tinadtad na bawang dito. Ibuhos ang tomato gruel at pakuluan ng 10 minuto, idagdag ang basil, pagkatapos i-chop ito.

Hayaang lumamig ang sarsa at ilapat sa base ng iyong pizza. Simulan ang paghahanda ng mga sariwang mushroom para sa isang Italian pizza na may mga mushroom, pork ham, mozzarella cheese at mga kamatis. Peel ang mga ito sa isang halaga ng 300 g, gupitin sa mga hiwa at magprito. Ilagay ang mga ito sa base kasama ang sarsa, 150 g ham at 200 g diced mozzarella sa itaas. Ang pagluluto sa temperatura na 200 degrees ay tatagal ng mga 20 minuto.

Caesar pizza na may ham, mushroom at cherry tomatoes

Para sa ulam na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • base para sa pizza;
  • 150 g mozzarella;
  • cherry tomatoes - 6-7 mga PC .;
  • 200 g ham;
  • 200 g ng mga kabute (anuman);
  • salad - 1 bungkos;
  • 1 itlog;
  • langis ng oliba - 5-10 ml;
  • 1 tbsp. l. gadgad na parmesan;
  • asin paminta at Herbs of Italy pampalasa sa panlasa.

Ang isang pizza na tinatawag na "Caesar" na may ham at mushroom ay inihanda gamit ang teknolohiyang ito. Gupitin ang karne sa manipis na hiwa, iprito ang mga kabute, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes. Gumawa ng sarsa na may langis ng oliba, bawang (pinong tinadtad), pula ng itlog ng manok, at gadgad na keso ng Parmesan.

Dalhin sa isang homogenous na estado na may isang whisk. Grasa ang mga dahon ng litsugas sa kalahati ng sarsa na nakuha, at ipamahagi ang pangalawang bahagi sa base. Ilagay ang ham, cherry tomatoes at mushroom filling sa greased pizza dough.Huwag kalimutan ang tungkol sa mga dahon ng litsugas, na pantay na ibinahagi sa pagpuno, at sa ibabaw ng mga ito ay mozzarella cheese, gupitin sa mga bahagi na cube. Ipadala ang pizza sa oven sa loob ng 15 minuto, maghurno sa 200 degrees.