Beef na may honey agarics: mga recipe para sa pagluluto ng masarap na pagkain na may karne at mushroom

Ang karne na pinalamutian ng mga kabute ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na kumbinasyon para sa iyong tiyan. Ang karne ng baka na may honey agarics ay nagpapabuti sa panunaw at mahusay na hinihigop ng katawan. Bukod dito, imposibleng isipin ang isang mas mahusay na ulam sa maligaya talahanayan. At bilang karagdagan sa isang nakabubusog na ulam, ang pinakuluang patatas o durum wheat spaghetti ay magsisilbi.

Nag-aalok kami ng ilang napatunayang mga recipe para sa beef na may honey agarics na hinding-hindi mabibigo sa iyo.

Beef na may adobo na mushroom sa isang slow cooker

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi na sa bersyon na ito maaari kang kumuha ng higit pang mga kabute kaysa sa karne. Ang recipe para sa karne ng baka na may mga adobo na mushroom ay lumalabas na napaka-mabango at mayaman sa lasa.

Lalo na kasiya-siya, mabango at masustansyang karne ng baka na may honey agarics sa isang mabagal na kusinilya.

  • karne ng baka - 700 g;
  • adobo na mushroom - 500 g;
  • karot - 2 mga PC .;
  • mga sibuyas - 2 mga PC .;
  • asin;
  • berdeng dahon ng litsugas;
  • itim na paminta sa lupa - 1 tsp;
  • paprika - 1 tsp.

Hugasan ang karne at gupitin sa medium-sized na piraso. Ilagay sa mangkok ng multicooker, isara ang takip at i-on ang "Baking" mode. Iprito ang mga piraso ng karne ng baka sa loob ng 20 minuto. Upang maiwasang masunog ang karne, maaari kang magdagdag ng 1 tbsp sa multicooker. l. mantika.

Balatan ang mga gulay, banlawan sa tubig sa ilalim ng gripo. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, at lagyan ng rehas ang mga karot na may malalaking dibisyon.

Banlawan ang mga adobo na mushroom sa ilalim ng gripo sa malamig na tubig at alisan ng tubig.

Ilagay ang mga gulay kasama ang mga mushroom sa mangkok ng multicooker at magprito ng 10 minuto sa mode na "Paghurno".

Magdagdag ng asin, paminta sa lupa at paprika, ibuhos sa 1.5 tbsp. tubig at pahabain ang parehong mode sa loob ng 30 minuto.

Ipamahagi ang inihandang delicacy sa berdeng dahon ng salad at magsilbi bilang isang malayang ulam.

Ang pinakuluang patatas o kanin ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa karne ng baka na may adobo na honey agarics.

Nilagang baka na may honey agarics sa kulay-gatas

Ang pangunahing kadahilanan ng anumang nilagang ay ang juiciness at richness nito. Ang karne ng baka na nilaga sa kulay-gatas ay hindi mag-iiwan ng sinuman mula sa iyong pamilya at mga bisita na walang malasakit.

Gusto kong sabihin na walang mahirap na magluto ng malambot na karne sa isang malambot na sarsa ng kulay-gatas. Sa ganitong variant ng pagluluto, ang karne ng baka na may honey agarics sa sour cream ay ginawa sa sabaw ng karne.

  • karne ng baka - 600 g;
  • sabaw ng baka 400 ML;
  • harina - 4 tbsp. l .;
  • asin sa panlasa;
  • itim na paminta sa lupa - 1/6 tsp + ¼ h. L .;
  • langis ng oliba - 1 tbsp l .;
  • mga sibuyas - 3 mga PC .;
  • mga clove ng bawang - 5 mga PC .;
  • honey mushroom - 500 g;
  • buto ng mustasa (lupa) - 1.5 tbsp. l .;
  • kulay-gatas - 1 tbsp.;
  • thyme (tuyo) - ½ tsp.

Sa isang mangkok, pagsamahin ang kalahati ng harina, asin sa panlasa at paminta sa dulo ng kutsilyo, ihalo nang mabuti.

Hugasan ang karne ng baka, gupitin sa mga piraso at igulong sa halo na ito.

Sa isang makapal na malalim na cast iron saucepan, init ang mantika, ilagay ang karne at iprito ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Balatan ang sibuyas na may bawang, hugasan at i-chop sa mga cube, idagdag sa karne at magprito ng 5-7 minuto.

Ikonekta ang 3 tbsp. l. sabaw ng baka at 1 tbsp. l. harina, talunin ng kaunti gamit ang isang whisk.

Idagdag ang natitirang sabaw, giniling na buto ng mustasa, tuyong thyme, paminta sa karne at asin sa panlasa. Takpan ang kasirola na may takip at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng mga 50 minuto.

Idagdag ang pinaghalong sabaw sa karne, ihalo at kumulo sa loob ng 10 minuto.

Patayin ang apoy, iwanan ang karne sa kalan para sa 5-7 minuto at pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas, ihalo nang mabuti.

Maaari kang maghain ng nilagang baka na may honey agarics na may pinakuluang Italian spaghetti.

Mga chop ng baka na may honey agarics

Ang mga chops ng baka na may honey agarics ay napaka-makatas at malambot. Ang aroma na nagmumula sa oven ay magpapabaliw sa sinuman.

Upang gawing masarap ang iyong mga chops, kailangan mong i-cut nang tama ang karne: sa mga hibla sa mga hiwa hanggang sa 3 cm makapal.Sa karagdagan, ang mga chops mula sa oven ay mas malusog at juicier kaysa mula sa isang kawali. Maaari mong ihain ang niligis na patatas bilang isang side dish.

  • karne ng baka (tenderloin ay mas mahusay) - 1 kg;
  • honey mushroom - 500 g;
  • mga sibuyas - 2 mga PC .;
  • keso - 400 g;
  • langis ng gulay - 4 tbsp. l.
  • kulay-gatas - 1 tbsp.;
  • balsamic vinegar - 1.5 tbsp. l .;
  • itim na paminta sa lupa - 1 tsp;
  • Provencal herbs - 1 tsp;
  • asin;
  • perehil at dill - 1 bungkos.

Gupitin ang inihandang tenderloin sa mga piraso, talunin nang malumanay sa magkabilang panig.

Pagsamahin ang asin, ground pepper at Provencal herbs, lagyan ng rehas ang mga piraso ng karne. Budburan ng balsamic vinegar at i-marinate ng 30 minuto.

Pagsamahin ang mga peeled at hugasan na mushroom na may tinadtad na mga cubes ng sibuyas at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Magdagdag ng kulay-gatas sa mga mushroom, asin, magdagdag ng paminta sa lupa at kumulo sa loob ng 15 minuto.

Ibuhos ang ½ tbsp sa isang baking dish. tubig, ilagay ang mga chops at ilagay sa isang preheated oven. Maghurno ng 20 minuto sa 200 ° C.

Alisin ang mga chops mula sa oven, ilagay ang pinaghalong mushroom na may kulay-gatas, iwisik ang gadgad na keso sa itaas at ilagay muli sa oven sa loob ng 20 minuto sa parehong temperatura.

Ihain ang mga chops na may tinadtad na perehil at dill sa mesa.