emmabrewda.com

Ang Pelmeni, bilang isang tradisyonal na ulam ng Russia, ay palaging inihanda na may pagpuno ng karne. Gayunpaman, ang mga tradisyon ay maaaring mabago nang kaunti at ipinakilala ang kakaiba, dahil walang sinuman ang magbabawal sa iyo na mag-eksperimento. Subukang gumawa ng mga dumpling na may mga kabute at mamangha sa kung gaano kasarap ang ulam.

Ang mga recipe para sa paggawa ng mga dumpling na may mga mushroom ay magpapayaman sa iyong kaalaman sa pagluluto at magdadala ng mahusay na bagong bagay sa iyong pang-araw-araw na menu.

Gayunpaman, upang maghanda ng mga dumplings ng kabute, kailangan mo hindi lamang ang iyong pagnanais, kundi pati na rin ng sapat na oras, lalo na kung ang ulam ay inihanda sa unang pagkakataon. Ang katangi-tanging lasa ng tapos na produkto ay pahalagahan kahit na sa pamamagitan ng mga layaw na connoisseurs ng hindi pangkaraniwang pagkain.

Recipe para sa paggawa ng camelina dumplings

Paano gumawa ng sarili mong dumplings na may mushroom para sa pang-araw-araw na pagkain ng iyong pamilya? Ang isang simpleng ulam na may maraming nalalaman na pagpuno ng kabute ay mag-apela sa lahat na sumusubok nito. Ang mga vegetarian at ang mga sumusunod sa slimness ng kanilang figure ay lalo na nalulugod sa hapunan.

pagpuno:

• Ryzhiki - 800 g;
• Mga sibuyas - 3 mga PC .;
• Mga itlog - 2 mga PC .;
• Mantikilya - 3 tbsp. l .;
• Harina ng trigo - 1 segundo. l .;
• Berdeng perehil - 1 bungkos;
• Salt at ground black pepper sa panlasa.

kuwarta:

1. Tubig - 1 tbsp.;
2. Mga itlog - 2 mga PC .;
3. Flour - kung magkano ang kinakailangan.

Iminumungkahi namin ang paggamit ng sunud-sunod na paglalarawan ng recipe para sa paggawa ng camelina dumplings na may larawan.

Ang mga mushroom ay nalinis at pinakuluan sa tubig sa loob ng 15 minuto, itinapon sa isang colander, na nagpapahintulot sa kanila na maubos.

I-chop ang makinis at ilagay sa isang mainit na kawali, magprito sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto, magdagdag ng kaunting mantikilya.

Peel ang mga sibuyas, i-chop at ibuhos sa mga mushroom, patuloy na magprito para sa isa pang 10 minuto.

Ibuhos sa harina, idagdag ang natitirang mantikilya, asin at paminta sa panlasa, ihalo at magprito ng 5 minuto.

Ang mga itlog ay pinakuluan sa loob ng 10 minuto, ibinuhos ng malamig na tubig, na nagpapahintulot na palamig, binalatan at tinadtad ng kutsilyo.

Idagdag sa mga kabute at agad na magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay.

Gumalaw at patayin ang apoy, hayaang lumamig ang pagpuno.

Nagsisimula kaming maghanda ng kuwarta: magdagdag ng mga itlog, asin sa tubig, ihalo at magdagdag ng sifted na harina.

Masahin ang matigas na kuwarta, takpan ng tuwalya at iwanan sa mesa ng 30 minuto.

Pagulungin ang kuwarta sa isang manipis na layer at gupitin ang mga bilog gamit ang isang baso.

Ilagay ang pagpuno ng kabute sa itaas at ikonekta ang mga gilid ng dumplings.

Ilagay sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin ng 7-10 minuto. hanggang handa.

Gamit ang isang slotted na kutsara, ilabas ang dumplings sa isang malalim na mangkok, ibuhos na may tinunaw na mantikilya at ihalo nang malumanay.

Paano gumawa ng dumplings na may mga mushroom at bacon

Kasama sa mantika ang arachidonic acid, na nag-normalize sa gawain ng cardiovascular at hormonal system sa mga tao.

Kung gagawa ka ng dumplings na may mushroom, magdagdag ng mantika. Ang ganitong orihinal na recipe ay magiging isang magandang karagdagan sa iyong regular na pang-araw-araw na diyeta at makakatulong na masiyahan ang iyong gutom anumang oras.

kuwarta:

• Tubig - 1 tbsp.;
• Mga itlog - 1 pc.;
• Flour - kung magkano ang kinakailangan.

pagpuno:

• Mga kabute - 800 g;
• Mantika - 200 g;
• harina - 1 tbsp. l .;
• Mga sibuyas - 2 mga PC .;
• Bawang - 3 cloves;
• Asin at itim na paminta sa panlasa;
• Mantika.

Ang isang sunud-sunod na paglalarawan ng recipe ay magsasabi sa iyo kung paano maayos na gumawa ng mga dumplings na may mga mushroom at bacon.

1. Ang kuwarta ay inihanda sa karaniwang paraan: ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama at minasa sa pamamagitan ng kamay.
2. Habang ang kuwarta ay umaabot sa mesa sa ilalim ng tuwalya, ang pagpuno para sa mga dumpling ay inihanda.
3. Pagkatapos ng paunang paglilinis, pakuluan ang mga kabute sa loob ng 20 minuto, itapon sa isang colander at gupitin sa mga cube pagkatapos matuyo.
4. Ilagay sa isang kawali at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. I-chop ang sibuyas, idagdag sa mga mushroom at iprito hanggang malambot, hayaang lumamig.
6. Ipasa ang bacon sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, pagsamahin sa mga kabute at sibuyas, ihalo.
7. Magdagdag ng harina, durog na bawang, asin at paminta, ihalo.
8. Ayusin sa kuwarta, bumuo ng dumplings at ihagis sa kumukulong tubig.
9. Magluto ng 7-10 minuto, ilagay sa mga plato na may slotted na kutsara at ibuhos na may mantikilya o kulay-gatas sa itaas.

Mga dumpling na may mga mushroom, takip ng gatas ng saffron at tinadtad na karne (na may video)

Ang mga dumpling na may mga kabute ay maaaring matunaw ng tradisyonal na tinadtad na karne, na magpapayaman lamang sa ulam na may mga tala ng karne.

• Ryzhiki - 400 g;
• Tinadtad na karne (anuman) - 300 g;
• Mga sibuyas - 4 na mga PC .;
• Mantika;
• Ground coriander - 1/3 tsp;
• Asin sa panlasa.

kuwarta:

• Tubig - 1 tbsp.;
• Mga itlog - 1 pc.;
• harina.

Nag-aalok kami sa iyo na manood ng isang video ng paggawa ng mga dumplings na may mga mushroom.

1. Ang kuwarta ay inihanda sa karaniwang paraan para sa bawat maybahay: ihalo ang lahat ng mga produkto at pagkatapos ay masahin hanggang makinis.
2. Nililinis namin ang mga kabute, banlawan at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 15-20 minuto.
3. Alisan ng tubig, hayaang lumamig nang buo, gilingin at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Tinatanggal namin ang tuktok na layer mula sa sibuyas, tumaga at idagdag sa mga kabute, magprito ng isa pang 10 minuto.
5. Magdagdag ng kulantro, idagdag, ihalo at ihalo sa tinadtad na karne.
6. Paghaluin nang lubusan gamit ang iyong mga kamay at simulan ang pag-sculpting ng mga dumplings.
7. Inilalagay namin ang mga dumpling sa tubig na kumukulo at pakuluan ng mga 10-12 minuto.
8. Pumili gamit ang isang slotted na kutsara at ilagay sa isang malalim na mangkok, pagbuhos ng tinunaw na mantikilya sa itaas at iling.