Mga recipe ng inihaw na may mushroom, patatas, karne, manok, pabo at atay sa oven at slow cooker

Ang lutong bahay na inihaw na may patatas at mushroom ay maaaring lutuin sa oven o slow cooker. Maaari ka ring magluto ng inihaw na patatas na may mga kabute sa mga kaldero na lumalaban sa init o makapal na pader na kawali. Sa anumang kaso, magkakaroon ka ng masarap na ulam, at ang pagdaragdag ng baboy, karne ng baka, manok o pabo sa mga pangunahing sangkap ay kasiya-siya din. Ang pinakamahusay na mga recipe para sa gayong mga pinggan ay para sa iyong pansin sa pahinang ito.

Mga Recipe ng Roast Beef na may Patatas at Mushroom

Isang simpleng recipe ng inihaw na may mga mushroom at patatas

  • 400 g beef tenderloin
  • 500 g patatas
  • 200 g ng mga champignon,
  • 20 g gadgad na ugat ng luya,
  • 7-9 sprigs ng dill at perehil,
  • 50-60 ML ng langis ng gulay,
  • 60-70 ML toyo

Upang magluto ng inihaw na may karne, mushroom at patatas Painitin ang mantika sa isang kasirola. Banlawan ang karne, gupitin sa manipis na mga piraso, magprito hanggang sa magaan na crust, ilagay sa isa pang ulam. Ilagay ang mga tinadtad na mushroom sa kawali kung saan pinirito ang karne, iprito. Magdagdag ng pritong karne, hiwa ng patatas, gadgad na ugat ng luya, magdagdag ng toyo, kumulo sa loob ng 4 na minuto. Budburan ng mga damo ang nilutong inihaw. Bilang isang side dish para sa inihaw na karne ng baka na may patatas at mushroom, maaari kang maghain ng pinakuluang kanin o nilagang gulay.

Inihaw na karne ng baka na may patatas at mushroom

  • 800 g ng karne ng baka
  • 3 patatas,
  • 150 g pinakuluang mushroom (mas mabuti ang mga champignon),
  • 2 sibuyas
  • 1-2 karot,
  • 2 - 3 tbsp. l. mantikilya o taba
  • 100 - 150 ml na cream,
  • paminta,
  • asin.

Gupitin ang karne (makapal at manipis na gilid, bahagi ng balakang) sa mga hiwa na 1.5 - 2 cm ang kapal, matalo nang bahagya at magsipilyo ng tinunaw na mantikilya. Magprito sa magkabilang panig, timplahan ng asin at paminta.

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, mga karot sa manipis na hiwa at bahagyang kayumanggi sa mantika o taba. Gupitin ang mga patatas sa maliit na mga parisukat, i-chop ang mga kabute ng makinis.

Ilagay ang karne sa isang malalim na kawali o kasirola, ilagay ang mga mushroom, patatas, sibuyas at karot sa itaas, ibuhos ang cream at kumulo sa mababang init hanggang malambot. Ihain ang mainit na inihaw na karne ng baka na may mga mushroom at patatas.

Paano pa magluto ng inihaw na karne ng baka na may mga mushroom at patatas

Inihaw na karne ng baka na may mga mushroom at patatas

  • 600 g ng karne ng baka,
  • 250 g pinakuluang champignons,
  • 500 g patatas
  • 3 sibuyas,
  • 5 itlog,
  • 50 g taba
  • 8 kamatis,
  • 3 tbsp. l. kulay-gatas,
  • paminta,
  • asin.

Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga piraso. Gupitin ang mga mushroom sa maliliit na wedges. Gupitin ang karne ng baka sa mga cube, asin, paminta at iprito. Ilagay ang ginisang sibuyas sa karne. Maglagay ng patatas, mushroom, sariwang kamatis, gupitin sa paligid. Bitawan ang isang itlog sa itaas (nang walang matalo), asin at ibuhos ang kulay-gatas.

Inihaw ang inihaw sa oven at ihain sa ulam kung saan inihanda ang ulam.

Inihaw sa mga kaldero na may mga mushroom at patatas

  • 200 g beef fillet,
  • 2 patatas,
  • 1 sibuyas
  • 1 kamatis,
  • 100 g ng mga champignon,
  • 50 ML ng langis ng gulay,
  • 100 g kulay-gatas
  • asin,
  • itim na paminta sa lupa,
  • mga gulay.

Balatan ang mga kabute, sibuyas at patatas. Gupitin ang karne ng baka sa mga cube. Gupitin ang mga patatas sa mga cube, mga singsing ng sibuyas, mga hiwa ng kamatis, mga kabute sa mga hiwa. Iprito ang karne ng baka sa langis ng gulay hanggang sa magaspang.

Magprito ng patatas nang hiwalay. Ilagay ang patatas, karne, kabute, sibuyas at kamatis sa isang palayok. Timplahan ng asin, paminta, kulay-gatas at maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto. Budburan ng mga halamang gamot na inihanda ayon sa recipe na ito na may mga mushroom + at patatas.

Mga Recipe ng Inihaw na Baboy na may Patatas at Mushroom

Inihaw na baboy na may patatas at mushroom

  • Mga kabute,
  • patatas,
  • baboy,
  • sibuyas,
  • langis ng mirasol.

Para sa 8-10 medium na mushroom - isang patatas, 100g ng karne at isang quarter ng isang sibuyas.

Unti-unting ibababa ang binalatan, hinugasan, tinadtad na mga mushroom sa isang preheated (mas mabuti na cast-iron) na kawali. Nagdagdag kami ng kaunti upang ang juice ay naghihiwalay nang mas mahusay. Karaniwang apoy. Ang mga mushroom ay pinakuluan at nilaga sa kanilang sariling juice sa loob ng 8-10 minuto.Peeled, hugasan ang patatas, gupitin sa mga cube, unti-unting isawsaw sa mga kabute. Iling ang inihaw gamit ang isang tinidor upang ang mga patatas ay puspos ng katas ng kabute. Pagkatapos ng 10-12 minuto ang juice ay sumingaw nang malaki. Idagdag ang karne, gupitin sa maliliit na piraso. Magdagdag ng kaunting asin, magprito ng mga 20 minuto, pagkatapos ay ilipat ang inihaw sa mga gilid ng kawali, palayain ang gitna. Ibuhos ang 2-3 kutsarang mantika, magdagdag ng init at isawsaw ang pinong tinadtad na sibuyas sa mainit na mantika. Mabilis, iprito at nilaga sa loob ng 2-3 minuto. Paghaluin ang lahat, subukan upang makita kung ito ay kinakailangan upang magdagdag ng asin, at magprito para sa isa pang 3-5 minuto. Ihain ang inihaw na inihanda ayon sa recipe na ito na may karne, patatas at mushroom sa mesa sa isang kawali, pati na rin ang mushroom noodles - mainit at malamig.

Inihaw na patatas na may mga mushroom, baboy at karne ng baka

  • Patatas 500 g,
  • karne ng baka 200 g,
  • pinausukang tiyan ng baboy 30 g,
  • mga sibuyas 25 g,
  • langis 15 g,
  • katas ng kamatis 15 g,
  • harina 5 g,
  • de-latang champignons 40 g,
  • alak 10 g,
  • asin,
  • pampalasa.

Gupitin ang patatas sa malalaking piraso. Mula sa karne (zadnetazovaya bahagi) gupitin ang mga bahagi (1-2 bawat bahagi). Ang mga sibuyas, pinausukang tiyan ng baboy ay pinutol sa mga cube at pinirito ng karne. Ang karne ay inilalagay sa isang kasirola, ibinuhos ng sabaw, ang pulang ubas na alak ay ibinuhos, ang mga pampalasa ay idinagdag at nilaga hanggang malambot na may mababang pigsa. Ang mga patatas ay idinagdag sa karne.

Ang mga kabute ay pinong tinadtad, pinirito at pinagsama sa browned na harina at kamatis at may juice kung saan nilaga ang karne.

Ibuhos ang sarsa sa inihandang karne na may patatas at pakuluan. Ang mga gulay ay inihahain bilang palamuti para sa inihaw na baboy na may patatas at mushroom.

Masarap na inihaw na baboy na may mushroom at patatas

Inihaw na baboy na may mga mushroom at patatas

Kailangan namin:

  • baboy (maaaring may taba) 700gr-1kg
  • mushroom 500-700g
  • patatas 1kg
  • karot 1-2 piraso
  • 1-2 sibuyas
  • mantika
  • mantikilya
  • Asin at paminta para lumasa

Gupitin ang baboy sa katamtamang piraso. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Gupitin ang mga karot sa mga singsing. Gupitin ang patatas sa malalaking piraso.

Magprito ng baboy sa langis ng gulay sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi, 15-20 minuto. Kung ang baboy ay may taba, ilagay ang taba sa pinainit na ilalim ng isang kawali o kaldero. Matutunaw nito ang taba at mananatili ang katas sa karne. Timplahan ng asin at paminta sa dulo ng pagprito, haluin.

Habang iniihaw ang baboy, iprito ang mga mushroom sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi, 15-20 minuto sa mataas na init.

Magdagdag ng isang bahagi ng tinadtad na sibuyas sa mga mushroom, panahon na may asin at paminta, magprito ng 5-10 minuto.

Idagdag ang natitirang mga tinadtad na sibuyas at karot sa pritong baboy, kumulo sa loob ng 10-15 minuto sa ilalim ng saradong takip.

Pagsamahin ang mga sangkap at ihalo.

Magdagdag ng patatas sa mga kabute at baboy, ihalo nang mabuti ang lahat, magdagdag ng isang baso ng tubig o kulay-gatas (2-4 na kutsara) na may halong tubig, kumulo hanggang sa ang mga patatas ay handa, 40-45 minuto

Inihaw na may karne, mushroom at patatas

  • 600 g ng baboy
  • 1 sibuyas
  • 200 g ng mga champignon,
  • 6 maliit na patatas
  • 50 g mantikilya
  • asin at paminta.

Para sa sarsa: 4 st. l. kulay-gatas, mayonesa, 1 tbsp. l. gatas, damo.

Baboy, gupitin sa mga hiwa, asin at paminta, ihalo sa makinis na tinadtad na mga sibuyas, ilagay sa isang palayok na luad, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya. Ilagay ang mga mushroom, patatas, gupitin doon, ihalo. Ilagay ang mga patatas sa pinakatuktok - "mga patch" upang ang buong ibabaw ay sakop. Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya, iwiwisik ang gadgad na keso, ibuhos ang sarsa. Ilagay ang palayok sa loob ng 30-40 minuto sa oven na preheated sa 220-240 ° ะก. Masarap na inihaw na baboy na may mga mushroom at patatas na inihahain kasama ng atsara.

Inihaw na karne ng pabo na may mga kabute at patatas

Mga sangkap:

  • Turkey 300 g,
  • patatas 500 g,
  • 50 ML ng langis ng gulay,
  • 25 g mantikilya
  • 50 g puting crackers,
  • 30 g ng dill at perehil,
  • 120 ML ng red wine
  • 100 g ng mga champignon,
  • 50 ML ng gooseberry juice,
  • asin at pampalasa sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang inihandang pabo, asin at iwiwisik ng mga pampalasa sa panlasa. Banlawan ang mga champignon, gupitin sa mga piraso, ihalo sa gooseberry juice at punan ang bangkay ng manok sa nagresultang masa, balutin ito sa papel na pinahiran ng langis ng gulay (mag-iwan ng isang bahagi), itali sa culinary thread at ilagay sa isang baking sheet sa oven, lutuin hanggang kalahating luto. Upang maghanda ng inihaw na pabo na may mga kabute at patatas, matunaw ang mantikilya sa isang kawali, iprito ang mga puting crackers dito.Palayain ang natapos na ibon mula sa sinulid at papel, ilipat ang mga kabute sa isang ulam, gupitin ang ibon sa mga bahagi, ilagay ito muli sa isang baking sheet na may mga patatas at taba na inilabas sa pagluluto, ibuhos ang alak, budburan ng mga mumo ng tinapay at dalhin sa kahandaan sa oven . Bago ihain, ilipat ang ibon sa isang ulam sa tabi ng patatas at mushroom, ibuhos ang nagresultang sarsa. Budburan ang inihaw na pabo na may mga mushroom at patatas na may hugasan at tinadtad na dill at perehil.

Inihaw na recipe na may patatas, manok at mushroom

  • Dibdib ng manok - 755 gr.
  • Patatas - 785 gr.
  • Mga puting mushroom - 321 gr.
  • Bawang - 13 gr.
  • Langis ng gulay - 2 tablespoons
  • Banayad na mayonesa - 31 gr.
  • Tomato paste - 3 kutsara
  • Lemon juice - 10 gr.
  • Basil - 10 gr.
  • Dill - 5 gr.
  • Parsley - 6 gr.
  • Panimpla para sa manok - 5 gr.
  • Asin - 10 gr.
  1. Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga hiwa o cube.
  2. Gupitin ang manok, maaari mo munang alisin ang balat.
  3. Balatan ang mga kabute, pakuluan, gupitin sa maliliit na piraso.
  4. Ilagay ang pagkain sa isang mabigat na ilalim na kasirola o tandang, takpan ng tubig upang ito ay ganap na masakop ang mga patatas at ilagay sa apoy.
  5. Pagkatapos kumukulo, alisin ang foam, asin, magdagdag ng paminta at bawasan ang apoy.
  6. Samantala, i-chop ang sibuyas at iprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  7. Magdagdag ng tomato paste at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng ilang minuto.
  8. Kapag ang manok ay luto na hanggang malambot, alisin ito sa kawali at ihiwalay ang karne sa mga buto.
  9. Patuyuin ang mga patatas sa isang hiwalay na mangkok.
  10. Mash 2-3 tbsp. niligis na patatas, ilagay muli sa kawali, ilagay ang pagprito, mushroom at karne at ibuhos sa sapat na sabaw upang ang likido ay hindi maabot ang tuktok ng patatas sa pamamagitan ng halos dalawang daliri.
  11. Magdagdag ng mga pampalasa, pinong tinadtad na bawang, mayonesa at lemon juice.
  12. Gumalaw at kumulo sa mababang init para sa isa pang 10-15 minuto.
  13. Bago patayin, iwisik ang inihaw na kabute na may patatas at manok na may tinadtad na damo.

Paano magluto ng inihaw na atay na may patatas at mushroom

500 g ng beef liver, 100 g porcini mushroom, 4 na patatas, 3 maliit na sibuyas, 1 clove ng bawang, perehil, 100 ml apple juice, 125 ml mainit na tubig, 40 ml olive oil, 10 g tomato paste, asin

Gupitin ang atay. Init ang mantika sa isang kasirola, iprito ang atay. Magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas, bawang at herbs, pukawin, ibuhos sa apple juice at mainit na tubig, kumulo para sa 1 oras. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mushroom, patatas, tomato paste, asin. Pakuluan ang liver roast na may patatas at mushroom hanggang lumambot.

Inihaw na mga recipe na may mga mushroom at patatas na walang karne

Simpleng inihaw na may patatas at mushroom na walang karne

Mga sangkap:

  • 250 g ng mga champignon,
  • 2 sibuyas
  • 10 patatas,
  • 60 g mantikilya
  • 2 mushroom cubes
  • 60 ML kulay-gatas,
  • paminta,
  • asin sa panlasa
  • mga gulay para sa dekorasyon.

Hugasan ang mga mushroom, i-chop at iprito sa mantikilya sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sibuyas, pukawin at kumulo para sa isa pang 10 minuto. Magdagdag ng kulay-gatas at init. Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga hiwa, ilagay ang kalahati sa mga bahagi ng mga kalderong luad. Ilagay ang mga mushroom sa itaas, takpan ng pangalawang layer ng patatas. Magdagdag ng 500 ML ng tubig, durugin ang mga bouillon cubes at maghurno ng inihaw na may mga mushroom at patatas na walang karne sa oven sa loob ng 40-50 minuto hanggang malambot.

Inihaw na may mga mushroom at patatas na walang karne

  • 3 ulo ng sibuyas,
  • 400 g ng mga kabute,
  • patatas 1 kg 200 gr.,
  • mantikilya 100 gr.,
  • asin at paminta.

Upang gawin ang sarsa, kailangan namin:

  • 4 na kutsara ng kulay-gatas at mayonesa,
  • isang kutsarang gatas
  • mga gulay.

Gupitin ang mga mushroom, asin, paminta, ihalo sa tinadtad na mga sibuyas, magdagdag ng kaunting mantika at ilagay ang lahat sa mga kaldero.

Gupitin ang mga patatas sa mga piraso at idagdag sa natitirang mga produkto. Itapon ang isang maliit na piraso ng mantikilya, iwiwisik ang gadgad na keso at ibuhos ang sarsa na ginawa mula sa mayonesa, kulay-gatas, gatas at mga durog na gulay. Matapos mapuno ang mga kaldero ng pagkain, ipinapadala namin ang mga ito sa oven na preheated sa 220 - 240 degrees para sa kalahating oras. Ang inihaw na kaldero ay handa na.

Inihaw na may mga mushroom at patatas sa isang kaldero, niluto sa oven

Inihaw na may mga mushroom at patatas sa isang palayok

Kakailanganin mong:

  • 1 kg ng karne ng baka
  • 500 g ng mga champignon,
  • 2 kg ng patatas,
  • 200 g karot
  • 200 g mga sibuyas,
  • 200 g kulay-gatas,
  • 50 g taba ng baboy
  • 100 ML ng langis ng gulay
  • paminta,
  • asin sa panlasa.

Gupitin ang inihandang karne ng baka, budburan ng asin, paminta, magprito sa taba. Ilagay sa isang palayok, magdagdag ng tinadtad na karot at kalahati ng sibuyas, kumulo sa oven hanggang malambot (1 oras). Pakuluan ang mga champignon sa 500 ML ng inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay i-chop at igisa sa mantika kasama ang natitirang sibuyas. Gupitin ang patatas at iprito nang hiwalay. Magdagdag ng patatas, mushroom at sibuyas sa kaldero ng karne, magdagdag ng kulay-gatas, sabaw ng kabute, asin. Maghurno ng inihaw na may mga mushroom at patatas sa isang palayok sa oven sa loob ng 40 minuto.

Inihaw na may mga mushroom at patatas sa oven

Mga sangkap:

  • 500 g ng karne ng baka,
  • 200 g ng pinakuluang mushroom,
  • 200 g melon
  • 2 patatas,
  • 1 sibuyas
  • 150 ML kulay-gatas,
  • 70 ML dry white wine,
  • 60 g mantikilya
  • 3 tbsp. l. harina,
  • 10 g perehil at dill,
  • dahon ng bay,
  • itim na paminta sa lupa,
  • asin sa panlasa.

Balatan ang mga patatas, gupitin sa pantay na mga cubes at iprito sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito. Banlawan ang karne ng baka, gupitin sa maliliit na piraso, timplahan ng asin, budburan ng paminta, tinapa sa harina at iprito sa magkabilang panig. Ilagay ang karne, mushroom, patatas at sibuyas sa mga layer sa clay pot. Ibuhos sa isang maliit na tubig (60 ml), magdagdag ng asin at pampalasa at ilagay ang mga kaldero sa isang oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 20-25 minuto. Pagkatapos nito, alisin ang mga ito, magdagdag ng alak, kulay-gatas, melon, gupitin sa maliliit na cubes, isang maliit na gulay at kumulo sa oven sa ilalim ng takip sa loob ng 10-15 minuto. Ihain ang inihaw na may mga mushroom at patatas, niluto sa oven, sa mesa sa mga kaldero, iwiwisik ang pinong tinadtad na perehil at dill.

Homemade pot roast na may mushroom at patatas

Inihaw na may karne, patatas at mushroom

Mga sangkap:

  • 800 g karne ng baka,
  • 300 g ng porcini mushroom,
  • 3 sibuyas,
  • 1 karot,
  • 2 patatas,
  • 50 g mantikilya
  • 3 tbsp. l. langis ng oliba,
  • 80 ML ng sabaw ng karne,
  • 400 ML ng gatas
  • 2 cloves ng bawang
  • 0.5 tsp Sahara,
  • 2 tbsp. l. suka
  • 2 sanga ng rosemary,
  • itim na paminta sa lupa,
  • asin sa panlasa.

Hugasan at alisan ng balat ang mga karot at patatas. Gupitin ang karne sa malalaking piraso, timplahan ng asin, budburan ng paminta at iprito sa isang halo ng mantikilya at langis ng oliba. I-chop ang sibuyas at bawang nang magaspang, lagyan ng rehas ang mga mushroom, karot at patatas sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng mga gulay sa inihaw, timplahan ng suka at asin, ihalo nang lubusan at ilagay sa mga portioned clay pot. Ibuhos ang sabaw at gatas, ilagay ang rosemary sa itaas. Pakuluan ang karne sa oven sa temperatura na 150 ° C sa loob ng mga 2 oras. Ihain ang lutong bahay na inihaw na may mga kabute at patatas sa mga bahagi na kaldero, palamutihan ang ulam na may mga damo, ihain nang hiwalay ang tomato sauce.

Inihaw na manok na may mga mushroom at patatas

  • 400 - 500 g fillet ng manok,
  • 500 g patatas
  • 200 g mantikilya (pinakuluang),
  • 2 - 3 tbsp. l. mantikilya,
  • 1 sibuyas
  • 1/2 tasa ng sabaw
  • 2/3 tasa ng kulay-gatas
  • dahon ng bay,
  • 1/3 tasa ng tuyong alak
  • perehil at dill,
  • paminta,
  • asin.

Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga cube at bahagyang iprito sa mantika. Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing at igisa.

Gupitin ang fillet sa maliliit na piraso at iprito sa mantika.

Ilagay ang karne, mushroom, patatas, sibuyas sa itaas, budburan ng asin, paminta, magdagdag ng bay leaf at sabaw sa mga kaldero ng luad. Ilagay ang inihaw sa oven at kumulo sa loob ng 30 minuto.

10 minuto bago handa na ibuhos sa tuyong alak. Bago ihain, ibuhos ang inihaw na manok na may mga mushroom at patatas na may kulay-gatas at iwiwisik ang pinong tinadtad na perehil at dill.

Inihaw na mga recipe na may mga mushroom at patatas sa isang mabagal na kusinilya

Inihaw na recipe na may patatas at ligaw na mushroom

Kakailanganin mong:

  • 500 g ng baboy;
  • 300 g ng mga kabute sa kagubatan,
  • 2 karot;
  • 2 sibuyas;
  • ilang maliliit na patatas;
  • mantika;
  • kulay-gatas;
  • asin, paminta, pampalasa (sa panlasa).

Paraan ng paghahanda: magprito ng tinadtad na sibuyas at gadgad na mga karot sa isang multicooker ("frying" mode, 40 minuto). Pagkatapos ng 15 minuto, idagdag ang mga tinadtad na mushroom, pagkatapos ng 20 minuto idagdag ang karne, magprito hanggang sa dulo ng mode.Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng patatas, asin at paminta, magdagdag ng kaunting tubig. I-on ang "stewing or frying" mode sa loob ng 1.5 oras. Magdagdag ng kulay-gatas 15 minuto bago matapos ang pagluluto. Inihaw na may mga mushroom at patatas, niluto sa isang mabagal na kusinilya, ihain nang mainit.

Inihaw na may mga mushroom at patatas sa isang mabagal na kusinilya

  • 500 g ng karne
  • 1 karot,
  • 1 sibuyas
  • 3 patatas,
  • 200 g ng anumang repolyo,
  • 100 g ng mga champignon,
  • 2 tbsp. l. mantika,
  • 1 tbsp. l. tomato paste
  • 2 tbsp. l. cream,
  • asin.

Paghahanda:

Gupitin ang karne sa mga piraso, kung kinakailangan, maaari mong talunin ang mga ito ng kaunti. Balatan ang mga gulay, gupitin ang mga patatas at karot sa mga cube, i-chop ang repolyo at mga sibuyas. Ibuhos ang langis sa isang mabagal na kusinilya, ilagay agad ang karne at sibuyas, asin. I-on ang "Baking" mode sa loob ng 20 minuto. Magprito sa ilalim ng saradong takip, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot, patatas, repolyo at mushroom sa prito. Itakda ang "Extinguishing" mode sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay magdagdag ng cream at tomato paste at kumulo ng isa pang oras. Inihaw na patatas na may mga mushroom, niluto sa isang mabagal na kusinilya, ihain nang mainit.

Paano pa magluto ng inihaw na patatas na may mga mushroom sa isang mabagal na kusinilya

Kakailanganin mong:

  • 800 g ng karne (ang veal ay pinakamahusay, ngunit maaaring mapalitan ng karne ng baka);
  • 200 g ng pinakuluang mushroom;
  • 500 g patatas;
  • 1 katamtamang sibuyas;
  • 1 maliit na karot;
  • kulay-gatas;
  • 50 g mantikilya;
  • asin, pampalasa (sa panlasa).

Paraan ng pagluluto: Magaspang na i-chop ang karne (sa mga cube na may gilid na mga 4 cm), magdagdag ng mga mushroom, makinis na tinadtad na mga sibuyas at karot, gupitin sa maliit na diagonal na hiwa. Ilagay ang lahat sa isang multicooker saucepan, siguraduhing magdagdag ng mantikilya, asin at pampalasa (sa panlasa). Walang gaanong tubig. I-on ang "frying" mode sa loob ng 1 oras (kung matigas ang karne, maaari kang magdagdag ng mas maraming oras). Magdagdag ng kulay-gatas 15 minuto bago matapos at kumulo hanggang sa huli.

Budburan ng mga halamang gamot bago ihain.

Inihaw na recipe na may pinatuyong mushroom at patatas

  • 400 - 500 g ng baboy
  • 300 g pinatuyong mushroom,
  • 5 sibuyas,
  • 8-10 patatas,
  • 125 g mantikilya
  • 30 - 50 g ng keso,
  • paminta, asin.

Para sa sarsa: 400 g kulay-gatas, 300 g mayonesa, 5 tbsp. l. gatas, damo.

Ibuhos ang mga mushroom na may tubig, hayaang tumayo, alisan ng tubig ang tubig. Gupitin ang baboy sa mga hiwa, timplahan ng asin, paminta, ihalo sa makinis na tinadtad na mga sibuyas, ilagay sa mga ceramic na kaldero, magdagdag ng mga mushroom, hiwa ng mantikilya, patatas na gupitin sa mga piraso at ihalo.

Tuktok na may patatas na gupitin sa manipis na mga bilog na hiwa, maglagay ng isang piraso ng mantikilya, iwiwisik ang gadgad na keso at ibuhos sa sarsa, ihalo ang lahat ng mga sangkap.

Ilagay ang inihaw na may mga tuyong mushroom at patatas sa oven sa loob ng 30 - 40 minuto (sa 220 ° C).

Dito maaari mong makita ang isang seleksyon ng mga larawan para sa mga inihaw na recipe na may mga mushroom at patatas: