Kategorya: Nakakain na mushroom

Ano ang hitsura ng mga chanterelles: larawan, paglalarawan ng mga kabute

Ano ang hitsura ng mga chanterelles: larawan, paglalarawan ng mga kabute

Ang mga chanterelle mushroom ay lubos na pinahahalagahan hindi lamang para sa kanilang panlasa, kundi pati na rin para sa kanilang mataas na pagtutol sa mga parasito. Ang mga regalong ito ng kagubatan ay hindi natatakot sa mga insekto dahil sa quinomannose na nakapaloob sa kanila, na pumapatay sa larvae ng helminths.
White mushroom (birch at pine)

White mushroom (birch at pine)

Ang mga kabute ng Porcini ay nararapat na itinuturing na mga panginoon ng kagubatan - napakapopular sila, dahil mayroon silang masarap na lasa at angkop para sa lahat ng uri ng pagproseso ng culinary.Walang napakaraming uri ng porcini mushroom, at lahat ng mga ito ay napakasarap sariwa at tuyo. Sa kagubatan ng gitnang Russia, madalas kang makakahanap ng isang puting birch mushroom at isang puting pine mushroom.
Ryzhiki - nakakain na mushroom: larawan at paglalarawan

Ryzhiki - nakakain na mushroom: larawan at paglalarawan

Naniniwala ang maraming tagakuha ng kabute na ang camelina ay isang kabute na sa anumang paraan ay hindi mas mababa sa panlasa sa boletus. Ang mga regalong ito ng kagubatan ay angkop para sa paghahanda ng iba't ibang uri ng mga pinggan, na ginagamit para sa pag-aasin at pag-aatsara. Ang pinakakaraniwang uri ng mga takip ng gatas ng saffron ay spruce, pula at tunay.
Nakakain na kabute ng tag-init honey agarics: larawan, paglalarawan

Nakakain na kabute ng tag-init honey agarics: larawan, paglalarawan

Kategorya: nakakain.Ang summer honey agaric ay isang nakakain na kabute (Kuehneromyces mutabilis) na lumilitaw sa mga kagubatan sa katapusan ng Abril at lumalaki hanggang kalagitnaan ng Nobyembre. Ang mga regalong ito ng kagubatan ay karaniwan sa hilagang mga bansa na may katamtamang klima.Ang mga nakakain na kabute sa tag-araw ay masarap parehong sariwa at adobo, madalas itong ginagamit bilang meryenda, at ginagamit din bilang isang pagpuno para sa mga pie.
Butterlets - nakakain na mushroom: larawan, paglalarawan

Butterlets - nakakain na mushroom: larawan, paglalarawan

Ang mga butterlet ay mahirap malito sa iba, kahit na mga kaugnay na kabute. Ang katotohanan ay ang pangalan ng mga kaloob na ito ng kagubatan ay nagsasalita para sa sarili nito: ang lahat ng mga uri ng boletus ay may napakalapot na balat, na parang natatakpan ng langis ng gulay.Sa artikulong ito, maaari mong gawing pamilyar ang iyong sarili sa mga pinakakaraniwang uri ng boletus mushroom (pangkaraniwan, butil-butil, larch at iba pa), tingnan kung ano ang hitsura ng boletus mushroom sa larawan, at alamin kung paano makilala ang mga butterdishes mula sa kambal.
Ang linya ay higante at karaniwan

Ang linya ay higante at karaniwan

Sa tagsibol, kasabay ng mga morel, ang mga linya (Gyromitra) ay lumilitaw sa mga kagubatan: ang mga mushroom na ito ay maaari ding ituring na katutubong Ruso, dahil sa ibang mga bansa sila ay halos hindi karaniwan o hindi sikat. Ngunit sa Russia, ang Gyromitra ay iginagalang mula pa noong sinaunang panahon: sa panahon ng pag-aani, kapag naubos ang mga suplay ng taglamig, kakaunti ang mga mesa na magagawa nang wala ang mga mushroom na ito.
Nakakain na mga payong ng kabute: larawan at paglalarawan

Nakakain na mga payong ng kabute: larawan at paglalarawan

Ang mga payong na kabute ay kabilang sa pamilyang Champignon at utang ang kanilang pangalan sa kanilang orihinal na hitsura. Sa katunayan, ang mga nakakain na mushroom na ito ay kahawig ng mga payong na binuksan sa ulan. Ang mga regalong ito ng kagubatan ay may masarap na lasa, kaya naman sila ay lubos na pinahahalagahan ng mga mahilig sa "tahimik na pangangaso".
Mga uri ng taglagas ng mga hilera

Mga uri ng taglagas ng mga hilera

Kasama ng mga tag-araw, maraming mga uri ng pag-rowing ng taglagas: ayon sa mga tagahanga ng "pangangaso ng kabute", ang mga kabute na ito ay may mas masarap na lasa. Bukod dito, sa taglagas, makakahanap ka lamang ng dalawang uri ng hindi nakakain na mga hilera, at ang mga kabute na ito ay madaling makilala mula sa mga nakakain sa pamamagitan ng kanilang katangian na hindi kasiya-siya na amoy.
Mga tampok ng morel ng iba't ibang uri

Mga tampok ng morel ng iba't ibang uri

Ang pinakasikat na uri ng morel ay conical (o matangkad), karaniwan, karaniwang round, semi-free, at morel cap. Ang lahat ng mga ito ay nagpapahiram ng kanilang sarili sa anumang culinary treatment - mula sa pagluluto at pagprito hanggang sa pag-aasin at pag-aatsara. Ang mga mushroom na umabot sa vegetative maturity ay maaaring matuyo.
Russula: mga uri ng kabute at mga larawan

Russula: mga uri ng kabute at mga larawan

Ang nakakain na russula ay isa sa mga pinakakaraniwang mushroom sa ating mga latitude. Ang mga regalong ito ng kagubatan na may maraming kulay na mga takip ay hindi mga delicacy, kahit na ang kanilang panlasa ay hindi mas mababa sa iba pang mga kabute. Sa pagluluto, ang lahat ng mga uri ng nakakain na russula ay ginagamit sa pinakuluang, pinirito, inasnan at adobo na mga anyo.
Meadow mushroom: larawan at paglalarawan

Meadow mushroom: larawan at paglalarawan

Meadow mushroom (Marasmius oreades) madalas na tinatawag na non-nippers, marasmius, meadows, o cloves. Pagkatapos magdagdag ng tubig sa mga tuyong kabute, sila ay nabubuhay muli at maaaring makagawa ng mga spores. Maraming namumulot ng kabute ang nagkaroon ng pagkakataon na pagmasdan ang larawan nang, pagkatapos ng ulan, ang mga tuyong kabute ay "nabuhay" muli at patuloy na namumunga.
Boletus: larawan, paglalarawan ng kabute

Boletus: larawan, paglalarawan ng kabute

Tulad ng maraming mushroom, ang boletus ay may "nagsasabi ng pangalan". Iyon ay, sa pagsasalita tungkol sa boletus, agad naming naiintindihan na ito ay lumalaki sa isang pine forest, aspen boletus - sa ilalim ng isang aspen, ngunit ang lahat ng mga uri ng boletus, siyempre, ay tumira sa mga birch groves.
Milk mushroom - nakakain na mushroom: larawan at paglalarawan

Milk mushroom - nakakain na mushroom: larawan at paglalarawan

Ang lahat ng mga uri ng mga kabute ay palaging lumalaki sa mga grupo, ang kanilang pangalan ay nagmula sa Church Slavonic "mushroom" (bunton). At ang mga takip ng mga pang-adultong specimen ng nakakain na kabute ng gatas ay kadalasang umaabot sa 20 cm ang lapad. Kaya, ang pagpunta sa isang "tahimik na pangangaso" para sa mga tunay na puting kabute ng gatas, ang mga tagakuha ng kabute ay bihirang dumating na walang dala.
Oyster mushroom: larawan at paglalarawan

Oyster mushroom: larawan at paglalarawan

Ang Oyster mushroom ay isang mushroom na lubos na pinahahalagahan ng mga taong sumusunod sa mga panuntunan sa pagkain. Ang Pleurotus ostreatus ay napakababa sa calories at kapaki-pakinabang din, dahil naglalaman ito ng maraming sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan.Sa ibaba maaari mong basahin ang isang paglalarawan ng oyster mushroom, alamin ang tungkol sa paggamit nito at mga natatanging tampok.
Larawan at paglalarawan ng mga nakakain na mushroom

Larawan at paglalarawan ng mga nakakain na mushroom

Ang mga ordinaryong nakakain na alon, tulad ng kanilang puting iba't, ay may napaka orihinal na pattern sa takip sa anyo ng mga alon na nag-iiba sa lahat ng direksyon. Ang paglalarawan ng mga kabute ng volushkas ay sa maraming paraan katulad ng mga puti, tanging ang kulay ng takip ay rosas o dilaw, ang binti ay bahagyang mas magaan at mas malakas kaysa sa mga puting katapat.
Mushroom moss: larawan, paglalarawan

Mushroom moss: larawan, paglalarawan

Ang mga mushroom at mushroom ay masarap parehong pinakuluan at pinirito. Madalas silang ginagamit para sa iba't ibang mga atsara. Dahil sa kanilang panlasa, ang mga regalong ito ng kagubatan ay napakapopular sa mga tagakuha ng kabute. Gayunpaman, mahalagang malaman kung paano sasabihin ang flywheel bukod sa iba pang mga mushroom na maaaring hindi nakakain.
Boletus mushroom: larawan at paglalarawan

Boletus mushroom: larawan at paglalarawan

Ang boletus mushroom ay karaniwang inilalagay sa isang marangal na ikatlong lugar sa lasa pagkatapos ng boletus at boletus. Kung ang isang boletus ay lumalaki sa tabi ng isang aspen, ang takip nito ay, bilang panuntunan, ay isang malalim na madilim na pula. Gayunpaman, ang mga regalong ito ng kagubatan ay naninirahan din sa ilalim ng iba pang mga puno.
Dubovik: mga uri ng mushroom - karaniwan at may batik-batik

Dubovik: mga uri ng mushroom - karaniwan at may batik-batik

Ang oak na kabute, na kadalasang tinatawag na poddubnik, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay lumalaki sa mga nangungulag na kagubatan, pangunahin sa mga oak na grove. Maaari mong malaman kung ano ang hitsura ng isang oak na kabute sa pamamagitan ng pag-alala sa paboritong boletus ng lahat. Sa maraming paraan, ang mga regalong ito ng kagubatan ay magkatulad sa hitsura, ngunit siyempre, mayroong isang bilang ng mga pagkakaiba.
Mga hilera at kung ano ang hitsura ng mga nakakain na mushroom

Mga hilera at kung ano ang hitsura ng mga nakakain na mushroom

Kasama ng lason, may ilang uri ng nakakain na hanay. Totoo, maaari silang gamitin para sa pagkain pagkatapos lamang ng paunang pagkulo. Ayon sa larawan at paglalarawan, ang mga kabute ng ryadovka ay magkatulad, kaya maaaring napakahirap para sa mga amateur na makilala ang mga lason na kabute mula sa mga hindi nakakalason.
Mushroom ryadovka lilac-footed: larawan at paglalarawan, mga lugar at panahon ng koleksyon

Mushroom ryadovka lilac-footed: larawan at paglalarawan, mga lugar at panahon ng koleksyon

Minsan ang mga natural na nabubuhay na organismo ay maaaring makakuha ng kakaibang mga pagkakaiba-iba ng kulay. Ang mga dahon ng ilang mga halaman ay may pula o dilaw na kulay. At ang ilang mga species ng mga hayop ay may kakayahang baguhin ang kulay nang husto upang umangkop sa kanilang kapaligiran.
Kabute ng kambing: larawan, paglalarawan

Kabute ng kambing: larawan, paglalarawan

Kabute ng kambing (Suillus bovinus) ay matatagpuan: sa acidic soils ng coniferous forest, madalas sa tabi ng mga pine tree. Ang pangalawang pangalan para sa kambing ay isang salaan. Ang kabute na ito ay lumalaki mula unang bahagi ng Agosto hanggang huling bahagi ng Setyembre sa mapagtimpi zone ng kontinente ng Eurasian.
Borovik at ang mga uri nito na may mga larawan at paglalarawan

Borovik at ang mga uri nito na may mga larawan at paglalarawan

Ang boletus mushroom ay isa sa mga pinaka-karaniwang species ng Boletov family. Kabilang sa mga pinakakaraniwang uri ng boletus ay ang white oak na kabute (kung minsan ay tinatawag itong net boletus), bronze boletus at girlish boletus. Ang lahat ng mga mushroom na ito ay matagal nang ginagamit para sa pagkain, at sa ating panahon sila ay mga delicacy, dahil ang halo ng kanilang pamamahagi ay makabuluhang nabawasan.
Nakakain na flake: larawan at paglalarawan ng kabute

Nakakain na flake: larawan at paglalarawan ng kabute

Ang scale ay isang nakakain na kabute ng pamilya stropharia. Kabilang sa mga pinaka-karaniwang uri ng cheishuychatka ay karaniwan, ginintuang at upland. Ang lahat ng mga ito ay kinakain na pinirito, inasnan o adobo. Totoo, ang mga opinyon tungkol sa kanilang panlasa ay naiiba, ang nutritional value ng mga mushroom na ito ay hindi masyadong mataas.
Masarap na tinapay mula sa luya: paglalarawan at mga katangian

Masarap na tinapay mula sa luya: paglalarawan at mga katangian

Ang mga kabute ng Camelina na kabilang sa genus Mleichnikov ay nakuha ang kanilang pangalan mula sa katangian ng kulay ng takip. Ang mga fruiting body na ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang, dahil naglalaman ang mga ito ng mga mineral na asing-gamot na Fe, Na, Ca at Mg. Ang mga sangkap na ito ay may direktang epekto sa paggana ng karamihan sa mga sistema sa katawan ng tao at lubhang mahalaga para sa kondisyon ng balat at buhok.
Spring mushroom May ryadovka

Spring mushroom May ryadovka

Ang Rowing May ay isang nakakain na kabute na tumutubo sa tagsibol sa panahon ng pagkolekta ng mga linya at morel. Pinipili niya ang iba't ibang lugar para sa paglaki: iluminado na mga lugar ng kagubatan, mga gilid ng bukid at mga kalsada sa kagubatan, manipis na damo sa mga gilid ng mga bukid, parang at hardin.
Champignon - nakakain na kabute: mga larawan, paglalarawan ng mga species

Champignon - nakakain na kabute: mga larawan, paglalarawan ng mga species

Ang pangalan ng Ruso para sa champignon ng kabute ay nagmula sa salitang Pranses na champignon, na nangangahulugang "kabute". Lahat tayo ay matagal nang nasanay sa katotohanan na ang nakakain na mga champignon ay lumago sa mga espesyal na greenhouse, at samakatuwid ay itinuturing nating halos artipisyal ang kabute na ito.
Row earthy grey: paglalarawan at aplikasyon

Row earthy grey: paglalarawan at aplikasyon

Dahil sa katamtaman at hindi mapagpanggap na hitsura nito, ang ryadovka ay earthy-grey, kadalasang pinagkaitan ng atensyon ng mga mahilig sa "tahimik na pangangaso". At ito ay ganap na walang kabuluhan: ang mga kabute ay madaling matagpuan sa mga nahulog na karayom ​​o mga dahon, hindi sila nangangailangan ng karagdagang mga gastos sa pagpoproseso ng paggawa, at bilang karagdagan, gumawa sila ng mahusay na meryenda na may masarap na lasa.Ang
Royal honey mushroom (golden flake)

Royal honey mushroom (golden flake)

Ang mga kabute sa taglagas ay palaging popular sa mga tagakuha ng kabute. Pagkatapos ng lahat, ang mga namumungang katawan na ito ay lumalaki sa malalaking kolonya, at ang isang malaking ani ng mga kabute ay maaaring anihin mula sa isang tuod o isang pinutol na puno ng kahoy. Bilang karagdagan, ang mga honey mushroom ay itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang dahil sa nilalaman ng posporus, bakal, kaltsyum, pati na rin ang iba't ibang mga bitamina at mineral.
Tinder fungi: paglalarawan ng mga species at nakapagpapagaling na katangian

Tinder fungi: paglalarawan ng mga species at nakapagpapagaling na katangian

Sa lahat ng iba't ibang fungi ng puno, ang tinder fungi ang pinakakaraniwan sa gitnang daanan. Ang mga namumungang katawan na ito ay matatagpuan sa parehong buhay at patay na kahoy. Ang pangunahing panahon ng pag-aani ay mula sa kalagitnaan ng tagsibol hanggang huli na taglagas, kung minsan ay matatagpuan din ang mga varieties ng taglamig.
Mga nagsasalita: mga larawan at paglalarawan ng mga nakakain na kabute

Mga nagsasalita: mga larawan at paglalarawan ng mga nakakain na kabute

Kasama ang mga lason, mayroong isang bilang ng mga nakakain na kabute na kinakain pagkatapos ng paunang pagkulo. Naiiba sila sa mga hindi nakakain sa pamamagitan ng kanilang mas maliwanag na kulay at hindi gaanong maasim na aroma.Kadalasan, ang mga tinadtad na mushroom na nagsasalita ay ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga pie, dahil ang mga ito ay malupit kapag pinakuluan o pinirito.
Mokruha: larawan at paglalarawan

Mokruha: larawan at paglalarawan

Ang kabute ng mokruha ay kabilang sa ika-apat na kategorya ng mga nakakain na kabute, iyon ay, ito ay angkop para sa pagkonsumo pagkatapos ng paunang pagkulo. Maaari itong i-asin at atsara, at maaari ding gamitin bilang sangkap sa mga sarsa.Sa artikulong ito, bibigyan ka ng larawan at paglalarawan ng mga pinakakaraniwang uri ng mokruha mushroom: spruce, pink at purple.
Row white-brown: larawan at paglalarawan ng kabute

Row white-brown: larawan at paglalarawan ng kabute

Ang mga hilera ay itinuturing na hindi ang pinakasikat sa mga picker ng kabute, dahil marami ang natatakot na mangolekta ng gayong maliwanag na mga kabute upang hindi matisod sa mga maling doble. Bagaman ang pamilya ng mga rowers ay naninirahan sa anumang kagubatan sa buong Russia, ang pangunahing bagay ay upang makilala sa pagitan ng nakakain at hindi nakakain na mga species.
Makapal na kabute ng baboy: larawan at paglalarawan

Makapal na kabute ng baboy: larawan at paglalarawan

Ang matabang baboy ay nakuha ang pangalan nito para sa pagkakatulad ng isang sumbrero na may tainga ng baboy - sa ilang mga lugar ang kabute na ito ay tinatawag na iyon. Gayunpaman, ang ilan ay nagtaltalan na mas mukhang mga tainga ng baka ang mga ito, at tinatawag itong mga mushroom na cowshed. Bagaman ang mga regalong ito ng kagubatan ay hindi nabibilang sa kategorya ng mga delicacy, ang kanilang paggamit sa Russia ay tradisyonal, parehong pinakuluang at inasnan.
Mga pasa sa kabute

Mga pasa sa kabute

Pamilya: Baboy (Paxillaceae). kasingkahulugan: asul na gyropore, birch gyropore.Sa ibaba ay ipapakita ang isang paglalarawan at isang larawan ng bruise mushroom, na makakatulong na matukoy ito sa mga natural na kondisyon.Paglalarawan. Ang sumbrero ay 5-15 cm ang lapad, matambok sa murang edad, pagkatapos ay patag, maputi-puti o kayumanggi-dilaw hanggang kayumanggi-kulay-abo, mahimulmol-tomentose, nagiging asul kapag hinawakan.
Mga overgrown mushroom: kung ano ang hitsura nila at maaari silang kolektahin

Mga overgrown mushroom: kung ano ang hitsura nila at maaari silang kolektahin

Tiyak na marami sa atin ang nakatagpo ng mga kawili-wili at "cute" na mga kabute kahit isang beses sa ating buhay. Ang "tahimik na pangangaso" para sa honey agarics ay palaging lubhang kapana-panabik at kapaki-pakinabang, dahil kasama ang isang kaaya-ayang panlabas na libangan, maaari kang pumili ng isang buong basket ng mga nakakain na katawan ng prutas.
May mushroom at isang larawan ng isang natuyot na kabute

May mushroom at isang larawan ng isang natuyot na kabute

May mushroom, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay lumilitaw sa mga kagubatan ng European na bahagi ng Russia sa huling bahagi ng tagsibol. Madalas itong tinatawag ng mga tao na May ryadovka, T-shirt o St. George's mushroom. Sa mga librong sangguniang siyentipiko, madalas mong mahahanap ang pangalang Calocybe May (mula sa pangalan ng genus na Calocybe).
Spiderweb mushroom at ang kanilang mga uri

Spiderweb mushroom at ang kanilang mga uri

Ang spiderwebs ay mga nakakain na kabute na tumutubo sa lahat ng uri ng kagubatan. Maaari silang kainin kahit na hilaw, ang mga mushroom na ito ay hindi gaanong masarap pagkatapos ng paggamot sa init, pati na rin sa inasnan na anyo. Nakuha ng mga pakana ang kanilang pangalan dahil sa puting "coverlet" na bumabalot sa ibabang bahagi ng takip at nahuhulog sa binti.
Fungus mushroom: paglalarawan ng mga species

Fungus mushroom: paglalarawan ng mga species

Ang Plutey ay isang kabute ng pamilyang Pluthee na pangunahing tumutubo sa makahoy na mga labi. Sa kabila ng malawakang pamamahagi ng dumura, ang kabute na ito ay madalang na nakolekta at ginagamit lamang nang bahagya. Bilang karagdagan, kinumpirma kamakailan ng mga siyentipiko ang pagkakaroon ng isang kapansin-pansing dosis ng hallucinogenic enzyme psilocin sa ilang mga species ng dumura.
Ringed cap - nakakain na kabute

Ringed cap - nakakain na kabute

Kategorya: nakakain.Nasa ibaba ang isang paglalarawan ng ringed cap mushroom na may larawan ng paglaki sa natural na kapaligiran nito.Sombrero (diameter 4-16 cm): okre, dayami at dilaw-kayumanggi na may mga pinong kulubot. Sa isang batang kabute, ito ay may hugis at sukat ng isang maliit na itlog ng manok, tumutuwid habang lumalaki ang kabute.
Masikip ang hilera: larawan at paglalarawan

Masikip ang hilera: larawan at paglalarawan

Kategorya: nakakain.Ano ang hitsura ng masikip na hilera sa larawan kasama ang paglalarawan nito ay ibinigay sa ibaba.Sombrero (diameter 5-13 cm): kulay-abo o di-maputi, mataba, ay may hugis ng isang hemisphere, na sa paglipas ng panahon ay nagbabago sa isang halos nakahandusay, mas madalas na medyo nalulumbay.
Rowing honeycomb: larawan, paglalarawan at aplikasyon

Rowing honeycomb: larawan, paglalarawan at aplikasyon

Isang hilera ng honeydew na hugis o nakatali - isang napakabihirang lamellar na kinatawan ng "kaharian" ng kabute, na bumubuo ng mycorrhiza na may pine. Ito ay inuri bilang conditionally edible, na nangangahulugan na ang katawan ng prutas na ito ay maaaring kainin pagkatapos ng masusing paggamot sa init.
Oyster mushroom ng iba't ibang uri: paglalarawan at mga benepisyo

Oyster mushroom ng iba't ibang uri: paglalarawan at mga benepisyo

Ang pinakakaraniwang uri ng oyster mushroom ay karaniwan, elm, covered, pulmonary at autumn oyster mushroom. Ang lahat ng mga form na ito ay may mga natatanging katangian, samakatuwid ang mga ito ay malawakang ginagamit sa culinary at pharmaceutical na industriya. Isinasaalang-alang ang mga benepisyo ng mga kabute ng talaba, aktibong ginagamit ang mga ito upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan; ginagamit ang mga ito upang maghanda ng mga remedyo ayon sa mga recipe ng tradisyonal na gamot para sa pagpapagaling ng mga sugat at pag-alis ng mga lason.
Mushroom hygrophor: larawan at paglalarawan

Mushroom hygrophor: larawan at paglalarawan

Ang Gigrofor ay isang kabute mula sa genus lamellar, pangunahin ng isang mapurol, maputing kulay. Karaniwan, ang hygrophoric fungus ay lumalaki sa mga parang o kagubatan, na bumubuo ng mycorrhiza na may iba't ibang mga halamang gamot at puno.Ang ilang mga uri ng hygrophor ay nakakain, walang mga lason na species ang natukoy.
Maling honey fungus (poppy)

Maling honey fungus (poppy)

Ang pagpili ng mga mushroom ay isang kapana-panabik at kasiya-siyang aktibidad para sa lahat na gustong magpahinga mula sa pagmamadalian ng lungsod. Ang mga marangal na mushroom, tulad ng porcini, boletus, boletus, ay napakahirap hanapin. Ngunit ang honey agarics ay maaaring lumago sa anumang kagubatan, sa anumang mga puno at sa anumang oras ng taon.
Chaga birch: paglalarawan at mga katangian ng panggamot

Chaga birch: paglalarawan at mga katangian ng panggamot

Chaga birch (Inonotus obliguus) - Ito ay isa sa mga uri ng tinder fungus. Tulad ng orihinal na anyo, ang chaga ay nabubuhay sa mga puno (pangunahin sa mga birch, ngunit, sa kabila ng pangalan, ang Inonotus obliguus ay matatagpuan pareho sa alder at linden). Dahil sa katangian nitong hitsura at mayamang itim na kulay, ang kabute na ito ay mahirap malito sa anumang iba pang mga fruiting body.
Ano ang hitsura ng mga dung mushroom

Ano ang hitsura ng mga dung mushroom

Sa kabila ng "walang lasa" na pangalan, ang mga dung beetle ay maaaring kainin. Totoo, sa murang edad lamang, hanggang sa magdilim ang kanilang mga plato ng sumbrero. Nakuha ng mga dung beetle ang kanilang pangalan dahil sa lugar ng paglaki - kadalasan ang "mga regalo ng kagubatan" na ito ay matatagpuan sa mga parang at pastulan na may lupa na mayaman sa humus.
Row spotted at matsutake

Row spotted at matsutake

Ang batik-batik na ryadovka ay itinuturing na isang nakakalason na kabute na may mababang toxicity. Ang namumungang katawan na ito, na tinatawag ding wasak na hanay, ang sanhi ng pagkalason sa gastrointestinal. Samakatuwid, kinakailangang malaman kung ano ang hitsura ng isang kabute, upang hindi malito ito sa isang nakakain na species at hindi ilagay ito sa isang basket.
Nakakain na spruce mushroom: larawan at paglalarawan

Nakakain na spruce mushroom: larawan at paglalarawan

Ang mga honey mushroom ay napakapopular na mga fruiting body sa isang malaking bilang ng mga mushroom pickers. Kadalasan, lumalaki sila sa malalaking grupo sa parehong puno o tuod. Kahit na ang mismong pangalan na "honey mushroom" ay nagpapahiwatig ng ideya ng isang kabute na lumalaki sa isang tuod ng puno.
Chanterelle tubular o funnel-shaped: larawan at paglalarawan

Chanterelle tubular o funnel-shaped: larawan at paglalarawan

Ang mga mushroom picker ay mahilig mangolekta ng mga chanterelles, dahil halos hindi sila apektado ng mga insekto. Bilang karagdagan, ang aroma at lasa nito ay pinakamataas. Ang lahat ng mga uri ng mushroom ay maaaring pantubo o lamellar, ang chanterelle ay kabilang sa lamellar. Maaari mong makita ang tampok na ito sa pamamagitan ng pagtingin sa ilalim ng takip.
Shiitake

Shiitake

Kategorya: nakakain.Ang isang detalyadong paglalarawan ng shiitake na kabute ay ibinigay sa ibaba, at kasama dito - ang hitsura, kung kailan at saan lumalaki ang kabute, pati na rin ang - mga lugar ng aplikasyon nito.Sombrero (diameter 3-10 cm): hemispherical, kadalasang kayumanggi, kayumanggi o kulay tsokolate, kadalasang may maliliit na kaliskis.
Row pigeon (glaucous): larawan at paglalarawan ng kabute

Row pigeon (glaucous): larawan at paglalarawan ng kabute

Ang pamilya Ryadovkovy ay may higit sa 100 species ng mga prutas na katawan. Ang pigeon ryadovka (bluish) ay isang nakakain na hat-plate mushroom na kabilang sa pamilyang ito. Ito ay medyo bihira, samakatuwid ito ay pinahahalagahan pangunahin sa mga tagakuha ng kabute na lubos na pamilyar dito.Nasa ibaba ang isang detalyadong paglalarawan at larawan ng isang hilera ng kalapati, na tumutulong sa mga baguhan na tagakuha ng kabute na maging pamilyar sa hitsura nito at iba pang mga tampok na katangian.
Grabevik

Grabevik

Kategorya: nakakain.Sombrero (diameter 8-15 cm): kadalasang kayumangging kayumanggi o olibo, makintab sa basang panahon. Ito ay may hugis ng isang hemisphere, ngunit sa paglipas ng panahon ito ay nagiging mas patag at hugis-unan. Medyo magaspang sa pagpindot, na may kaunting iregularidad. Sa mga lumang mushroom, ang balat ay lumiliit nang labis na ang laman ay nakikita.
Nakasabit na kabute at larawan. Podvishnya (cherry)

Nakasabit na kabute at larawan. Podvishnya (cherry)

Kategorya: nakakain.Iba pang mga pangalan: sub-cherry, willow, cherry, karaniwang clitopilus.Latin na pangalan palawit (Clitopilus prunulus) literal na isinasalin sa "maliit na plum". Ito ay dahil sa ang katunayan na ang kulay ng mga batang plum ay ganap na katulad ng kulay ng kabute na ito.
Nakakain na mushroom ryadovki sa Primorye

Nakakain na mushroom ryadovki sa Primorye

Ang mga kagubatan ng Primorsky Krai ay hindi pangkaraniwang "mabunga" para sa mga kabute. Ang ganitong mga uri ng mga katawan ng prutas ay lumalaki dito, na hindi matatagpuan sa lahat sa iba pang mga rehiyon ng Russian Federation, o matatagpuan, ngunit napakabihirang. Ayon sa mga eksperto, humigit-kumulang 800 species ng mushroom ang lumalaki sa teritoryong ito, 300 sa kanila ay nakakain.
Violet row: larawan, paglalarawan at pamamahagi

Violet row: larawan, paglalarawan at pamamahagi

Ang Violet ryadovka (Lepista irina) ay isang uri ng mga katawan ng prutas na kabilang sa pamilyang ryadovkovy. Ito ay may isang kawili-wiling kulay ng takip at isang kaaya-ayang floral (hindi pabango) na amoy. Ito ay isang magandang nakakain na kabute na may lasa tulad ng lilang ryadovka. Gayunpaman, ang ilang mga mahilig sa "tahimik na pangangaso" ay hindi maglakas-loob na kumuha at magluto ng ganitong uri ng prutas na katawan.
Pula na hilera: paglalarawan at larawan ng kabute na may kondisyon na nakakain

Pula na hilera: paglalarawan at larawan ng kabute na may kondisyon na nakakain

Ang mga hilera ay itinuturing na napakasarap na katawan ng prutas, bagama't kung minsan sila ay may kondisyon na nakakain o kahit na hindi nakakain na mga species. Halimbawa, ang pula o dilaw na kayumangging hilera ay isang bihirang, hindi pangkaraniwang kabute na tumutubo, tulad ng lahat ng mga hilera, sa malalaking grupo, na bumubuo ng mga hilera.
Orange na hilera: larawan at paglalarawan

Orange na hilera: larawan at paglalarawan

Ang naninirahan sa kagubatan na ito ay medyo madaling makilala dahil sa maganda nitong kulay kahel. Ang orange na paggaod ay nagsisimula sa kanyang pamumunga kasama ng iba pang mga uri ng paggaod, na marahil kung bakit ito ay madalas na hindi napapansin.Ang mga lugar ng paglago ng orange na ryadovka ay mga nangungulag na kagubatan na may namamayani ng birch.
Half white mushroom

Half white mushroom

Kategorya: nakakain.Nasa ibaba ang isang paglalarawan at larawan ng isang semi-white na kabute, kung saan maaaring makilala ito ng isang baguhan na mushroom picker mula sa iba pang mga kabute.Sombrero (diameter 5-22 cm): karaniwang mapula-pula kayumanggi, madilaw-dilaw, tsokolate, o simpleng kayumanggi.
Mushroom ringlet: paglalarawan at paglilinang

Mushroom ringlet: paglalarawan at paglilinang

Ang singsing na kabute ay kabilang sa kategorya ng hindi gaanong kilala, ngunit kamakailan lamang ito ay higit na hinihiling sa mga picker ng kabute. Itinataguyod ang pagpapasikat ng ringworm at isang epektibong teknolohiya para sa kanilang paglilinang. Bukod dito, mas maaga kang magsimulang mangolekta ng mga ring pick, magiging mas masarap at mas mabango ang mga pagkaing inihanda mula sa kanila.
Bitter

Bitter

Pamilya: Russulaceae (Russulaceae).kasingkahulugan: peppermint.Paglalarawan at larawan ng mapait na kabute: Ang takip ay 4-12 cm ang lapad, flat-convex, na may paloob na hubog na gilid, depressed na may edad sa isang malalim na hugis ng funnel, na may nakausli na gitnang tubercle, mataba, tuyo, madilim na pula-kayumanggi, kadalasang may katangiang malasutla.
Ang hilera ay may batik-batik sa tubig, dilaw-kayumanggi at ginintuang

Ang hilera ay may batik-batik sa tubig, dilaw-kayumanggi at ginintuang

Nakuha ng mga row ang kanilang pangalan para sa isang dahilan: lumalaki sila sa mga hilera o sa malalaking grupo. Ang mga fruiting body na ito ay matatagpuan sa buong teritoryo ng Russian Federation sa temperate forest zone. Ito ay kilala na ang lahat ng mga uri ng rowers ay taglagas mushroom. Kabilang sa mga ito ay may parehong nakakain at hindi nakakain at kahit na mga nakakalason na kinatawan.
Hugis sungay na funnel: larawan at paglalarawan ng kabute

Hugis sungay na funnel: larawan at paglalarawan ng kabute

Ang nakakain na funnel na hugis sungay ng kabute (Craterellus cornucopioides) ay laganap sa Russia. Lumalaki din ito sa Europa, Asya at Hilagang Amerika. Ang oras ng fruiting ng mushroom ay kalagitnaan ng Hulyo - huli ng Oktubre.Ang may sungay na funnel ay matatagpuan sa mga nangungulag at overhang na kagubatan na may mataas na antas ng kahalumigmigan at mga calcareous na lupa, lalo na malapit sa mga puno ng oak.
Lilang hilera: larawan, paglalarawan, pamamahagi

Lilang hilera: larawan, paglalarawan, pamamahagi

Ang Lilac ryadovka ay isang nakakain na kabute ng ika-4 na kategorya, na may hindi pangkaraniwang "kamangha-manghang" kulay, na nakikilala ito sa lahat ng uri ng lason at hindi nakakain na mga kinatawan. Dahil sa kulay na ito, ang fruiting body ay medyo madaling makilala. Kahit na ang ganitong uri ng kabute ay itinuturing na hindi gaanong sikat, mayroon pa rin itong magandang lasa.
Fatfoot honey agaric: paglalarawan ng nakakain na kabute

Fatfoot honey agaric: paglalarawan ng nakakain na kabute

Itinuturing ng mga mycologist sa buong mundo na ang mga kabute ay palaging "sakit ng ulo". Ang mga eksperto na may nakakainggit na regularidad, na nag-uuri sa lahat ng uri ng mga fruiting body na ito, ay nakahanap ng 2 at kung minsan ay 3 uri ng honey agarics na may mga bagong natatanging tampok.
Auricularia auricular (Auricularia auricula-judae)

Auricularia auricular (Auricularia auricula-judae)

Kategorya: nakakain.Katawan ng prutas (diameter 5-11 cm, taas 7-9 cm): sa hugis at sukat ito ay halos kapareho ng auricle ng isang matanda. Sa mga adult na kabute, ito ay natatakpan ng maliliit na buhok, maaari itong kulubot o may batik-batik na mga ugat. Ang auricular auricular ay magagamit sa anumang lilim ng orange o kayumanggi; ang loob ay karaniwang bahagyang mas madilim kaysa sa labas.
Podgruzdok dry (podgruzdok white) - nakakain na kabute sa kagubatan

Podgruzdok dry (podgruzdok white) - nakakain na kabute sa kagubatan

Kategorya: nakakain.Sombrero (diameter 5-15 cm): malabo, puti o kulay-abo, na may buffy o dilaw na mga batik, bahagyang matambok, ganap na kumalat o bahagyang nalulumbay. Ang bahagyang kulot na mga gilid ay karaniwang nakalagay sa loob. Mga plato: manipis, makitid at madalas. Binti (taas 2-5 cm): cylindrical, medyo maikli para sa isang napakalaking takip.
Iba ang mushroom ryadovka

Iba ang mushroom ryadovka

Mayroong ilang mga uri ng conditionally edible row na maaari lamang kainin pagkatapos ng mahabang pagpapakulo. Ang isa sa mga uri na ito ay ibang row, o, gaya ng tawag dito, isang hiwalay na row. Ang mga rowing mushroom ay halos magkapareho sa isa't isa, kaya maaaring mahirap para sa mga "amateurs" na makilala ang nakakain mula sa lason.
Row giant: larawan at paglalarawan ng kabute

Row giant: larawan at paglalarawan ng kabute

Ang mga hilera ay matatagpuan sa teritoryo ng Russia sa buong zone ng kagubatan ng mapagtimpi na mga latitude - sa lupa at maging sa sahig ng kagubatan ng mga dahon at lumot. Ang lahat ng mga hilera ay mga uri ng taglagas ng mga kabute, pangunahin na lumalaki sa malalaking kolonya, mas madalas nang isa-isa.
Larawan at paglalarawan ng tinder fungus

Larawan at paglalarawan ng tinder fungus

Ang mga nakakain na polypores ay mga naninirahan sa magkahalong kagubatan. Upang mangolekta ng mga ito, hindi mo kailangang yumuko - ang mga kabute na ito ay lumalaki sa mga puno (mas malapit sa base) at sa mga tuod. Kadalasan, ang mga ignorante ay binabalewala lamang sila, ngunit ang mga nakaranasang tagakuha ng kabute ay hindi kailanman dadaan - ang mga bihasang maybahay mula sa tinder fungus ay maaaring magluto ng masarap na pagkain, tuyo at asinin ang mga ito.