Mga salad na may mga champignons at bell peppers: mga recipe para sa paghahanda ng masarap na mga pagkaing pampagana

Sinasabi ng maraming eksperto sa pagluluto na ang kumbinasyon ng mga kabute at sariwang gulay ay isa sa mga pinakamahusay para sa mga salad. Ang pinaka masarap at mabangong salad ay ginawa gamit ang mga champignon at bell pepper.

Ang pagdaragdag ng mga bell pepper sa isang snack dish ay nagreresulta sa isang maliwanag na pagkain na may kaaya-ayang tamis. Ang mga paminta ay maaaring pagsamahin sa mga adobo na mushroom, pinirito, sariwa at pinakuluang. Ang ganitong mga salad ay inihanda hindi lamang para sa pang-araw-araw na hapunan o tanghalian, kundi pati na rin para sa mga maligaya na mesa.

Ang mga iminungkahing recipe para sa paghahanda ng mga salad na may mga detalyadong tagubilin ay makakatulong lamang sa lahat na piliin ang opsyon na gusto nila at gawin ito sa kanilang sarili.

Simpleng mushroom at pepper salad

Ang salad na gawa sa mga champignons at peppers ay isang light snack dish na maaaring maging mapagkukunan ng mga bitamina at protina ng gulay para sa katawan ng tao. Kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring ulitin ang isang simpleng recipe ng salad kung susundin niya ang mga detalyadong tagubilin.

  • 500 g ng mga champignons;
  • 2 pulang kampanilya paminta;
  • 2 seg. l. mantika;
  • 1.5 tsp suka 9%;
  • 2 cloves ng bawang;
  • dahon ng litsugas;
  • Ground black asin at paminta;
  • Parsley at basil.

Alisin ang pelikula mula sa mga kabute, banlawan, tuyo at gupitin sa mga piraso.

Peel sweet bell peppers mula sa buto at core, banlawan at gupitin sa manipis na piraso.

Ilagay ang mga mushroom at peppers sa isang tuyo na mainit na kawali at iprito sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 5 minuto.

Ilagay sa isang plato, i-chop ang parsley, basil at bawang (pino ang chop).

Gumawa ng isang pagpuno: paghaluin ang mga tinadtad na damo, bawang, langis ng gulay, suka, paminta sa lupa at asin.

Pagsamahin ang mga mushroom at peppers na may pagbuhos, ihalo nang mabuti sa isang kahoy na kutsara.

Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang malalim na plato, mga mushroom at paminta sa itaas.

Ihain kasama ng pinakuluang patatas o niligis na patatas para sa isang side dish.

Salad na may manok, kampanilya, keso at mushroom

Ang recipe para sa salad na may manok, bell pepper at mushroom ay isang ulam para sa mga gustong kumain ng masaganang pagkain. Ang kumbinasyong ito ng mga sangkap ay makakaakit sa lahat ng miyembro ng iyong sambahayan. Ang salad ay maaaring ihanda para sa maligaya na mga kapistahan at upang pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na hapunan at tanghalian.

  • 600 g ng mga kabute;
  • 200 g ng matapang na keso;
  • 2 matamis na paminta (pula at dilaw);
  • 500 g ng karne ng manok;
  • 1 pulang sibuyas;
  • Dill asin at gulay;
  • 200 ML kulay-gatas (maaaring mapalitan ng mayonesa).

Ang mga detalyadong tagubilin para sa paggawa ng salad na may manok, mushroom at paminta ay inilarawan sa ibaba.

  1. Hugasan ang paminta, gupitin ang kahon ng binhi at gupitin ang mga gulay.
  2. Alisin ang foil mula sa mga takip ng champignon, banlawan ang mga kabute sa ilalim ng gripo at gupitin sa mga cube.
  3. Pakuluan ang manok sa inasnan na tubig, alisin at ilagay sa isang plato upang lumamig.
  4. Gupitin sa mga piraso o cubes (sa panlasa) at pagsamahin sa mga kabute.
  5. Grate ang keso sa isang medium grater, pagsamahin ang mga mushroom at paminta, asin sa panlasa.
  6. Gupitin ang pulang sibuyas sa manipis na bahagi at takpan ng tubig na kumukulo sa loob ng 3-5 minuto. (para alisin ang pait).
  7. Idagdag ang mga pilit na sibuyas sa mga mushroom, pukawin, panahon ng salad na may kulay-gatas o mayonesa, magdagdag ng tinadtad na mga gulay, ihalo muli.
  8. Palamigin sa loob ng 1-1.5 oras upang ma-infuse.

Salad na may manok, mushroom, itlog at pritong paminta

Kabilang sa iba't ibang uri ng mga pagkaing pampagana, ang salad na may manok, mushroom at pritong sili ay hindi mawawala ang kaugnayan at apela nito. Ang bawat sangkap ay magdadala ng sarili nitong lasa at juiciness sa ulam, na ginagawa itong hindi kapani-paniwalang malasa at mabango.

  • 500 g ng karne ng manok (anumang bahagi na walang buto);
  • 700 g ng mga champignon;
  • 2 pulang kampanilya paminta;
  • 4 na itlog ng manok (pinakuluang);
  • 1 medium sariwang pipino;
  • 1 puting sibuyas;
  • Asin, perehil o dill;
  • Langis ng oliba;
  • 4 tbsp. l. apple cider vinegar;
  • Mayonnaise;
  • ½ tsp Sahara;
  • 2 tbsp. l.lemon juice;
  • Mga dahon ng litsugas - para sa paghahatid.
  1. Ang karne ng manok ay hugasan, gupitin sa mga piraso at pinirito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  2. Ito ay inilatag sa isang mangkok na walang langis, at binalatan at pinutol sa mga piraso ng paminta ay inilatag sa isang kawali.
  3. Pinirito ng 5-7 minuto. sa mababang init at idinagdag sa karne.
  4. Ang mga peeled mushroom ay pinutol sa mga cube o hiwa, pinirito sa mantika sa loob ng 10 minuto. at pagsamahin sa karne at paminta.
  5. Ang sibuyas ay pinutol sa manipis na kalahating singsing, ibinuhos ng 5 minuto. suka ng apple cider.
  6. Ang mga sibuyas ay pinagsama sa karne at mushroom, idinagdag ang mga peeled at diced na itlog.
  7. Ang pipino ay hugasan sa tubig, gupitin sa mga piraso at idinagdag sa salad.
  8. Ang ulam ay inasnan, tinadtad na damo at mayonesa ay idinagdag, halo-halong.
  9. Ang mga dahon ng litsugas ay ibinubuhos ng isang maliit na halaga ng lemon juice at dinidilig ng asukal.
  10. Ang handa na salad ay inilatag sa mga dahon ng litsugas at inihain sa mesa.

Salad na may ham, mushroom, peppers, olives at ham

Siguradong magugustuhan mo ang salad na gawa sa ham, mushroom at peppers. Ang gayong ulam ay hindi maaaring hindi mapansin, at magiging maganda ang hitsura sa isang maligaya na mesa. Gumamit ng homemade mayonnaise o makapal na yogurt para sa pagbibihis.

  • 500 g ng mga adobo na champignon;
  • 200 g ng matapang na keso;
  • 300 g ham;
  • 3 kampanilya paminta;
  • 50 g pitted olives;
  • 4 na patatas;
  • gawang bahay na mayonesa;
  • Asin sa panlasa;
  • 1 bungkos ng berdeng sibuyas.
  1. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, hayaang ganap na lumamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
  2. Palayain ang kampanilya mula sa mga buto at tangkay, banlawan, pahiran ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa manipis na mga piraso.
  3. Gupitin ang ham, matapang na keso, olibo at adobo na mushroom sa mga cube.
  4. Magdagdag ng tinadtad na berdeng mga sibuyas, asin sa panlasa, panahon na may lutong bahay na mayonesa at ihalo nang lubusan.
  5. Ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras at hayaan itong magluto bago dumating ang mga bisita.

Niluto ang salad para sa taglamig na may mga mushroom at peppers

Inihanda ang salad para sa taglamig na may mga champignons at peppers - ano ang maaaring maging mas masarap at mas mabango? Hindi mahirap gawin ang gayong paghahanda para sa mahabang taglamig para sa buong pamilya. Tandaan na kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay maaaring hawakan ang recipe na ito. At maaari mong ihain ang pampagana na may isang side dish ng mashed patatas, pinakuluang kanin o sinigang na bakwit.

  • 3 kg ng mga champignon;
  • 1.5 kg ng matamis na paminta;
  • 1 kg ng mga karot at sibuyas;
  • 500 ML ng langis ng gulay;
  • 300 ML tomato paste;
  • 2.5 - 3 tbsp. l. walang pang-itaas na asin;
  • 1.5-2 tbsp. l. Sahara.

Pagluluto ng salad na may mga champignons at bell peppers ayon sa detalyadong paglalarawan sa ibaba.

  1. Ang mga mushroom ay binalatan, inilagay sa isang kasirola ng tubig na kumukulo at pinakuluang kasama ang pagdaragdag ng ½ tbsp. l. asin.
  2. Pagkatapos ng 20 minuto, ang mga mushroom ay pinatuyo at iniwan sa isang colander upang palamig.
  3. Ang mga buto at tangkay ay tinanggal mula sa paminta, ang pulp ay pinutol sa mga piraso.
  4. Ang mga karot at mga sibuyas ay binalatan, hugasan at tinadtad: mga sibuyas sa kalahating singsing, ang mga karot ay kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
  5. Ang mga mushroom, sibuyas, karot at paminta ay inilalagay sa isang kasirola.
  6. Ang tomato paste, langis ng gulay, asin, asukal ay idinagdag, ang lahat ay lubusan na halo-halong hanggang sa isang homogenous consistency.
  7. Ang mga produkto ng salad ay naiwan sa kasirola sa loob ng 1 oras upang hayaang magsimula ang juice.
  8. Pagkatapos ay niluto sila sa mababang init sa loob ng 30 minuto, na may paminsan-minsang pagpapakilos.
  9. Ang salad ay inilatag sa mga isterilisadong garapon, pinagsama, nakabukas at natatakpan ng isang kumot.
  10. Pagkatapos ng kumpletong paglamig, ang mga lata ay dadalhin sa basement at nakaimbak sa isang temperatura na hindi hihigit sa + 10 ° ะก.