Mga recipe ng Julienne na may manok at mushroom sa microwave: larawan, kung paano gumawa ng mushroom julienne

Ayon sa kaugalian, ang julienne ay ginawa sa mga cocotte bowl at inihurnong sa oven, ngunit sa artikulong ito ay tututuon natin kung paano magluto ng masarap na mushroom julienne sa microwave.

Sa ibaba makikita mo ang ilang hindi pangkaraniwang mga recipe para sa julienne sa microwave at mga larawan na may mga paglalarawan para sa kanila.

Recipe kung paano magluto ng julienne sa microwave

Ang recipe para sa julienne sa microwave na may manok at mushroom ay itinuturing na isa sa pinakamadali at pinakamasarap.

  • pinakuluang manok (fillet) - 150 g;
  • Pinausukang karne ng manok - 150 g;
  • Mga kabute (oyster mushroom, champignon) - 400 g;
  • Mga sibuyas - 2 mga PC .;
  • Bawang - 2 cloves;
  • kulay-gatas - 4 tbsp. l .;
  • Mayonnaise 2 tbsp l .;
  • Mga pampalasa - asin, paminta, kari;
  • Mga gulay - para sa dekorasyon.

Paano magluto ng julienne sa microwave nang hindi gumagamit ng mga gumagawa ng metal cocotte? Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng mga espesyal na kagamitan na lumalaban sa init para sa mga microwave oven.

Kaya, pinutol namin ang pinakuluang at pinausukang karne ng manok sa mga hiwa ng 0.5 cm.

Gilingin ang mga kabute at sibuyas sa maliliit na cubes, pagsamahin sa karne.

Ikinakalat namin ang nagresultang masa sa ilalim ng mga espesyal na pinggan at ipinadala ito sa oven upang magluto ng 10 minuto sa maximum na lakas.

Paghaluin ang kulay-gatas, mayonesa, durog na bawang, mga panimpla at ihalo nang lubusan.

Inalis namin ang lalagyan na may pinaghalong manok-kabute mula sa oven at punan ito ng nagresultang pagpuno, iwiwisik ng mga damo.

Ibinalik namin ito sa oven at nagluluto para sa isa pang 7 minuto sa maximum na lakas.

Ang Julienne na may manok at mushroom sa microwave ay maaaring ilagay sa mesa sa tabi ng mga inihurnong patatas o magsilbi bilang isang ganap na independiyenteng ulam.

Julienne na may mga mushroom sa tartlets sa microwave

Ang isa pang orihinal na recipe para sa julienne na may mga mushroom sa microwave ay pinagsasama ang 2 magagandang ideya sa pagluluto: mga tartlet at, sa katunayan, ang pampagana mismo.

Ang mga basket ay maaaring mabili na handa sa tindahan o gawin ang iyong sarili mula sa unsweetened puff pastry.

  • Mga kabute (champignons, oyster mushroom) - 500 g;
  • Mga ready-made tartlets 13 pcs.;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • kulay-gatas - 1 tbsp.;
  • Keso (anumang matitigas na varieties) - 150 g;
  • Langis ng sunflower;
  • Mga pampalasa (asin, paminta, pampalasa ng kabute) - sa panlasa.

Gupitin ang mga sibuyas at mushroom sa humigit-kumulang 1 cm cubes.

Sa isang kawali na mainit na may mantika, iprito ang sibuyas hanggang malambot.

Ipadala ang mga mushroom sa sibuyas at iprito ang masa para sa mga 10 minuto, panahon na may mga pampalasa sa panlasa.

Ibuhos ang isang baso ng kulay-gatas sa pinaghalong kabute at kumulo ng mga 7 minuto pa, pagkatapos ay alisin mula sa kalan.

Ikalat ang mainit na masa nang pantay-pantay sa mga tartlet, lagyan ng rehas ang keso sa itaas at ipadala ito sa microwave upang maghurno ng 5-7 minuto sa maximum na lakas.

Ang Julienne sa mga tartlet sa microwave ay tiyak na magpapasaya sa iyong mga bisita at pamilya.

Maaari ka bang magluto ng julienne sa microwave sa mga kaldero?

Posible bang magluto ng julienne sa microwave gamit ang mga ceramic pots bilang cocotte maker? Oo, ngunit dapat walang pattern sa mga pinggan.

  • Karne ng manok - 500-600 g;
  • Mga sariwang champignon o oyster mushroom - 400g;
  • Mga sibuyas - 2 medium na piraso;
  • kulay-gatas - 1.5 tbsp.;
  • Matigas na keso - 150 g;
  • harina ng trigo - 50 g;
  • Mantikilya - 25 g;
  • Langis ng sunflower - para sa Pagprito;
  • Salt pepper.

Banlawan ang manok sa ilalim ng tubig, tuyo at gupitin sa maliit na cubes.

Balatan ang sibuyas at i-chop ng makinis, gupitin ang mga mushroom sa mga cube.

Maglagay ng kawali na may langis ng gulay sa apoy at magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas.

Kapag ang sibuyas ay naging transparent, kailangan mong ipadala ang mga mushroom dito at bahagyang magprito.

Hiwalay na iprito ang manok hanggang kalahating luto at timplahan ng pampalasa ayon sa panlasa.

Matunaw ang mantikilya sa isang tuyong kawali, magdagdag ng harina at magprito ng kaunti, patuloy na pagpapakilos.

Ibuhos ang kulay-gatas sa harina at kumulo sa mababang init para sa mga 7 minuto.

Ilagay ang manok sa mga kaldero sa ibaba, at ikalat ang masa ng sibuyas-kabute sa itaas na may isang layer. Ang bilang ng mga kaldero ay depende sa kanilang laki.Tandaan, gayunpaman, na ang mga gilid ng cookware ay hindi dapat hawakan ang microwave oven wall.

Pagkatapos ay ibuhos ang nagresultang sarsa sa mga kaldero at iwiwisik ang gadgad na keso sa itaas.

Maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto at sa lakas na 800 W.

Ang mga nagugutom na miyembro ng pamilya ay agad na tatakbo sa amoy ng julienne sa isang palayok sa microwave, na gustong tikman ang hindi pangkaraniwang ulam na ito.

Paano gumawa ng julienne sa microwave sa mga buns?

Ang isang pantay na kagiliw-giliw na recipe ay julienne sa mga buns sa microwave. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay napakadali at mabilis na ihanda ito, ngunit ang kamangha-manghang lasa nito ay tiyak na madarama.

  • fillet ng manok - 1 pc.;
  • Mga kabute - 200 g;
  • Mga handa na tinapay na tinapay - 7 mga PC .;
  • kulay-gatas - 3-4 tbsp. l .;
  • Bow - 1 maliit na ulo;
  • Pinausukang keso - 100 g;
  • Flour - 3 tsp;
  • Bawang - 2 medium wedges;
  • asin, paminta - sa panlasa;
  • Langis para sa pagprito.

Paano gumawa ng julienne sa microwave ayon sa recipe na ito:

Gupitin ang fillet ng manok sa mga piraso at iprito ng kaunti sa mantika para sa mga 6-8 minuto.

Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at mushroom cubes sa kawali sa manok, magprito ng mga 10 minuto.

Ibuhos ang kulay-gatas, harina, durog na bawang, asin at paminta sa pritong timpla.

Dahan-dahang ihalo ang nagresultang masa, magdagdag ng ilang tbsp. l. tubig at kumulo hanggang lumapot.

Gupitin ang mga buns sa 2 bahagi: 2/3 at 1/3, alisin ang pulp mula sa mas malaking kalahati.

Punan ang bawat bun na may julienne, budburan ng gadgad na keso sa itaas at takpan ang mas mababa sa kalahati ng tinapay.

Maghurno sa microwave sa pinakamataas na lakas hanggang sa matunaw ang keso.

Chicken julienne recipe na may mushroom sa isang mabagal na kusinilya

Ang isa pang paraan upang pasimplehin ang iyong gawain ay ang pagluluto ng tradisyonal na julienne na may manok at mushroom sa isang slow cooker. Ang recipe na ito ay makakatipid sa iyo ng maraming oras at pagsisikap.

  • Pinakuluang fillet ng manok - 500 g;
  • Champignons - 400 g;
  • Sibuyas - 1 malaking ulo;
  • Keso (matigas na varieties) - 150-200 g;
  • Mayonnaise - 3 tbsp. l .;
  • harina - 1 tbsp. l .;
  • Mantikilya - 2 tablespoons l .;
  • Salt pepper.

Una kailangan mong i-cut ang fillet sa maliit na cubes o cubes.

Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa, ang sibuyas sa kalahating singsing o maliliit na cubes.

Ibuhos ang ilang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker, ipadala ang mga mushroom doon, itakda ang baking mode at magprito ng mga 7 minuto.

Ilipat ang mga mushroom sa isa pang lalagyan, at ibuhos ang mga sibuyas sa makina ng kusina at iprito hanggang transparent, itakda ang "Stew".

Pagkatapos ay idagdag ang pinakuluang manok, mushroom at patuloy na kumulo sa loob ng 3-5 minuto.

Pagkatapos nito, pantay na ipamahagi ang harina sa ibabaw ng mangkok at ihalo nang mabuti.

Magdagdag ng mayonesa, asin, paminta at, nang hindi pinapatay ang kasalukuyang mode, patuloy na kumulo para sa mga 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Baguhin ang programa sa Baking, takpan at lutuin ng 15 minuto.

Ang chicken julienne na may mga mushroom sa isang slow cooker ay malambot at malusog para sa buong pamilya, kabilang ang mga bata.

Julienne na may mga champignon at sour cream sa isang slow cooker

Kahit na ang mga walang karanasan sa pagluluto ay maaaring magluto ng susunod na julienne recipe sa isang multicooker, at ang makina ng kusina ay magiging isang mahusay na katulong para sa kanila.

  • Champignon (o anumang iba pang pinakuluang kabute sa kagubatan) - 600 g;
  • kulay-gatas - 1.5 tbsp.;
  • Mga sibuyas - 1 ulo;
  • Matigas na keso (maaaring iproseso) - 150-170 g;
  • Mantikilya - 30 g;
  • Flour - 2-3 tsp;
  • Asin at paminta.

Simulan natin ang pagluluto ng julienne na may kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya sa pamamagitan ng pagputol ng lahat ng sangkap: mga sibuyas - sa kalahating singsing, at mga mushroom - sa mga cube.

Pagluluto sa mode na "Paghurno" na may takdang oras - 50 minuto.

Matunaw ang mantikilya sa mangkok ng makina sa kusina at ipadala ang sibuyas at mushroom doon. Timplahan ng asin at paminta at iprito ng mga 15 minuto.

Pagkatapos ay idagdag ang harina sa mga mushroom, pukawin at magprito ng mga 5 minuto.

Ibuhos ang kulay-gatas sa julienne, pukawin, takpan at lutuin ng 7-10 minuto.

Pagkatapos ay buksan ang takip at iwisik ang nagresultang masa na may keso at maghurno hanggang sa katapusan ng itinakdang oras.