Mapait (peppermint): larawan at paglalarawan ng kabute

Pamilya: Russulaceae (Russulaceae).

kasingkahulugan: peppermint.

Paglalarawan at larawan ng mapait na kabute: Ang takip ay 4-12 cm ang lapad, flat-convex, na may paloob na hubog na gilid, depressed na may edad sa isang malalim na hugis ng funnel, na may nakausli na gitnang tubercle, mataba, tuyo, madilim na pula-kayumanggi, kadalasang may katangiang malasutla. ningning. Ang mga plato ay makitid, madalas, sa una ay may maputlang maputing pamumulaklak, sa mga lugar ng bali, ang milky juice ay sagana na naitago. Ang pulp sa una ay maputi, pagkatapos ay maputlang dilaw, madilaw-dilaw o may mapula-pula na kulay, na may bahagyang amoy ng resinous na kahoy. Ang katas ng gatas ay matubig-maputi, lubhang masangsang, napakarami, hindi nagbabago ng kulay sa hangin. Ang tangkay ay 1-2 X 4-10 cm, kadalasang mas magaan kaysa sa takip, cylindrical, minsan namamaga, maputi-puti at pubescent sa base, guwang sa edad.

Ang mapait na kabute ay laganap sa buong hilaga at gitnang bahagi ng kagubatan ng Russia, madalas at sagana sa lahat ng dako.

Tulad ng nakikita sa itaas sa larawan, ang mapait ay bumubuo ng mycorrhiza na may pine, spruce, fir, birch at hazel, na kadalasang matatagpuan sa mga latian. Nagbubunga sa Mayo-Nobyembre.

Katulad na species. Naiiba ito sa iba pang magkakatulad na kulay na mga milker sa isang kakaibang nasusunog na lasa at isang katangian na tubercle sa gitna ng takip.

Mga katangiang panggamot: Ang isang alcoholic extract mula sa sariwang prutas na katawan ng mapait ay antibacterial laban sa Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Salmonella thyphi at S. paratyphi.

Mga Application sa Pagluluto: Ang mapait ay ang pinaka-caustic sa lahat ng mga milkman na tumutubo sa ating bansa. Ito ay ginagamit para sa pag-aatsara at pag-aatsara pagkatapos ng mahabang paunang pagbabad.