Mga salad na may honey agarics at ham: mga recipe na may adobo at pinakuluang mushroom

Ang bawat babaing punong-abala, na naghahanda para sa pagdating ng mga bisita, ay sumusubok na magluto ng isang bagay na orihinal at masarap. Itinuturing ng marami na ang salad na may mga mushroom at ham ay ang pinaka-katangi-tanging opsyon. Ang ulam na ito ay inihanda nang simple, at ang pinaka-abot-kayang mga produkto ay kinuha para dito.

Maraming mga recipe para sa salad na may ham at honey agarics, dahil ang dalawang sangkap na ito ay magkakasama. At sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga itlog, keso, adobo o sariwang gulay, ang bawat sangkap ay nagdaragdag ng isang espesyal na ugnayan sa ulam. Minsan ang lasa ay nagbabago sa hindi kapani-paniwalang paraan, kaya ang salad ay lumalabas na hindi pangkaraniwang. Ang ilang mga tao ay nagdaragdag ng pasta, patatas, o kanin upang magdagdag ng pagkabusog sa kanilang salad. Pagkatapos ay hindi ito isang pampagana, ngunit isang pangunahing kurso. Ang anumang salad ng honey mushroom at ham ay palamutihan ang isang maligaya na mesa, tanghalian o hapunan.

Recipe ng salad na may mga adobo na mushroom at ham

Upang makagawa ng salad na may mga adobo na mushroom at ham na masarap at mabango, kailangan mong piliin ang tamang hamon. Ang karne ay dapat na sariwa at tuyo. Pisilin ang basang hamon at patuyuin gamit ang kitchen towel.

  • Mga adobo na mushroom - 300 g;
  • Ham (anuman) - 150 g;
  • Patatas - 6 na mga PC .;
  • sariwang pipino - 1 pc.;
  • Mga kamatis (sariwa) - 2 mga PC.;
  • Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos;
  • Dill greens - 1 bungkos;
  • Mga dahon ng litsugas.

Para sa refueling:

  • kulay-gatas - 200 ML;
  • Lemon juice - 3 tbsp. l .;
  • Mustasa - 2 tsp;
  • asin;
  • Asukal - 1 tbsp. l .;
  • Ground black pepper - 1 tsp.

Hugasan ang mga patatas, pakuluan ang mga ito sa kanilang mga uniporme at balatan ang mga ito.

Gupitin ang mga kamatis, pipino at patatas sa pantay na mga cube.

Ang mga adobo na mushroom, kung malaki, gupitin sa mga piraso, magdagdag ng tinadtad na berdeng mga sibuyas at dill.

Gupitin ang ham sa manipis na piraso, ihalo sa lahat ng tinadtad na sangkap.

Paglalagay ng gasolina: pagsamahin ang kulay-gatas, lemon juice, mustasa, asin sa panlasa, asukal at giniling na paminta, talunin ng mabuti.

Season ang salad na may sour cream sauce, ihalo malumanay at ilagay sa isang ulam na natatakpan ng mga dahon ng salad.

Palamutihan ang tuktok na may buong adobo na mushroom at dill sprigs.

Salad na may honey agarics, ham at mga pipino

Ang bersyon na ito ng salad na may honey agarics, ham at cucumber ay mag-apela sa lahat ng iyong mga bisita, anuman ang kasarian at edad.

Ang mga mushroom na pinirito na may mga sibuyas sa kumbinasyon ng mga adobo na mga pipino ay magdaragdag ng hindi pangkaraniwang pungency, maanghang na lasa at aroma sa salad.

  • Mga sariwang mushroom - 400 g;
  • Ham - 200 g;
  • Mga sibuyas - 2 mga PC .;
  • Adobo na pipino - 2 mga PC .;
  • Mga itlog - 5 mga PC .;
  • Mantikilya (para sa Pagprito);
  • Mayonnaise;
  • Parsley at dill greens - 1 bungkos;
  • pinakuluang bigas - 100 g;
  • Mga de-latang gisantes - 200 g.

Nililinis namin ang mga kabute, pakuluan sa inasnan na tubig, banlawan sa ilalim ng gripo, hayaang maubos at magprito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Balatan ang sibuyas, gupitin sa mga cube at iprito sa mantika hanggang malambot, pagsamahin sa mga kabute at magprito ng 5-8 minuto, hayaang lumamig.

Gupitin ang ham sa manipis na noodles, gupitin ang mga adobo na pipino sa mga cube at pisilin.

Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat, palamig at gupitin sa mga cube.

Pagsamahin ang mga mushroom, sibuyas, ham, itlog at pipino sa isang malalim na mangkok.

Ibuhos sa mga de-latang mga gisantes na walang likido, pinakuluang bigas, magdagdag ng mayonesa, malumanay na ihalo sa isang kahoy na spatula.

Itaas ang tinadtad na dill at perehil.

Upang gawing mas malambot ang salad, mas mainam na huwag i-cut ang mga pipino at itlog, ngunit lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

Danish salad na may ham, honey mushroom at keso

Ang Danish na salad na may ham at honey agarics ay magpapasaya sa iyong mga mahal sa buhay at mga bisita na may kamangha-manghang lasa. Ang pagluluto nito ay medyo simple at mabilis, at ang ulam ay naging isang mahusay na dekorasyon para sa isang maligaya na kapistahan.

  • Ham - 200 g;
  • Mga adobo na mushroom - 300 g;
  • Green beans (naka-kahong) - 200 g;
  • Russian keso - 150 g;
  • Mga sariwang pipino - 2 mga PC .;
  • Bulgarian paminta - 2 mga PC .;
  • Bawang - 2 cloves;
  • Dill - 1 bungkos;
  • Asin sa panlasa;
  • Ground black pepper - 1 tsp;
  • Mayonnaise.

Para sa salad na ito na may honey mushroom at ham, mas mahusay na i-cut ang karne sa mga piraso, at ang mga mushroom sa mga cube. Iwanan ang maliliit na mushroom na buo, ito ay gagawing mas maganda ang salad.

Gupitin ang kampanilya sa kalahati at linisin ito mula sa mga buto, gupitin sa mga pansit.

Gupitin ang ham sa manipis na mga piraso, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

Balatan ang bawang at ipasa ito sa isang pindutin, i-chop ang mga gulay, mag-iwan ng 2-3 sanga para sa dekorasyon.

Hinahalo namin ang mga honey mushroom, ham, paminta, dill, keso, mga pipino at berdeng beans.

Pagsamahin ang mayonesa, paminta sa lupa, durog na bawang at ihalo nang mabuti.

Pinupuno namin ang lahat ng mga sangkap sa nakuha na pagpuno, ihalo at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1.5-2 na oras.

Moroccan salad na may ham, honey mushroom at pipino, na inilatag sa mga layer

Sa bersyon na ito, ang Moroccan salad na may ham at honey agarics ay pinakamahusay na inilatag sa mga layer. Dito, ang hamon para sa salad ay maaaring maging anuman: baboy, baka o manok.

  • Ham - 200 g;
  • Honey mushroom - 300 g;
  • Karot - 1 pc.;
  • Mga sibuyas - 2 mga PC .;
  • sariwang pipino - 2 mga PC .;
  • Patatas - 4 na mga PC .;
  • Mantika;
  • Mais (naka-kahong) - 250 g;
  • dahon ng basil;
  • Orange - 1 pc.

Paglalagay ng gasolina:

  • May pulbos na asukal - 1 tsp;
  • Chili pepper - ½ mga PC.;
  • Cinnamon, paprika - 0.5 tsp bawat isa;
  • Maasim na cream - 250 ML;
  • Lemon juice - 3 tbsp l.

Ilagay ang salad na may ham at mushroom sa mga layer at coat na may sour cream sauce.

Pakuluan ang mga mushroom sa loob ng 20 minuto sa inasnan na tubig, alisan ng tubig at iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Dice ang sibuyas, pagsamahin ang mga mushroom at magprito ng 7-10 minuto.

Pakuluan ang mga karot at patatas hanggang malambot, alisan ng balat, gupitin sa mga cube.

Gupitin ang ham sa manipis na piraso at ilagay sa isang hiwalay na plato.

Gupitin ang isang sariwang pipino sa mga cube, alisan ng balat ang orange at alisan ng balat ito, gupitin sa maliliit na piraso at itabi sa magkahiwalay na mga mangkok.

Magdagdag ng de-latang mais sa mga dalandan at ihalo.

Gumawa ng dressing: pagsamahin ang kulay-gatas na may lemon juice, kanela, paprika, asukal sa pulbos at tinadtad na sili, talunin ng isang whisk.

Ilagay ang patatas sa unang layer at magsipilyo ng sour cream sauce, makinis gamit ang isang kutsara.

Susunod, ilatag ang mga honey mushroom na may mga sibuyas, ibuhos ang sarsa.

Pagkatapos ay mga karot, sariwang mga pipino, ham at mais na may dalandan. Grasa ng mabuti ang bawat layer ng sour cream sauce at ikalat gamit ang isang kutsara.

Maglagay ng maliliit na mushroom sa itaas at palamutihan ng mga dahon ng basil.

Ilagay ang salad, inilatag sa mga layer, sa refrigerator sa loob ng 2 oras upang ang mga layer ay ibabad sa sour cream sauce.