Paano masarap magluto ng patatas na may adobo na mushroom: mga larawan at mga recipe para sa oven at multicooker

Sa off-season, ang takdang-aralin ay palaging darating upang iligtas. Walang mas madali kaysa sa pagluluto ng patatas na may adobo na mushroom - at ang mga sangkap na ito ay gagawa ng mga salad, sopas, at pangunahing pagkain para sa anumang kapistahan. Ang mga patatas na may mga adobo na mushroom ay niluto sa oven, sa isang kaldero, sa isang kawali, at sa isang mabagal na kusinilya - ang resulta ay palaging masarap!

Mga salad na may patatas at adobo na mushroom

Adobo na mushroom salad na may patatas

Komposisyon:

  • adobo na mushroom - 700 g,
  • 3 patatas,
  • mga sibuyas - 2 mga PC.,
  • kulay-gatas - 1 baso,
  • asin,
  • perehil.

Gupitin ang mga mushroom sa mga piraso o cubes, i-chop ang sibuyas. Pakuluan ang patatas at gupitin sa maliliit na cubes. Ibuhos sa salted sour cream at ihalo ang lahat.

Palamutihan ang isang salad na ginawa mula sa patatas na may mga adobo na mushroom ayon sa recipe na ito na may mga damo.

Russian salad na may mga mushroom

Komposisyon:

  • adobo (salted) mushroom - 100 g,
  • patatas - 500-600 g,
  • karot - 2-3 mga PC.,
  • ugat ng kintsay - 1 pc.,
  • berdeng mga gisantes - 200 g,
  • adobo na mga pipino - 2 mga PC.,
  • pinakuluang sausage o ham - 200 g,
  • babad na babad o sariwang mansanas - 1 pc.,
  • mayonesa - 100 g, asin.

Upang maghanda ng salad ng mga adobo na mushroom na may patatas, ang lahat ng mga sangkap ay dapat i-cut sa mga cube, asin, at mga de-latang berdeng gisantes na idinagdag. Magdagdag ng tinadtad na mushroom. Paghaluin ang lahat ng may mayonesa.

Mga adobo na mushroom na may patatas, repolyo at mga pipino

Komposisyon:

  • adobo na mushroom - 200 g,
  • patatas - 200 g,
  • sauerkraut - 1 baso,
  • adobo na pipino - 1 pc.,
  • langis ng gulay - 2-3 tbsp. kutsara,
  • asin,
  • paminta,
  • mga gulay.

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, alisan ng balat at gupitin sa mga hiwa. Pinong tumaga ang mga adobo na mushroom, ayusin ang pinaasim na repolyo, pisilin ang labis na brine. Paghaluin ang mga gulay na may mga kabute, magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas, ibuhos ang langis at suka, budburan ng asin, paminta at ihalo nang mabuti. Palamutihan ang ulam na may mga hiwa ng adobo na mga pipino, maliliit na takip ng kabute, pinong tinadtad na dill at perehil.

Dito makikita mo ang isang larawan ng mga pagkaing patatas na may mga adobo na mushroom:

Nilagang patatas na may mga adobo na mushroom at kulay-gatas

Mga kabute na nilaga ng karne at gulay

Komposisyon:

  • adobo na mushroom - 500 g,
  • karne ng baka - 1 kg,
  • patatas - 1 kg,
  • mga sibuyas - 2-3 mga PC.,
  • taba - 150 g,
  • kulay-gatas - 1 baso,
  • harina - 3 tbsp. kutsara,
  • kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara,
  • itim na paminta sa lupa,
  • asin.

Upang magluto ng patatas na may mga adobo na mushroom sa kulay-gatas, hugasan ang karne, alisin ang pelikula, gupitin sa mga piraso, talunin, asin, igulong sa harina at iprito sa taba sa isang preheated pan. Iprito ang tinadtad na sibuyas at mushroom sa natitirang taba. Sa ilalim ng gosyatnitsa maglagay ng taba at isang layer ng patatas na gupitin sa mga hiwa, sa ibabaw nito ng isang layer ng mushroom na may mga sibuyas at karne, pagkatapos ay muli ng isang layer ng patatas at isang layer ng mushroom, mga sibuyas at karne. Asin ang bawat layer ng patatas at budburan ng ground black pepper. Pagkatapos punan ang gosyatnitsa, ibuhos sa isang baso ng tubig, magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas, isara ang talukap ng mata at kumulo ng 1 oras sa mababang init, magdagdag ng kulay-gatas, bahagyang iling upang ang kulay-gatas ay lumubog sa ilalim. Magluto ng nilagang patatas na may mga adobo na mushroom para sa isa pang 5-10 minuto.

Nilagang patatas na may adobo na mushroom at bacon

Mga sangkap:

  • 1 tasang adobo na mushroom
  • 5 patatas,
  • 50 g bacon,
  • 1 sibuyas
  • 1/2 tasa ng kulay-gatas
  • asin sa panlasa.

Gupitin ang mga mushroom sa mga piraso at ilagay sa isang kasirola. Magdagdag ng isang bahagi ng bacon na pinirito sa mga sibuyas at iprito ang lahat, pagkatapos ay magdagdag ng tubig at kumulo. Sa gitna ng braising, magdagdag ng tinadtad na hilaw o pritong patatas. Kapag naghahain, idagdag ang natitirang bacon, pinirito na may mga sibuyas, kulay-gatas at asin sa panlasa.

Paano magluto ng patatas na may mga adobo na mushroom sa isang mabagal na kusinilya

Patatas na may adobong porcini mushroom

  • patatas - 400 g
  • mga sibuyas - 60 g
  • porcini mushroom (adobo) - 100 g
  • langis ng gulay - 40 g,
  • harina - 6 g
  • katas ng kamatis - 20 g
  • dahon ng bay - 1 pc.
  • dill at perehil
  • Asin at paminta para lumasa
  • tubig -100 ML.
  1. Gupitin ang mga adobo na mushroom sa mga hiwa.
  2. Pinong tumaga ang sibuyas at magprito sa langis ng gulay, magdagdag ng harina at katas ng kamatis, ihalo nang mabuti at igisa para sa isa pang 4-5 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang sabaw ng kabute, pakuluan at ibuhos ang nagresultang sarsa sa isa pang lalagyan.
  3. Gupitin ang mga patatas sa mga cube, ilagay sa isang mabagal na kusinilya at iprito sa mantika hanggang kalahating luto.
  4. Ibuhos ang sarsa sa mga patatas, idagdag ang mga mushroom at bay leaf, timplahan ng asin at paminta, takpan, pakuluan at kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
  5. Matapos ang mga patatas na may mga adobo na mushroom, na niluto sa isang mabagal na kusinilya, ay handa na, iwisik ang mga ito ng mga tinadtad na damo at maglingkod kaagad.

Adobong champignon na sopas

  • Mga karot - 1 pc.,
  • sibuyas - 1 pc.,
  • patatas - 3 mga PC.,
  • adobo na mushroom (champignon) - 300 g,
  • dahon ng bay - 2 mga PC.,
  • langis ng gulay para sa Pagprito - 2 tbsp. l.,
  • itim na paminta - sa panlasa
  • kulay-gatas sa panlasa.
  • Parsley sa panlasa, asin

Bago maghanda ng masarap na sopas ng patatas na may mga adobo na mushroom, makinis na tumaga ang sibuyas at karot, magprito sa langis ng gulay sa "baking" mode sa loob ng 5 minuto. Idagdag ang mga diced na patatas at adobo na mushroom, ihalo nang lubusan ang pinaghalong gulay at maghurno ng 5 minuto.

Ibuhos ang pinaghalong may mainit na pinakuluang tubig hanggang sa itaas na marka, asin at paminta, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa at lutuin sa mode na "sopas" ("nilaga") sa loob ng 1 oras 20 minuto.

Ihain ang mga kabuuan ng patatas na may mga adobo na mushroom, niluto sa isang mabagal na kusinilya, na may kulay-gatas.

Recipe para sa pritong patatas na may mga adobo na mushroom sa isang kawali

Kakailanganin mong:

  • 600 g patatas;
  • 0.5 lata ng adobo na mushroom;
  • 1 sibuyas;
  • sariwang dill, asin;
  • mantika.

Recipe para sa pagluluto ng patatas na may mga adobo na mushroom.

Ang pritong patatas na ito na may adobo na kabute ay magiging masarap kapag pinagsama sa mga adobo na mushroom.

Banlawan at tuyo ang mga adobo na mushroom. Pagkatapos ng pagbabalat, gupitin ang sibuyas sa manipis na hiwa, alisan ng balat at banlawan ang mga patatas.

Kumuha ng dalawang kawali, init ng langis ng gulay sa kanila. Ilagay ang mga mushroom sa isa at patatas sa isa pa. Iprito ang mga mushroom hanggang sa ginintuang kayumanggi. Paghaluin ang lahat sa bawat kawali nang hiwalay.

Idagdag ang sibuyas sa mga mushroom at magprito ng ilang minuto. Ilipat ang sibuyas na may mga mushroom sa patatas, pukawin at iprito hanggang maluto. Timplahan ang natapos na ulam na may sprinkled herbs at ihain. Ang mga piniritong patatas na may adobo na mushroom ay handa na!

Paano magprito ng mga adobo na mushroom na may patatas at suka

Nag-aalok kami sa iyo ng isang orihinal na recipe para sa kung paano magprito ng mga adobo na mushroom na may patatas. Walang sinuman ang maaaring tanggihan ang ulam na ito!

Mga sangkap:

  • 1 sibuyas;
  • 400 g ng adobo na oyster mushroom;
  • ilang tablespoons ng langis ng gulay;
  • 1 kg ng patatas;
  • suka ng mesa.

Recipe:

Ilagay ang mga oyster mushroom sa isang kawali, kumulo ng ilang minuto. Ngayon magdagdag ng isang bungkos ng tinadtad na berdeng mga sibuyas, langis ng gulay at dalawang kutsara ng suka sa panlasa sa mga kabute. Pakuluan hanggang ang likido ay halos ganap na sumingaw. Pagkatapos ay i-chop ang mga ito nang makinis hangga't maaari, o mas mahusay na dumaan sa isang gilingan ng karne, ihalo sa tinadtad na mga sibuyas, bahagyang pinirito sa langis ng gulay, asin. Ngayon ilagay ang patatas at kabute na pinaghalong sibuyas sa kawali, iprito ang patatas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magandang Appetit!

Paano magprito ng mga adobo na mushroom na may patatas at bawang

Pritong patatas na may adobo na mushroom

Mga sangkap:

  • 3000 g mga sibuyas;
  • 1 kg ng patatas;
  • adobo na mushroom (oyster mushroom, champignon);
  • 50 g ng langis ng gulay;
  • asin, bawang;
  • mga gulay.

Recipe:

Gupitin ang mga kabute at sibuyas sa maliliit na cubes. Balatan ang mga patatas at gupitin sa 0.5 cm na mga piraso.Bago magprito ng mga adobo na mushroom na may patatas, init ang kawali sa apoy at magdagdag ng langis ng gulay.

Iprito ang mga sibuyas hanggang sa light golden brown. Magdagdag ng mga kabute at magprito ng mga 5 minuto pa, ihalo palagi. Pagkatapos ay ibuhos ang patatas at iprito hanggang maluto, mga 25 minuto. Sa dulo ng Pagprito, asin sa panlasa, durugin ang isang sibuyas ng bawang, ito ay magdaragdag ng pampalasa sa ulam. Kapag naghahain, siguraduhing iwiwisik ang pritong patatas na may mga adobo na mushroom na inihanda ayon sa recipe na ito na may sariwang pinong tinadtad na perehil o dill.

Pritong patatas na may adobo na mushroom at bacon

Pritong mushroom na may patatas

Komposisyon:

  • adobo na mushroom - 250 g,
  • bacon - 50 g,
  • patatas - 8-10 mga PC.,
  • mga sibuyas - 1-2 mga PC.,
  • asin,
  • caraway.

Balatan ang mga kabute, banlawan at gupitin sa mga hiwa. Gupitin ang bacon sa mga piraso. Init ang ilang bacon sa isang kawali, iprito ang sibuyas sa loob nito. Magdagdag ng mga adobo na mushroom at kumulo hanggang lumambot. Pakuluan ang mga patatas, gupitin sa mga cube at magprito ng bacon upang makuha ang isang gintong crust. Paghaluin ang mga mushroom na may patatas, asin sa panlasa, magdagdag ng mga buto ng caraway at magprito ng ilang minuto. Budburan ng mga halamang gamot bago ihain.

Mga recipe ng patatas sa oven na may mga adobo na mushroom

Mga adobo na mushroom na inihurnong may patatas

Komposisyon:

  • adobo na mushroom - 300 g,
  • langis ng gulay - 1-2 tbsp. kutsara,
  • patatas - 400 g,
  • harina - 1 tbsp. kutsara,
  • sibuyas - 1 pc.,
  • kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara,
  • asin.

I-chop ang mga adobo na mushroom, ihalo sa pritong sibuyas. Pakuluan ang mga patatas, gupitin sa mga hiwa, ilagay sa isang greased na kawali, ilagay ang mga kabute at sibuyas sa itaas at takpan ng isang layer ng patatas. Pukawin ang kulay-gatas na may harina, palabnawin ng tubig at idagdag ang mga sangkap. Ibuhos ang langis ng gulay at maghurno ng patatas na may mga adobo na mushroom + oven.

Patatas na may mga mushroom sa oven

Mga sangkap:

  • patatas 1 kg
  • mushroom (adobo) kalahating lata
  • mga sibuyas 1-2 pcs.
  • cream o kulay-gatas (10%) 200-300 ML
  • harina 2-3 tbsp. l.
  • langis ng gulay sa panlasa
  • ilang cloves ng bawang
  • mga gulay (dill, perehil) 1 bungkos
  • marjoram 1 tsp
  • provencal herbs 1 tsp
  • asin sa panlasa
  • paminta sa panlasa

Paghahanda:

  1. Gupitin ang mga peeled na patatas sa maliliit na piraso.
  2. I-chop ang sibuyas - mas mainam na gawin ito sa malalaking kalahating singsing upang hindi ito masunog sa panahon ng Pagprito.
  3. Magprito ng mga kabute at sibuyas sa langis ng gulay, magdagdag ng harina sa dulo at, pagpapakilos nang lubusan, iprito ang lahat nang magkasama para sa isa pang 5 minuto.
  4. Grasa ang isang malalim na baking sheet na may langis ng gulay, ilagay ang tinadtad na patatas dito, at sa itaas - mga kabute at sibuyas.
  5. Ibuhos ang lahat ng may cream o sour cream na may halong marjoram at Provencal herbs, asin at paminta at ilagay sa oven.
  6. Maghurno sa mahinang apoy hanggang sa lumambot ang patatas.
  7. Haluin ang mga nilalaman ng baking sheet nang maraming beses habang nagluluto. Dapat mo ring subukan upang makita kung mayroong sapat na asin. Kung hindi sapat - idagdag.
  8. Kapag handa na ang ulam, patayin ang oven, takpan ang baking sheet na may foil, at hayaan itong magluto ng ilang sandali (15-20 minuto).
  9. Pinong i-chop ang bawang, i-chop ang herbs.
  10. Pagkatapos alisin ang foil mula sa baking sheet, masaganang iwisik ang ulam muna ng bawang, at pagkatapos ay may mga damo.

Mga klasikong patatas na may mga mushroom sa oven

Mga sangkap:

  • 5 patatas;
  • 270 gramo ng mga adobo na mushroom;
  • 2 sibuyas;
  • 200 gramo ng mayonesa;
  • 360 gramo ng keso;
  • paminta at asin;
  • 30 gramo ng mantikilya.

Paghahanda:

  1. Agad naming binuksan ang oven, itakda ito sa 180 degrees.
  2. Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa, magprito sa isang kawali sa loob ng 5 minuto. Gumagawa kami ng isang malaking apoy upang sila ay kayumanggi.
  3. Balatan ang mga sibuyas at patatas. Naghiwa kami ng mga gulay. Mga sibuyas sa kalahating singsing, mga pananim ng ugat na may mga plato na hindi hihigit sa 3 mm.
  4. Ikinakalat namin ang kalahati ng mga patatas sa isang greased form, pagkatapos ay mga sibuyas, mushroom sa itaas at muli patatas. Asin ang bawat layer, budburan ng paminta.
  5. Grasa ang tuktok na may mayonesa, budburan ng keso.
  6. Ipinapadala namin ang ulam upang maghurno. Ang oras ng pagluluto para sa mga patatas na may mga adobo na mushroom ayon sa recipe na ito ay mula 40 hanggang 60 minuto, depende sa kapal ng mga layer at ang laki ng mga piraso.

Mga recipe ng "Pranses" para sa mga patatas na may mga adobo na mushroom sa oven

French fries na may mushroom at baboy sa oven

Mga sangkap:

  • 700 gramo ng baboy;
  • 800 gramo ng patatas;
  • 2 sibuyas;
  • 1 garapon ng adobo na mushroom;
  • 300 gramo ng mayonesa;
  • pampalasa;
  • 200 gramo ng keso.

Paghahanda:

  1. Pinutol namin ang baboy sa mga hiwa, ang kapal ay mga 1.5 sentimetro. Bahagyang talunin ng martilyo, budburan ng asin, pampalasa at iwanan upang mag-marinate ng ilang sandali.
  2. Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga hiwa. Hiwain ang sibuyas.
  3. Alisan ng tubig ang pag-atsara mula sa mga kabute, banlawan kung kinakailangan, gupitin nang hindi sinasadya, ngunit hindi magaspang.
  4. Naglalagay kami ng isang layer ng baboy sa ilalim ng baking sheet, grasa ang mga piraso na may mayonesa.
  5. Budburan ng tinadtad na sibuyas, pagkatapos ay ikalat ang mga adobo na mushroom.
  6. Maglagay ng isang layer ng patatas, asin, ibuhos ng mayonesa at ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto sa 180 ° C.
  7. Inalis namin ang baking sheet, takpan ng gadgad na keso at itakda para sa isa pang 20-30 minuto. Sa sandaling ang ulam ay mahusay na pinirito, ang mga piraso ay madaling mabutas, maaari mong ilabas.

French fries na may mushroom at manok sa oven

Mga sangkap:

  • 500 gramo ng manok;
  • 500 gramo ng patatas;
  • 400 gramo ng mga adobo na champignon;
  • 150 gramo ng keso;
  • 250 gramo ng mayonesa;
  • pampalasa.

Paghahanda:

  1. Gupitin ang mga patatas sa malinis na hiwa, magdagdag ng asin at paminta. Ikalat sa isang greased baking sheet sa isang pantay na layer.
  2. Gupitin ang manok sa mga piraso, timplahan ng pampalasa at ilagay sa ibabaw ng patatas.
  3. I-chop ang mga mushroom sa mga hiwa, bahagyang iprito sa isang kawali na may isang patak ng mantika at ilagay sa ibabaw ng manok.
  4. Ibuhos ang buong ulam na may mayonesa, ikalat ang sarsa gamit ang isang kutsara, punan ito ng keso sa itaas at ipadala ito sa oven.
  5. Magluto ng halos 50 minuto sa 200 degrees.

French fries na may mushroom at mansanas sa oven

Mga sangkap:

  • 500 gramo ng patatas;
  • 300 gramo ng mga adobo na champignon;
  • 200 gramo ng keso;
  • 1 sibuyas ng bawang;
  • 1 mansanas;
  • asin, nutmeg;
  • langis, mayonesa.

Paghahanda:

  1. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga piraso, asin, magdagdag ng isang maliit na nutmeg, ihalo.
  2. Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa.
  3. Balatan namin ang mansanas, gupitin ito sa manipis na hiwa, itapon ang core.
  4. Paghaluin ang mga patatas na may isang mansanas, mushroom, magdagdag ng 2 tablespoons ng mayonesa (hindi gaanong kailangan) at tinadtad na bawang. Maaari mong paminta, asin kung kinakailangan (huwag kalimutan na ang mga patatas ay inasnan na).
  5. Lubricate ang amag, ilatag ang lahat ng mga sangkap, antas at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto.
  6. Inalis namin, grasa ang tuktok na may isa pang kutsarang mayonesa, iwisik ang keso at iprito ang ulam hanggang sa ginintuang kayumanggi.

French fries na may mushroom at tinadtad na karne sa oven

  • 500 gramo ng tinadtad na karne;
  • 150 gramo ng mga sibuyas;
  • 200 gramo ng mga adobo na mushroom;
  • 1 kg ng patatas;
  • pampalasa;
  • 5 kutsara ng mayonesa;
  • 200 gramo ng keso.

Paghahanda:

  1. Gupitin ang mga mushroom sa mga cube.
  2. Nililinis namin ang mga tubers at pinutol sa pantay na mga bilog. Kumakalat kami ng eksaktong kalahati sa isang baking sheet.
  3. I-chop ang sibuyas, ihalo sa tinadtad na karne, asin at paminta. Ilagay ito sa ibabaw ng patatas.
  4. Maglagay muli ng isang layer ng patatas sa itaas, asin at paminta. Budburan ng mushroom.
  5. Gumagawa kami ng isang lambat ng mayonesa sa mga kabute.
  6. Tatlong magaspang na keso, punan ang ulam at maaari mong ipadala ito sa oven! Magluto ng 50 minuto sa 180 degrees.

Paano magluto ng patatas na may mga adobo na mushroom sa mga kaldero

Patatas sa mga kaldero na may mga adobo na mushroom

Mga Produkto:

  • Patatas - 300 g
  • Mga adobo na mushroom - 300 g
  • Pinatuyong porcini mushroom - 20 g
  • Asin sa panlasa
  • Paminta sa panlasa
  • Langis ng gulay para sa Pagprito - 40 g
  • Mga sibuyas - 100 g
  • kulay-gatas - 100 g
  • Matigas na keso - 50 g
  • Sabaw (opsyonal) - gaano katagal

Hugasan namin ang mga tuyong porcini na kabute, punuin ng tubig at umalis ng mga 20 minuto.

Sa oras na ito, gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Grate ang keso.

Gupitin ang mga adobo na mushroom sa mga hiwa.

Asin ang mga patatas at iprito sa langis ng gulay para sa mga 5 minuto.

Iprito ang mga sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi (3-4 minuto).

Magdagdag ng mga adobo na champignon at isang bahagi ng babad na porcini mushroom sa sibuyas. Paminta, asin. Magprito ng halos 5 minuto.

Ilagay ang kalahati ng pritong mushroom at kalahati ng natitirang porcini mushroom sa mga kaldero. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas.

Pagkatapos ay ikinakalat namin ang mga patatas. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas.

Pagkatapos ay ilagay muli ang mga mushroom sa mga kaldero, magdagdag ng kulay-gatas at gadgad na keso. Ibuhos sa kaunting tubig o sabaw (1/4 ng palayok).

Tinatakpan namin ang mga kaldero na may mga patatas at mga adobo na mushroom na may mga takip, ilagay ang mga ito sa oven.

Inihurno namin ang mga patatas na may mga kabute sa temperatura na 160-180 degrees hanggang malambot (ang mga patatas ay dapat na malambot), mga 40-45 minuto.

Ang mga patatas sa mga kaldero na may mga mushroom ay handa na!