Ang mga kabute na ryadovka ay may batik-batik at shod (matsutake): larawan at paglalarawan

Ang batik-batik na ryadovka ay itinuturing na isang nakakalason na kabute na may mababang toxicity. Ang namumungang katawan na ito, na tinatawag ding wasak na hanay, ang sanhi ng pagkalason sa gastrointestinal. Samakatuwid, kinakailangang malaman kung ano ang hitsura ng isang kabute, upang hindi malito ito sa isang nakakain na species at hindi ilagay ito sa isang basket.

Sapatos-pagod na hilera, siya ay matsutake - isang nakakain at bihirang mga species ng prutas katawan, na kung saan ay lubhang pinahahalagahan sa Malayong Silangan. Ito ay isang masarap na kabute na malawakang ginagamit sa pagluluto ng Korea, China, Japan at North America. Nagtataglay ng katangi-tanging lasa at pinong aroma ng pine.

Spotted row: larawan, paglalarawan at pamamahagi

Iminumungkahi namin na maging pamilyar ka sa isang detalyadong paglalarawan ng batik-batik na hilera.

Latin na pangalan:Tricholoma pessundatum.

Pamilya: Ordinaryo (Tricholomovye).

kasingkahulugan: nawasak ang ryadovka, kulot na binti ang ryadovka, may batik-batik ang ryadovka, Gyrophila pessundata.

sumbrero: hemispherical o convex, 4-15 cm ang lapad. Sa edad, ang takip ay nahuhulog, nagiging patag, kung minsan ay may bahagyang pagkalumbay sa gitna. Ang ibabaw ay makinis, pula-kayumanggi o dilaw-kayumanggi ang kulay, na may mas magaan na ribed na gilid. Sa mataas na kahalumigmigan, ang takip ng fruiting body ay nagiging mauhog.

binti: 3-6 cm ang taas at hanggang 2 cm ang kapal, cylindrical, bahagyang lumawak pababa, makinis, mahibla, minsan guwang. Sa itaas na bahagi, ang isang maputlang light zone ay malinaw na nakikita, na nagiging kayumanggi sa ibabang bahagi ng binti.

pulp: kadalasang puti, kung minsan ang isang bahagyang kayumanggi na tint ay sinusunod. Ang lasa at amoy ay mealy, ngunit hindi binibigkas, bahagyang mapait.

Mga plato: madalas, nakadikit sa peduncle o bingot. Maputi sa murang edad at madilaw sa mas lumang specimens. Bilang karagdagan sa mga pangunahing plato, ang batik-batik na ryadovka ay mayroon ding maraming mga plato.

Edibility: nakakalason na kabute.

Nag-aalok kami sa iyo upang makita ang isang larawan ng isang batik-batik na hilera, na kinunan sa isang pine forest:

Pagkakapareho at pagkakaiba: ang ganitong uri ng fruiting body ay maaaring malito sa poplar row, isang nakakain na uri ng mushroom. Ang huli ay nakikilala sa pamamagitan ng isang makinis na ibabaw ng takip, na, bukod dito, ay may regular na hugis. Bilang karagdagan, ang poplar ryadovka ay halos hindi matatagpuan sa mga deciduous at coniferous na kagubatan.

Kumakalat: lumalaki sa mga grupo sa halo-halong at coniferous na kagubatan sa buong Europa at Central America. Ang panahon ng fruiting ay mula Setyembre hanggang Oktubre, kung minsan sa Nobyembre, kung ang panahon ay kanais-nais.

Shod row: larawan, paglalarawan at aplikasyon

Ang mismong pangalan na "matsutake" mula sa Japanese ay nangangahulugang "pine mushroom". Siya ay bininyagan para sa kaukulang katangian ng mga kondisyon ng pamumuhay. Kaya, ang ryadovka matsutake na kabute ay eksklusibo na lumalaki sa mga pine at pine-oak na kagubatan.

Latin na pangalan:Tricholoma caligatum.

Pamilya: Ordinaryo.

kasingkahulugan: matsutake, pine mushroom, pine horns.

sumbrero: lapad, 6-20 cm ang lapad, makapal, mataba. Semicircular, sa edad ay nagiging flat-convex na may tubercle sa gitna. Ang kulay ay mula sa brownish grey hanggang brownish chestnut. Ang ibabaw ng takip ay natatakpan ng maliliit na malasutla na kaliskis, na matatagpuan sa mas magaan na background. Ang mga gilid ay madalas na basag, at samakatuwid ay makikita ang puting laman.

binti: mataas, maaaring umabot ng 20 cm, makapal - hanggang sa 2.5 cm, bahagyang lumawak, madalas na hilig, bumababa malapit sa lupa, bagaman sa ugat ito ay ligtas na gaganapin. Ang itaas na bahagi ng binti ng kabute ay may sapatos na puti, pagkatapos ay mayroong isang singsing na palda. Sa ilalim ng singsing, ang binti ay kayumanggi na may nakikitang mga puting spot.

pulp: puti, siksik, may kaunting amoy ng kanela.

Mga plato: liwanag, madalas, nakadikit sa tangkay. Ang mga batang specimen ay may proteksiyon na pelikula, kung saan nakatago ang mga plato.

Application: ay may magandang lasa at pinahahalagahan sa Japanese, Chinese at Korean cuisine. Pagkatapos ng paggamot sa init, nananatili ang isang kaaya-ayang matamis na aftertaste. Ito ay pinirito, pinakuluan, adobo, at inasnan din. Ang ryadovka matsutake ay naglalaman ng isang espesyal na antibyotiko na may mga katangian ng antitumor.

Edibility: Ang nakakain na kabute, bagama't hindi gaanong kilala, ay mahusay para sa iba't ibang paraan ng pagproseso.

Kumakalat: ang teritoryo ng Silangang at Kanlurang Europa, Canada, USA, Japan, China at Korea. Sa Russia, ang shod ridge ay matatagpuan higit sa lahat sa Eastern Siberia, sa Urals, pati na rin sa Primorsky at Khabarovsk Territories. Ang kabute ay lumalaki sa malalaking kolonya, na bumubuo ng tinatawag na "witch circles". Ang peduncle ay nakaupo nang malalim sa lupa, nagtatago sa ilalim ng isang layer ng mga karayom ​​at nahulog na mga dahon. Mas pinipili ang mga kagubatan ng pine at pine-oak, namumunga sa buong taglagas. Ang kabute ay pinahihintulutan ang mga magaan na hamog na nagyelo, at sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang koleksyon nito ay nagpapatuloy kahit noong Nobyembre.

Nag-aalok din kami para sa kalinawan upang makita ang isang larawan ng shod row: