emmabrewda.com

Ang pagpili ng mga mushroom ay isang kapana-panabik at kasiya-siyang aktibidad para sa lahat na gustong magpahinga mula sa pagmamadalian ng lungsod. Ang mga marangal na mushroom, tulad ng porcini, boletus, boletus, ay napakahirap hanapin. Ngunit ang honey agarics ay maaaring lumago sa anumang kagubatan, sa anumang mga puno at sa anumang oras ng taon.

Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng noting na kahit na kapag ang pagkolekta ng honey agarics, kailangan mong maging maingat. Sa aming mga kagubatan, bilang karagdagan sa mga nakakain na species: tag-araw, taglagas at taglamig, mayroon ding mga uri ng false honey agarics. Ang ilan sa mga ito ay maaaring kainin, dahil ang mga ito ay tinatawag na kondisyon na nakakain, habang ang iba ay lason. Samakatuwid, upang maunawaan, kailangan mong magkaroon ng ilang kaalaman tungkol sa hitsura ng nakakain at hindi nakakain na mga kabute. Dapat mo ring malaman kung saan sila nagkikita at kung anong oras sila lumalaki.

Ang nakakain na kabute ay itinuturing na isang grey-lamellar honey fungus, na may kumpiyansa na naiiba sa mga nakakalason na mushroom. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga mahilig sa "tahimik na pangangaso", bilang karagdagan sa kaalaman tungkol sa mga kabute, ay dapat magkaroon ng sensitibong kulay na paningin. Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa paglalarawan at larawan ng seroplate mushroom:

Seroplate honey fungus (hypholoma capnoides): larawan at paglalarawan

Latin na pangalan:Hypholoma capnoides

Genus: Gifoloma.

Pamilya: Stropharia.

kasingkahulugan: poppy honeydew, poppy honeydew, gray-lamellar false foam, poppy hypholoma.

sumbrero: diameter mula 3 hanggang 7 cm, hemispherical sa juveniles at convex-open sa mature specimens. Kadalasan, ang mga piraso ng coverlet ay nananatili sa mga gilid ng takip. Ang sumbrero ay hygrophilous, iyon ay, ang kulay ay ganap na nakasalalay sa kahalumigmigan ng hangin. Sa tuyong panahon, ang takip ay mapurol na dilaw, mas mayaman sa kulay sa gitna. Sa mahalumigmig na panahon, ito ay nagiging mapusyaw na kayumanggi na may maliwanag na gitna. Ang laman sa takip ay maputi at manipis, may mahinang amoy ng kahalumigmigan.

binti: Ang gray-lamellar honeydew ay may binti na may taas na 4 hanggang 8 cm. Ang kapal nito ay mula 0.3 hanggang 0.9 cm. Ang itaas na bahagi ay may madilaw-dilaw na kulay, at ang ibaba ay mapula-pula-kayumanggi. Ang hugis ay kahawig ng isang silindro, madalas na hubog at may mga scrap ng "palda".

Mga plato: Ang honeydew seroplate ay may makapal at nakadikit na mga plato. Sa mga batang mushroom, ang mga plato ay madilaw-dilaw na may puting tint; kapag sila ay lumaki, sila ay nagiging kulay ng isang buto ng poppy.

Kumakalat: tumutubo lamang sa mga tuod, namamatay na mga puno at mga ugat na nakatago sa lupa. Ito ay madalas na bumibisita sa mga conifer, lalo na sa mga spruces at pine. Madaling lumaki sa mababang lupain at matataas na bundok. Ang buong temperate zone ng hilagang hemisphere ay sagana sa ganitong uri ng kabute. Ang mga honey mushroom ay nakolekta mula Abril hanggang Oktubre, at kung minsan, kung ang mga taglamig ay mainit-init, pagkatapos ay sa Disyembre.

Edibility: honeydew seroplate Hypholoma capnoides ay isang nakakain na kabute na katulad ng summer honey fungus. Tanging ang mga overripe na specimen lang ang may mabahong amoy ng dampness. Ang mga kabataan ay may kaaya-ayang amoy, ang kanilang amoy ay kahawig ng isang aroma ng kagubatan, na sinamahan ng amoy ng lupa.

Kailan mangolekta ng seroplate mushroom at kung ano ang lutuin mula sa kanila

Tinatawag ng mga nakaranasang mushroom picker ang seroplate honeydew na "second summer honeydew", kabilang ito sa ika-4 na kategorya. Ang isang malawak na iba't ibang mga pinggan ay maaaring ihanda mula dito, maaari silang maalat, tuyo, adobo. Bago gamitin, ang honeydew honey ay dapat pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 15-20 minuto. Bilang karagdagan, inirerekomenda ng mga eksperto na kolektahin lamang ang mga takip mula sa fruiting body na ito, dahil ang kanilang mga binti ay napakatigas, katulad ng goma. Tingnan ang larawan ng grey-lamellar honey fungus, na madalas na matatagpuan sa mga kagubatan ng lahat ng mga rehiyon ng Russia:

Ang mga mushroom picker ay ginagamit upang mangolekta lamang ng 3 uri ng nakakain na kabute: tag-araw, taglagas at taglamig. Gayunpaman, mayroong tulad ng isang kabute, na tinatawag na isang false honey fungus. Ito ay isang nakakain na kabute, bagaman maraming tao ang lumalampas dito. Ang pangunahing problema nito ay mukhang lason at hindi nakakain na mga kabute.

Kadalasan, ang isang false honey fungus ay tinatawag na poppy o seroplastic honey fungus, pati na rin ang poppy hypholoma. Ang mga mushroom na ito ay maaaring kainin sa parehong paraan tulad ng mga ordinaryong nakakain na mushroom, ngunit pagkatapos lamang ng paggamot sa init. At ang pinakamahalaga - huwag pumili ng mga overripe na mushroom, dahil wala silang ganap na lasa.

Ang lahat ng mga mushroom, kabilang ang seroplate, ay maaaring anihin mula sa tagsibol hanggang huli na taglagas. Sila ay tumutubo pangunahin sa mga tuod, namamatay na mga puno, mga sanga na tinatangay ng hangin at mga natumbang sanga. Minsan sila ay matatagpuan mismo sa lupa. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na sila ay lumalaki doon nang direkta sa lupa. Tila, sa ilalim ng ibabaw ng lupa ay may mga ugat mula sa ilang tuod o puno.

Kung magpasya kang mangolekta ng grey-lamellar false fungus, mag-ingat - ang mushroom na ito ay napakadaling malito sa sulfur-yellow false foam, na itinuturing na mapanganib. Gayunpaman, ang mga lason na mushroom ay may berdeng mga plato at lasa ay napakapait.

Ang pinakamahalagang kadahilanan sa pagpili ng mga kabute ay palaging isang solong panuntunan: piliin ang mga kabute na sigurado ka. Kung wala kang mga kulay na litrato ng lahat ng nakakain na kabute sa iyo, pumunta sa kagubatan kasama ang isang taong may kaalaman na may karanasan sa bagay na ito.