Paano magluto ng masarap na mushroom sa kulay-gatas: mga larawan, mga recipe para sa pagluluto ng mga pagkaing kabute

Ang oras ng pag-aani ng kabute ay palaging nagdaragdag sa abala ng mga nagmamalasakit na maybahay. Gayunpaman, ang mga gawaing ito ay napaka-kaaya-aya, dahil pinapayagan ka nitong masarap na pakainin ang mga mahal sa buhay at mga bisita na may iba't ibang mga pagkaing kabute. Bukod dito, ang mga katawan ng prutas ay maaaring tangkilikin sa buong taon kung handa para magamit sa hinaharap.

Ang Camelina ay isa sa pinakasikat na uri ng mushroom sa ating teritoryo. Nakatanggap siya ng unibersal na pag-ibig para sa mataas na lasa nito at ang pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas. Bilang karagdagan, ang kabute ay nararapat na itinuturing na isang unibersal na fruiting body, dahil maraming lahat ng uri ng mga pinggan ang ginawa mula dito, pati na rin ang mga paghahanda para sa taglamig.

Paano maghanda ng mga mushroom para sa pagluluto

Ang Ryzhiki sa sour cream ay isang ulam na matagal nang minamahal ng lahat ng mga connoisseurs ng pagluluto sa bahay. Ang 14 na simple ngunit masarap na mga recipe na ipinakita sa artikulong ito ay magbibigay-daan sa lahat ng mga maybahay na ayusin ang isang hindi malilimutang tanghalian o hapunan para sa kanilang pamilya. Bilang karagdagan, ang gayong ulam ay magdaragdag ng pagiging sopistikado sa anumang maligaya na kaganapan.

Bago maghanda ng mga pinggan ng mga takip ng gatas ng safron sa kulay-gatas, kailangan mong maghanda ng mga takip ng gatas ng safron: linisin ang mga ito ng mga labi at nakadikit na mga dahon. Pagkatapos ay kumuha ng matalim na kutsilyo at maingat na putulin ang mas mababang bahagi ng mga binti, hindi nawawala din ang mga nasirang lugar sa takip. Banlawan sa malamig na tubig, at pagkatapos ay iwanan upang maubos. Kung ang mga pinatuyong katawan ng prutas ay ginagamit, dapat silang ibabad sa tubig o gatas sa loob ng 1-2 oras.

Ang mga frozen na mushroom ay madalas ding ginagamit sa pagluluto sa bahay. Bago magprito, kailangan nilang lasawin sa pamamagitan ng paglalagay sa refrigerator sa loob ng 7-10 oras (o mas mabuti magdamag). Kaya't ang natural na pag-defrost ay magaganap, at ang produkto ay hindi mawawala ang pagkalastiko at nutrients nito.

Mga sariwang mushroom na pinirito sa kulay-gatas: isang simpleng recipe na may larawan

Ang mga gingerbread ay maaaring mabili sa tindahan o tipunin gamit ang iyong sariling mga kamay. Maging na ito ay maaaring, ang bawat maybahay ay nagtatanong ng tanong kung ano ang lutuin mula sa mga kabute na dinala sa bahay upang ayusin ang isang masarap na piging para sa pamilya? Kapag pinoproseso ang ani ng kabute, tiyak na mag-iiwan siya ng kaunti para sa pagprito. Ang mga sariwang mushroom na pinirito sa kulay-gatas ay isa sa mga pinakamahusay na pagkain na makakatulong dito.

  • 0.7 kg ng sariwang katawan ng prutas;
  • 3-4 tbsp. l. kulay-gatas;
  • Mga sariwang gulay;
  • Asin, butil ng itim na paminta;
  • dahon ng bay;
  • Gulay (maaari mong gamitin ang mantikilya) mantikilya.

Ang masarap na pritong mushroom sa kulay-gatas ay tutulong sa iyo na ihanda ang simpleng recipe na ito na may larawan.

  1. Pagkatapos linisin ang mga katawan ng prutas, gupitin ito sa ilang piraso. Kung ang mga maliliit na specimen ay dumating sa kabuuan, hindi mo dapat i-cut ang mga ito.
  2. Maglagay ng kawali sa katamtamang init at magdagdag ng ilang langis ng gulay.
  3. Hintaying uminit nang mabuti ang mantika at magpadala ng mga sariwang mushroom dito.
  4. Magprito nang bukas ang takip hanggang sa sumingaw ang likidong inilabas mula sa mga kabute.
  5. Pagsamahin ang kulay-gatas na may ilang black peppercorns at ilang dahon ng bay.
  6. Magdagdag ng kulay-gatas sa mga kabute, takpan, bawasan ang init sa mababang at kumulo para sa 10-15 minuto.
  7. Panghuli, timplahan ng asin at budburan ng tinadtad na damo.
  8. Ihain kasama ng pinakuluang patatas, pasta, cereal, pati na rin ang mga pagkaing karne at isda.

Paano masarap magluto ng mga mushroom sa kulay-gatas: isang hakbang-hakbang na recipe

Sa mga recipe para sa pagluluto ng mga mushroom, bilang karagdagan sa kulay-gatas, ang iba pang mga sangkap ay ginagamit. Sa kasong ito, iminungkahi na pagsamahin ang mga frozen na mushroom na may patatas.

  • 400 g frozen na katawan ng prutas;
  • 500 g patatas;
  • 1 sibuyas;
  • 150 g kulay-gatas;
  • Asin, paminta, sariwang damo;
  • mantikilya.

Ang isang sunud-sunod na recipe ay magpapakita sa iyo kung paano masarap na lutuin ang mga kabute sa kulay-gatas, pinagsasama ang mga ito sa patatas.

  1. Ilagay ang mga defrosted mushroom sa isang kawali na may pinainit na mantikilya.
  2. Magprito muna hanggang sa sumingaw ang likido, at pagkatapos, nang hindi binabawasan ang init, ipagpatuloy ang proseso para sa isa pang 5-10 minuto.
  3. Ilipat ang mga inihandang mushroom sa isang hiwalay na plato at itabi, dahil idaragdag sila halos sa pinakadulo.
  4. Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing, at gawin ang parehong sa patatas. Mahalaga: upang ang mga patatas ay hindi mahulog sa panahon ng Pagprito at magkaroon ng isang malutong na crust, dapat silang mapupuksa ng almirol. Upang gawin ito, pagkatapos ng pagputol, ang produkto ay dapat na ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 20-30 minuto, at pagkatapos ay tuyo sa isang tuwalya sa kusina.
  5. Ilagay ang patatas sa isang kawali na may mantikilya at iprito hanggang kalahating luto.
  6. Idagdag ang sibuyas at ipagpatuloy ang pagprito ng mga 10 minuto.
  7. Ipadala ang mga mushroom at sour cream sa kawali, asin, paminta at kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
  8. Kapag naghahain, palamutihan ang nagresultang ulam na may anumang sariwang damo.

Isang ulam ng inasnan na mushroom sa kulay-gatas: diskarte sa pagluluto

Maraming mga maybahay, kapag nagluluto ng mga kabute sa kulay-gatas, gumamit ng inasnan na mga katawan ng prutas sa halip na sariwa at nagyelo. Ang mga de-latang mushroom na pinagsama sa kulay-gatas ay napakasarap at mabango.

  • 400 g ng salted saffron milk caps;
  • 2 sibuyas;
  • 200 g kulay-gatas (taba nilalaman opsyonal);
  • 1 tbsp. l. (nang walang slide) harina ng trigo;
  • asin paminta;
  • 1 maliit na bungkos ng berdeng mga balahibo ng sibuyas
  • Mantika.

Ang pamamaraan ng pagluluto ng mga salted mushroom sa kulay-gatas ay inilarawan sa recipe sa ibaba.

  1. Ibabad ang mga mushroom sa malamig na tubig para maalis ang sobrang asin. Ang pamamaraang ito ay dapat tumagal ng halos 1 oras.
  2. Init ang isang maliit na halaga ng mantika sa isang kawali at magdagdag ng mga sibuyas, binalatan at gupitin sa manipis na kalahating singsing o mga cube.
  3. Iprito hanggang lumambot at idagdag ang mga babad na mushroom.
  4. Pagkatapos ng 5 min. Pagprito magdagdag ng kulay-gatas na hinaluan ng harina at tinadtad na berdeng sibuyas.
  5. Gumalaw, bawasan ang init at kumulo na ang takip ay sarado sa loob ng 10-15 minuto.
  6. Sa dulo, paminta at panlasa, magdagdag ng asin kung kinakailangan. Kailangan mong maging maingat sa paggamit ng asin, dahil ang mga de-latang mushroom ay maalat na sa kanilang sarili.
  7. Ihain nang mainit para sa pagtikim, pandagdag sa mga pagkaing patatas, pasta at karne.

Mga salted mushroom na may kulay-gatas, sibuyas at kamatis: isang recipe na may larawan

Subukang magprito ng inasnan na mushroom na may kulay-gatas, sibuyas at kamatis. Ito ay isang mahusay na karagdagan sa Italian pasta at pritong at pinakuluang patatas.

  • 300 g ng salted saffron milk caps;
  • 2 sibuyas;
  • 200 ML kulay-gatas;
  • 3 katamtamang kamatis;
  • 2 cloves ng bawang;
  • 2 tbsp. l. suka 6%;
  • 1 tbsp. l. asukal (walang slide);
  • 5 tbsp. l. malamig na tubig;
  • Isang pinaghalong ground peppers;
  • Mantika.

Salamat sa isang sunud-sunod na recipe na may larawan, ang pagprito ng mga salted mushroom na may kulay-gatas ay hindi magiging mahirap.

  1. Kumuha ng 1 sibuyas at i-chop ito sa kalahating singsing, ilipat sa isang hiwalay na plato.
  2. Punan ng tubig, suka at magdagdag ng asukal, iwanan upang mag-marinate ng 20 minuto.
  3. Iprito ang pangalawang sibuyas sa langis ng gulay hanggang malambot.
  4. Magdagdag ng mga kabute (magbabad sa malamig na tubig nang maaga) at adobo na mga sibuyas, patuloy na iprito ang lahat nang magkasama sa mababang init sa loob ng mga 5 minuto.
  5. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube at ipadala ang mga ito sa mga kabute at sibuyas.
  6. Paghaluin ang kulay-gatas na may tinadtad na bawang at idagdag sa kawali, bawasan ang init at kumulo, na sakop ng takip, 15 minuto.
  7. Paminta sa panlasa (hindi na kailangang maglagay ng asin), ihalo, at pagkatapos ng 5 minuto. patayin ang kalan.

Recipe para sa pagluluto ng mga mushroom na may kulay-gatas at itlog

Ang isang recipe para sa pinirito na inasnan na mushroom na may kulay-gatas at mga itlog ay makakatulong sa iyo na ayusin ang isang masarap na almusal o isang mabilis na meryenda.

  • 400 g ng salted saffron milk caps;
  • 4 sariwang itlog ng manok;
  • 100 ML kulay-gatas;
  • 1 kampanilya paminta;
  • 1 maliit na sibuyas;
  • sariwang dill at perehil (opsyonal);
  • Asin, paminta, langis ng gulay.

Ang recipe para sa pagluluto ng mga kabute ng camelina na may kulay-gatas at mga itlog ay medyo simple, para sa kaginhawahan ay nahahati ito sa mga yugto.

  1. Tulad ng sa nakaraang recipe, ang mga inasnan na katawan ng prutas ay dapat ibabad sa malamig na tubig. Sa pamamagitan ng paraan, sa halip na tubig, maaari kang kumuha ng gatas, kung gayon ang mga kabute sa natapos na ulam ay magiging mas maselan.
  2. Sa isang kawali na may langis ng gulay, iprito ang mga tinadtad na sibuyas at kampanilya.
  3. Magdagdag ng mga kabute at magpatuloy sa pagprito ng ilang minuto.
  4. Talunin ang mga itlog na may kulay-gatas, magdagdag ng paminta sa lupa.
  5. Gumalaw at ibuhos ang mga kabute sa isang kawali, takpan at bawasan ang init upang ang masa ay hindi masunog.
  6. Iprito hanggang malambot, magdagdag ng kaunting asin sa pinakadulo at palamutihan ng sariwang damo.

Mga adobo na mushroom na pinirito na may pinakuluang patatas sa kulay-gatas

Ang mga adobo na mushroom na pinirito sa kulay-gatas na may patatas ay magiging isang napaka-tanyag na ulam sa iyong mesa. Kung may mga de-latang katawan ng prutas sa basement, at may mga patatas at kulay-gatas sa refrigerator, pagkatapos ay oras na upang lutuin ito.

  • 250-300 g ng mga adobo na mushroom;
  • 3 patatas;
  • 150 ML kulay-gatas;
  • ½ tsp lupa paprika;
  • 1 tuyo na butil ng clove;
  • Ground black pepper;
  • Lemon paminta;
  • Asin, mantikilya.

Ang mga adobo na mushroom na may kulay-gatas at patatas ay pinirito tulad ng sumusunod:

  1. Ang mga patatas ay binalatan at pinutol sa mga cube na 1 x 1 cm.
  2. Pagkatapos ito ay pakuluan hanggang kalahating luto at inilabas gamit ang isang slotted na kutsara sa isang hiwalay na plato.
  3. Ang mga mushroom ay hinuhugasan sa tubig at tuyo sa isang tuwalya sa kusina o tuwalya ng papel.
  4. Ang isang maliit na halaga ng mantikilya ay pinainit sa isang kawali at ang pinakuluang patatas ay inilatag, pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  5. Ang mga adobo na katawan ng prutas ay idinagdag, pinirito sa loob ng 5-7 minuto.
  6. Ang paprika, itim na lupa, at lemon pepper ay pinaghalo sa kulay-gatas.
  7. Ang masa ay ibinuhos sa isang kawali para sa mga mushroom at patatas, halo-halong.
  8. Inasnan sa panlasa at pagkatapos ay idinagdag ang mga clove.
  9. Ang ulam ay niluto sa mababang init sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay ihain.

Gingerbreads na may karne ng manok na niluto sa kulay-gatas

Gingerbreads na may manok na niluto sa kulay-gatas ang kailangan mo para maghanda ng isang maligaya, pampamilya o romantikong hapunan.

  • 0.5 kg ng sariwa o frozen na mushroom;
  • 1 dibdib ng manok;
  • 1 tbsp. (250 ml) kulay-gatas;
  • 1 sibuyas;
  • 3 cloves ng bawang;
  • ½ tsp kari;
  • Langis ng gulay, asin at paminta.

Ang mga Ryzhik sa kulay-gatas na may karne ng manok ay inihanda ayon sa mga simpleng yugto na inilarawan sa ibaba.

  1. Ang manok ay binalatan at walang buto, hinugasan, pinatuyo ng isang tuwalya ng papel at pinutol sa maliliit na cubes.
  2. Folds sa isang karaniwang lalagyan, magdagdag ng kari, asin sa panlasa, tinadtad na bawang at 2 tbsp. l. kulay-gatas, iniwan upang mag-marinate para sa 20-30 minuto. Sa halip na dibdib, maaari mong kunin ang anumang bahagi ng manok, ngunit alisin ang mga buto.
  3. Ang mga kabute at sibuyas, gupitin sa mga cube o kalahating singsing, ay pinirito sa isang kawali na may langis ng gulay.
  4. Ang pritong pagkain ay inililipat sa isang hiwalay na lalagyan, at sa halip ang adobong manok ay pinirito sa isang kawali.
  5. Matapos makuha ng karne ang isang ginintuang crust, ang mga kabute at sibuyas ay idinagdag dito.
  6. Ang masa ay ibinuhos kasama ang natitirang kulay-gatas, tinimplahan ng asin, kung kinakailangan, halo-halong at iniwan upang kumulo sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto.

Gingerbreads na pinirito sa kulay-gatas na may keso at talong

Ang mga, sa anumang kadahilanan, ay hindi kumakain ng karne, ay tiyak na magugustuhan ang ulam ng mga kabute na pinirito sa kulay-gatas na may keso at talong.

  • 3 maliliit na batang talong;
  • 350 g saffron milk caps (maaari kang kumuha ng inasnan o adobo);
  • 2-3 cloves ng bawang;
  • 250 g kulay-gatas;
  • 150 g ng matapang na keso (maaari kang kumuha ng naprosesong keso);
  • Langis ng gulay, asin, isang halo ng mga paminta sa lupa;
  • Mga sariwang gulay.

Ito ay medyo simple upang makayanan ang recipe para sa pagluluto ng mga pritong mushroom sa kulay-gatas, kailangan mo lamang na sundin ang sunud-sunod na paglalarawan ng tama.

  1. Balatan at gupitin ang mga eggplant sa mga cube na may kapal na 0.7 cm.
  2. Magdagdag ng kaunting asin, ihalo at iwanan ng 15-20 minuto, upang lumabas ang kapaitan sa gulay.
  3. Pagkatapos ng pagbabalat, gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa o cube. Kung ang mga de-latang mushroom ay kinuha, pagkatapos ay dapat silang ibabad sa tubig mula sa asin.
  4. Mag-init ng isang tiyak na halaga ng langis sa isang kawali, magdagdag ng mga mushroom at eggplants, na dati nang piniga ang mga ito mula sa labis na likido gamit ang iyong mga kamay.
  5. Magprito sa mataas na init para sa 2-3 minuto, pagkatapos ay bawasan sa katamtamang intensity at magpatuloy sa pagprito para sa mga 10 minuto.
  6. Paghaluin ang kulay-gatas na may tinadtad na bawang at idagdag sa kawali sa natitirang mga sangkap.
  7. Timplahan ng asin at paminta at, bawasan ang apoy sa mababang, kumulo ang ulam sa loob ng 15 minuto. sa ilalim ng saradong takip.
  8. Buksan ang takip at lagyan ng rehas ang keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran sa itaas.
  9. Takpan muli at kumulo hanggang matunaw ang keso.
  10. Sa pinakadulo, iwisik ang ulam na may mga tinadtad na damo at ihain.

Pinakuluang mushroom sa kulay-gatas na may mga karot at ham

Mas gusto ng ilang mga maybahay na magprito ng pinakuluang mushroom na may kulay-gatas. Ang pamamaraang ito ay makabuluhang nakakatipid sa oras ng pangunahing proseso. Ang mga mushroom ay masarap na may karot at ham.

  • 500 g safron milk caps;
  • 1 karot;
  • 300 g ham;
  • 1 sibuyas;
  • 300 g kulay-gatas;
  • Mga de-latang berdeng gisantes para sa dekorasyon (opsyonal);
  • Langis ng sunflower para sa Pagprito;
  • Asin, itim na paminta (mga gisantes).

Paano magluto ng mga mushroom na may kulay-gatas, karot at ham?

  1. Punan ang mga kabute ng tubig, magdagdag ng isang kutsara ng asin at pakuluan hanggang sa tumira sa ilalim. Huwag kalimutang alisin ang foam na nabuo sa proseso.
  2. Pinatuyo namin ang pinakuluang katawan ng prutas sa pamamagitan ng isang colander at banlawan sa ilalim ng gripo.
  3. Patuyuin gamit ang isang tuwalya sa kusina, at pagkatapos ay gupitin.
  4. Balatan ang sibuyas at gupitin sa quarters, alisan ng balat ang mga karot, at kuskusin ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.
  5. Mag-init ng kaunting mantika sa isang kawali at ilagay ang mga sibuyas at karot.
  6. Magprito hanggang malambot, magdagdag ng mga mushroom at ham, gupitin sa mga piraso.
  7. Magprito ng 5 minuto. at magdagdag ng kulay-gatas, asin, paminta sa panlasa, ihalo nang mabuti.
  8. Kumulo sa mababang init sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 7-10 minuto. at patayin ang kalan.
  9. Budburan ng de-latang mga gisantes sa ibabaw at ihain.

Paano magluto ng mga mushroom na may kulay-gatas, bawang at prun

Ang mga Ryzhik na may kulay-gatas, bawang at prun ay perpektong palamutihan ang isang maligaya at pang-araw-araw na mesa na may kanilang pagka-orihinal.

  • 600 g safron milk caps;
  • 150 g prun;
  • 5 cloves ng bawang;
  • 200 g kulay-gatas;
  • Asin, pampalasa, at langis ng gulay.

Paano magluto ng mga mushroom na may kulay-gatas sa iyong sarili, pagdaragdag ng maanghang na bawang at katangi-tanging prun sa kanila?

  1. Ibuhos ang prun sa loob ng 20 minuto. tubig na kumukulo, at pagkatapos ay i-cut sa manipis na piraso.
  2. Gupitin ang mga mushroom na inihanda para sa pagprito sa mga hiwa o cube.
  3. Balatan ang bawang, pisilin sa pamamagitan ng isang pindutin o tumaga ng makinis.
  4. Iprito muna ang mga mushroom sa mantika, pagkatapos ng 7-10 minuto. magdagdag ng prun at bawang.
  5. Ibuhos sa kulay-gatas, pukawin, asin, paminta at kumulo sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto.
  6. Palamutihan ng tinadtad na berdeng sibuyas kung ninanais.

Ang mga binti ng Camelina na pinirito sa kulay-gatas: isang recipe na may sunud-sunod na larawan at paglalarawan

Maaari ka ring magluto ng mga binti ng kabute, pinirito sa kulay-gatas. Nangyayari na ang mga binti lamang ang natitira mula sa mga minamahal na katawan ng prutas, dahil ang mga takip ay lumalabas na nasira o pumunta sa paghahanda ng iba pang mga pinggan. Hindi mo kailangang itapon ang mga ito, putulin lamang ang mga tumigas na bahagi at simulan ang pagluluto.

  • 700 g ng mga binti ng camelina (binalatan);
  • ¾ Art. kulay-gatas;
  • 1 sibuyas;
  • Langis ng sunflower;
  • Mga pampalasa: asin, paminta.

Ang isang recipe na may sunud-sunod na larawan at paglalarawan ay makakatulong upang iprito ang mga binti mula sa mga takip ng gatas ng saffron na may kulay-gatas sa iyong sarili.

Ang unang hakbang ay pakuluan ang mga binti ng kabute sa tubig, pagdaragdag ng ilang kurot ng ordinaryong kusina o asin sa dagat.

Pagkatapos ng 15 min. pakuluan ang mga binti ng mushroom ilagay sa isang colander at banlawan ng plain tubig.

Ilagay sa isang mainit na kawali at iprito ng 3-5 minuto.

Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at magpatuloy sa pagprito para sa isa pang 5 minuto.

Magdagdag ng kulay-gatas, asin at paminta sa panlasa, kumulo, natatakpan ng takip, mga 15 minuto.

Paano magprito ng mga kabute sa kulay-gatas gamit ang isang mabagal na kusinilya

Maraming mga maybahay na may multicooker sa kanilang kusina ang nagprito ng mga kabute sa kulay-gatas sa loob nito. Ang maginhawang kagamitan sa kusina na ito ay hindi lamang nakakatipid ng oras at pagsisikap sa pagluluto, ngunit pinapanatili din ang mga sustansya.

  • 0.7 kg ng mushroom;
  • 2 sibuyas;
  • 1 tbsp. kulay-gatas;
  • Asin, langis ng gulay.

Paano mo dapat iprito ang mga mushroom sa kulay-gatas gamit ang isang mabagal na kusinilya?

  1. Gupitin ang mga katawan ng prutas na inihanda para sa pagprito sa mga hiwa o piraso.
  2. Balatan at i-chop ang sibuyas, isawsaw ito sa mangkok ng multicooker, kung saan una naming ibuhos ang 1 tbsp. l. mantika.
  3. Itakda ang mode na "Fry" o "Baking", iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang prosesong ito ay dapat tumagal ng mga 10 minuto.
  4. Ilulubog namin ang mga kabute sa isang mabagal na kusinilya sa ibabaw ng mga sibuyas, magdagdag ng kulay-gatas.
  5. Gumalaw, timplahan ng asin, itakda ang function na "Stew" sa loob ng 50-60 minuto. Karaniwan, para sa mga kabute, hindi mo kailangang gumamit ng anumang karagdagang pampalasa, maliban sa asin. Gayunpaman, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga clove, dahon ng bay, at isang pinaghalong ground peppers.
  6. Sa parallel, maaari kang magluto ng side dish: pinakuluang patatas, pasta, sinigang, atbp.

Paano magluto ng mga mushroom na may mga kamatis sa kulay-gatas, inihurnong sa oven

Ang mga gingerbread na inihurnong may kulay-gatas sa oven ay itinuturing din na isang tanyag na ulam para sa isang maligaya at pang-araw-araw na mesa. Ang recipe na ito ay medyo katulad ng pagluluto ng karne sa Pranses, ngunit sa halip na karne, mga takip ng kabute ang ginagamit.

  • 500 g caps ng saffron milk caps;
  • 200 ML makapal na kulay-gatas;
  • 1 tbsp. l. harina (nang walang slide);
  • 3 kamatis;
  • 150-200 g ng matapang na keso;
  • 3 cloves ng bawang;
  • Mga sariwang gulay;
  • Asin, paminta, langis ng gulay.

Nasa ibaba ang isang paglalarawan na nagpapakita kung paano magluto ng mga mushroom sa kulay-gatas sa oven.

  1. Budburan ng asin at paminta ang mga takip ng mga takip ng gatas ng safron, itabi ang mga ito.
  2. Pagsamahin ang durog na bawang at harina sa kulay-gatas.
  3. Bahagyang grasa ang baking dish na may langis ng gulay at ilatag ang mga takip ng kabute.
  4. Ibuhos ang kulay-gatas at sarsa ng bawang at ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa itaas.
  5. Susunod, kuskusin ang keso sa isang layer at iwiwisik ang mga tinadtad na damo.
  6. Ilagay ang hulma sa oven at maghurno sa 180 ° C hanggang maluto.

Gingerbreads sa kulay-gatas, inihurnong sa mga kalderong luad

Ang mga mushroom sa kulay-gatas, na inihurnong sa mga kaldero ng luad, ay napakasarap.

Ang mga ganitong pagkain ay sikat kahit sa aming mga lola. Ang mga mushroom sa mga kaldero ay hindi kapani-paniwalang pampagana, mabango at kasiya-siya. Para sa recipe na ito, bilang karagdagan sa mga katawan ng prutas sa kanilang sarili at kulay-gatas, iminungkahi na magdagdag ng mga patatas at atsara.

  • 0.6 kg ng sariwa o frozen na mushroom;
  • 0.5 kg ng patatas;
  • 3 adobo na mga pipino;
  • 2 cloves ng bawang;
  • kulay-gatas;
  • 1 sibuyas;
  • Salt pepper.

Salamat sa sunud-sunod na paglalarawan, magiging mas madaling makayanan ang paghahanda ng ulam na ito.

  1. Gupitin ang mga mushroom sa mga piraso o hiwa, timplahan ng 2 tbsp. l. kulay-gatas, asin at paminta.
  2. Magdagdag ng mga adobo na pipino, gadgad o tinadtad sa mga piraso, sa mga katawan ng prutas.
  3. Paghaluin at iwanan ng 20-30 minuto. para sa pag-aatsara.
  4. Balatan ang mga patatas at gupitin sa maliliit na cubes, o kalahating singsing.
  5. Binabalatan din namin at tinadtad ang sibuyas, pumipili ng isang hiwa na hugis ayon sa ninanais.
  6. Banlawan ng mabuti ang mga patatas at tuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya sa kusina.
  7. Pagsamahin ang mga patatas sa mga sibuyas at alisin ang mga kaldero sa pagluluto.
  8. Una naming ikinakalat ang mga mushroom na inatsara sa kulay-gatas na may adobo na pipino sa mga kaldero. Dapat nilang punan ang bawat lalagyan ng halos kalahati.
  9. Tamp ang patatas na may mga sibuyas sa itaas, at magdagdag ng 2 tbsp sa bawat palayok. l. kulay-gatas.
  10. Takpan ng mga takip at maghurno sa oven sa loob ng 1 oras.