emmabrewda.com

Kabute halaga (Russula fetus) ay kabilang sa kategoryang may kondisyon na nakakain, dahil ang paggamit nito sa pagkain ay posible lamang pagkatapos ng matagal na pagproseso: pag-alis ng mapait na balat at matagal na pagbabad. Gayunpaman, ang mushroom na ito ay nakakahanap ng paraan sa maraming mga lutuin.

Sa ibaba maaari mong malaman kung ano ang hitsura ng isang kabute ng Valui sa larawan, kung saan at kailan pumili ng mga kabute ng Valui at kung paano lutuin ang mga ito.

Ano ang hitsura ng Valui: isang larawan ng isang kabute na may paglalarawan

Kategorya: may kondisyon na nakakain.

Sombrero (2-5 cm ang taas, 7-14 cm ang lapad): karamihan ay mapusyaw na kayumanggi na may depresyon sa gitna. Ito ay may hugis ng isang hemisphere, nagiging flatter sa paglipas ng panahon. Madulas sa pagpindot.

Taas ng binti 5-13 cm, diameter hanggang 3.5 cm.

Bigyang-pansin ang larawan ng halaga: ang tangkay ng kabute ay nasa hugis ng isang silindro o bariles, kung minsan ay guwang, ngunit kadalasan ay siksik. Sa mga lumang mushroom, maluwag ito. Ang base ay maaaring sakop ng dark spots.

Mga plato: napakadalas at mahaba, karamihan ay cream o off-white. Ang isang madilaw na likido ay inilabas, na nag-iiwan ng mga mantsa sa tangkay.

pulp: ito ay puti sa hiwa at nagbibigay ng amoy ng rancid oil; ito ay kapansin-pansing umitim sa paglipas ng panahon.

Ayon sa larawan at paglalarawan, kamukha ang valuei mushroom russula almond (Russula laurocerasii)... Ang Russula ay naiiba sa Valuev sa pamamagitan ng amoy na nakapagpapaalaala ng almond.

Saan at kailan pumitas ng valuei mushroom

Lumalaki ang Valui mula kalagitnaan ng Hulyo hanggang unang bahagi ng Oktubre sa mga kagubatan ng kontinente ng Eurasian at Hilagang Amerika. Sa Russia, ito ay matatagpuan sa North Caucasus, sa Far Eastern District at Western Siberia.

Pinakamainam na pumili ng mga valuei mushroom sa madilim na kagubatan na may mataas na kahalumigmigan, madalas sa paligid ng mga birch.

Pagkain: matapos tanggalin ang mapait na balat at ibabad ng matagal. Itinuturing ng mga Europeo ang kabute na ito na walang lasa, at sa Russia ito ay tradisyonal na inasnan at adobo, sa Belarus at Ukraine ay naghahanda sila ng mushroom caviar.

Application sa tradisyonal na gamot: hindi nalalapat.

Ibang pangalan: mabahong russula, goby, umiiyak na kabute, ardilya, baboy, mabahong (tandaan ang paglalarawan ni Valuy - madulas ang kabute sa pagpindot). Ang Valui ay madalas ding tinatawag na kamao o kulbik.