Mga jellied pie na may mushroom: mga larawan at mga recipe para sa mga simpleng jellied pie na may pagpuno ng kabute

Ang mga pour pie ay itinuturing na pinakamadali at pinakamabilis na ihanda, madalas silang tinatawag na "ibinuhos". Ang ganitong mga pie ay inihanda batay sa likidong kuwarta mula sa gatas, kulay-gatas, yogurt o yogurt. Gayunpaman, ang mga sangkap tulad ng baking powder, harina, at mga itlog ay nananatiling hindi nagbabago. Maaari kang pumili ng anumang pagpuno para sa kanila - ayon sa iyong panlasa. Sa artikulong ito, pag-uusapan natin ang tungkol sa mga jellied pie na may mga mushroom.

Gusto kong sabihin na ang batter para sa mga pie na may mga mushroom ay inihanda sa parehong paraan tulad ng para sa mga pancake. Ang mga jellied pie ay maaaring gamitin bilang pampagana o bilang isang side dish sa mga sopas.

Ito ay tumatagal ng napakakaunting oras upang makagawa ng isang jellied pie, ngunit ang resulta ay lalampas sa lahat ng iyong mga inaasahan. Maaari itong lutuin hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa microwave, na makatipid ng mas maraming oras.

Recipe para sa jellied pie na may mga mushroom, patatas at sibuyas

Ang pagbuhos ng pie na may mga mushroom at patatas sa isang batter na may mayonesa ay nagiging napaka-air at masustansya na pagkatapos ng unang paghahanda ay nais mong gawin itong muli.

  • Mayonnaise - 250 ML;
  • kulay-gatas - 2 tbsp. l .;
  • Mga itlog - 3 mga PC .;
  • Baking powder - 1 tsp;
  • asin - ½ tsp;
  • Breadcrumbs;
  • harina - 8-9 tbsp. l .;
  • Champignons - 400 g;
  • Patatas - 4 na mga PC .;
  • Mga sibuyas - 2 mga PC.
  • Salt (para sa pagpuno) - sa panlasa;
  • Mantikilya o margarin - para sa Pagprito.

Upang makagawa ng isang jellied pie na may mga mushroom at patatas, kailangan mong alisan ng balat at hugasan ang mga gulay at mushroom, at simulan din ang pagmamasa ng kuwarta.

Ang mga mushroom ay peeled at hugasan, gupitin sa mga piraso at pinirito sa mantikilya sa loob ng 15 minuto.

Ang sibuyas ay pinutol sa quarters, idinagdag sa mga mushroom at pinirito hanggang transparent.

Ang mga patatas ay pinutol sa manipis na hiwa at hinugasan sa tubig upang alisin ang labis na almirol.

Ang mayonesa, kulay-gatas at baking powder ay halo-halong, whipped at infused para sa 5-8 minuto.

Ang mga itlog, asin at sifted na harina ay idinagdag, pinalo ng isang whisk.

Ang amag ay pinahiran ng margarine o mantikilya, binuburan ng mga mumo ng tinapay.

Ibuhos ang ½ bahagi ng jellied dough, ilatag ang mga bilog ng patatas, magdagdag ng asin.

Ang pagpuno ng mga kabute at sibuyas ay inilatag sa itaas, at idinagdag din ito.

Ibuhos sa ikalawang kalahati ng kuwarta at ikalat gamit ang isang kutsara.

Ang amag ay inilalagay sa oven sa loob ng 35-40 minuto at inihurnong sa 180 ° C.

Tinitiyak namin sa iyo na ang jellied pie na may mga mushroom at patatas ay isang magandang opsyon kapag hindi inaasahang dumating ang mga bisita.

Recipe para sa jellied pie na may repolyo at mushroom sa kefir

Kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring makabisado ang recipe para sa isang jellied pie na may repolyo at mushroom.

  • sariwang repolyo - 500 g;
  • Champignon o oyster mushroom - 400 g;
  • Mga sibuyas - 3 mga PC .;
  • Mga itlog - 4 na mga PC. (1 para sa kuwarta, 3 para sa pagpuno);
  • Asukal - 1 tbsp. l .;
  • asin - 5 g;
  • Kefir - 250 ML;
  • Baking powder - 1 tsp;
  • harina - 200 g;
  • Natunaw na margarin - 150 g.

Ang jellied pie na may repolyo at mushroom ay inihanda tulad ng sumusunod:

Paghaluin ang itlog, asin, asukal at talunin ng kaunti.

Ang mainit na kefir ay ibinuhos, ang baking powder at sifted na harina ay ibinuhos, hinagupit.

Ang margarin ay natutunaw at ibinuhos sa kuwarta, hinagupit at ini-infuse.

Ang repolyo ay tinadtad at kumulo sa isang kawali sa loob ng 15 minuto.

Ang mga kabute ay binalatan, hinugasan, hiniwa at idinagdag sa repolyo. Ang lahat ay nanlulumo sa isang kawali na may pagdaragdag ng margarin sa loob ng 15 minuto.

Ang diced sibuyas ay idinagdag, pinirito para sa isa pang 10 minuto, lahat ay inasnan at halo-halong.

Ang isang malalim na baking sheet ay pinahiran ng margarine at isang bahagi ng kuwarta ay ibinubuhos.

Ang lahat ng pagpuno ay inilatag, napuno ng pinalo na mga itlog at ang pangalawang bahagi ng kuwarta ay ibinuhos.

Inihaw sa 190 ° C sa loob ng 35-40 minuto.

Recipe para sa jellied chicken at mushroom pie sa yogurt

Ang recipe para sa chicken and mushroom jellied pie ay napakasimpleng ihanda. Bigyan ito ng humigit-kumulang 1 oras at hinding-hindi ka magsisisi na subukan ito. Ang bango ng mga baked goods na ito ay pupunuin ang iyong tahanan at pukawin ang gana ng mga nasa bahay.

  • Mantikilya - 170 g;
  • asin - ½ tsp;
  • Asukal - 1 tsp;
  • Yogurt (walang mga additives o kefir) - 150 ML;
  • Baking powder - 1 tsp;
  • Mga itlog - 1 pc.;
  • Flour - kung magkano ang kukuha ng kuwarta;
  • Oyster mushroom - 300 g;
  • Manok - 300 g;
  • Keso - 200;
  • Mga gulay ng perehil;
  • Gatas 70 ml at 3 itlog para sa pagbuhos.

Ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta ay halo-halong: yoghurt o kefir kasama ang tinunaw na mantikilya, bahagyang whisk. Ang asin, asukal, baking powder, itlog at harina ay idinagdag. Ang kuwarta ay minasa, katulad sa pagkakapare-pareho sa mababang-taba na kulay-gatas.

Ang manok ay pinakuluan hanggang kalahating luto, gupitin sa mga cube at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang mga oyster mushroom na sumbrero ay pinutol sa mga cube (ang mga binti ay hindi kinuha para sa jellied pie), pinirito sa mantika hanggang sa malutong. Hinaluan ng manok at idinagdag sa panlasa.

Ang isang malalim na baking sheet ay pinahiran ng langis, ang bahagi ng kuwarta ay ibinuhos at ang pagpuno ay ipinamamahagi.

Ang pagpuno ng itlog ay ibinubuhos sa itaas - hinagupit na gatas at mga itlog. Pagkatapos ang huling bahagi ng kuwarta ay kumalat sa ibabaw ng pagpuno.

Budburan ang kuwarta na may gadgad na keso, ilagay ang baking sheet sa isang mainit na oven sa loob ng 30 minuto sa 190 ° C.

Ang inihandang pie ay dinidilig ng mga damo, gupitin at ihain.

Recipe para sa jellied pie na may mga mushroom at patatas sa mayonesa

Ang recipe para sa isang jellied pie na may mga mushroom at patatas sa mayonesa ay inihanda lamang para sa kasiyahan.

Ang isang nakabubusog na pie ay magiging isang magandang tulong para sa pagpupulong sa mga bisita. Bilang karagdagan, ito ay perpekto para sa pang-araw-araw na menu. Ang bersyon na ito ng jellied pie ay maaaring gawin nang walang patatas, pagkatapos ay magdagdag ng higit pang mga mushroom.

  • Mga itlog - 3 mga PC .;
  • Mayonnaise - 300 ML;
  • Maasim na cream - 100 ML;
  • Baking powder - 1 tsp;
  • asin - isang pakurot;
  • Flour - 1 -1.5 tbsp.

pagpuno:

  • Champignons - 500 g;
  • Patatas - 5 mga PC .;
  • Mga sibuyas - 4 na mga PC .;
  • asin;
  • Bawang - 3 cloves;
  • Mga gulay ng dill;
  • Mushroom seasoning - ½ tsp;
  • Mantika.

Balatan ang mga patatas, hugasan, gupitin sa hiwa at iwanan sa tubig upang palabasin ang labis na almirol.

Balatan ang mga kabute at sibuyas, gupitin sa mga cube at iprito sa mantika hanggang malambot.

Ilagay ang mga patatas sa isang mainit na kawali na may mantikilya at kumulo sa loob ng 10 minuto (huwag magprito!).

Grasa ang isang baking dish na may mantikilya, ilatag ang patatas, asin sa panlasa.

Magprito ng mga mushroom at sibuyas hanggang malambot, timplahan ng asin, budburan ng mushroom seasoning, tinadtad na damo at tinadtad na bawang, pukawin at ilagay sa isang hulma sa ibabaw ng patatas.

Paghaluin ang mga itlog, mayonesa, kulay-gatas, asin, ihalo ang lahat.

Ipakilala ang sifted na harina at baking powder, talunin at ibuhos ang form kung saan namamalagi ang pagpuno.

Ang jellied pie na may mga mushroom at patatas sa mayonesa ay inihurnong para sa 30-40 minuto sa 180 ° C.

Jellied Forest Mushroom Pie

Kung gusto mo ang mga recipe para sa jellied kefir pie na may mga mushroom, kung gayon ang susunod na pagpipilian ay para sa iyo. Gumamit ng mga ligaw na kabute sa halip na mga regular na mushroom o oyster mushroom. Ang mga ito ay mas mabango, at ang mga inihurnong gamit na may mga prutas na ito ay mabibighani sa iyo sa kanilang panlasa at nutritional value.

Ang forest mushroom jellied pie ay inihanda nang simple, mabilis, na nakakatipid sa iyo ng oras sa kusina.

  • Kefir - 1.5 tbsp.;
  • kulay-gatas - ½ tbsp.;
  • asin - ½ tsp;
  • Mga itlog - 3 mga PC .;
  • Baking powder - 1 tsp;
  • Flour - 1-1.5 tbsp.;
  • Mga kabute (sa iyong panlasa) - 600 g;
  • Mga sibuyas - 4 na mga PC .;
  • mantikilya;
  • asin;
  • Ground pepper (itim) - 1 tsp

Balatan ang mga kabute, banlawan at pakuluan sa tubig na asin sa loob ng 20 minuto.

Hayaang maubos ang likido, gupitin sa mga cube at iprito hanggang malambot.

Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at idagdag sa mga kabute, magprito ng 10-12 minuto.

Ihanda ang jellied dough: talunin ang mga itlog, magdagdag ng kefir, kulay-gatas at asin, talunin muli.

Magdagdag ng harina na sinala sa pamamagitan ng isang salaan, asin at baking powder, ihalo nang mabuti.

Grasa ang form na may mantikilya, ibuhos sa kalahati ng kuwarta at ilagay ang pagpuno sa itaas.

Ibuhos ang isa pang kalahati at ilagay sa oven sa 190 ° C sa loob ng 30 minuto.

Jellied pie na may mushroom at sauerkraut

Ang bersyon na ito ng isang jellied pie na may mga mushroom at sauerkraut ay maaaring ihanda sa ilang mga layer. Ang mga inihurnong paninda ay magiging napakaganda at hindi pangkaraniwan.

  • Kefir - 2 tbsp.;
  • Baking powder - 1 tsp;
  • Mga itlog - 2 mga PC .;
  • Flour - 2-2.5 tbsp.;
  • asin - isang pakurot;
  • Mga kabute - 400 g;
  • Sauerkraut - 300 g;
  • Mga sibuyas - 4 na mga PC .;
  • Lean oil;
  • Ground black pepper - 1 tsp.

Magprito ng repolyo sa mantika hanggang lumambot, magdagdag ng tinadtad na sibuyas, magdagdag ng kaunting mantika at kumulo sa loob ng 15-20 minuto sa katamtamang init.

Gupitin ang mga champignon mushroom sa mga piraso, magprito nang hiwalay, pagsamahin sa repolyo, asin, budburan ng paminta at ihalo nang lubusan, hayaang lumamig.

Hugasan ang kuwarta: paghaluin ang kefir, itlog, baking powder, asin at harina, talunin ng mabuti gamit ang isang whisk hanggang makinis at hatiin sa dalawang bahagi.

Grasa ang isang baking dish, budburan ng harina at ibuhos ang ¼ bahagi ng kuwarta.

Ikalat ang pagpuno sa buong ibabaw ng kuwarta at ibuhos sa isa pang bahagi.

Dapat mayroong 4 na mga layer ng pagpuno at jellied dough.

Maghurno ng mga 40-45 minuto sa 190 ° C.

Magugulat ka kung gaano kasarap ang jellied pie na may mushroom at sauerkraut.

Jellied Mushroom Pie na may Gatas

Nag-aalok kami ng isang recipe para sa isang jellied mushroom pie na may sunud-sunod na larawan. Sa pamamagitan ng pagsunod dito, gagawin mo ang isang mahusay na trabaho ng trabahong ito at magagalak ang iyong pamilya sa pagluluto ng hurno.

  • Gatas - 1.5 tbsp.;
  • Mga itlog - 3 mga PC .;
  • asin - ½ tsp;
  • Baking powder - 1 tsp;
  • harina - 7-9 tbsp. l .;
  • Oyster mushroom (caps) - 700 g;
  • Keso - 200 g;
  • mantikilya.

Ang pagbuhos ng pie na may mga mushroom sa gatas ay inihanda sa maraming yugto.

Talunin ang gatas at itlog na may whisk, magdagdag ng asin at baking powder, talunin muli.

Ibuhos ang harina na sinala sa pamamagitan ng isang salaan at talunin hanggang mawala ang mga bugal, hayaang tumayo ang kuwarta.

Hugasan ang mga oyster mushroom, paghiwalayin ang mga takip mula sa mga binti at gupitin sa mga piraso.

Ilagay sa isang kawali at iprito hanggang sa mabuo ang brown crust, magdagdag ng asin.

Ibuhos ang kuwarta (isang kalahati) sa isang greased na amag, ikalat ang mga mushroom sa itaas at ibuhos sa kabilang kalahati.

Budburan ng gadgad na keso at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 ° C.

Pagkatapos ng inilaan na oras para sa pagluluto ng hurno, ilagay ang cake sa isang patag na plato at gupitin sa mga bahagi.

Jellied pie na may mga mushroom at karot

Ang recipe na ito para sa isang jellied pie na may mga mushroom ay inihanda din sa kefir, na ginagawang walang kaparis sa lasa, makatas at malambot sa pagkakapare-pareho.

Ang jellied pie na may mga mushroom sa kefir ay natutunaw lamang sa iyong bibig at kinakain sa isang sandali. Makikita mo, hihilingin sa iyo ng iyong mga mahal sa buhay na magluto ng ganoong kasarap minsan pa.

  • Kefir - 400 ML;
  • Mantikilya - 100 g;
  • harina - 350 g;
  • Mga itlog - 3 mga PC .;
  • Baking powder - 1-1.5 tsp;
  • Asukal - ½ tbsp. l .;
  • asin - ½ tsp;
  • Champignons - 600 g;
  • Karot - 2 mga PC .;
  • Mga sibuyas - 2 mga PC .;
  • Cream - 120 ML;
  • Salt (para sa pagpuno) - sa panlasa.

Ang mainit na kefir ay halo-halong may tinunaw na mantikilya, asukal, asin, mga itlog ay idinagdag at matalo ng isang whisk.

Magdagdag ng harina at baking powder, talunin hanggang makinis, hayaang maluto ang kuwarta.

Ang mga champignon ay pinutol sa mga cube, pinirito sa mantika, inasnan at halo-halong.

Sa isang hiwalay na kawali, ang mga diced na karot ay pinirito hanggang maluto at pinagsama sa mga kabute.

Ang mga sibuyas ay pinirito hanggang ginintuang at halo-halong may mushroom at karot.

Ibuhos sa cream, magdagdag ng asin sa panlasa at kumulo sa katamtamang init para sa 15-18 minuto.

Grasa ang amag ng mantika, ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta at ikalat ito sa pagpuno.

Ibuhos sa ikalawang bahagi, ikalat gamit ang isang kutsara at ilagay sa oven.

Maghurno sa 190 ° C para sa mga 35-40 minuto. Suriin na ang cake ay tapos na gamit ang isang toothpick upang ito ay manatiling tuyo pagkatapos ng paglulubog. Kung ang toothpick ay basa, ang cake ay dapat hayaang maghurno ng isa pang 15 minuto.