Mga patatas na may mga kabute sa oven: mga larawan, video, mga recipe para sa pagluluto ng patatas na may mga kabute ng iba't ibang uri

Gamit ang mga recipe para sa pagluluto ng patatas na may mga mushroom sa oven, hindi mo lamang i-save ang iyong oras, ngunit ginagawang mas malusog ang iyong mga pinggan. Una, ang babaing punong-abala ay hindi dapat palaging tumayo sa kalan, tinitiyak na ang pagluluto ng pagkain ay hindi nasusunog. Pangalawa, para sa pagluluto sa isang baking sheet o sa isang kaldero, hindi mo kailangang gamitin ang dami ng langis na kakailanganin para sa pagprito.

Mga simpleng recipe para sa patatas na inihurnong may mushroom sa oven

Patatas na may mushroom sa sour cream sauce.

Upang magluto ng patatas na may mga mushroom sa oven, kakailanganin mo:

  • 700 g patatas
  • 500 g ng mushroom
  • 1 itlog,
  • 2 sibuyas
  • 200 g kulay-gatas,
  • 2 tablespoons ng langis ng gulay
  • mga gulay ng dill
  • itim na paminta sa lupa,
  • asin.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa mga piraso, ilagay ang mga ito sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin ng 7-10 minuto, pagkatapos ay alisin gamit ang isang slotted na kutsara.

Banlawan ang mga mushroom nang lubusan, i-chop at bahagyang iprito sa pinainit na langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sibuyas at lutuin sa katamtamang init.

Upang magluto ng patatas na may mga mushroom sa oven, kailangan mong gumawa ng sarsa: talunin ang itlog na may isang pakurot ng asin, ibuhos sa kulay-gatas at ihalo nang mabuti.

Ilagay ang kalahati ng mga patatas sa ilalim ng isang malalim na baking sheet, ikalat ang mga kabute sa itaas, iwiwisik ang pinong tinadtad na dill, takpan ang natitirang patatas, timplahan ng asin, paminta, ibuhos ang sarsa ng kulay-gatas at ilagay sa isang preheated oven para sa. 25-30 minuto.

Patatas, sa tomato paste na may mushroom.

Mga sangkap:

  • 300 g patatas
  • 150 g mushroom
  • 1 sibuyas
  • 3 kutsarang tomato paste
  • 3 kutsara ng langis ng gulay
  • perehil, asin.

Paraan ng pagluluto:

  1. Bago magluto ng patatas na may mga kabute sa oven, ang mga patatas ay dapat hugasan, alisan ng balat, gupitin sa mga piraso at pinirito sa pinainit na langis ng gulay (2 kutsara) hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  2. Dilute ang tomato paste na may kaunting tubig, ibuhos ang patatas, asin at kumulo sa mahinang apoy.
  3. Banlawan ang mga kabute nang lubusan, gupitin sa manipis na mga hiwa at magprito ng tinadtad na mga sibuyas sa natitirang langis.
  4. Pagsamahin ang mga inihandang sangkap, magdagdag ng pinong tinadtad na perehil at maghurno sa oven sa 180 degrees para sa isa pang 3-4 minuto.

Pritong patatas na may mga sibuyas at mushroom.

Mga sangkap:

  • 8 patatas,
  • 150 g keso
  • 3 sibuyas,
  • 1 kutsarang taba
  • 500 g ng sariwang mushroom,
  • asin.

Paraan ng pagluluto:

  1. Pakuluan ang mga peeled at tinadtad na mushroom sa inasnan na tubig, pagkatapos ay alisin, alisan ng tubig, ilagay sa isang kawali na may pinainit na taba at magprito.
  2. Balatan ang mga patatas, hugasan, gupitin sa mga hiwa at iprito sa taba. Sa dulo ng pagprito, magdagdag ng asin, ihalo sa pritong mushroom at pritong sibuyas.
  3. Ilipat ang handa na masa sa isang baking sheet, budburan ng keso. Maghurno ng pritong patatas na may mushroom sa oven sa loob ng 5 minuto.
  4. Inihurnong patatas na may feta cheese at salted mushroom.
  5. 1 kg ng patatas, 1.5 tasa ng inasnan na mushroom, 150 g ng mantikilya, 300 g ng feta cheese
  6. Maghurno ng patatas, alisan ng balat, gupitin sa maliliit na cubes, ilagay sa isang greased baking sheet.
  7. Itaas ang mga hiwa ng mantikilya, adobo na mushroom, feta cheese at maghurno sa oven.

Pinalamanan na patatas na may mga mushroom sa oven.

Mga sangkap:

  • 8 patatas,
  • 200 g ng sariwang mushroom,
  • 1-2 sibuyas
  • 2 tbsp. l. mantika,
  • mga gulay ng dill
  • asin.

Paraan ng pagluluto:

Bago gumawa ng patatas sa oven, hugasan ang mga kabute, gupitin, ilagay sa isang tuyong kawali at kumulo hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw. Magdagdag ng isang maliit na langis ng gulay, ilagay ang tinadtad na sibuyas, magprito, asin, cool. Gupitin ang tuktok ng peeled na patatas, maingat na gupitin ang gitna gamit ang isang maliit na matalim na kutsilyo, asin at punuin ng tinadtad na karne ng kabute.Ilagay ang pinalamanan na patatas sa isang greased baking dish. Maghurno sa oven hanggang malambot (1 oras). Ilagay ang mga inihurnong patatas sa isang plato at iwiwisik ang tinadtad na dill. Ihain nang mainit.

Inihurnong patatas na pinalamanan ng mga kabute.

Mga sangkap:

  • 1½ kg na patatas
  • 50 g pinatuyong porcini mushroom,
  • 1 sibuyas
  • 3 tbsp. l. mantikilya,
  • 1 baso ng sabaw ng kabute,
  • 1 tsp harina,
  • ½ tasa makapal na kulay-gatas,
  • asin.

Hugasan nang lubusan ang mga patatas, maghurno sa oven, putulin ang mga tuktok at gumawa ng mga recess na napakalalim na ang mga dingding ay maaaring hawakan ang pagpuno. Pakuluan ang mga kabute, tumaga. Pinong tumaga ang sibuyas at kayumanggi sa mantika. Pakuluan ang ½ tasa ng sabaw ng kabute, ibuhos ito sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos, ½ tasa ng malamig na sabaw ng kabute, halo-halong harina. Kapag kumulo at lumapot ang masa, magdagdag ng mantikilya, kulay-gatas, mushroom, sibuyas, asin sa panlasa at ihalo. Punan ang mga patatas na may tinadtad na karne, ilagay ang mga ito sa isang greased at floured baking sheet, takpan ng mga cut top, budburan ng langis. Ayon sa simpleng recipe na ito, ang mga patatas na may mga mushroom ay inihurnong sa oven sa 200 ° C sa loob ng 25 minuto.

Porcini mushroom na inihurnong may patatas.

Mga sangkap:

  • 100 g pinatuyong porcini mushroom,
  • 3-4 na patatas,
  • asin.

Para sa sarsa:

  • 3 tsp harina,
  • 3 tbsp. l. mantikilya,
  • 2 baso ng sabaw ng kabute,
  • ½ baso ng kulay-gatas,
  • 1 lemon, asin

Para sa syrup:

  • 1 tbsp. l. Sahara,
  • 3 tbsp. l. tubig.

Paraan ng pagluluto:

Ibabad ang mga mushroom sa tubig sa loob ng 6 na oras, pagkatapos ay pakuluan ang mga ito sa parehong tubig. Hayaang lumamig nang bahagya, i-chop. Balatan ang patatas, gupitin sa hiwa at pakuluan sa inasnan na tubig hanggang kalahating luto. Brown harina sa langis, magdagdag ng sabaw ng kabute, kulay-gatas, lemon juice, asin, syrup (brown sugar sa isang kawali, ibuhos ang tubig na kumukulo at pakuluan hanggang sa ganap na matunaw). Ilagay ang mga mushroom, patatas sa inihandang sarsa, asin sa panlasa. Upang gawing masarap ang mga patatas na may mga kabute ayon sa recipe na ito, kailangan mong lutuin ang mga ito sa oven sa loob ng 15 minuto.

Inihurnong patatas na may keso at adobo na mushroom.

Mga sangkap:

  • 1 kg ng patatas,
  • 1/2 tasa ng adobo na mushroom
  • 50 g mantikilya
  • 4 tbsp. kutsara ng gadgad na keso,
  • asin,
  • paminta.

Paraan ng pagluluto:

Balatan ang mga tubers ng patatas (kung maaari, bilugan, ng parehong laki) at gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa, ngunit hindi ganap, ngunit upang ang tuber ay magmukhang buo. Grasa ang amag mula sa loob ng langis at ilagay ang mga patatas sa loob nito, budburan ng asin at paminta sa itaas at maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa bawat isa. Budburan ng grated cheese at tinadtad na adobo na mushroom sa itaas. Ilagay ang ulam sa oven na may katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain kasama ng berdeng salad, karne o isda.

Dito makikita mo ang isang larawan ng mga patatas na may mga kabute, na niluto sa oven ayon sa mga recipe na ipinakita sa itaas:

Paano magluto ng mga pagkaing patatas na may mga mushroom sa sarsa ng mayonesa

Casserole na may mga mushroom at patatas.

Mga sangkap:

  • 350 g sariwa o frozen na mushroom,
  • 600 g patatas
  • 150 g mga sibuyas
  • 150 g keso
  • 3 tbsp. l. kulay-gatas o mayonesa,
  • 3 tbsp. l. mantika,
  • paminta, asin.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang mga mushroom at patatas nang hiwalay hanggang sa lumambot. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, magprito sa langis ng gulay. Palamigin ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa mga hiwa. Grate ang keso sa isang medium grater. Ilagay ang kalahati ng patatas sa isang baking dish, timplahan ng asin, paminta, grasa na may kulay-gatas. Ilagay ang mga mushroom, asin, paminta, grasa na may kulay-gatas. Maglagay ng sibuyas, ikalat ang natitirang patatas sa itaas, iwiwisik ng keso. Maghurno ng isang ulam ng patatas na may mga mushroom at mayonesa sa oven sa 180 ° С sa loob ng 30-35 minuto.

Patatas na may mga mushroom sa sarsa ng mayonesa.

Mga sangkap:

  • Hipon - 250 g,
  • patatas - 7-8 tubers,
  • adobo na mga pipino - 4 na mga PC.,
  • langis - 40 g,
  • mga champignons - 200 g,
  • mayonesa - 2 lata,
  • itlog - 3 mga PC.,
  • capers - 20 mga PC.,
  • mustasa - 3 tbsp. l.,
  • asin, paminta, damo - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Hugasan nang maigi ang malalaking tubers ng patatas at pakuluan ang mga ito.Kapag ang patatas ay pinakuluan, alisan ng tubig ang tubig at hayaang lumamig nang bahagya.
  2. Balatan ang mga hipon, iprito sa mantika. Dapat maliit ang apoy. Pagkaraan ng ilang sandali, idagdag ang mga pinong tinadtad na mushroom.
  3. Pagluluto ng sarsa ng mayonesa.
  4. I-chop ang mga capers at makinis na i-chop ang mga atsara, idagdag ang mga ito sa mayonesa. Paghaluin ang mustasa na may pinong tinadtad na dill, perehil at kintsay. Paghaluin ang buong masa na may mayonesa upang makagawa ng sarsa.
  5. Maingat na gupitin ang bawat patatas nang pahaba, maingat na alisin ang pulp gamit ang isang kutsara at punan ang nagresultang lukab ng natapos na pagpuno. Pahiran ang pagpuno ng isang layer ng sarsa at amag sa dalawang halves nang magkasama.
  6. Ilagay ang pinalamanan na patatas sa isang baking sheet at ilagay sa isang preheated oven. Maghurno ng 10 minuto. Ilagay ang mga inihandang patatas na may mga mushroom, niluto na may mayonesa sa isang ulam, at ibuhos ang natitirang sarsa.

Ang recipe para sa pagluluto ng patatas na may mushroom, sibuyas at mayonesa sa oven

Mga sangkap:

  • 300 g patatas
  • 150 g mushroom
  • 1 sibuyas
  • 50 g karot
  • 150 g mayonesa
  • 3 kutsara ng langis ng gulay
  • perehil, asin.

Paraan ng pagluluto:

  1. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa mga piraso at iprito sa mainit na langis ng gulay (2 kutsara) hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  2. Balatan ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas, i-chop ang perehil. Kasama ng makinis na tinadtad na perehil, idagdag ang mga karot sa patatas, asin, ibuhos ng mayonesa at kumulo sa mababang init.
  3. Banlawan ang mga kabute nang lubusan, gupitin sa manipis na mga hiwa at magprito ng tinadtad na mga sibuyas sa natitirang langis. Pagsamahin ang lahat ng sangkap. Maghurno ng patatas na may mga mushroom at mayonesa sa oven sa loob ng 10 minuto sa 180 degrees.
  4. Masarap na recipe para sa patatas na may mga mushroom at dibdib ng manok sa oven

Mga sangkap:

  • 500 g patatas
  • 400 g dibdib ng manok
  • 150 g mushroom
  • 2 sibuyas
  • ½ l gatas,
  • perehil at dill,
  • asin.

Paraan ng pagluluto:

  1. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat at gupitin sa manipis na mga piraso.
  2. Banlawan ng mabuti ang mga dibdib ng manok at tadtarin ng pino. Banlawan ang mga kabute, i-chop ng makinis sa manipis na mga hiwa, magprito nang hiwalay sa langis ng gulay. Balatan, hugasan at i-chop ang sibuyas.
  3. Maglagay ng patatas, manok, mushroom, sibuyas at pinong tinadtad na dill at perehil sa mga layer sa ilalim ng duckhouse.
  4. Asin ang lahat at ibuhos ang gatas na diluted na may kaunting maligamgam na tubig. Kasabay nito, dapat itong bahagyang hindi maabot ang tuktok na layer ng mga produkto.
  5. Takpan ang pato ng takip. Maghurno ng patatas na may dibdib ng manok at mushroom sa oven sa loob ng 1.5 oras.

Paano gumawa ng patatas na may mga mushroom, kalabasa at mga sibuyas sa oven

Mga sangkap:

  • 1 katamtamang kalabasa
  • 3-4 na patatas,
  • 1 maliit na sibuyas
  • 200 g ng mushroom
  • 3 cloves ng bawang
  • asin,
  • 3 tbsp. l. langis ng oliba.

Paraan ng pagluluto:

Pinong tumaga ang sibuyas, asin, iprito sa langis ng oliba. Pinong tumaga ang mga kabute, idagdag ang mga ito sa kalahating pinirito na mga sibuyas. Iprito ang nagresultang masa sa katamtamang init sa loob ng 10 - 15 minuto.

Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes. Balatan at buto ang kalabasa at gupitin na parang patatas. Ilagay ang kalabasa, patatas sa isang baking sheet, panahon na may asin at paminta, ibuhos ang isang halo ng mga sibuyas at mushroom sa itaas. Magdagdag ng tinadtad na bawang doon. Maglagay ng baking sheet na may patatas, mushroom at kalabasa sa oven, na pinainit sa 200 degrees, at maghurno ng 1 oras.

Lean patatas na may mga mushroom at sibuyas, pinirito sa oven

Kakailanganin:

  • 10 patatas,
  • 600 g ng mga kabute,
  • 2 sibuyas,
  • 70 g langis ng gulay
  • asin, paminta, damo.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang peeled at hugasan na patatas sa mga cube. Ibuhos ang mantika sa kawali at kapag mainit na, ilagay ang patatas. Pagkatapos iprito ito ng 10 minuto sa lahat ng panig, itabi.

Gupitin ang mga hugasan na mushroom sa maliliit na piraso at nilaga sa kanilang sariling juice, bahagyang magdagdag ng asin. Magprito ng makinis na tinadtad na mga sibuyas sa isang hiwalay na kawali; kapag handa na, ibuhos ang mga kabute dito. Paghaluin ang mga patatas na may mga kabute at sibuyas, ilipat sa isang baking sheet. Maghurno ng walang taba na patatas na may mga mushroom sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 7-10 minuto.

Paano magluto ng patatas na may pinatuyong mushroom sa isang rustic oven

Mga patatas na istilo ng bansa na pinalamanan ng mga kabute.

Mga sangkap:

  • 5 medium tubers ng patatas,
  • 40 g pinatuyong kabute,
  • 2 tablespoons ng langis ng gulay
  • 1 sibuyas
  • 1 kutsarang mumo ng tinapay
  • 100 g sarsa ng kulay-gatas,
  • 15 g mantikilya
  • itim na paminta sa lupa, asin.

Paraan ng pagluluto:

  1. Bago magluto ng patatas sa oven, banlawan ang mga kabute nang lubusan, magdagdag ng tubig at mag-iwan ng 2-3 oras, pagkatapos ay pakuluan at gupitin sa mga piraso.
  2. Balatan ang sibuyas, i-chop ito, iprito ito sa langis ng gulay, i-mince ito kasama ang mga mushroom, asin at paminta at ihalo nang mabuti.
  3. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gumawa ng isang depresyon sa gitna at punan ito ng nagresultang pagpuno.
  4. Ilagay ang mga inihandang tubers sa isang greased baking sheet, iwisik ang mga breadcrumb at maghurno sa isang preheated oven.
  5. Ayusin ang natapos na patatas sa mga nakabahaging plato at ibuhos ang sour cream sauce.

Mga kabute sa istilo ng bansa na may patatas.

Mga sangkap:

  • 500 g inasnan na kabute,
  • 5 patatas,
  • 2 leeks,
  • 2 tbsp. l. harina,
  • 1 baso ng kulay-gatas
  • 3 tbsp. l. mantika,
  • dill, paminta, asin.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang patatas sa isang alisan ng balat, palamig, alisan ng balat, gupitin sa mga hiwa. Alisan ng tubig ang brine mula sa mga kabute, banlawan, i-chop ng makinis at iprito sa langis ng gulay. Gupitin ang mga leeks sa mga singsing at igisa sa langis ng gulay. Grasa ang form na may langis ng gulay, ilagay ang kalahati ng tinadtad na patatas, pagkatapos ay mga mushroom, sibuyas at ang natitirang patatas sa itaas. Paghaluin ang kulay-gatas na may harina at ibuhos sa ulam. Maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto. Kapag naghahain, iwiwisik ang mga tinadtad na dill herbs sa isang rustic oven na may mga mushroom.

Paano magluto ng masarap na mga pagkaing kabute na may patatas sa gatas sa oven

Patatas na inihurnong may gatas, keso at inasnan na mushroom.

Mga sangkap:

  • 1 kg ng patatas,
  • 1/2 tasa ng inasnan na mushroom
  • 1/8 kutsarita ng sariwang giniling na paminta, isang kurot ng nutmeg,
  • 1 itlog,
  • 2 baso ng gatas
  • 200 g gadgad na keso (mas mahusay kaysa sa Swiss cheese),
  • 1 clove ng bawang
  • 4 tbsp. kutsarang mantikilya
  • 1 kutsarita ng asin.

Paraan ng pagluluto:

Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga hiwa, asin at paminta. Magdagdag ng nutmeg, kalahati ng isang serving ng grated cheese sa ulam, ihalo ang lahat nang lubusan. Upang magluto ng masarap na mushroom at patatas sa oven, kailangan mong magmaneho ng isang itlog sa mga inihandang pagkain, ibuhos ang gatas, ihalo muli ang lahat.

Grate ang malalim na mga ceramic na pinggan na may bawang, grasa ng langis, ilagay ang halo sa loob nito, iwisik ang natitirang keso at tinadtad na inasnan na mga mushroom, ilagay ang mga piraso ng mantikilya sa itaas. Ilagay ang mga patatas na may mushroom at gatas sa oven sa loob ng 40-45 minuto. o ilagay sa oven hanggang sa malambot at ginintuang kayumanggi ang patatas.

Casserole na may tuyo at inasnan na mushroom.

Mga sangkap:

  • 6 na patatas
  • 2 itlog,
  • 30 g mantikilya
  • ½ baso ng gatas
  • 1 tbsp. l. mantika,
  • 2 tbsp. l. mumo ng tinapay,
  • ½ baso ng kulay-gatas,
  • asin.

Para sa pagpuno:

  • 100 g pinatuyong mushroom,
  • 200 g na inasnan na mushroom,
  • 2 sibuyas
  • ¼ baso ng langis ng gulay,
  • itim na paminta sa lupa.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang patatas, mash na may mga itlog, asin, gatas at mantikilya. Banlawan nang lubusan ang mga pinatuyong mushroom, ibabad ng 3 oras sa malamig na tubig, pagkatapos ay pakuluan sa parehong tubig sa loob ng 1 oras. Pinong tumaga ang pinakuluang mushroom, ihalo sa tinadtad na inasnan na mushroom. Balatan ang sibuyas, i-chop ng makinis, iprito sa langis ng gulay. Magdagdag ng mga mushroom, peppers at kumulo, natatakpan, sa loob ng 30 minuto. Grasa ang isang malalim na kawali na may langis ng gulay at budburan ng mga breadcrumb. Ilagay ang kalahati ng mashed patatas, patagin. Itaas na may isang layer ng pagpuno ng kabute at takpan ng isang layer ng natitirang katas. Grasa ang ibabaw na may kulay-gatas (2 tablespoons), budburan breadcrumbs. Maghurno sa oven sa 200 ° C para sa mga 15 minuto. Alisin mula sa oven, gupitin sa mga bahagi.Kapag naghahain, ang mga patatas na may mga mushroom na niluto sa oven ayon sa recipe na ito, ibuhos sa natitirang kulay-gatas.

Paano magprito ng patatas na may mga mushroom sa oven sa isang espesyal na bag

Mga sangkap:

  • 500 g patatas
  • 50 g ng mga tuyong mushroom,
  • 1 karot,
  • 1 sibuyas
  • 1 tsp ground black pepper
  • 3 tbsp. tablespoons ng langis ng gulay
  • 3 tbsp. l sarsa ng kamatis,
  • asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Bago iprito ang mga patatas sa oven, ibabad ang mga tuyong mushroom sa tubig sa loob ng 2 oras. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at banlawan ang mga mushroom. Grate ang mga karot, makinis na tumaga ang sibuyas, gupitin ang mga patatas sa manipis na mga bilog. Paghaluin ang lahat ng mga gulay, magdagdag ng mga mushroom sa pinaghalong at ilagay sa isang baking bag. Ibuhos ang pinaghalong gulay na may tomato sauce, langis ng gulay sa itaas, paminta, asin, isara ang bag nang mahigpit. Ilagay ang mga patatas na may mga mushroom sa isang espesyal na bag sa oven, na pinainit sa 180 degrees, sa loob ng 40 minuto.

Patatas na may bacon at mushroom, inihurnong sa mga layer sa isang baking sheet sa oven

Upang magluto ng patatas na may bacon at mushroom sa oven, kakailanganin mo:

  • Patatas - 1 kg
  • pinatuyong mushroom - 200 g,
  • bacon - 300 g,
  • rosemary - 1 g
  • itim na paminta sa lupa - 1 g,
  • langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara,
  • paprika - 1 kutsarita,
  • asin - 1 g.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang mga kabute ng tubig, banlawan ng tubig na kumukulo at iwanan sa mainit na tubig sa loob ng 1 oras. Gupitin ang bacon sa manipis na hiwa. Gupitin ang hugasan, binalatan na patatas sa 3 - 4 na bahagi, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila, ilagay sa mataas na apoy, hayaang kumulo, pagkatapos ay magdagdag ng asin. Magluto ng 10 minuto, alisin mula sa init, alisan ng tubig. Maghanda ng isang baking sheet - takpan ito ng foil at ilagay ang baking paper sa itaas. Pagkatapos ay unti-unting ilatag ang lahat ng sangkap ng ulam. Ang ilalim na layer ay patatas, sa ibabaw ng bacon, mushroom, paprika, rosemary, black pepper, asin, langis ng gulay. Maghurno ng patatas na may mga mushroom sa isang baking sheet sa isang preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 10 minuto.

Patatas na may mga mushroom sa mga kaldero, niluto sa oven

Ang mga patatas na nilaga sa isang palayok na may mga kabute.

Mga sangkap:

  • 500 g patatas
  • 400 g porcini mushroom,
  • 1 sibuyas
  • 100 g kulay-gatas
  • 3 kutsara ng langis ng gulay
  • perehil,
  • dahon ng bay,
  • itim na paminta sa lupa,
  • asin.

Paraan ng pagluluto:

  1. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa mga piraso at iprito sa mainit na langis ng gulay (2 kutsara) hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  2. Banlawan ang mga mushroom nang lubusan, i-chop at iprito na may tinadtad na mga sibuyas sa natitirang langis.
  3. Ilagay ang mga patatas at mushroom sa mga layer sa ilalim ng mga kaldero ng luad, timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng dahon ng bay, takpan ng pinakuluang tubig, takpan ang mga kaldero na may takip at ilagay sa isang preheated oven upang kumulo sa loob ng 10-15 minuto.
  4. Magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas sa bawat palayok na may patatas at mushroom, ilagay sa oven sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay iwiwisik ang pinong tinadtad na perehil.

Inihaw na may mushroom sa isang kaldero.

Mga sangkap:

  • 1 kg ng karne ng baka
  • 500 g ng mga champignon,
  • 2 kg ng patatas,
  • 200 g karot
  • 200 g mga sibuyas,
  • 200 g kulay-gatas,
  • 50 g taba ng baboy
  • 100 ML ng langis ng gulay
  • paminta, asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Upang magluto ng patatas na may mga mushroom at karne sa oven, i-chop ang inihandang karne ng baka, budburan ng asin, paminta, magprito sa taba. Ilagay sa isang palayok, magdagdag ng tinadtad na karot at kalahati ng sibuyas, kumulo sa oven hanggang malambot (1 oras). Pakuluan ang mga champignon sa 500 ML ng inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay i-chop at igisa sa mantika kasama ang natitirang sibuyas. Gupitin ang patatas at iprito nang hiwalay. Magdagdag ng patatas, mushroom at sibuyas sa palayok sa karne, magdagdag ng kulay-gatas, sabaw ng kabute, asin at maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto.

Ang napakasarap at masaganang ulam na ito ay magiging isang dekorasyon ng maligaya na mesa.

Mga patatas na nilaga na may mga gisantes at mushroom.

Mga sangkap:

  • 800 g patatas
  • 500 g ng mushroom
  • 300 g batang berdeng mga gisantes,
  • 2 sibuyas
  • 3 kutsara ng langis ng gulay
  • 50 ml na cream
  • dill greens, asin sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto.

  1. Bago magluto ng patatas sa oven, banlawan ang mga kabute nang lubusan, tumaga, ilagay sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay at bahagyang magprito, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas na tinadtad sa kalahating singsing at kumulo hanggang kalahating luto.
  2. Balatan ang mga patatas, i-chop, ihalo sa mga kabute at sibuyas, magdagdag ng kaunting tubig, asin, takpan at panatilihin sa mababang init para sa isa pang 15-20 minuto. Pagkatapos ay ilipat sa isang palayok.
  3. Banlawan ang mga gisantes ng maraming beses, ilagay sa isang palayok, ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto at dalhin sa pagiging handa sa temperatura na 200 degrees. Matapos lumipas ang oras, alisin mula sa oven, iwisik ang makinis na tinadtad na dill, ibuhos ang cream, ihalo at ilagay muli sa oven sa loob ng 5 minuto.

Inihaw na mantikilya na may patatas sa isang palayok.

Mga sangkap:

  • 250 g mantikilya,
  • 10 patatas,
  • 2 sibuyas
  • 2 tbsp. l. kulay-gatas,
  • 2 tbsp. l. mantikilya,
  • asin.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang mga mushroom, i-chop at iprito sa mantikilya sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, pukawin, kumulo para sa isa pang 10 minuto. Magdagdag ng kulay-gatas. Ilagay ang tinadtad na patatas sa isang palayok, ilatag ang mga mushroom, ilagay muli ang mga patatas sa itaas. Asin, ibuhos sa kaunting tubig. Maghurno sa oven hanggang sa lumambot ang patatas (40–45 minuto).

Tingnan kung gaano kasarap ang mga patatas na may mga mushroom, na niluto sa oven, tingnan sa mga larawang ito:

Puff patatas na inihurnong may mushroom sa oven

Mga layer ng patatas na may mga mushroom sa oven.

Mga sangkap:

  • 1 kg ng patatas,
  • 2 sibuyas
  • 500 g ng mushroom
  • 400 g kulay-gatas,
  • 300 g ng keso
  • 3 tbsp. l. mantika,
  • Asin at paminta para lumasa.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang mga mushroom, gupitin sa manipis na hiwa. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing. Gupitin ang mga patatas sa manipis na hiwa. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang baking sheet sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: patatas, sibuyas, mushroom, keso. Asin, paminta, ibuhos ang sarsa ng kulay-gatas (kulay-gatas + 1 tbsp. Tubig). Maghurno ng mga patatas na may mga kabute, inilatag sa mga layer, sa oven sa 180 degrees sa loob ng 45 minuto.

Patatas na may mushroom sa mga layer sa anyo ng isang cake.

Ang hindi pangkaraniwang recipe na ito ay mag-apela sa mga maybahay na gustong sorpresahin at pasayahin ang kanilang pamilya sa isang hindi pangkaraniwang ulam na may mga pamilyar na sangkap.

Mga sangkap:

  • 600 g patatas
  • 300 g ng mushroom
  • 1 sibuyas
  • 250 g ng matapang na keso,
  • 100 g harina
  • 100 g mayonesa
  • 2 itlog,
  • 3 cloves ng bawang
  • 100 g kulay-gatas
  • 3 kutsara ng langis ng gulay
  • itim na paminta sa lupa,
  • asin sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto.

  1. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat at magaspang na lagyan ng rehas, banlawan ang mga kabute, i-chop ng makinis.
  2. Balatan, i-chop, ihalo sa patatas at mushroom, magdagdag ng harina, itlog, asin at ihalo ang lahat nang lubusan.
  3. Hatiin ang nagresultang masa sa pantay na bahagi, igulong ang bawat isa sa kanila sa anyo ng isang cake at magprito sa magkabilang panig sa isang kawali sa pinainit na langis ng gulay.
  4. Balatan ang bawang, i-chop, ihalo sa mayonesa, kulay-gatas, magdagdag ng keso (150 g) na gadgad sa isang magaspang na kudkuran, asin, paminta at ihalo hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.
  5. Ilagay ang mga natapos na cake sa isang malalim na kawali, pahiran ang bawat isa sa kanila ng nagresultang sarsa, iwiwisik ang natitirang gadgad na keso. Maghurno ng puff patatas na may mga mushroom sa isang preheated oven.

Ngayon manood ng isang video ng pagluluto ng patatas na may mga mushroom sa oven ayon sa pinakamahusay na mga recipe: