emmabrewda.com

Nilaga sa isang kasirola, pinirito sa isang kawali o inihurnong sa oven honey mushroom na may patatas sa kulay-gatas ay isang tradisyonal na ulam ng Russian cuisine. Ang isang bihasang maybahay ay maaaring gumawa ng isang tunay na culinary masterpiece mula sa mga simpleng produkto. Ang ulam na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog na tanghalian o hapunan para sa buong pamilya.

Paano magluto ng honey mushroom na masarap na may patatas sa kulay-gatas upang hindi maalala ng iyong sambahayan ang tungkol sa tradisyonal na karne o isda, ngunit sa parehong oras sila ay nasiyahan at puno? Tulad ng nabanggit na, ang mga paraan ng paghahanda ng ulam na ito ay medyo naiiba: maaari mong lutuin ito sa oven, iprito ito sa isang kawali, nilaga ito sa isang kasirola, o gumamit ng isang mabagal na kusinilya - ayon sa gusto mo.

Honey mushroom na may patatas sa kulay-gatas, pinirito sa isang kawali

Sa recipe na ito, honey mushroom na may patatas, pinirito sa kulay-gatas, mas mahusay na gamitin ang prinsipyo ng hiwalay na pagluluto ng mga pangunahing produkto upang sila ay maging malutong. At ang idinagdag na berde o tuyo na dill ay magpapasaya sa ulam sa pagiging bago ng tag-araw.

• 500 g ng sariwang honey mushroom;
• 6-8 medium na patatas;
• 400 ML kulay-gatas;
• 2 pcs. mga sibuyas;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito;
• 1 bungkos ng dill o 1 tbsp. l. tuyo;
• Asin sa panlasa.

Ang recipe para sa pritong patatas na may honey mushroom sa kulay-gatas ay inilarawan sa mga yugto.

Ang mga kabute ng pulot ay paunang nalinis, hinugasan, ang mga dulo ng mga binti ay pinutol at pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 15-20 minuto.

Hayaang maubos, ilagay sa isang colander, at gupitin.

Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga medium na piraso at ilagay sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay.

Iprito hanggang kalahating luto, inasnan sa panlasa at ipagpatuloy ang pagprito sa mahinang apoy hanggang malambot.

Ang mga kabute ay inilalagay sa isa pang kawali, pinirito hanggang sa sumingaw ang likido, at pagkatapos ay ibuhos ang langis.

Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, idagdag sa mga kabute, at iprito ang lahat hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Pagsamahin sa isang kawali, magdagdag ng asin sa panlasa, magdagdag ng dill, ibuhos sa kulay-gatas at ihalo na rin.

Takpan, kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto. at inihain sa mesa.

Paano magluto ng honey mushroom na may patatas at kulay-gatas sa oven

Ang ulam na ito ng patatas na may honey mushroom at sour cream ay niluto sa oven. Ang buong pamilya ay agad na tatakbo sa maayang aroma na nagmumula sa kusina, inaasahan ang susunod na pagkain.

• 700 g honey mushroom;
• 6-8 patatas;
• 4 na bagay. mga sibuyas;
• 400 ML kulay-gatas;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito;
• 100 g ng naprosesong keso;
• Asin at itim na paminta sa panlasa;
• 1 bungkos ng perehil;
• 3 cloves ng bawang.

Ang mga honey mushroom na may patatas sa kulay-gatas ay inihanda sa oven ayon sa recipe na inilarawan sa ibaba.

1. Pakuluan ang mga mushroom pagkatapos ng paunang paggamot sa inasnan na tubig sa loob ng 15-20 minuto.
2. Ilagay sa isang colander upang maubos at gupitin sa hiwa.
3. Balatan ang mga patatas at sibuyas, i-chop: mga sibuyas sa kalahating singsing, patatas sa mga medium na singsing.
4. Fry mushroom sa mantikilya hanggang ginintuang kayumanggi, ilagay sa isang greased form at asin ng kaunti.
5. Pagsamahin ang mga sibuyas na may mga karot, asin, paminta, ihalo at itabi sa mga kabute.
6. Pagsamahin ang kulay-gatas na may gadgad na keso sa isang pinong kudkuran, magdagdag ng mga tinadtad na damo, durog na bawang at talunin ng mabuti.
7. Ibuhos ang mga sangkap sa form at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 ° C.
8. Maghurno para sa 40-45 minuto, at pagkatapos ng pagluluto ilagay sa mga portioned plates upang ihain.

Honey mushroom na may patatas, nilaga sa kulay-gatas: recipe para sa isang multicooker

Ang isang multicooker sa kusina ay isang mahusay na "katulong" para sa sinumang maybahay. Ginagawa ng device na ito ang buhay ng sinumang babae, na ginagawa ang proseso ng pagluluto "sa kanilang sariling mga kamay." Subukan na gumawa ng mga mushroom na may patatas sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya - hindi mo ito ikinalulungkot!

• 500 g patatas;
• 600 g honey mushroom;
• 200 ML kulay-gatas;
• 1 ulo ng pulang sibuyas;
• 4 cloves ng bawang;
• Tinadtad na mga gulay (sa panlasa);
• Langis ng gulay - para sa Pagprito;
• Asin sa panlasa;
• 1 tsp provencal herbs;
• 2 tsp pinatuyong matamis na paprika.

Ang mga kabute ng pulot, na nilaga ng patatas sa kulay-gatas, ay inihanda nang simple, at samakatuwid ay mas gusto ng marami ang partikular na recipe na ito para sa paggamot sa kanilang mga sambahayan.

1. Nililinis namin nang mabuti ang mga kabute, hugasan ang mga ito sa tubig mula sa buhangin, pinutol ang mga dulo ng mga binti.
2. Ilagay sa kumukulong tubig at lutuin sa medium heat sa loob ng 15 minuto.
3. Inilalagay namin ito sa isang colander, hayaan itong maubos at bahagyang palamig.
4. Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing, ilagay ito sa isang mangkok ng multicooker at ibuhos sa kaunting mantika.
5. Binubuksan namin ang mode na "Fry" at magprito ng 5 minuto.
6. Ilagay ang mga mushroom sa sibuyas, i-on ang "Heating" mode at lutuin ng 20 minuto. Ang mga mushroom ay dapat magmukhang ginintuang kayumanggi habang sila ay inihaw.
7. Gupitin ang mga patatas sa mga piraso, idagdag ang lahat ng pampalasa, isang maliit na tubig at kulay-gatas dito.
8. Gumalaw at i-on ang multicooker sa mode na "Quenching" sa loob ng 50 minuto.
9. Pagkatapos ng beep, buksan ang takip ng multicooker at ipadala ang mga tinadtad na gulay doon, ihalo.

Maraming gravy ang nananatili sa mangkok, na maaaring ihain kasama ng mga kabute at patatas, o maaaring iwan para sa iba pang mga pagkain, tulad ng pasta.

Honey mushroom na may patatas sa kulay-gatas, niluto sa mga kaldero

Ang mga honey mushroom na may patatas sa kulay-gatas, na niluto sa mga kaldero, ay lalong masarap.

Ang mga produkto ay napakabango na imposibleng hindi ito mapansin.

• 500 g patatas;
• 800 g honey agarics;
• 1 binti ng manok;
• 2 tbsp. l. toyo;
• 2 tsp tinunaw na pulot;
• Salt at ground black pepper sa panlasa;
• 3 ulo ng mga sibuyas;
• 200 ML kulay-gatas;
• 4 cloves ng bawang.

Ang isang sunud-sunod na recipe para sa pagluluto ng honey mushroom na may patatas sa kulay-gatas ay makakatulong kahit na ang mga walang karanasan na maybahay na gumawa ng masarap na ulam.

1. Alisin ang karne mula sa buto at gupitin sa mga piraso.
2. Pagsamahin ang toyo, pulot at itim na paminta, i-marinate ang karne at iwanan ng 20 minuto.
3. Pagkatapos ng paunang paghahanda, inilalagay namin ang mga honey mushroom sa tubig na kumukulo at lutuin ng 15-20 minuto.
4. Alisan ng tubig sa pamamagitan ng isang colander, banlawan at ilagay sa isang tuwalya sa kusina upang matuyo nang maayos.
5. Balatan ang mga patatas, hugasan at gupitin sa mga cube o piraso.
6. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, ihalo, pagsamahin sa mga mushroom at karne.
7. Ilagay sa mga kaldero, ihalo ang kulay-gatas na may durog na bawang at ibuhos ang mga nilalaman ng mga kaldero.
8. Takpan ng takip, ilagay sa oven na preheated sa 180 ° C at maghurno ng 60 minuto. Ang oras ng pag-ihaw ay depende sa laki ng mga kaldero. Kung sila ay maliit, kung gayon ang oras ng pagluluto ay pinaikli din.

Hinahain ang ulam na may mga sariwang gulay.