Lesnaya Polyana salad na may honey agarics: mga larawan at mga recipe para sa paggawa ng mga salad ng kabute

Ang mga salad ng kabute ay ang pinaka masarap at malusog na pagkain. Ang mushroom ay pinagmumulan ng mga bitamina at mineral na kapaki-pakinabang sa mga tao. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng carbohydrate, ang mga ito ay malapit sa mga gulay.

Ang Lesnaya Polyana salad na may honey agarics ay may kalamangan, dahil kahit na ang isang maliit na halaga ng fruiting body ay nagdudulot ng pakiramdam ng pagkabusog. Para sa paghahanda nito, maaari mong gamitin ang parehong mga adobo na mushroom at inasnan. Ang mga honey mushroom ay maaaring ganap na pinagsama sa patatas, keso, ham at manok. At bilang isang dressing, mas mainam na gumamit ng kulay-gatas, bagaman mas gusto ng marami ang mayonesa.

Ang mga iminungkahing recipe para sa Lesnaya Polyana salad na may honey agarics ay palamutihan hindi lamang mga maligaya na kapistahan, kundi pati na rin ang mga ordinaryong pang-araw-araw na hapunan kasama ang buong pamilya.

Lesnaya Polyana salad na may mga mushroom at ham: isang hakbang-hakbang na recipe

Gusto mo bang sorpresahin ang mga bisita at pasayahin ang mga miyembro ng pamilya sa masarap na pagkain? Ihanda ang Lesnaya Polyana salad na may honey agarics at ham.

  • Honey mushroom (maliit) - 200 g;
  • Ham - 100 g;
  • Keso - 150 g;
  • Mga itlog - 3 mga PC .;
  • Adobo na pipino (medium) - 2 mga PC .;
  • Patatas - 2 mga PC .;
  • Mga berdeng sibuyas - 6-8 sanga;
  • Karot - 1 pc.;
  • Sour cream (mayonesa) - sa panlasa;
  • Dill greens - 1 bungkos.

Kung ikaw ay magluluto para sa isang malaking bilang ng mga tao, pagkatapos ay dagdagan ang mga proporsyon.

Upang magluto ng masarap ng isang recipe para sa Lesnaya Polyana salad na may honey agarics, tingnan ang larawan na may sunud-sunod na paglalarawan ng lahat ng mga yugto.

Pakuluan ang patatas, karot at itlog hanggang malambot, hayaang lumamig at alisan ng balat.

Linisin ang mga peeled mushroom mula sa mga residu ng dumi, banlawan sa tubig at pakuluan ng 20-25 minuto, alisan ng tubig ang tubig at ilagay sa isang tuwalya sa kusina upang matuyo.

Ilagay sa isang kawali na may mantikilya at iprito sa loob ng 10-15 minuto sa katamtamang init, hayaang lumamig.

Iguhit ang isang malalim na mangkok ng anumang hugis na may cling film. Ilagay ang mga mushroom sa unang layer nang mahigpit na pinindot ang mga takip.

Ikalat ang tinadtad na berdeng mga sibuyas nang pantay-pantay sa isang pangalawang layer, na magsisilbing isang "unan" para sa honey agarics.

Susunod, ilatag ang ham na hiwa sa maliliit na cubes at ibuhos ang kulay-gatas o mayonesa sa itaas, ikalat ito sa buong ibabaw.

Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at ikalat sa ibabaw ng kulay-gatas, pagkatapos ay pahid muli.

Gupitin ang mga itlog sa maliliit na cubes at budburan ng kulay-gatas.Grate ang pinakuluang karot na may isang layer sa kulay-gatas at pahid muli ng kaunti.

Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga cube, pisilin ang salted juice at ilagay sa susunod na layer.Grate ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran, ikalat sa ibabaw ng mga pipino at ilapat ang pagpuno.

Ilagay ang mangkok ng salad sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Pagkatapos nito, alisin ang ulam na may salad mula sa refrigerator at dahan-dahang ibalik ito sa isa pang plato upang ang mga mushroom ay ang tuktok na layer.

Alisin ang cling film, hawakan ang salad at ihain.

Lesnaya Polyana salad na may mga adobo na mushroom at fillet ng manok

Ang mga adobo o inasnan na honey mushroom ay maaaring ituring na isang malayang ulam. Gayunpaman, subukang gumawa ng Lesnaya Polyana salad na may mga adobo na mushroom at manok at kumuha ng ganap na bagong ulam na may kamangha-manghang lasa. Ang salad na ito ay magiging maganda sa mesa. Samakatuwid, ito ay karaniwang ginagawa para sa isang maligaya na kapistahan.

Iminumungkahi namin ang paggamit ng isang recipe na may larawan ng Lesnaya Polyana salad na may honey agarics at karne.

  • Mga adobo na mushroom - 300 g;
  • fillet ng manok - 1 pc.;
  • Patatas - 2 mga PC .;
  • sariwang pipino - 2 mga PC .;
  • Mga itlog - 3 mga PC .;
  • Bulgarian paminta pula at dilaw 1 pc .;
  • asin;
  • mantikilya;
  • Dill at perehil gulay - 1 bungkos;
  • Mayonnaise (kulay-gatas) - sa panlasa.

Ang karne ay pinakuluan sa inasnan na tubig kasama ang pagdaragdag ng mga piraso ng kintsay, karot at sibuyas (para sa isang kaaya-ayang amoy), gupitin sa mga cube.

Ang mga patatas at itlog ay pinakuluan hanggang malambot, binalatan.

Ang paminta ay inilubog sa tubig na kumukulo sa loob ng 5-7 segundo, upang madali mong alisin ang balat mula dito. Gupitin sa manipis na noodles at iprito sa mantikilya sa loob ng 7-10 minuto.

Ilagay ang mga layer tulad ng sumusunod:

  • 1st layer - diced chicken fillet;
  • 2nd layer - adobo na mushroom;
  • 3rd layer - pritong kampanilya paminta;
  • ika-4 na layer - patatas na gadgad sa isang magaspang na kudkuran;
  • ika-5 layer - mga pipino na tinadtad ng kutsilyo, na kailangang maalat;
  • ika-6 na layer - diced na itlog, asin sa panlasa;
  • ika-7 layer - tinadtad na damo upang palamutihan ang ulam.

Ang bawat layer, maliban sa huling ng mga gulay, ay pinahiran ng mayonesa.

Ang tuktok ng berdeng takip ay pinalamutian ng maliliit na adobo na mushroom, at ang salad ay inihahain.