emmabrewda.com

Para sa mga mahilig sa "tahimik na pangangaso" ang pagkolekta ng honey agarics ay isang malaking kasiyahan. Kung makakita ka ng tuod o natumbang puno na may mga kabute na ito, hindi mo na kailangang pumunta pa. Ngayon ang pinakamahalagang bagay ay putulin ang mga ito at ilagay ang mga ito sa basket. Gayunpaman, huwag magmadaling umalis, tingnan ang paligid: madalas na makakakita ka ng isa pang lugar ng kabute na may honey agarics sa malapit. Ang mga namumungang katawan na ito ay lumalaki sa malalaking kolonya, at mula sa isang tuod ay maaari kang mangolekta ng napakaraming kabute na tatagal sa buong taglamig.

Ang mga honey mushroom para sa bawat maybahay ay kabilang sa pinakasikat sa pagluluto sa bahay. Dahil sa kanilang versatility, ang mga fruiting body na ito ay maaaring gamitin upang maghanda ng mga unang kurso, salad, julienne, at pati na rin ang mga pâtés. Ang mga ito ay adobo, inasnan, frozen, tuyo, pinirito, pinakuluan at nilaga. Ang mga ito ay nasa perpektong pagkakatugma sa iba pang mga pagkain, pampalasa at pampalasa.Gayunpaman, ang mga adobo na mushroom na may citric acid ay itinuturing na pinaka-kanais-nais sa festive table. Ang sangkap na ito ay ang pinakamahusay na kapalit para sa suka, na maaaring makapinsala sa katawan ng tao. Ang mga honey mushroom na may citric acid na walang suka ay mas mahusay na hinihigop ng ating digestive system at may ganap na kakaiba, mas banayad na lasa.

Napakahirap tanggihan ang mabango at masustansiyang mga adobo na mushroom. Kadalasan, walang kumpleto ang pagkain kung walang ganoong ulam. Samakatuwid, iminumungkahi namin na maging pamilyar ka sa ilang mga recipe para sa paggawa ng mga honey mushroom na inatsara ng sitriko acid, upang sa taglamig ay hindi ka tumakbo sa tindahan sa paghahanap ng produktong ito, kung biglang nais mong maghanda ng masarap na salad para sa iyong pamilya, o maglagay ng malamig na meryenda sa festive table.

Simple paraan ng paghahanda ng honey mushroom na inatsara ng citric acid na walang suka

Ang recipe para sa honey mushroom na inatsara ng citric acid ay medyo simple upang ihanda, ngunit ang resulta ay isang masarap at masustansiyang meryenda. Maaari itong magamit bilang isang pagpuno para sa pizza, pie at pancake.

• Honey mushroom - 2 kg;
• Sitriko acid - 1 tsp;
• dahon ng bay - 5 mga PC .;
• Tubig - 1 l;
• Asukal - 2 tbsp. l .;
• asin - 1.5 tbsp l.

Ang isang simpleng paraan upang maghanda ng mga adobo na honey mushroom na may sitriko acid ay nangangailangan ng pagsunod sa recipe.

Inayos namin ang mga honey mushroom mula sa polusyon, pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto at ilagay ang mga ito sa isang salaan upang ang tubig ay salamin.

Sa 1 litro ng tubig pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap mula sa recipe, hayaan itong kumulo at magdagdag ng pinakuluang mushroom.

Pakuluan sa pag-atsara sa loob ng 30 minuto sa mababang init, nang hindi tinatakpan ang kawali na may takip.

Ibinahagi namin ang pag-atsara kasama ang mga kabute sa mga isterilisadong garapon, malapit sa mga takip ng plastik.

Hayaang lumamig at ilagay sa refrigerator o dalhin ito sa basement para sa pangmatagalang imbakan.

Ang ganitong mga honey mushroom ay maaaring kainin sa susunod na araw, pagkatapos lamang magdagdag ng langis ng gulay at mga sibuyas na pinutol sa kalahating singsing.

Masarap paghahanda ng salted honey agarics na may citric acid

Ang pag-asin ng honey agaric na may pagdaragdag ng citric acid ay isang simple at karaniwang bersyon ng pag-aani ng kabute para sa taglamig. Ang mga salted mushroom ay ginagamit para sa mga sarsa, meryenda, sopas o side dish.

• Honey mushroom - 2 kg;
• asin - 100 g;
• Sitriko acid - 1.5 tsp;
• Bawang - 4 cloves;
• Bay leaf - 6 na mga PC .;
• Mga payong at sprigs ng dill - 4 na mga PC .;
• Black peppercorns - 10 mga PC .;
• Mga dahon ng malunggay - 3 mga PC .;
• Mga dahon ng itim na currant - 10 mga PC.

Paano gumawa ng honey mushroom na may citric acid na malasa at piquant para sa hinaharap na mga kapistahan? Upang gawin ito, dapat kang sumunod sa sunud-sunod na recipe ng pagluluto.Sa bersyong ito, ang sitriko acid ay idinagdag lamang kapag nagluluto ng mga katawan ng prutas.

1. Pakuluan ang mga peeled mushroom sa isang maliit na halaga ng tubig na may pagdaragdag ng citric acid sa loob ng 20-25 minuto.
2. Ilagay sa isang colander upang maubos at hayaang lumamig.
3. Ilagay ang malinis na dahon ng malunggay sa isang enamel saucepan sa ibaba.
4. Pagwiwisik ng kaunting asin at ilatag ang isang manipis na layer ng honey agarics, takip pababa.
5. Budburan ng asin, peeled at tinadtad na mga clove ng bawang, peppercorns, lay dill twigs at payong, bay dahon, currant dahon.
6. Ilagay ang mga mushroom sa mga layer at budburan ng mga pampalasa, pampalasa at asin hanggang mawala ang lahat ng sangkap.
7. Pindutin ang mga mushroom na may pang-aapi, takpan ng cheesecloth na nakatiklop sa ilang mga layer, at takpan ng takip.
8. Ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng 15 araw, hanggang sa lumabas ang katas ng mga kabute.
9. Ilagay ang salted honey mushroom sa mga isterilisadong garapon, ibuhos ang juice na nabuo bilang resulta ng pag-aasin, at isara na may masikip na plastic lids.

Bago gamitin ang honey mushroom, magbabad sa malamig na tubig sa loob ng 25-30 minuto, panahon na may langis ng gulay at berdeng mga sibuyas.

Recipe para sa paggawa ng mga adobo na mushroom para sa taglamig na may sitriko acid at bawang

Ang pag-marinate ng honey mushroom para sa taglamig na may sitriko acid sa bersyon na ito ay mangangailangan ng hindi hihigit sa 30 minuto, sa kondisyon na ang mga kabute ay pinakuluan nang maaga.

• Honey mushroom - 1 kg;
• Black peppercorns - 10 mga PC .;
• Bawang - 10 cloves;
• Sitriko acid - ½ tsp;
• Asukal - 20 g;
• Mga sibuyas - 2 mga PC .;
• asin - 1 tsp;
• Langis ng sunflower - 150 ML .;
• Tubig - 500 ML.

Ang pagpipiliang ito ay lumalabas na medyo maanghang, kaya ito ay magiging sa panlasa ng lahat ng mga mahilig sa kaukulang mga pinggan.

1. Ang mga binalatan at hiniwang sibuyas na bawang, mga sibuyas na pinutol sa kalahating singsing, sitriko acid, langis, paminta, asin at asukal ay inilalagay sa tubig.
2. Ang pag-atsara ay pinapayagan na pakuluan at ang pinakuluang mushroom ay ipinakilala.
3. Takpan ang kawali na may takip at kumulo sa marinade sa loob ng 30 minuto sa mahinang apoy.
4. Patayin ang apoy at hayaang ganap na lumamig ang mga kabute sa marinade.
5. Ang mga honey mushroom na inatsara para sa taglamig na may sitriko acid ay inilatag sa mga isterilisadong garapon na may kapasidad na 0.5 litro, at pinagsama sa mga takip.
6. Hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay dalhin sa basement.

Paano mag-pickle ng honey mushroom na may citric acid at katas ng kamatis

Paano mag-pickle ng honey mushroom na may citric acid at tomato juice? Ito ay pinaniniwalaan na ang huling sangkap ay isa sa pinakasikat bilang pandagdag sa mga adobo na mushroom. Sa halip na juice, maaari kang kumuha ng tomato paste na diluted na may tubig sa pare-pareho ng natural na juice.

• Honey mushroom - 1 kg;
• Sitriko acid - 5 g;
• asin - 2 tsp;
• Katas ng kamatis - 600 ML;
• Dill greens - 1 bungkos;
• Bawang - 4 cloves;
• Asukal - 2 tsp;
• Langis ng sunflower - 70 ML;
• Allspice - 6 na mga PC.

1. Ang mga peeled mushroom ay pinakuluan sa tubig sa loob ng 30 minuto.
2. Magdagdag ng tomato juice sa isang enamel pot, asin, at pagkatapos ay magdagdag ng asukal, langis, sitriko acid at allspice.
3. Ang pinakuluang mushroom ay ipinakilala, pinahihintulutang pakuluan ng 15 minuto sa mababang init.
4. Patayin ang apoy at timplahan ng diced na bawang at tinadtad na dill.
5. Takpan at hayaang ganap na lumamig sa tomato marinade.

Maaari mong simulan ang pagkain ng pampagana na ito sa isang araw. Gayunpaman, kung nais mong isara ang mga kabute na may sitriko acid para sa taglamig, pagkatapos ay pakuluan ang mga kabute para sa isa pang 10 minuto, ilagay ang mga ito sa mga garapon at igulong ang mga takip. Hayaang lumamig at ipadala sa basement.

Paano mag-pickle ng honey mushroom na may citric acid sa isang maanghang na atsara

Ang isang maanghang na pag-atsara na may citric acid, na inihanda para sa honey agarics, ay lumalabas na mabango at pino, gayunpaman, mas mahusay na mag-imbak ng gayong pampagana sa refrigerator nang hindi hihigit sa 4 na buwan.

• Honey mushroom - 2 kg;
• Carnation - 8 mga PC .;
• Bay leaf - 6 na mga PC .;
• Thyme at oregano - 8 g bawat isa;
• Parsley at celery greens - 50 g bawat isa;
• asin - 2.5 tbsp l .;
• Allspice - 10 mga PC .;
• Tubig - 500 ML;
• Sitriko acid - 1 tsp;
• Asukal - 2 tbsp. l.

Upang malaman kung paano mag-pickle ng honey mushroom na may citric acid, kailangan mong sundin ang mga hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto.

1. Nililinis namin ang mga kabute, banlawan at pakuluan ng 20 minuto sa inasnan na tubig.
2. Itapon ito pabalik sa isang salaan o colander, hayaan itong maubos ng mabuti.
3. Hindi namin pinutol ang hugasan at tuyo na mga gulay, ngunit ganap na ipamahagi ang mga ito sa mga bangko sa pantay na dami.
4. Naghahanda kami ng atsara mula sa tubig, asin, asukal, sitriko acid at lahat ng pampalasa.
5. Ipinakilala namin ang mga honey mushroom, lutuin sa marinade nang hindi bababa sa 20 minuto.
6. Naglalatag kami sa mga isterilisadong garapon, punan ng atsara at isara na may masikip na mga takip ng plastik.
7. Hayaang lumamig at dalhin ito sa basement.

Paano mapangalagaan ang honey mushroom na may citric acid at cinnamon

Tulad ng nabanggit, adobo honey mushroom na may sitriko acid ay ginawa nang walang suka. Gayunpaman, tiyak na magugustuhan mo ang lasa ng naturang blangko. At sa isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon na may isang cinnamon stick, ang ulam ay magiging kamangha-manghang. Sa pagpipiliang ito, mas mahusay na kumuha ng buong cinnamon sticks, kaysa sa ground powder.

• Honey mushroom - 2 kg;
• asin - 1.5 tbsp l .;
• Asukal - 1 tbsp. l .;
• Tubig - 500 ML;
• Sitriko acid - 1 tsp;
• Cinnamon stick - 1 pc.;
• Bawang - 4 cloves;
• Black peppercorns at allspice - 5 mga PC .;
• Bay leaf - 5 mga PC.

Kung paano mapanatili ang mga honey mushroom na may citric acid, maaari kang matuto mula sa sunud-sunod na paghahanda na inilarawan sa ibaba.

1. Ang mga honey mushroom ay pinakuluan sa tubig sa loob ng 25-30 minuto at itinapon sa isang colander upang ang labis na likido ay mahusay na salamin.
2. Maghanda ng marinade mula sa tubig, citric acid, asukal at asin. Pakuluan at pakuluan ng 5-7 minuto na nakabukas ang takip sa katamtamang init.
3. Ang lahat ng iba pang pampalasa ay ipinakilala, kabilang ang isang cinnamon stick, pagkatapos ay ang mga kabute ay idinagdag at pinapayagan na kumulo sa pag-atsara sa mababang init sa loob ng 30 minuto.
4. Ang mga kabute ng pulot ay inilatag sa mga isterilisadong garapon na may kapasidad na 0.5 litro, ang pag-atsara ay sinala at ang mga kabute ay ibinuhos sa pinakatuktok.
5. Binulong gamit ang mga takip ng metal, nakatalikod at nakabalot sa isang kumot.
6. Hayaang lumamig nang lubusan sa ganitong paraan at dalhin ito sa basement.