Karne na may mga adobo na mushroom sa oven, sa isang kawali at sa isang mutiva cooker

Ang isa sa mga pinakapaboritong pagkain sa maraming pamilya ay ang karne na may mga kabute, na, anuman ang paraan ng paghahanda, palaging nagiging napakasarap at mabango. Kasabay nito, maaari itong lutuin hindi lamang sa sariwa, kundi pati na rin sa mga adobo na mushroom, dahil sa pagdaragdag kung saan ang ulam ay lumalabas na lalo na malambot, at ang lasa nito ay maanghang. Mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto ng karne na may mga adobo na mushroom, ang pinakasikat sa kanila ay nakalista sa ibaba.

Karne na may mga adobo na mushroom sa isang kawali

Mga sangkap:

  • 700-750 g ng baboy (mas mabuti ang karne mula sa leeg);
  • 250 g ng buong adobo na mushroom;
  • 200 g ng naprosesong keso;
  • 2 tbsp. kutsara ng tomato paste;
  • pampalasa para sa karne, damo;
  • asin paminta.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang baboy ng tubig, tuyo sa isang tuwalya ng papel, gupitin sa maliliit na piraso, ilagay sa isang preheated pan na may langis ng gulay, magprito sa katamtamang init;

2. Banlawan ang mga adobo na champignon, isawsaw sa tubig na kumukulo sa loob ng 6-8 minuto, pagkatapos ay banlawan ang mga ito ng malamig na tubig, tumaga ng makinis, idagdag sa baboy at pukawin;

3. Pagkatapos ng 5-7 minuto magdagdag ng tinunaw na keso sa kawalihiniwa sa mga plato at lutuin hanggang matunaw;

4. Magdagdag ng pampalasa, herbs, asin at kumulo ng 5 minuto, takpan, pagkatapos ay patayin ang apoy.

Ang karne na inihanda ayon sa recipe na ito na may mga adobo na mushroom ay maaaring ihain sa anumang side dish, ngunit ito ay pinakamahusay na napupunta sa mashed patatas.

Karne na may mga adobo na mushroom sa isang mabagal na kusinilya

Gustong sorpresahin ang iyong pamilya ngunit hindi marunong magluto ng karne na may adobo na mushroom? Ang isang katulong sa kusina tulad ng isang multicooker ay makakatulong upang gawin ito.

Mga sangkap:

  • 800-900 g ng baboy;
  • lata ng adobo honey agarics;
  • 1 tbsp. kulay-gatas;
  • 1 \ 3 tbsp. harina;
  • ground coriander;
  • mantika;
  • Ugat ng luya;
  • asin, paminta, pampalasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne sa ilalim ng tubig na umaagos., tuyo, gupitin sa maliliit na piraso, gilingin ng kulantro, ihalo nang lubusan sa iyong mga kamay, pagpindot sa mga pampalasa sa karne, mag-iwan ng 10 minuto;

2. Samantala, alisan ng tubig ang marinade mula sa mushroom sa isang hiwalay na lalagyan. at gumawa ng sarsa batay dito. Upang gawin ito, magdagdag ng 2 tbsp sa 150 ML ng mushroom marinade. tablespoons ng harina at asin, kulay-gatas at ihalo ang lahat nang lubusan;

3. Sa multicooker bowl na may heated vegetable oil kailangan mong ilagay ang karne at magprito na may patuloy na pagpapakilos hanggang sa magbago ang kulay ng mga piraso;

4. Magdagdag ng mushroom sa multicooker at gadgad na luya, ihalo ang lahat at i-on ang stewing mode sa loob ng 50-60 minuto;

5. Pagkatapos ng 30 minuto magdagdag ng handa na sarsa at hayaang kumulo hanggang sa matapos ang programa.

Ang ulam ay sumama sa kanin at iba pang mga cereal.

Karne sa mga kaldero na may adobo na mushroom at patatas

Ang karne na may mga adobo na mushroom at patatas sa oven ay malasa at mabango, halimbawa, niluto sa mga bahagi na kaldero ng luad.

Mga sangkap:

  • 400 g ng karne ng baka;
  • 250 g ng adobo na honey mushroom;
  • 450-500 g ng patatas;
  • mantika;
  • 2 sibuyas;
  • karot;
  • Bell pepper;
  • asin, pampalasa.

Ang proseso ng pagluluto ng karne sa mga kaldero na may mga adobo na mushroom at patatas ay ang mga sumusunod:

1. Hugasan ang karne ng baka, tuyo ito, gupitin sa mga medium cubes at mabilis na magprito sa mainit na langis ng gulay;

2. Banlawan ang honey mushroom, itapon sa isang colander;

3. Balatan ang sibuyas, balatan at hugasan ang mga karot. Gupitin ang sibuyas sa mga cube, mga karot sa mga singsing, pisilin sa isa pang kawali;

4. Hugasan ang patatas, alisan ng balat, banlawan muli sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin sa mga cube, ilagay sa ilalim ng mga kaldero;

5. Sa ibabaw nito, ilagay ang piniritong karne ng baka, mga sibuyas na may mga karot at honey mushroom;

6. Magdagdag ng pampalasa, asin, magdagdag ng pinakuluang tubig, magluto sa isang preheated oven para sa 45-60 minuto.

Ang ulam ay napupunta nang maayos sa salad ng repolyo.

Nilagang may adobo na mushroom sa isang kawali

Maaari ka ring magluto ng mabangong ulam ng karne sa isang regular na kawali.

Mga sangkap:

  • 500 g ng pulp ng karne ng baka;
  • 150 g adobo na mushroom;
  • bombilya;
  • 1.5 kutsarita ng ground coriander;
  • 3-5 tbsp. kutsara ng langis ng oliba o mirasol;
  • asin, itim na paminta, dahon ng bay.

Para sa sarsa:

  • 100 ML kulay-gatas;
  • 100 ML ng mushroom marinade;
  • 2 tbsp. kutsara ng harina; 1 kutsarita ng pinong asin.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne ng baka, gupitin sa maliliit na cubes, iwisik ang kulantro, pukawin, mag-iwan ng 7-10 minuto, pagkatapos ay magprito sa mataas na init upang bumuo ng isang crust;

2. Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas at honey mushroom, ang natitirang langis, ihalo ang lahat, kumulo para sa 5-8 minuto;

3. Paghaluin ang kulay-gatas at atsara, asin at harina. Idagdag ang nagresultang sarsa sa kawali sa mga sibuyas at mushroom, ihalo ang lahat, takpan at kumulo na may pagpapakilos sa loob ng 50 minuto.

Maaari kang maghain ng adobo na nilagang kabute na may patatas at sinigang.

Paano magluto ng French meat na may mga adobo na mushroom

Ang isang mahusay na ulam para sa isang maligaya na mesa ay ang karne ng Pransya na may mga adobo na kabute, na magpapasaya sa mga matatanda at bata.

Mga sangkap:

  • 600-650 g ng baboy;
  • 350-400 g ng mga adobo na mushroom;
  • 2 medium na sibuyas;
  • 3 kamatis;
  • 100 ML ng mayonesa (maaaring mapalitan ng taba ng kulay-gatas);
  • 150 g ng matapang na unsweetened na keso;
  • mantika;
  • pampalasa, asin, damo.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang baboy, tuyo ito, gupitin ito sa mga hiwa sa mga hibla 1 cm makapal tulad ng para sa chops, ilagay sa isang mangkok, asin at paminta, hayaang tumayo ng 5 minuto;

2. Talunin ang bawat piraso ng karne nang hiwalay gamit ang martilyo sa kusina sa pamamagitan ng cling film at ilagay sa isang greased baking sheet upang walang mga puwang sa pagitan ng mga piraso, ngunit magkakapatong din upang hindi sila magsinungaling;

3. Sa ibabaw nito, ilagay ang sibuyas sa pantay na layer, gupitin sa kalahating singsing, hugasan, tinadtad at pritong mushroom, asin at paminta;

4. Susunod, ilatag ang mga kamatis sa isang pantay na layer, gupitin sa kalahating singsing at "lilim" na may manipis na mga piraso ng mayonesa (gamitin ang tungkol sa 1/2);

5. Pagwiwisik ng mga damo, paminta, budburan ng gadgad na keso at muli "lilim" na may mayonesa.

Ilagay ang baking sheet sa isang preheated oven at lutuin ang ulam sa 200 degrees para sa 30-35 minuto. Ang natapos na ulam ay maaaring ihain kasama ng rice garnish, mashed patatas at mga gulay.